زرشک پلو با مرغ زعفرانی مواد لازم (٤ نفر) مرغ >> ٤ تكه ساقه كرفس >> ٢ عدد پياز >> ٣ عدد هويج >> ١ عدد فلفل دلمه >> نصف ١ عدد رب >> ١ قاشق غ خ سير ساطوري >> ١ حبه زرشك>> ١٥٠ گرم شكر >> ١ قاشق غ خ زعفران دم كرده>> ٨ قاشق غ خ آب سرد >> ١ ليتر آب جوش >> نيم ليتر نمك >> ٢ قاشق چ خ زرد چوبه>> نصف قاشق چ خ پاپريكا >> ١ قاشق چ خ . . روش پخت👨🏻‍🍳 تكه هاي مرغ رو به همراه آب سرد و نمك و پياز و هويج و كرفس نيم ساعت ميپزيم و آبكش ميكنيم،بعد از سرد شدن داخل كمي روغن سرخ ميكنيم و كنار ميزاريم ،حالا پياز رو تفت ميديم،بعد فلفل دلمه وسير رو تفت ميديم،سبك كه شدن رب رو تفت ميديم تا خاميش از بين بره،تو اين مرحله ،نمك ،پاپريكا و زرد چوبه رو اضافه ميكنيم،ادويه هارو هم تفت ميديم ،مرغ سرخ شده رو روي پياز ميزاريم ،زعفرون اول رو روش ميريزيم بعد اب جوش رو اضافه ميكنيم ،در ظرف رو ميزاريم و نيم ساعت بعد مرغ هارو پشت و رو ميكنيم ،زعفرون دوم رو اضافه ميكنيم ،مقدار پخت به سليقه ي شما بستگي داره ،زرشك رو هم با كره و شكر تفت ١ دقيقه اي ميديم و برنج زعفروني رو بهش اضافه ميكنيم، #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#سالاد_کلم👩‍🍳 ۱٫۴ کلم بنفش رنده شده ۱ عدد فلفل سبز تند ۱ هویج چند ساقه جعفری تازه آب نصفِ یک لیموترش ۱ قاشق غذاخوری سرکه (هر سرکه ای) (اختیاری) ۱ قاشق چایخوری نمک روغن زیتون انار، گردو (اختیاری) برای تزیین 🥬🥗✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#بورک_پیتزایی👩‍🍳 مواد لازم : سوسیس یا مرغ خمیر یوفکا : به تعداد لازم فلفل دلمه : نصف یک عدد قارچ : ۸ عدد ذرت : ۳ ق غ پنیر پیتزا : به میزان لازم 🫔🌮✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

پلو میگو سبزیجات کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ته چین کباب کوبیده کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک دو رنگ کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مافین پیتزا کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ته_چین_کباب_کوبیده ته چین داریم اون هم چه ته چییینی 😋😋😋 یه ته چین خوشمزه و عالی درست کردم اون هم با برنج مرغوب و ناب شمال کشور . انصافا برنج ایرانی تک و بی نظیره اون هم برنج های شمال کشور خیلی عااالیه😍 . وقتی کته درست کنی و حتی وقتی توی پلوی مخلوطی و یا ته چین توی آب جوش بریزی و آبکش کنی باز هم فضا پر از عطر میشه و اگر کسی در خونه رو باز کنه میگه این خانم خونه چه کرده با این دستپختش🤗😊 . قبلا این ته چین رو بدون تخم مرغ هم درست کردم عالی میشه . برای 3 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم برنج 3 پیمانه پیاز 1 عدد ماست چکیده 4 ق غ روغن مایع یک چهارم لیوان زعفران به میزان لازم زرده تخم مرغ 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم برنج رو از قبل شستم و خیس کردم . پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم و همراه با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز دادم . برنج رو داخل آب جوش ریختم و گذاشتم نیم پز بشه و بعد آبکش کردم . زرده تخم مرغ و ماست و روعن مایع و زعفران و کمی نمک رو با هم مخلوط کردم . از برنجم نصفش رو داخل این مواد ریختم و مخلوط کردم . کف هر نوع قالب و یا حتی قابلمه رو با روعن چرب کنین . کفش من چند حلقه گوجه قرار دادم و بعد مواد گوشتی رو پهن کردم . از پلوی مواد زعفرون داخلش ریختم و با پشت قاشق صاف کردن و بعد برنج سفید رو ریختم و با پشت قاشق صاف کردم . مقداری آب و روغن هم روش ریختم و فویل پیچیدم و فویل رو چند تا سوراخ ایجاد کردم . سایز قالبم 12 در 30 هستش . در فر 180 درجه به مدت 50 تا 60 دقیقه قرار دادم . بعد از پخت فویل رو در اوردم و یه دیس قرار دادم و برگردوندم و مقداری روش سماق ریختم . روی گاز هم توی قابلمه می تونین درست کنین و فقط از دم کنی استفاده کنین و حدودا تایم پخت 45 دقیقه می باشد . پ.ن : اون دوتا ته چین کوچولو قالبی هم مواد کمی مونده بود داخل قالب کوچیک ریختم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پلو_میگو_سبزیجات پلو میگو درست کنید اونم به این روش واز خوردنش لذت ببرید اصل این دستور هندیه ولی من دستکاری کردم که بیشتر به ذائقه ما خوش بیاد حتما امتحان کنید طرز تهیه....... مواد را واسه نیم کیلوبرنج میگم توی تابه روغن بریزید وچند تا فلفل سیاه درسته ودوتا برگ بو ودوتا چوب دارچین بزرگ نباشه وحدود پنج دقیقه تفت دهیدتا عطرش بلند بشه بعد یه پیاز را اضافه وکمی سبک که شد پوره سیر وزنجبیل یک ق م باشه ویه فلفل سبز تند ریز خرد شده را اضافه تا کمی طلایی بشن بعد حدود سیصد تا چهارصد گرم میگوی پلویی که تقریبا ریز است را اضافه وتفت مختصری بدین وبعد زردچوبه وادویه کاری و پودر زیره وتخم گشنیز وفلفل قرمز اضافه ومخلوط کنیدوبعد یه کاسه کوچک نخود فرنگی ویک هویج متوسط نگینی ریز خرد شده ولوبیا سبز وفیله یه گوجه متوسط وسفت را اضافه ویک قاشق پر رب ومخلوط کنید نمک هم بزنید ودر اخر حدود یک لیوان اب بریزید تا مواد ما نیم پز بشه وابش هم کاملا بخار بشه تهدیگ دلخواه بذارید واز مواد میگویی ویه سیب زمینی متوسط نگینی سرخ شده را لابه لای برنج بریزید وبعد اطراف برنج را مرتب کنید روش هم چند سوراخ بزنید واب وروغن وزردچوبه را که یه جوش دادیم بریزید روش ودر صورت تمایل رنگ زعفران که عطاریها دارن ودم کنید . نکته...... دانه برنج را کمی زنده تربردارید مثل زمانیکه لوبیا پلو درست می کتید نکته....... نیازی به استفاده زعفران بجای رنگ زعفران نیست ندارید حذف کنید بیشتر واسه زیبایی برنج است واستفاده از زعفران عطر ادویه های درسته را کم می کنه ولی اگر دوست دارید میتونید استفاده کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مافین_پیتزا 6عدد سوسیس کوکتل خرد و سرخ شده میتونید 100 تا 150 گرم مرغ رو مزه دار و خرد و سرخ و جایگزین سوسیس کنید. فلفل دلمه خرد شدده 1 عدد متوسط قارچ خرد و سرخ شده حدود 150 گرم تخم مرغ 2 عدد شیر 1/2پیمانه آرد سفید قنادی (سه صفر)220 گرم(حدود 1و 2/3 پیمانه) بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری استاندارد پودر خمیرمایه فوری 1قاشق چایخوری استاندارد خامه صبحانه 50 گرم(حدود 1/4 پیمانه) لطفا حذف نکنید برای لطافت خمیر لازمه روغن مایع 100 گرم(حدود 1/2 پیمانه) پنیر پیتزا 100 گرم(1پیمانه) آویشن،پودرسیر،نمک؛فلفل به میزان لازم . ابتدا سوسیس،فلفل دلمه ،قارچ را خرد و جداگانه تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شوند. همه مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. تخم مرغ ها+پودر سیر+پودر آویشن+نمک+فلفل را خوب مخلوط کنید. سپس خامه+روغن مایع را اضافه و دوباره مخلوط کنید. پنیر پیتزا را هم اضافه و هم بزنید. آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و 3 مرتبه الک کنید. شیر ولرم+1 قاشق مرباخوری شکر+خمیر مایه را مخلوط و روی ظرف را بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه عمل بیاید. خمیرمایه عمل آمده را به همراه مخلوط آرد و بیکینگ پودر به مواد تخم مرغی اضافه و مخلوط کنید تا خمیری شود. سپس سوسیس و قارچ و فلفل دلمه را اضافه و هم بزنید. روی کاسه محتوی مواد را با سلفون بپوشانید و 30 دقیقه در جای گرم استراحت دهید. داخل سینی کاپ کیک کپسول کاغذی قرار داده و کپسولها را کمی چرب کنید. از مواد خمیری در کپسولها بریزید. سپس در فر 180 درجه به مدت 30 تا 45 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود قرار دهید. میتوایند در انتها چند دقیقه گریل را روشن کنید تا روی مافینها طلایی و خوشرنگ شود. با این میزان حدود 12 تا 15 عدد مافین پیتزا خواهید داشت. میتوانید مواد را یکجا در تابه دو طرفه بریزید و بعد از پخت برش زده و سرو کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_دورنگ هر لیوان معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی یا یک پیمانه هست موادلازم: سه عدد تخم مرغ _1لیوان شکر _3/4لیوان شیر میتونید آب بریزید به جاش _3/4لیوان روغن مایع _بیکینگ پود یک قاشق چ خ _وانیل نوک قاشق چای خوری _ارددولیوان _یک قاشق غذاخوری پودرکاکائو تخم مرغ وشکرروباهمزن خوب بزنید تا پف کنه و کرم رنگ بشه بعد شیروروغن رو اضافه کنیدبعداردووانیل وبیکینگ پودرباهم الک کنید وبمواداضافه کنید وبالیسک هم بزنید ، یه نقدار از مواد رو جدا کنید و بهش پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید. قالب شماره (23) در قالب موردنظر ریخته اول مایع کرم و بعد کاکائویی و میتونید با خلال دندون طرح بدید روش ودرفر از قبل گرم شده بذارید به مدت 45 دقیقه با دمای 170 درجه. و وقتی کیکتون خنک شد از قالب جدا کنید تا کیکتون نشکنه. وقتی که کیک گرمه و گیخواید از قالب جدا کنید باعث شکنندگی ‌کیکتون میشه. کف قالبتون رو با روغن چرب کنید و بعد یه خورده ارد بزنید و بگردونید داخل قالب تا تمام قسمتاش آغشته بشه و بعد قالب رو وارونه کنیدتا اضافی ارد خالی بشه و بعد مایع کیک رو بریزید اینجوری کیکتون راحت از قالب جدا میشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_مرغ مواد لازم:6 نفر 3 لیوان مرغ پخته شده 1/2 یک کاهو خرد شده 1 لیوان نخود فرنگی 1 لیوان ذرت 1 لیوان زیتون بدون هسته (سبز یا سیاه) 1 لیوان کرفس خرد شده 1 لیوان گوجه فرنگی گیلاس یا معمولی خرد شده مواد سس: 1 لیوان ماست یونانی 1 قاشق غذا خوری سس خردل یا سس مایونز 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 حبه سیر رنده شده 1 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری) نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا تمام مواد سس را در یک کاسه ریخته و مخلوط کنید تا کامل ترکیب شوند و در یخچال گذاشته،سپس یک کاسه شیشه ای با عمق زیاد را برای سرو سالاد آماده کنید و کف ظرف مرغ خرد شده ریخته و در لایه های بعد گوجه فرنگی،زیتون،نخود فرنگی،کرفس،ذرت و لایه آخر کاهو گذاشته ،این سالاد را میتوانید حداکثر 24 ساعت قبل از سرو در یخچال نگهدارید ،و موقع سرو با سس سالاد مخلوط و نوش جان کنید🤗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

من اومدم با یه کوفته ی ترکی،که توی ترکیه بهش میگن ( کوفته ی مامان)😍😍 . . مواد لازم : ۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده کم چربی ۱ پیاز متوسط رنده و آبش گرفته شده باشع ۱ قاشق غذاخوری نان خشک شده یا ۱ فنجان چای پودر سوخاری ۱ تخم مرغ ۲ حبه سیر رنده شده ۲_۳قاشق غذاخوری جعفری خرد شده فلفل سیاه، ،زیره، نمک به مقدار لازم روغن زیتون یا کره برای سرخ کردن _ طرز تهیه: . در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ‌کرده و خرده‌نان یا آردسوخاری و تخم مرغ و نمک و زیره و پیاز رنده‌شده که آبش را کامل گرفته و سیر رنده‌شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید. (البته میتونید جعفری رو حذف کنید اگه دوست ندارید)همه مواد را مخلوط کنید، و خوب ورز دهید هرچقدر بیشتر ورز دهید این غذا خوشمزه و ترد تر میشه .اگر عجله ندارید بهتر است که روی مواد را بپوشانید و بزارید یخچال به مدت ۲ ساعت بماند،قبل از اینکه سرخ کنید ا ز یخچال در بیارید تا به دما محیط برسه،سپس به اندازه‌های دلخواه از مواد را برداشته و در روغن داغ سرخ کنید.سپس به سلیقه خودتون می‌توان با گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی سرخ‌شده و پیاز سرو کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله_تزریقی 🌷 یه خوشگل جان دیگه .😍😘🌼❤️ . برای ژله تزریقی می تونید از هر قالبی خواستید استفاده کنید ولی اگه کاسه پلاستیکی یکبار مصرف استفاده بشه درآوردن ژله توش راحت تره. ژله آلوورا(هر بسته) رو با یک و نیم لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کنید و یک سوم ظرف رو از ژله آلورا پر کنید و بعد از سه ساعت که تو یخچال بود،آماده تزریق میشه. برای تزریق هم از خامه و رنگ خوراکی استفاده می کنیم که اون رو با شیر، یا آب، یا روی حرارت کتری رقیق می کنیم. برای میوه کاج از شکلات آب شده استفاده کنید. و قسمت زرد هم ژله الورا و اکلیل خوراکی بریزید و برای قسمت کاور ژله می تونید پاناکوتا شکلاتی، پاناکوتا نسکافه ای یا حتی پاناکوتا سفید درست کنید. نکته. در پستهای قبل و استوری هایلایت طرز تهیه پاناکوتا رو توضیح دادم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‌ دسر سوپانگل 😋 ‌ کرم سوپانگل ‌مواد لازم:👇 ۱ لیتر شیر ۵ ق غ آرد ۴ ق غ پودر کاکائو ۶ ق غ شکر ( بعد از پخت زمانی که هنوز گرمه طعمش رو بچشید و اگر خواستید شکر رو بیشتر کنید) ۱ عدد زرده تخم مرغ ۸۰ گرم شکلات ساده یا شکلات شیری نصف ق چ وانیل نصف لیوان آب سرد ‌‌ طرزتهیه:👇 به جز آب سرد، شکلات، وانیل ، بقیه ی مواد را در قابلمه بریزید و هم بزنید تا آرد گلوله نشه و روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم بزنید و بپزید ، وقتی یکی دو تا قل زد و غلیظ شد از روی حرارت بردارید. شکلات و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات کاملا حل شود. سپس آب سرد را اضافه کنید و با همزن به حداقل به مدت ۵ دقیقه بزنید ( بهتره که ۱۰ دقیقه بزنید) . سپس در ظرف مناسب سرو بریزید و ۴-۳ ساعت در یخچال بگذارید و بعد از اینکه سرد شد سرو کنید. ‌ ‌‌ ‌ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

♡پیشی بدون خمیرمایه♡ 🥟مواد لازم👇🏻 1/5 لیوان آب ولرم 1 ق غ سرکه 1 ق م نمک حدود 4 لیوان آرد (کنترل شده بریزید) 🥟برای مواد داخلش👇🏻 نیم کیلو اسفناج 1 عدد پیاز پنیر نمک پول بیبر 🥟طرز تهیه👇🏻 برای خمیر داخل ظرفی مواد رو ریخته و ورز می دیم یه خمیر خیلی نرمی نمیشه. برای مواد داخلش اسفناج ها رو خوب شسته و خرد می‌کنیم داخل تابه 3 قاشق غذاخوری روغن مایع ریخته و پیاز های نگینی خرد شده رو اضافه کرده تا وقتی که کمی طلایی بشن تفت میدیم سپس اسفناج ها رو اضافه می کنیم. وقتی اسفناج ها آبشو پس داد و دوباره جذب کرد نمک و پول بیبر رو اضافه کرده و دوباره هم می زنیم و از روی اجاق برمی داریم و می ذاریم خنک بشه. به اسفناج های خنک شده پنیر اضافه می کنیم خمیر رو به چونه های کوچیک تقسیم کرده و آرد پاشی می کنیم و با کمک وردنه بازش می کنیم. مواد داخلی خنک شده رو قسمت وسط خمیر قرار میدیم و خمیر رو می بندیم بعد با کمک چاقو کناره هاشو برش زده و خمیر رو داخل روغن سرخ می‌کنیم. نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیشی بدون خمیرمایه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

. #خوراک_گوشت_سبزیجات 😋😍 مواد لازم: گوشت چرخ کرده 400 گرم کدو 3 عدد سیب زمینی 3 عدد پیاز دو عدد فلفل دلمه ای 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد رب 2 ق غ سیر چند حبه نمک و زردچوبه،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر کاری، به مقدار لازم . طرز تهیه: گوشت چرخ کرده رو با پیاز و سیر و ادویه ها داخل میکسر میکس کنید یا با دست و پیاز رنده شده خوب ورز بدید اندازه گردو بردارید و شکل کتلت گرد درست کنید اگر زمان دارید دو ساعت بزارید داخل یخچال تا گوشت خودشو بگیره. سبزیجات رو برشهای گرد بدید نه خیلی نازک نه خیلی کلفت در ظرف مورد نظرتون به ترتیب مثل فیلم بچینید. . برای سس رب و سیر و تفت بدید ادویه اضافه کنید و دو لیوان اب چند قل زد بردارید روی موادتون بریزید.حتما فویل بکشید روی ظرف و با چنگال چند تا سوراخ ایجاد کنید در فر دمای 180 بمدت 1 ساعت تا خوراکتون بپزه بعد اون فویل و بردارید گریل و روشن کنید تا کمی سرخ بشه. . 💜میتونید روی گازم درست کنید همین مواد و داخل ماهی تابه بچینید روی گاز بزارید تا خوراکتون بپزه. 💜من سبزیجاتمو سرخ نکردم اگر دوس داشتید سبزیجات و یه تفت بدید بعد داخل فر بزارید. 💜از هر سبزیجاتی که دوس دارید میتونید استفاده کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراک_گوشت_سبزیجات

2 عدد سینه مرغ 1 لیوان اب جو یا ماالشعیر بدون الکل یا آب گازدار 1 بسته بکینگ پودر (1 قاشق غذا خوری) 2 تا تخم مرغ حدود نیم کیلو آرد نمک، فلفل، پودر سیر، پاپریکا مرغ هارو نواری برش بدید یا قطعات کوچک مربعی، کمی خیس کنید و بهشون نمک و بکینگ پودر رو بزنید، مخلوط کنید و بذارید بخچال یک ساعت. تخم مرغ هارو بزنید، بهش نمک فلفل و اب جو رو اضافه کنید، بعد آرد اضافه کنید تا زمانی که مثل ماست رقیق بشه. تو ظرف دیگه ای باقی آرد، پاپریکا و سیر رو ترکیب کنید. مرغ ها رو اول تو آرد، بعد تو مایه، دوباره آرد و تو روغن داغ شده یا سرخ کن، سرخ کنید. وقتی مرغ هارو میذارید تو روغن حرارت باید متوسط باشه تا نسوزه. روش که طلایی بشه توش پخته، چون نازکه، میتونید دربیارید بذارید روغن اضافه اش بره. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ سوخاری #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑‍🍳مواد لازم رب گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری زردچوبه و ادویه کاری فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم چوب دارچین1 عدد پیاز نگینی خرد شده1 عدد زعفران دم کرده به میزان دلخواه گوشت خورشتی250 گرم گل کلم1 عدد کوچک آب لیمو ترش تازه یا آب نارنج1 عدد لپه نصف پیمانه 🧑‍🍳 طرز تهیه اش 💙💫اول اینکه لپه هارو بذارین از شب قبل خیس بخوره 💙💫داخل یه قابلمه پیاز رو نگینی خرد کنید وبا روغن کمی تفت بدین بعد گوشت رو اضافه کنید و با ادویه ها تفت بدین.. فقط نمک رو بذارین آخرای پخت بریزین.. 5تا 6 لیوان آب به گوشت اضافه کنید وبذارین بپزه... 💙💫داخل یه تابه مقداری روغن بریزین بعد لپه هارو آبکش کنید وداخل تابه تفت بدین تا خامیشون گرفته بشه.. رب رو اضافه کنید وبذرین خوب سرخ بشه.. 💙💫گوشت که نیم پز شد لپه های تفت داده رو بهش اضافه کنید.. 💙💫گل کلم هارو به تکه های متوسط خرد کنید وداخل یه تابه کمی سرخشون کنید 💙💫20دقیقه آخر پخت گل کلم هاروبه خورشت اضافه کنید به همراه چوب دارچین و نمک.. وبذارین با شعله ملایم جابیفته 💙💫بعداز اینکه خورشت کامل پخت آبلیمو ترش یا نارنج رو اضافه کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خوراک گل کلم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

😍خوراک مرغ سبزیجات😋❤ مواد لازم : سینه مرغ 300 الی 400 گرم هویج خرد شده یک پیمانه سیب زمینی خرد شده یک پیمانه فلفل سبز یا قرمز 3 الی 4 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد پیاز خرد شده یک عدد متوسط سیر 3 الی 4 حبه رب یک قاشق مربا خوری روغن زیتون نصف استکان آب نصف استکان پاپریکا یک قاشق مرباخوری آویشن یک قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : در طرف مخصوص فر مرع ،سیب زمینی ، هویج ، فلفل سبز ، فلفل دلمه ای ، پیاز و سیر را به صورت خرد شده قرار دهید. در یک کاسه آب ، روغن ، آویشن ، پاپریکا ، نمک و فلفل و رب رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید سپس این سس را به مرغ و سبزیجات اضافه کنید و سعی کنید تمام مواد با این سس طعم دار شود . سطح ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار داده تا کاملا بپزد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خوراک مرغ و سبزیجات #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛