فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی با سه قلم مواد فوری 😍😋
فقط با سه قلم مواد و در عرض ده دقیقه یه شیرینی خوشمزه و دلچسب درست کن ! با کوک مگ همرا شو👌
به پانصد گرم خرما احتیاج داریم.
هسته هاشو دربیارید و با چاقو کمی خرد کنین.
بعد داخل میکسر بریزین تا پوره بشه.
سیصد گرم بادام زمینی پوست کنده و تفت داده شده رو هم داخل میکسر خرد کنین .
مواد رو داخل ظرفی بریزین و دو قاشق کاکائو بهش اضافه و کاملا یکدست کنین.
کف ظرف مناسبی کاغذ روغنی بندازین و مواد رو بریزین و صاف کنین و روش نایلون بکشین .
چند ساعت داخل یخچال استراحت بدین تا منسجم بشه.
کاغذ رو جدا کنید بعد هم به اینصورت برشش بزنین.
از طعم عالیش نگم براتون که واقعا محشره و خیلی هم مقویه مخصوصا برای بچه
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
گراتن مرغ
برای لایه اول:
۳ سیب زمینی متوسط
۱ونیم قاشق غذاخوری کره
حدود نیم پیمانه شیر(بسته به ذایقه کمتر یا بیشتر کنین )
نمک و فلفل سیاه
برای لایه دوم:
۱-۲ عدد سینه مرغ
۱ پیاز
۱ حبه سیر
۱ قاشق غذاخوری پر، رب گوجه فرنگی
۱-۲ فلفل سبز شیرین
۱ گوجه فرنگی کوچک
نمک، فلفل سیاه و ادویه جات دلخواه
قارچ خرد شده(اختیاری(
پنیر خامه ای(اختیاری)
-
سیب زمینی های آبپز شده رو له کنین و بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین و داخل پیرکس یا ظرف مقاوم در برابر حرارت بریزین و یکدست پخش کنین.
برای لایه دوم، پیاز رو چند دقیقه تفت بدین با کمی کره و بعد سینه های خرد شده رو اضافه کنین و خوب تفت بدین .سیر له شده و فلفل های خرد شده رو اضافه کنین و تفت بدین ، رب رو اضافه کنین و تفت بدین ، در آخر گوجه رو بدون پوست خرد کنین و اضافه کنین و یمقداری هم آب بریزین و خوب بپزین تا سسش غلیظ شه.
اینو روی لایه اول بریزین و پخش کنین و روش پنیر رنده شده بریزین و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بزارین تا فقط پنیر سرخ شه.
نکته: خواستین قارچ بزنین ، همراه فلفل بریزین و تفت بدین.
پنیر خامه ای رو من شخصا خیلی دوس دارم به اینجور غذاها اضافه کنم، قبل ازینکه غذا رو از روی حرترت بردارین، یکی دو قاشق هم پنیر خامه ای میتونین بزنین و خوب مخلوط کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی 👆🏻👆🏻
با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید 👇🏻
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین_مرغ_مجلسی😍😋
میزان مواد برای هم یک پیمانه برنج من برای سه پیمانه برنج درست کردم
سینه مرغ نصف یک عدد+یک پیاز کوچک+یک ق چ نمک کمی فلفل+یک ق غ زعفران دم کرده
برنج یک‌پیمانه
تخم مرغ یک عدد
ماست دو ق غ
زعفران دم کرده یک ق غ
هل نوک ق چ
گلاب یک ق غ
نمک یک ق چ
حتما تخم مرغ رو با هل و گلاب و زعفران پنج دقیقه بزنید تا خوشبو بشه
برنج رو از قبل دو ساعت خیس کنید نهایت پنج دقیقه داخل آب بجوشانید و آبکش کنید تا نیم پز باشع
زمان پخت تهچین بستگی به ارتفاع اش داشته هر چی نازک تر باشه سریع تر درست میشه
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سمبوسه_تن_ماهی😍😋
ابتدا یک عدد پیاز رو خرد میکنیم و سرخ میکنیم و بعد نصف یک فلفل دلمه ای رو بهش اضافه میکنیم.بعد یک عدد تن ماهی رو بهش اضافه میکنیم و بعد ادویه ها که فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک و زردچوبه هست اضافه میکنیم(میتونید زردچوبه رو حذف کنید اما من به خاطر خاصیتی که داره سعی میکنم در اکثر غذاها استفاده کنم) بعد مقداری جعفری خرد شده ویک عدد سیب زمینی اب پز که له یا رنده کردیم اضافه میکنیم مواد رو خوب باهم تفت میدیم.و در نان لواش میپیچیم و در روغن سرخ میکنیم.و.نوش جان.سوالی بود در خدمتم.
دوستان من از تن ماهی فلفلی استفاده کردم که ایده ای خوبیه تند هست ومناسب سمبوسه.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خدایا...!
تو زیباترین " ﺣﻀﻮﺭ "
ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻣایی ﻭ ﻣا ﻋﺠﯿﺐ
ﺑﻪ ﺁﻏﻮﺷﺖ ﺧﻮ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍیم...
ﺧﻮ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍیم ﺑﻪ ﺁﺑﯽ ﺁﺳﻤﺎﻧﺖ
ﺑﻪ ﺍﺟﺎﺑﺖ ﻫﺎﯼ بیشماﺭﺕ
ﺑﻪ ﺑﺨﺸﺶ ﻫﺎﯼ ﺳﺨﺎﻭتمندانه ات
*الهی*
یاریمان کن که در این روزگار
گرفتار نامردان نگردیم....🍃💐
صبح به خیر🌿💖
گراتن مرغ
برای لایه اول:
۳ سیب زمینی متوسط
۱ونیم قاشق غذاخوری کره
حدود نیم پیمانه شیر(بسته به ذایقه کمتر یا بیشتر کنین )
نمک و فلفل سیاه
برای لایه دوم:
۱-۲ عدد سینه مرغ
۱ پیاز
۱ حبه سیر
۱ قاشق غذاخوری پر، رب گوجه فرنگی
۱-۲ فلفل سبز شیرین
۱ گوجه فرنگی کوچک
نمک، فلفل سیاه و ادویه جات دلخواه
قارچ خرد شده(اختیاری(
پنیر خامه ای(اختیاری)
-
سیب زمینی های آبپز شده رو له کنین و بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین و داخل پیرکس یا ظرف مقاوم در برابر حرارت بریزین و یکدست پخش کنین.
برای لایه دوم، پیاز رو چند دقیقه تفت بدین با کمی کره و بعد سینه های خرد شده رو اضافه کنین و خوب تفت بدین .سیر له شده و فلفل های خرد شده رو اضافه کنین و تفت بدین ، رب رو اضافه کنین و تفت بدین ، در آخر گوجه رو بدون پوست خرد کنین و اضافه کنین و یمقداری هم آب بریزین و خوب بپزین تا سسش غلیظ شه.
اینو روی لایه اول بریزین و پخش کنین و روش پنیر رنده شده بریزین و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بزارین تا فقط پنیر سرخ شه.
نکته: خواستین قارچ بزنین ، همراه فلفل بریزین و تفت بدین.
پنیر خامه ای رو من شخصا خیلی دوس دارم به اینجور غذاها اضافه کنم، قبل ازینکه غذا رو از روی حرترت بردارین، یکی دو قاشق هم پنیر خامه ای میتونین بزنین و خوب مخلوط کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
کیک پرتقالی
این کیک هم با فر وهم بدون فر عالی میشه عزیزانی که فر دارن فر رو پانزده دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنن و زمان پخت کیک حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه میباشد.
عزیزانی هم که فر ندارن هم از قابلمه رویی وهم چدن میتونن استفاده کنن قابلمه آب نمیخواد یک رینگ وسط قابلمه بزارید تا قالب کیک با قابلمه فاصله داشته باشه وته کیک نسوزه.قابلمه رو حدود ده دقیقه با حرارت کم گرم کنید تا مثل فر عمل کنه اگه در قابلمه کیپ بود دم کنی نمیخواد .
#کیک
#کیک_پرتقالی
#سس_پرتقال
قالب ۲۰در۳۰ کافیه کف قالب رو چرب وارد پاشی کنید و کفش کاغذ روغنی بیندازید
آرد سفید شیرینی پزی دولیوان ونیم بیکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری سر صاف باهم مخلوط والک کنید
شیر نصف لیوان
آب پرتقال نصف لیوان از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید سعی کنید صنتعی استفاده نکنید
شکر یک لیوان
تخم مرغ چهار عدد
روغن مایع نصف لیوان کمی بیشتر
رنده پوست پرتقال قسمت نارنجی رنگ یک قاشق مرباخوری
تخم مرغ رو با سرعت زیاد دستگاه بزنید تا از لختگی در بیاد
شکر رو کم کم بریزید حدود چهار دقیقه بزنید سپس شیر رو بریزید یک دقیقه بزنید آب پرتقال و بعدش روغن در حد مخلوط کردن بزنید آرد رو در سه مرحله اضافه میکنیم مرحله آخر چند ثانیه با دور کند همزن میزنیم تا یکدست بشه آخر سر رنده پوست پرتقال بریزید. سپس بریزید تو قالب وبزارید تو قابلمه از قبل گرم شده شعله کم باشه حدود ۴۰ دقیقه طول میکشه بعد از چهل دقیقه درشو بردارید اطراف کیک اگه برشته شده بود گاز رو خاموش کنید وبزارید تا سر بشه و سپس از قالب خارج کرده تو این فاصله سس پرتقال رو درست کنید.
آب پرتقال سه چهارم لیوان
شکر یک چهارم لیوان
نشاسته ذرت یک قاشق مربا خوری آرد ذرت نمیشه آرد گندم هم نمیشه
رنده پوست یک پرتقال
کره ده گرم
آب پرتقال نشاسته ذرت وشکر رو با هم مخلوط کرده میزاریم رو گاز با حرارت کم تا غلیظ بشه مدام هم میزنیم غلیظ که شد کره وپوست پرتقال اضافه کرده کره که آب شد گاز رو خاموش میکنیم از داغی که افتاد میریزیم رو کیک سرد شده
این کیک بدون سس هم عااالیه سس نباید زیاد سفت باشه
به جای شیر میتونید کلا از آب پرتقال استفاده کنید ولی با نصف شیر ونصف آب پرتقال لطیفتره.
اگر اب پرتقال هم نداشتید کلا شیر بریزید میشه کیک شیر اینم عالیه😍خلاصه همه جورش عالیه😁
حتما از دم کنی کهنه استفاده کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
پاکوره
طرز تهیه آرد نخود به صورت ویدئویی میزارم عزیزان توجه کنید آرد نخود خام با آرد نخود چی فرق داره. بعضی از عزیزان تنها با آرد سفید درست میکنن من امتحان نکردم نمیتونم بگم جایگزین آرد نخود خام میشه یا نه.
آرد نخود خام عطاریا دارن
این مقدار مواد مقدار پاکوره تو بشقابه
آرد نخود خام یک لیوان ویا یک پیمانه
آرد سفید شیرینی پزی نصف لیوان
نصف یک عدد تخم مرغ،تخم مرغ رو بزنید تا سفیده وزرده مخلوط بشه نصفشو بریزد.
خمیر مایه یک قاشق مرباخوری(نصف قاشق غذاخوری)
چهار شاخه پیازچه (پیاز چه نداشتید یک عدد پیاز رو رنده کنید)
دو قاشق پر جعفری ویک قاشق گشنیز خرد شده
یک حبه سیر رنده شده
نمک وزردچوبه وفلفل سیاه وقرمز به اندازه لازم
یک قاشق مرباخوری شکر
حدود یک ونیم لیوان آب، آب تقریبی هست شلی وسفتی خمیر تو فیلم مشخصه
طرز تهیه
یک لیوان آب ولرم شکر رو با هم مخلوط کنید خمیر مایه روش بپاشید تا کف کنه وبالا بیاد به اصلاح عمل بیاد(اینجا من عجله داشتم نزاشتم به خوبی بالا بیاد)
بعد از عمل اومدن خمیر مایه تمام مواد رو با هم مخلوط کنید وبا چنگال خوب خوب مخلوط کنید اگر موادتون سفته کم کم آب بریزید تا رقیق بشه رقیقی مواد مثل ماست همزده باشه نه خیلی سفت باشه نه خیلی شل تو فیلم مشخصه
مواد که آماده شد روشو بپوشونید حدود یک ساعت تا پف کنه
روغن رو داغ کنید وبا قاشق از مواد بردارید و دو طرفشو تو روغن سرخ کنید.بعد از سرخ شدن رو دستمال تمیز بزارید تا روغن اضافیش کشیده بشه پاکوره معمولا با سس تند فلفلی وخیارشور وگوجه سرو میشه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#شیرینی_برساق
عزیزان میتونید مقدار مواد رو نصف کنید ویا دوبرابر
اگر میخواید نصف کنید تخم‌مرغ رو بزنید تا از لختگی دربیاد نصفشو بریزید .
مقدار آرد تقربیه بستگی به آبخوری آردها داره
این مقدار من حدود ۶ لیوان آرد لازم داشت
سعی کنید به صورت آرد پاشی چسپندگی خمیر رو بگیرید آرد زیادی بخوردش بدید شیرینی سفت وخشک میشه.
زردچوبه تو این شیرینی برای رنگ دهی به شیرینه دوست ندارید نریزید
این شیرینی از زیره استقاده میشه چون بچه ها از بوی زیره خوششون نمیاد من از هل کوبیده استفاده کردم
از آرد بربری ویا آرد سفید میتونید استفاده کنید
آرد حدود ۶ لیوان
تخم مرغ یک عدد
شکر دو سوم لیوان (این شیرینی کم شیرینه)
ماست یک لیوان فرقی نداره از چه ماستی استفاده میکنید فقط ترش نباشه من از ماست خونگی استفاده کردم
روغن حیوانی ویا جامد نصف لیوان
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نمک یک قاشق مرباخوری
هل چند دونه کوبیده در صورت استفاده از زیره یک قاشق چایخوری
پودر خمیر مایه یک قاشق مرباخوری صاف
دو حبه قند
اب ولرم نصف لیوان کمی کمتر
اب ولرم بریزید تو کاسه ای حبه قند اضافه وپودر خمیر مایه روش بپاشید وده دقیقه بزارید
تخم مرغ وشکر رو بزنید تا باهم مخلوط بشن
زردچوبه واب ونمک وخمیر مایه وماست رو اضافه کرده بزنید تا یکدست بشه آرد رو کم گم بریزید وبا قاشق بزنید.سپس به تخته کار انتقال بدید طبق فیلم با آرد پاشی چسپندگی خمیر رو بگیرید. خمیر باید نرم ولطیف ویکدست باشه
خمیر رو انتقال بدید به کاسه چرب شده روشو بپوشونید یک الی دوساعت.
سپس چونه های به اندازه گردو بردارید طبق فیلم رو آبکش بهم کنید وتو روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید حرارت ملایم باشه تا مغز پخت بشه سپس از روغن خارج کرده رو پارچه تمیز بزارید تا روغن اضافیش گرفته بشه برای تزیین از پودر قند میتونید استفاده کنید
خمیر رو به قطر نیم سانت باز کنید تا مغز پخت بشه
بعد از سرد شدن در کیسه فریزیر ویا ظرف در دردار نگه داری کنید این شیرینی تو یخچال دو هفته ماندگاری داره
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
ماهی سالمون با سس سویا
مواد لازم :
ماهی سالمون
عسل ۲ ق غ
فلفل قرمز نصف ق غ
زنجبیل ۱ ق غ
روغن زیتون ۱ ق غ
سویا سس(از هایپرها راحت میتونین تهیه کنین)
سیر ۲ حبه
برنج با ماکارانی یا هرچیزی که دوس دارین با ماهی سرو کنین.
طرز تهیه :
اول از همه برای مرینت کردن ماهی ها،سیر رو رنده،زنجبیل،فلفل و روغن زیتون و عسل رو هم بهش اضافه میکنیم ، سویا سس رو به مقداری که توی فیلم دیدین میریزیم روش،بعد با قاشق حسابی هم میزنیم ، خیلی طول میکشه تا عسل حل بشه،حالا یه پلاستیک زیپی ورمیداریم،ماهی هارو با سس داخلش میریزیم و زیپ پلاستیک رو بسته و ۳ الی ۴ ساعت داخل یخچال حتمااااا میزاریم تا مزه دار بشه،این تایم که گذشت،ماهی هارو از پلاستیک درآورده،مواد سس رو داخل یه کاسه خالی میکنیم نگه میداریم،ماهی هارو با روغن زیتون داخل تابه با شعله ملایم و در بسته میپزیم تا حسابی مغزپخت بشه،حالا ماهی رو از همون تابه خارج میکنیم و مواد سس رو داخلش میریزیم و میزاریم جوش ریز بزنه،به محض جوش زدن سس رو داخل جای سسی میریزیم،موقعه سرو روی ماهی ها میریزیم،بشقاب هم با سبزیجات دور چین کنین،من با ماکارانی سرو کردم که آبکش کردن و پختنش تو فیلم هست،شما با برنج هم میتونین سرو کنین.
نکته ۱ : ماهی نسوخته ها😅 چون یکم سس روش داشت سرخ که شد تیره شد روش
نکته ۲ : پوست ماهی بعد از سرخ شدن رااااااحت کنده میشه راحت
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
نان برساق 🍞
این نون خوشمزه رو خیلی از شهرا دارن . تو هر شهری به اسمی معروفه .
مواد لازم:
آرد بربری 6 لیوان الک شده
تخم‌مرغ 1 عدد
روغن حیوانی 1 پیمانه
آب ولرم 1 لیوان
وانیل
شکر 3 چهارم لیوان
نمک 1 قاشق سرصاف
ماست 1 لیوان فرانسوی
ترکیبات مایه خمیر :
۱ ق مایه خمیر
۱ ق شکر
نصف پیمانه آب ولرم
طرز تهیه به سبک شادی:
ابتدا قبل از هر چیز مایه خمیر و یک ق شکر و نصف پیمانه آب ولرم رو تو ظرف ریختم و گذاشتم به عمل بیاد حدود هشت دقیقه. اگر عمل نیومد مایه خمیرتون کهنه س. آرد رو الک کردم و بهش نمک و شکر و تخم مرغ و وانیل و ماست و روغن حیوانی و آب ولرم اضافه کردم و با دست مشت شده حسابی ورز دادم هر چی بیشتر ورز بخوره کیفیت و بافتش عالیتره. بعد پارچه کشیدم روش و کنار بخاری گذاشتم تا استراحت کنه. بعد استراحت مجدد ورز دادم و سینی رو آرد پاشی کردم و از خمیر چونه گرفتم و با نوک انگشت شکل دادم. بعد روغن ریختم تو ماهی تابه وقتی داغ شد خمیر ها رو میچیدم تو ماهی تابه. و با کفگیر روش خط انداختم وقتی قرمز شد بر میگردوندم. بافت نرم و شیرین و خوشمزه. بعد پخت وقتی سرد شد چیدم تو نایلون و تو یخچال گذاشتم مدت نگهداری تو یخچال دو هفته س . این مقدار به من چهل عدد برساق بزرگ داد.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
دلمه بادمجان
مواد میانی دلمه رو مثل دلمه برگ مو درست کردم:
اول یک پیمانه برنج و نصف پیمانه لپه رو جدا گذاشتم نیم پز بشه. البته لپه رو بیشتر پختم.
بعد توی تابه پیاز داغ درست کردم حدودا ۴ تا پیاز رو تفت دادم تا طلایی شد. دوتا برای سس و دوتا برای مواد دلمه. گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم رو هم اضافه کردم. کمی که تفت دادم، اول ادویه ها شامل نمک ۱ قاشق چایخوری زردچوبه و فلفل قرمز و سیاه طبق ذائقتون، و بعد ۲ قاشق رب گوجه اضافه کردم بعد سبزی دلمه نیم کیلو (ک شامل جعفری، گشنیز،تره، مرزه و نعنا) را اضافه کردم نیاز ب سرخ کردن نداره همین ک نرم شد کافیه.لپه و برنج که آبکش کرده بودم رو اضافه کردم.مواد میانی آماده شد.
رب گوجه باعث میشه مواد دلمه خودشو بگیره و دونه دونه نباشه.
بعد سر فلفل بادمجون و گوجه ها رو بریدم. داخلش رو خالی کردم. و از مواد توش پر کردم.
بعد تو قابلمه یه قاشق روغن ریختم و نصف پیاز داغی ک اماده کرده بودم. ادویه ها شامل نمک و زردچوبه یک قاشق چایخوری و فلفل قرمز یا سیاه ب مقدار لازم. بعد دو قاشق رب گوجه رو هم تفت دادم تا خوب رنگ بده و از خامی دربیاد و ۴ عدد گوجه رو نگینی کردم و بهش اضافه کردم نیاز نیست له بشه و تغیر رنگ بده کمی ک از خامی در اومد و نرم شد کافیه. سه لیوان اب ریختم و وقتی جوش اومد و فلفل و بادمجون و گوجه ک شکم پر کردم رو توش گذاشتم. درب قابلمه رو گذاشتم تا اروم اروم بپزه. یه کمی هم از سس توی قابلمه، توی فلفل و بادمجون و گوجه ریختم.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
این بستنی که میذارم اینقد درست کردنش راحته که هر کسی که فقط یه همزن داشته باشه میتونه خیلی سریع دست بکار بشه.مواد زیادیم نمیخواد . مثه بستنیای دیگم نیس که لازم باشه ده بار هی از فریزر درش بیاری و هم بزنی.
مواد لازم🔻
خامه ۳۳% ۵۰۰ میلی لیتر
شیر تغلیظ شده (شیر عسلی) ۲۰۰ میلی لیتر (طرز تهیه شو پایین مینویسم)
شکلات خرد شده برای رویه
طرز تهیه🔻
خامه سرد رو بزنید تا کرمی و یکدست بشه بعد شیر عسلی رو بهش اضافه کنید. وقتی خوب خامه ای و یکدست شدن در یک ظرف کم عمق بریزید روی اونو شکلات خرد شده بریزید و در فریزر به مدت ۳ تا ۵ ساعت قرار بدید.
طرز تهیه شیر عسلی🔻
شیر پر چرب ۲ لیوان
شکر ۲/۳ لیوان
شیر و شکر رو روی حرارت متوسط بذارید تا بجوشه ولی همشون نزنید( ۳۵ تا ۴۰ دقیقه ) وقتی کرم رنگ شد و حجمش نصف شد بردارید و بگذارید سرد بشه در ظرف در دار چند ساعت در یخچال قرار بدید تا آماده مصرف بشه .
تا شش ماه در یخچال قابل نگهداریه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛