eitaa logo
آشپزی خاص
99.5هزار دنبال‌کننده
13.8هزار عکس
39.3هزار ویدیو
50 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
• یه نوشیدنی شیک و آسون، که آتیش روزای گرمو گلستون میکنه برات😍 به نصف بسته از هر طعمِ ژله ای که دوست داشتین، نصف پیمانه آبجوش اضافه کنید حسابی مخلوط و روی حرارت کتری شفاف کنین داخل یخچال بذارین تا ببنده مقداری خاکشیر وتخم شربتی رو خیس کنید ژله ها رو به اینصورت مثل ویدیو خرد کنین به هرکدوم یک قاشق تخم شربتی و یک قاشق چایخوری شکر اضافه کنین مخلوطی از نصف پیمانه آب و دو قاشق غذاخوری گلاب رو روی ژله ها بریزین و هم بزنین داخل لیوان های مورد نظر یخ بندازین و با شربت نوشیدنی ژله پرشون کنید در نهایت یک قاشق خاکشیر اضافه کنین مخلوط کنید میتونی توی تابستونا با این نوشیدنی خنک و دلچسب از مهمونات پذیرایی کنی نوش جان🥰 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
• سلااااااام به روی ماهتون ❤ ببینید چی اوردم براتون 😍 درست کنید ودر کنار خانواده از خوردنش لذت ببرید. برگر مرغ فوق‌العاده خوشمزه وابدار 😋 نکاتی در مورد برگر مرغ از مخلوط سینه وران استفاده کنید تا برگر خشک نشه. ماهی تابه ویا گریل حتمااااا داغ باشه چند دقیقه اول حرارت متوسط رد به بالا باشه تا برگر اب نندازه اگر اب بندازه سفت ولاستیکی میشه از پودر سوخاری برای پوک شدن برگر استفاده کنید. مواد لازم گوشت مرغ مخلوط سینه وران حدود نیم کیلو این نیم کیلو دوازده تا سیزده برگر میده نصف فلفل دلمه ای سیر سه حبه تخم مرغ یک عدد پیاز یک عدد نسبتا بزرگ پودر سوخاری حدود یک دوم پيمانه نمک وفلفل و پاپریکا به میزان لازم سینه مرغ،فلفل دلمه ای، پیاز وسیر رو با هم چرخ کرده اذویه ها ،تخم مرغ و نصف پودر سوخاری رو اضافه کرده مخلوط که شد مابقی پودر سوخاری رو اضافه کنید حدود ده دقیقه ورز میدهیم بعد از ورز دادن با دست ویا هر وسیله ای که توی خونه دارید قالب بزنید من از درب قوطی استفاده کردم بعد از قالب زدن حدود یک ربع بزارید فریزیر تا خودشو بگیره ماهی تابه رو داغ کرده یک الی دو قاشق روغن بریزید شعله متوسط رو به بالا باشه تا برگر ها اب نندازه یک طرفش که سرخ شد برگردونید طرف دیگه دو دقیقه اخر ورقه های پنیر بزارید تا پنیر اب بشه نونهای برگر رو تست کرده سس بمالید و سالاد ویا کاهو وخیار شور وبرگرها ولایه دوم نان برگر ___ درست کنید واز خوردنش لذت ببرید. دستور سالاد رو استوی میزارم مواد لازم برای سسی که روی،نان میمالید دو قاشق سس مایونز نصف قاشق سس گوجه فرنگی نضف قاشق سس خردل همه رو باذهم مخلوط،کنید . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
سلام مهربونا حال و احواتون خوبه . یه ژله راحت که با 2 تا بسته پودر ژله میشه درست کرد و اگر هم بخواید مثل من رنگ های قرمزش از پر رنگ به کم رنگ بره می تونید به این روش عمل کنید ☺️😀 من برای درست کردن این ژله از دو بسته پودر ژله آلوورا و قرمز (هندوانه) استفاده کردم . شما برای رنگ قرمز از هر پودر ژله دل خواه می تونید استفاده کنید . در ابتدا به دو تا ظرف گرد نیاز داریم . یکی از ظرف های گرد کوچک تر از اون یکی باشه . یک بسته پودر ژله آلوورا رو با یک لیوان آب جوش حل کردم ، روی حرارت غیر میتقیم قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه . گذاشتم توی محیط خنک بشه و بعد نصف لیوان شیر که در دمای محیط بوده ، اضافه کردم و ترکیب کردم . ظرف گرد اونی که بزرگتر هست رو کف و دیواره اش رو با کمی روغن مایع چرب کردم . از ژله آلوورا کمی کفش ریختم و گذاشتم یخچال ببنده ، بعد که بست ، ظرف گرد کوچیک تر رو کفش و دیواره های بیرونی رو کمی چرب کردم . وسط ژله قرار دادم برای اینکه از جاش تکون نخوره یک چیزی قرار دادم . از ژله آلوورا کناره ها ریختم تا بالای دیواره ها و بعد گذاشتم یخجال ببنده . وقتی بست دورش رو با کارد آزاد کردم ، کمی داخل ظرف گرد آب گرم ریختم ، آب جوش نباشه و بعد تکون دادم که از ژله خارج بشه . برای رنگ قرمز ، یک بسته ژله قرمز رو با یک لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کردم و توی محیط گذاشتم خنک بشه و بعد نصف لیوان شیر که در دمای محیط بوده اضافه کردم . ژله قرمز رو 3 قسمت تقسیم کردم. به یکیش یک قطره رنگ خوراکی ریختم . یکی رو همین طور گذاشتم موند و اون یکی یکی دو قاشق بستتی ریختم . اولین لایه ژله قرمز پر رنگ ریختم ، وقتی بست ژله رنگ قرمز متوسط و وقتی بست ، ژله قرمز کم رنگ رو ریختم و وقتی بست مابقی آلوورا رو روش ریختم . بعد از 6 الی 7 ساعت از یخچال بیرون آوردم ، دورش رو با کارد آزاد کردم و دیدم که جایی گیر نداره روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم . اکر دیدید آزاد نیست داخل آب ولرم چند ثانیه بزارید و خارج کنید . پ.ن : بین ریختن هر لایه وقفه نندازید وقتی ژله کمی بست مراحل بعدی رو انجام بدید . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
غذا با نان تست سلام امروز یه غدای راحت و سه سوته با نون تست آوردم . مواد میانی دل به خواهی هر چی دوست دارید می تونید استفاده کنید 😊🌹 پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 150 تا 200 گرم گوجه فرنگی 3 تا 4 عدد جعفری خرد شده 2 تا 3 ق غ پنیر پیتزا به میزان لازم نان تست یک بسته نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و آویشن به میزان لازم رب گوجه 1 ق غ پیاز رو خرد کردم و تفت دادم . گوشت چرخ کرده ریختم و تفت دادم . گوجه فرنگی رو رنده کردم و اضافه کردم . نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و آویشن هم ریختم و رب گوجه اضافه کردم و تقت دادم . جعفری خرد شده رو هم اضافه کردم و از حرارت برداشتم . ظرفم رو کمی چرب کردم یکلایه نون تست چیدم ( یک کم شیر ریختم که نرم بشه قابل حذف ) و روش از مواد گوشتی ریختم و کمی پنیر پیتزا ریختم و به همین شکل لایه بعدی رو چیدم . در آخر کمی روش پنیر پیتزا ریختم و در فر 180 درجه ، 20 تا 25 دقیقه قرار دادم و بعد روش کمی سس گوجه ریختم . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
تاحالا این ترکیب و درست کردی یه غذای متفاوت و عالی و خوشمزه خیلی راحته کتلت تن ماهی سیب زمینی شش عدد متوسط نیم کیلو تا هفتصد گرم یه تن ماهی دویست گرمی ( روغنش و جدا کنید) نمک در حد نوک ق برای سیب زمینی زردچوبه پودر سیر چند عدد پیاز چه خرد شده یک تخم مرغ دو سه ق غ آرد سیب زمینی رو پوست گرفته و خرد کرده و با کمی آب ونوک ق نمک آب‌پز کنید بعد رنده کنید و یا با گوشتکوب بکوبید پیازچه زردچوبه پودر سیر و تخم مرغ و تن ماهی رو اضافه کنید (نمک نزنید تا غذا شور نشه تن ماهی خودش نمک داره) حالا باهم ورز بدید و تو دستتون فرم بدید زیرو رو و بغلش هاشو تو آرد بزنید تو روغن سرخ کنید به همین راحتی نوش جونتون 😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
• جذاب ترین واسه مهمونیاتون😍 250 ماکارونی شکل دار داخل آبجوش بریزید تا بپزه. ماکارونی آبکش شده، 1 عدد هویج رنده شده، 100 نخودفرنگی پخته شده، 100 گرم ذرت پخته شده، 100 گرم خیارشور خرد شده، نصف فلفل دلمه ای رنگی خرد شده، نصف سینه پخته و ریش ریش شده. برای سس: نصف لیوان سس مایونز، 1 لیوان ماست چکیده، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، 2 ق غ روغن زیتون، 1 ق چ سس کچاپ، 1 ق غ سس خردل، 1 ق غ آبلیمو تازه ترکیب کنید. حالا سس اضاف کنید و حسابی مخلوط کنید بجای گوشت مرغ میتونید از ژامبون هم استفاده کنید.🤤 نوش جان ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هدایت شده از 😂 جوک موک 😂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍁🍂🍁🍁🍂🍂🍁🍁 استوری پاییزی🍂🍁 استوری ارسالی🙆‍♀ ♥️😍 استوری دور دور😎🛵 استوری درس📙🧑‍🏫👩‍🏫 استوری کافه دو نفره👫☕️ استوری خوشمزه🍔 😍🍱 جوووووون اس‍ت‍ـ‍وری فیکت رو ازی‍ـ‍ن‍ج‍ـا ب‍ـ‍ردار..💛😎😍😍 🙈👩 https://eitaa.com/joinchat/2570059956C9b529ac9e8 https://eitaa.com/joinchat/2570059956C9b529ac9e8 استوری‌ استوری استوری 😍💋😘 از دستش نده خز مز نیاد ناموسا 👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم برای ۱۵ تکه حلوای متوسط: آرد سفید قنادی ۲۵۰ گرم(معادل دو و نیم لیوان فرانسوی) پودرقند ۱۲۵ گرم(معادل یک لیوان فرانسوی) کره ۶۵ گرم(اگه ترازو ندارین موقع خرید بگین براتون برش بزنن) روغن مایع پنجاه گرم(معادل یک سوم لیوان فرانسوی) پودرهل یک قاشق غذاخوری زعفران سه قاشق غذاخوری گلاب سه قاشق غذاخوری 🍔🥗 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
این دستوری که امروز میخوام بگم ورژن اصلی سیمیت هستش و بدون شیر و تخم مرغ درست میشه ولی من بجای اب شیر ریختم و بجای نمک هم دو قاشق شکر ریختم چون دوست داشتم یه کوچولو شیرین باشه. مواد لازم🔻 آرد به میزان لازم (حدود دو و نیم پیمانه) آب یا شیر ولرم نصف پیمانه روغن مایع سه قاشق غذاخوری شکر دو قاشق غذاخوری پودر مخمر یک قاشق مرباخوری یک چهارم پیمانه آب گرم یک قاشق مرباخوری شکر مواد رومال🔻 یک قاشق غذاخوری شیره ی انگور نصف لیوان آب کنجد به مقدار لازم طرز تهیه🔻 اول پودر مخمر رو با شکر و اب گرم مخلوط کنیدو روش رو بپوشونید وبگذارید تو دمای محیط چند دقیقه ای بمونه تا عمل بیاد و پف کنه.بعد شکر، روغن، مایع خمیر که عمل اومده و شیر ولرم رو باهم مخلوط کنید و ارد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه . حالا روی میز کار کمی ارد بپاشید و خمیر رو حپود ده دقیقه ورز دهید هر بار کمی ارد زیر خمیر بپاشید و خمیرو ورز بدین تا کم کم ارد به خوردش بره وخمیر منسجم بشه. حالا خمیر رو داخل ظرف بذارید. روی ظرف رو با نایلون بپوشونید و برای یک ساعت یه جای گرم بذارید تا خمیر حجیم بشه.بعد از یک ساعت پف خمیر رو با دست بگیرید و مطابق فیلم عمل کنید. 🔴فوت گوزه گری این نون برای اینکه سفت و خشک نشه اینه که دمای فر نباید کم باشه ،روی ۱۹۰ درجه بذارید تا نون سریع برشته بشه و زیاد تو فر نمونه خشک و سفت بشه. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم: ۴ ق.غ نشاسته ذرت ۴ ق.غ شکر ۲ لیوان شیر ۴ ق.غ خامه صبحانه نوک ق.چ وانیل ۱ق.چ پودر کاکائو پوره توت فرنگی پودر بيسکوئيت یک بسته طرز تهیه: شیر و شکر و وانیل و نشاسته ذرت و خامه رو کاملا با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد بزارید برای حرارت ملایم و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه . بعد از اینکه غلیظ شد به دلخواه میتونید از پودر کاکائو یا پوره میوه استفاده کنید و خوشگل تر و خوشمزه ترش کنید ولی اگه استفاده نکردید هم اشکال نداره . تو ظرف سرو یه لایه بيسکوئيت پودر شده بریزید بعد توت فرنگی به ظرف بچسبونید و دنت بریزید ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
دنت خونگی ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
خورشت به آلو مواد لازم: به سایز متوسط ​​2 عدد (اگر رنگ سبز باشد خورش خوشمزه تر می شود) پیاز متوسط ​​1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پر گوشت تکه ای خورشتی 12-15 عدد آلو خورشتی10-12 عدد( 15دقیقه در آب خیس کنید) نمک - فلفل - زردچوبه به مقدار لازم شکر 2 قاشق غذاخوری (اختیاری) زعفران دم کرده به مقدار لازم پیاز را ریز خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را اضافه کرده و با پیاز به مدت ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید. فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر تفت دهید. رب را به مواد اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید تا رنگ رب خارج شود. آبجوش را در قابلمه بریزید و اجازه دهید تا گوشت به مدت 2 ساعت بپزد (زمان پخت گوشت ها متفاوت است) پس با توجه به زمان پخت گوشتتان آبجوش را اضافه کنید. به را به سایز و ضخامت یکسان خرد کنید (سعی کنید خیلی ریز نباشد تا در خورش له نشود) با کمی روغن به مدت 4-5 دقیقه تفت دهید (مراقب باشید رنگ آن تیره نشود) به گوشت پخته شده اضافه کنید. . آلوها و نمک اضافه کنید و 30 تا 45 دقیقه با حرارت ملایم صبر کنید تا خورش بپزد. در پایان پخت کمی زعفران اضافه کنید. خورش را بچشید. اگر خورش ترش است می توانید شکر هم اضافه کنید تا ملس شود. بعد از اضافه کردن در نهایت 30 تا 45 دقیقه بعد خورش آماده است اگر به سبز و سفت بودزمان پخت کمی بیشتر می شود. تفت دادن به باعث میشه که به له نشود ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🌸سـلام به همه دوستان 🍃سـلام خــدای مهربان 🌸سـلام شـور دوبـاره 🍃سـلام طراوت عشق 🌸سـلام آوای زندگی 🍃بـه روز مـهربانی 🌸خـوش آمدین 🍃امـروز با لبخـند شروع 🌸روزتـان راجـشن بگیریـد 🍃درپناه لطف الهی 🌸آخر هفته تون خوب و عالی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا