#شامی_لپه مواد لازم: لپه یک لیوان،۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده،یک عدد تخم مرغ،یک عدد پیاز متوسط،نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زردچوبه و پودر سیر و پیاز از هر کدوم یک ق چ،سیب زمینی (در صورت تمایل) یک عدد طرز تهیه: ۱- لپه رو با کمی روغن حدود ۵ دقیقه تفت میدیم و بعد بهش آب جوش اضافه می کنیم و میزاریم کامل بپزه و آبش کشیده بشه ۲- وقتی لپه خنک شد، داخل میکسر می ریزیم و کامل له میکنیم. ۳- به لپه ، پیاز، گوشت چرخ کرده، نمک و ادویه ها و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و کامل مخلوط می کنیم. ۴- داخل تابه روغ می ریزیم وقتی داغ شد، به شامی ها شکل میدیم و با حرارت ملایم هر دو طرفش رو سرخ میکنیم. #غذای_نونی #غذای_سنتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شامی_لپه مواد لازم: لپه یک لیوان،۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده،یک عدد تخم مرغ،یک عدد پیاز متوسط،نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زردچوبه و پودر سیر و پیاز از هر کدوم یک ق چ،سیب زمینی (در صورت تمایل) یک عدد طرز تهیه: ۱- لپه رو با کمی روغن حدود ۵ دقیقه تفت میدیم و بعد بهش آب جوش اضافه می کنیم و میزاریم کامل بپزه و آبش کشیده بشه ۲- وقتی لپه خنک شد، داخل میکسر می ریزیم و کامل له میکنیم. ۳- به لپه ، پیاز، گوشت چرخ کرده، نمک و ادویه ها و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و کامل مخلوط می کنیم. ۴- داخل تابه روغ می ریزیم وقتی داغ شد، به شامی ها شکل میدیم و با حرارت ملایم هر دو طرفش رو سرخ میکنیم. #غذای_نونی #غذای_سنتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شامی_لپه مواد لازم: لپه یک لیوان،۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده،یک عدد تخم مرغ،یک عدد پیاز متوسط،نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زردچوبه و پودر سیر و پیاز از هر کدوم یک ق چ،سیب زمینی (در صورت تمایل) یک عدد طرز تهیه: ۱- لپه رو با کمی روغن حدود ۵ دقیقه تفت میدیم و بعد بهش آب جوش اضافه می کنیم و میزاریم کامل بپزه و آبش کشیده بشه ۲- وقتی لپه خنک شد، داخل میکسر می ریزیم و کامل له میکنیم. ۳- به لپه ، پیاز، گوشت چرخ کرده، نمک و ادویه ها و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و کامل مخلوط می کنیم. ۴- داخل تابه روغ می ریزیم وقتی داغ شد، به شامی ها شکل میدیم و با حرارت ملایم هر دو طرفش رو سرخ میکنیم. #غذای_نونی #غذای_سنتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شامی_لپه مواد لازم: لپه یک لیوان،۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده،یک عدد تخم مرغ،یک عدد پیاز متوسط،نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زردچوبه و پودر سیر و پیاز از هر کدوم یک ق چ،سیب زمینی (در صورت تمایل) یک عدد طرز تهیه: ۱- لپه رو با کمی روغن حدود ۵ دقیقه تفت میدیم و بعد بهش آب جوش اضافه می کنیم و میزاریم کامل بپزه و آبش کشیده بشه ۲- وقتی لپه خنک شد، داخل میکسر می ریزیم و کامل له میکنیم. ۳- به لپه ، پیاز، گوشت چرخ کرده، نمک و ادویه ها و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و کامل مخلوط می کنیم. ۴- داخل تابه روغ می ریزیم وقتی داغ شد، به شامی ها شکل میدیم و با حرارت ملایم هر دو طرفش رو سرخ میکنیم. #غذای_نونی #غذای_سنتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بسم الله الرحمن الرحیم #غذای_سنتی #آش_مصطفی_یا_مستو ( استان مرکزی ) 🌸موادلازم : کشک طبیعی : یک لیوان برنج ایرانی : 1 پیمانه نخود : نصف پیمانه روغن زیتون یا کنجد : 2 قاشق غذاخوری زردچوبه و نمک دریا یا پودر سنگ نمک : به مقدار لازم 🌸خواص : این غذا حدود 20% انرژی مورد نیاز یک بزرگسال را تأمین میکند . مفید برای ناباروری. محتوای پروتئینی مطلوبی دارد و حاوی حبوبات مفید است . بهتر است از نمک کمی در این غذا به واسطه وجود کشک استفاده کنیم. 🌸دستور پخت برنج و نخود را جداگانه میپزیم . وقتی پخته شد ، آنها را با هم مخلوط کرده و کشک و روغن و نمک و زردچوبه را اضافه میکنیم . روی حرارت گذاشته و اجازه پخت میدهیم تا به غلظت مطلوب برسد . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

جوجه کباب با طعمی متفاوت و عالی 🍗🍗🍗🍗🍗 این بار جوجه رو این مدلی درست کن از نتیجه پشیمون نمیشی #غذای_سنتی -----------🍒----------- 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

جوجه کباب با طعمی متفاوت و عالی 🍗🍗🍗🍗🍗 این بار جوجه رو این مدلی درست کن از نتیجه پشیمون نمیشی #غذای_سنتی -----------🍒----------- 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ته چین مرغ مواد لازم این غذا: شش لیوان برنج یک عدد سینه مرغ سه عدد پیاز سه قاشق زرشک یک لیوان ماست سفت و‌پرچرب یک عدد تخم‌ مرغ کامل و یک عدد زرده خالی زعفران غلیظ چهار قاشق، یک قاشق گلاب، دو قاشق روغن، ادویه ها: نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه مرغ #غذای_سنتی -----------🍒----------- 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ته چین مرغ #غذای_سنتی Part2 -----------🍒----------- 🍔↝•|@ashpazi_day_gah