❤️خانما بریم واسه دستور پخت #جایزه امروز که یه پنیر درجه یک هست به اسم پنیر تبریزی 😋❤️ ❤️دستور پخت #پنیر_تبریزی ❤️ ✅مواد لازم:✅ 🧀شیر پر چرب:یک لیتر 🧀مایه پنیر :یک گرم ✅طرز تهیه پنیر خانگی تبریز:✅ 1⃣مرحله اول:شیر را درون قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید به مدت ۱۵ دقیقه، تا دمای آن به ۷۵ درجه سانتیگراد برسد، سپس حرارت را کم کنید .🔥 2⃣مرحله دوم:بعد از آن، شیر را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا دمای آن به ۳۵ درجه سانتیگراد کاهش پیدا کند.© 3⃣مرحله سوم:مایه پنیر را داخل یک لیوان آب ریخته و در آب حلش کنید. آن را به شیر افزوده و هم بزنید. بعد از نیم تا یک ساعت شیر دلمه می‌شود. در این زمان، شیر را تکان ندهید چون در غیر این صورت شیر دلمه نمی‌شود و پنیر به دست نمی‌آید.🚫 4⃣مرحله چهارم:پارچه نازکی را درون آبکش قرار داده و دلمه‌ها را در آن بریزید. سپس لبه‌های پارچه را گره بزنید.😌 5⃣مرحله پنجم:پنیر را روی سطح صافی قرار داده و روی آن جسم سختی بگذارید تا آب آن خارج شود. پس از مدت زمان ۵ الی ۶ ساعت پارچه را باز کنید و پنیر را  برش بزنید.🍽 باید به مدت یک ماه پنیر را در آب نمک ۱۵% نگهداری کنید تا قابل استفاده شود. چون پنیر روی آب نمک قرار می‌گیرد آن را درون ظرف در بسته بگذارید تا فاسد نشود.😍 💚نوش جااااان😍💚 🌿لینک گروه آشپزی دی گاه :🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah