❤️خانما بریم واسه دستور پخت #جایزه امروز که یه پنیر درجه یک هست به اسم پنیر تبریزی 😋❤️ ❤️دستور پخت #پنیر_تبریزی ❤️ ✅مواد لازم:✅ 🧀شیر پر چرب:یک لیتر 🧀مایه پنیر :یک گرم ✅طرز تهیه پنیر خانگی تبریز:✅ 1⃣مرحله اول:شیر را درون قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید به مدت ۱۵ دقیقه، تا دمای آن به ۷۵ درجه سانتیگراد برسد، سپس حرارت را کم کنید .🔥 2⃣مرحله دوم:بعد از آن، شیر را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا دمای آن به ۳۵ درجه سانتیگراد کاهش پیدا کند.© 3⃣مرحله سوم:مایه پنیر را داخل یک لیوان آب ریخته و در آب حلش کنید. آن را به شیر افزوده و هم بزنید. بعد از نیم تا یک ساعت شیر دلمه می‌شود. در این زمان، شیر را تکان ندهید چون در غیر این صورت شیر دلمه نمی‌شود و پنیر به دست نمی‌آید.🚫 4⃣مرحله چهارم:پارچه نازکی را درون آبکش قرار داده و دلمه‌ها را در آن بریزید. سپس لبه‌های پارچه را گره بزنید.😌 5⃣مرحله پنجم:پنیر را روی سطح صافی قرار داده و روی آن جسم سختی بگذارید تا آب آن خارج شود. پس از مدت زمان ۵ الی ۶ ساعت پارچه را باز کنید و پنیر را  برش بزنید.🍽 باید به مدت یک ماه پنیر را در آب نمک ۱۵% نگهداری کنید تا قابل استفاده شود. چون پنیر روی آب نمک قرار می‌گیرد آن را درون ظرف در بسته بگذارید تا فاسد نشود.😍 💚نوش جااااان😍💚 🌿لینک گروه آشپزی دی گاه :🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah

❤️دستور پخت دوم #جایزه ما یه شیرینی خفن عربیه که ایرانیم داره و تو عیدم صرف میشه😍❤️ ❤️دستور پخت #قرابیه 🍥❤️ ✅مواد لازم قرابیه مناسب برای ۵ نفر:✅ 🍥آرد:۲۰۰ گرم 🍥روغن جامد:۱۲۵ گرم 🍥نشاسته:۳۰ گرم 🍥پودر شکر:۶۰ گرم 🍥وانیل‏:۱/۲ قاشق چای خوری ✅طرز تهیه قرابیه:✅ روغن جامد باپودرشکر باهمزن دستی هم میزنیم.نشاسته آرد الک میکنیم بعد به همراه وانیل اضافه میکنیم وباقاشق قاطی میکنیم تا خمیر جمع بشه.😊 حالا از خمیر گلوله کوچک برمیداریم ودرسینی فر که کاغذروغنی گذاشتیم مرتب میکنیم بعد روش گردو پسته بادام میزاریم وکمی داخل فشارش میدیم یا با کمی انگشت فشار میدیم وداخلش پودردارچین میریزیم .😍 یا وقتی از فردرآوردیم وسردشد باشکلات آب شده پرش میکنیم .یا یک انگشت رو به پودرکاکائو میزنیم وبه خمیرمیزنیم وکمی کاکائویش میکنیم.😋 حالادرفر میزاریم درجه۱۷۵ تا کمی از زیرش طلای بشه وزیاد رنگش عوض نشه .وقتی از فر درش آوردید بزارید توسینی بمونه وسرد بشه خوب .❄️ ✅سایر نکات:✅ ❗️میشه بجای وانیل پودرهل زد به مقدار۱ونیم قاشق چای.😍 ❗️بهتره گلوله هارو کوچک ولقمه ای بردارید وزیاد بزرگ نباشن.👌 ❗️این شیرینی تودهن اب میشه ونرمه😋 ❗️منظور از نشاسته همون نشاسته گندم یا ذرت هستش.😌 ❗️از پودرقند هم میشه استفاده کرد.☺️ ❗️اگه دیدید این خمیر جمع نمیشه بهش ۱تا۲قاشق روغن مایع بزنید تا خمیر جمع بشه وقتی گلوله درست کردید نباید ترک بخوره.❌ ❗️این شیرینی فقط باروغن جامد هست وبرای نرم ترکردن خمیر از روغن مایع استفاده میشه ونیاز به استفاده از آب یاشیر نیست!⭕️ ❗️قریبه باید خوب سردبشه تا تودست پودرنشه بعد بشه خوردش.😝 ❗️فر رواز ۱۰تا۱۵ دقیقه قبل روشن کنید.🕡 💚نوش جااااان😍💚 🌿لینک گروه آشپزی دی گاه :🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah

تفاوت این عکس با عکس قبلی چیه؟😁 هر کس تا پنج دقیقه دیگ بگه ، #جایزه داره🙊 #کیوت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah