16.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاکوره_هندی
پاکوره یه پیش غذای گیاهیه که اصالتش به هند برمیگرده ولی توی جنوب هم خیلی زیاد طرفدار داره
همین اول هم بگم موادش کاملا اختیاریه و میتونید کم و زیاد کنید،مثلا سمت بندرعباس بهش یه دونه تخم مرغ میزنن بعضی جاها کدوی سبز رنده شده میزنن، فلفل تند ریز خرد شده ،گشنیز خرد شده و تره ،که همگی کاملا اختیاریه😊پس لطفا شما طبق ذائقه خودتون هر جور دوس داشتید درست کنید🌺
مواد لازم:
سیب زمینی رنده شده ۳عدد
پیازچه خرد شده ۱ پیمانه
هویج رنده شده ۱ پیمانه
جعفری خرد شده ۱پیمانه
آرد نخود ۱/۵ پیمانه
آب ولرم ۱ پیمانه
پودر خمیر مایه ۱ قاشق
بکینگ پودر ۱ق چایخوری(اختیاری)
نمک
فلفل سیاه
پودر تخم گشنیز
زردچوبه
هنگام سرخ کردن مواد توی روغن غوطه ور باشن که قشنگ ترد بشن.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
14.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎈 طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ لعابدار
#🍔↝•|@ashpazi_day_gah
7.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
معجون مخصوص قرمه سبزی🍲 🍲
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
5.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خیار شور ترد و فوری
🌶🥒🌶🥒
یه روش آسون و سه سوته برای درست کردن خیارشور
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
28.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
——
دیگه زرشک پلو با مرغ نپز!!!🍗🍚
انقدر که این مرغ لذیذ و خوش طعم میشه مطمعنم امتحانش کنی اولویت اولت میشه واسه مهمونیات 😉👌🏻
بفرستش برای اونی که دستپختش خیلی خوبه ولی همش غذای تکراری میپزه 😉☺️
به چی نیاز داریم برای درست کردنش:👩🏻🍳
مرغ 🍗
سس مایونز ۲ قاشق 🫙
پیاز داغ یا دوتا پیاز متوسط🧅
آلوچه خشک یا آلو 🫐
زعفرون دم کرده ی غلیظ🥃
نمک فلفل 🧂
پودر انبه 🥭
پودر سیر 🧄
اب یک لیوان یا فنجون بزرگ 🫗
مرغو بعد از مزه دار کردن و استراحت سرخ کنید و به پیاز داغی که دارید اضافه کنید آلو یا آلوچه اضافه کنید برای طعم بهتر بعد هم سس مایونز ادویه ها اب و زعفرون رو مخلوط کنید و یک ساعت و نیم اجازه بدید بپزه 👩🏻🍳
در آخر ذغال فعال رو توی یه کاسه توی ماهیتابه بزارید و چند قطره روغن روش بریزید و سریع در ظرف رو ببندید اجازه بدید یک ربع با حرارت خیلی ملایم و در بسته بپزه 👌🏻
در نهایت کنار یه برنج خوش عطر و طعم زعفرونی سروش کنید که این غذا طعمش عااالی میشه 🤌🏻😋
#زرشکپلوبامرغ_مجلسی #مرغ_مجلسی #مرغ_دودی
#🍔↝•|@ashpazi_day_gah
6.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینطوری لکه های یقه لباس رو پاک کنید👌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
مشت بادمجان اصیل شیرازی
𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇
مواد لازم برای ۳ الی ۴ نفر:
گوشت چرخکرده: 🥩۳۰۰ گرم
بادمجان🍆 ۴ عدد
گوجه:🍅 ۳ عدد
پیاز : 🧅۲ عدد
آرد نخودچی 🫛۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا🌶🧂 به مقدار لازم.
نکته:
برای گرفتن تلخی بادمجون؛ پوستشون رو که گرفتین، بهش نمک بزنین و نیم ساعت بعد بشورین و خشکشون کنین و بعد سرخش کنین.
به نظر من اگه آخر کار، کمی آب نارنج هم روی مشت بادمجون بریزید خیلی خوشمزه تر میشه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تلخی بادمجون و این مدلی بگیر 🤗🤗
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تکنیک های فوقالعاده عالی برای تزئین کیک😍👌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
5.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فلفل دلمه رست شده با طعم دودی شیرین😋 این دستور رو اگر که واقعا به غذاهاتون اهمیت میدین که خوشمزه تر بشه حتما درستش کنید🤗👍
سلام به روی ماهتون😍
این دستور👇
برای انواع غذاها ازجمله پیتزا،ماکارونی،مرغ،تست ها،اصلا همه چیز😄😁واقعا طعمش محشر خیلی خوشم اومده امیدوارم شماهم دوست داشته باشید🤗
👈فلفل دلمه رنگی بهتر اما من سبز هم قاطیش کردم😄🫑🫑🫑
سیر🧄
نمک وفلفل🌶️🧂
روغن زیتون🫒البته روغنش😁
👈 به سلیقه خودتون می تونید ادویه ها وسبزیجاتی که دوست دارین بهش اضافه کنید😍
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#چالش #شنبه ها هفته ۲ 😍 ، روز های آفتاب هفته 🌞
بعد از شرکت در چالش عکس های خودتونو بفرستید تا بقیه هم انرژی بگیرن و شروع به پخت و پز کنن🥰
همینم برای شما خیر بزرگیه دخترا♥️
امروز برناممون چی هست؟😌
🍭برای صبحانه کره عسل 🍯
🍭نهار با اجازتون انواع تهچین با سالاد کاهو 🥮
🍭میان وعده رو سبک انتخاب کنیم تیکه های ابنباتی میوه 🍡
🍭میوه رو هم زغال اخته 🫐 انتخاب میکنیم
🍭نوشیدنی هم دتاکس نعنا و سیب 🍎
🍭شام هم بادمجان و گوجه 🍆🍅
🌞روز آفتاب چون روز شروع زندگی از صفره ، پس روز پیامبر و امام علی ع هست 🪴
غذاهای نذری امروز رو به نیت این دو بزرگ عالم میپزیم و خیرشو تقدیمشون میکنیم❤️
رزقمون روز افزون باد☺️👌