شکلات چیپسی خانگی ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ مواد لازم: پودر قند🍚 ۱/۴ پیمانه پودر کاکائو 🍫۱/۴ پیمانه پودر قهوه☕ نصف ق چ (اگه دوست نداشتین می تونین حذفش کنین) نمک 🧂۱/۴ ق چ آب💧 ۴ ق چ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

دسر راحت و متفاوت . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پنه_آلفردو مواد لازم: ماکارونی پنه: ۴۵۰ گرم سینه مرغ: ۵۰۰ گرم قارچ: ۴۰۰ گرم شیر: ۲.۵ پیمانه پنیرپارمزان: ۱۰۰ گرم خامه: ۲۰۰ میلی لیتر آرد: ۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه: ۴ قاشق غذاخوری کره: ۵۰ گرم سیر: ۴ حبه عصاره مرغ: ۲ عدد نمک، فلفل سیاه، پودرسیر، آویشن و آبلیمو: به مقدار لازم طرز تهیه: سیر را رنده می کنیم. سینه مرغ را بصورت نگینی کوچک ریز می کنیم. سیر را با نصف کره و مقداری روغن تفت داده بعد از کمی سبک شدن سینه مرغ را به همراه نمک و فلفل اضافه می کنیم و تفت می دهیم، بعد از تغییر رنگ سینه مرغ، قارچ و کمی آبلیمو ریخته تا تمام مواد با هم بپزند. ماکارونی را داخل آب جوش می پزیم و بعد آبکش می کنیم. برای تهیه سس، آرد را با مقداری روغن و کره باقیمانده تفت داده، شیر را اضافه می کنیم و تند هم می زنیم، پس از جوش آمدن و غلیظ شدن، خامه، پنیرپارمزان، پودرسیر، عصاره مرغ و آویشن را ریخته و هم می زنیم، شعله را خاموش کرده نصف جعفری تازه را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. به سینه مرغ و قارچ پخته شده، ماکارونی و سس را اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم. موقع سرو می توانید غذای خود را با پنیرپارمزان، جعفری تازه، گوجه گیلاسی و فلفل دلمه ای تزئین کنید. نوش جان 😄😍 نکات: سینه مرغ را بصورت نواری نازک هم می توانید ریز کنید. ماکارونی را داخل آب جوش با مقداری نمک و روغن بپزید حتی بیشتر از زمانی که روی بسته نوشته شده، چون در این روش ماکارونی را دم نمی کنیم. آرد در حدی تفت بدید که بوی خامی آن گرفته بشه و تغییر رنگ نده. شیر کم کم به آرد اضافه کرده و تند تند هم بزنید تا آرد گلوله نشه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پنه آلفردو #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ شکم پر😋😋😍 مواد لازم 1 عدد مرغ کامل 2 فنجان برنج 2 لیوان آب جوش 1 عدد پیاز 2 تا 3 عدد هویج کشمش پلویی (50 گرم) بادام اختیاری (من نداشتم) 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری دارچین روغن به مقدار لازم 🔘برای سس 3 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق مربا خوری آویشن 1 قاشق غذاخوری رب گوجه( سرخالی) 1 قاشق غذاخوری ماست فلفل پاپریکا و ادویه تندوری(اختیاری) نمک برای دورچین و پخت مرع 1 تا 2 عدد سیب زمینی 1 عدد فلفل سبز روغن مقداری نمک 1 فنجان آب 🍗طرز تهیه: اول از همه، برنج رو برای نیم ساعت در آب گرم و نمکی خیس کنید. هویج رو شسته و آن را ریز ریز کنید. در ظرفی روغن ریخته و پیاز و هویج رو در اون تفت بدید، کمی که نرم شد حالا نوبت اضافه کردن برنج و آب و نمکه ( در کلیپ ابتدا کشمش رو ریختند نظر بنده اینه که کشمش رو‌ بعد از تبخیر آب اضاف کنید.) درب ظرف رو بگذارید تا آب اون کامل تبخیر بشه ، کره رو روی برنج بگذارید، کشمش رو‌اضافه کنید .. فلفل، دارچین و هر ادویه دلخواهی که مورد علاقتون هست بهش اضافه کنید و اون رو‌مخلوط کنید. مرغ رو شسته و مواد تهیه شده رو درونش بریزید و با خلال چوبی اون رو ببندید. مرغ رو در ظرف فر قرار بدید و یک فنجان آب درونش ظرف بریزید و برای مدت 1 ساعت در فر پیش گرم شده با دمای 180 درجه قرار بدید ( بهتره روی ظرف رو فویل بکشید) در پایان یک ساعت سطح روی مرغ رو از سس تهیه شده از ترکیب مواد معرفی شده آغشته کنید و سیب زمینی و فلفل سبز را ببرش زده و‌در کنار مرغ بگذارید روی فلفل و سیب زمینی کمی نمک بپاشید و نصف لیوان آب را به ظرف اضاف کنید و دوباره در دمای 185 درجه به مدت 40 دقیقه اون رو‌ بپزید. اگر روی اون فویل نمیکشید. گاهی اوقات و‌در صورت تبخیر آب با اضافه کردن آب جوش، اجازه دهید بپزد، کته یا پلوی مورد علاقتون رو آماده کنید و مرغ شکم پر پخته شده رو سرو و نوش جان کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ شکم پر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_خرمایی #نان_خرمایی_کرمانشاهی مواد لازم خمیر::: آرد ۲۰۰گرم جوش شیرین ۴گرم آب ۱۵گرم روغن جامد خونگی ۸۰گرم روغن صاف قنادی ۲۵گرم شهد ۸۰گرم زعفران دم کرده غلیظ ۱قاشق چ خرما. ۲۵۰گرم دارچین ۱قاشق چایخوری هل دلخواه مواد لازم شربت بار::: شکر ۵۰گرم آب ۳۰گرم جوهر لیمو ۱/۳ ق چایخوری سرخالی ۱.درست کردن شهد،،، شکر و آب را مخلوط و روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود. جوهر لیمو اضافه وبگذارید ۲ دقیقه بجوشد. کنار بگذارید کامل خنک شود. ۲.آماده سازی مغزی،،، هسته خرما را گرفته و له کنید یا از چرخ گوشت را کنید. دارچین و هل اضافه کنید از آن به اندازه ۱۰ گرم بردارید با دست شکل دهید کنار بگذارید. ۳. تهیه خمیر ،،،، جوش شیرین را در آب بریزید . به شربت اضافه وهم بزنید. روغن را اضافه کنید خوب هم بزنید. آرد را اضافه و با دست یا همزن مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیف شود. از خمیر به وزن ۱۵ تا ۲۰ گرم برداشته در دست باز کنید. خرما را بین آن گذاشته و جمع کنید. داخل سینی با کمی فاصله قرار دهید و در فری که از قبل با حرارت ۲۵۰درجه داغ کردید در طبقه بالای فر قرار دهید. تایم پخت۸تا۱۰دقیقه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_خرمایی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

حلوای ارد سوهان شقایق مواد لازم: ارد سوهان۲پ شیر۲پ شکر۱/۵پ روغن۱/۵پ شیره انگوریک ملاقه زعفران و پودر هل و پودر کاکائوو گلاب به میزان لازم طرز تهیه: اردسوهان و روغن و شیره انگورو توی ظرف میریزیم و‌هم میزنیم تا به رنگ دلخواه دربیاد درظرف دیگه شیر و شکر رو میریزیم میزاریم روی حرارت تا حدی که شکر در شیرحل بشه و شیر نباید جوش بیاد تند تند‌هم میزنیم که شکر حل بشه تا اندازه که گرم بشه کافیه ولی جوش نیاد وقتی که حل شد و کمی خنک شد زعفران و‌گلاب رو‌اضافه میکنیم و زیرشو خاموش میکنیم .از اون طرف وقتی رنگ‌ارد دلخواه شد(این حلوا خیلی نباید تیره باشه)پودر هل رواضافه میکنیم و بعد اون‌مایع رو اضافه میکنیم و دائم هم میزنیم تا سفت بشه اگه نخواستین ماسوره بزنین کمی شل تر حلوارو بردارین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_سوهان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دنت_خونگی مواد لازم: ۴ ق.غ نشاسته ذرت ۴ ق.غ شکر ۲ لیوان شیر ۴ ق.غ خامه صبحانه نوک ق.چ وانیل ۱ق.چ پودر کاکائو پوره توت فرنگی پودر بيسکوئيت یک بسته طرز تهیه: شیر و شکر و وانیل و نشاسته ذرت و خامه رو کاملا با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد بزارید برای حرارت ملایم و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه . بعد از اینکه غلیظ شد به دلخواه میتونید از پودر کاکائو یا پوره میوه استفاده کنید و خوشگل تر و خوشمزه ترش کنید ولی اگه استفاده نکردید هم اشکال نداره . تو ظرف سرو یه لایه بيسکوئيت پودر شده بریزید بعد توت فرنگی به ظرف بچسبونید و دنت بریزید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دنت_خونگی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_پوکاچا دوستان گل یه نون ترکیه ای بسیار خوشمزه و عالی و مخصوصا برای صبحانه گزینه خوبیه . این نون پوکاچا یا پوغاچا یا پواچا هم میگن که مخصوصا خمیر بسیار لطیفی داره . برای ۸ عدد سفیده تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۱۰۰ میلی (حدودا یک سوم لیوان) ماست ۷۵ گرم (حدودا ۳ ق غ سر پر) آب ولرم ۶۰ میلی (حدودا یک چهارم لیوان) آرد سفید حدودا ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم (حدودا دو لیوان تا دو و یک سوم لیوان) شکر ۱ ق چ پودر خمیر مایه ۴ گرم ( ۱ ق م ) نمک نصف ق چ برای مواد میانی ( پودر گردو ۴ ق غ و پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم و سبزیجات معطر تازه یا خشک به میزان دلخواه) (میزان این مواد دل به خواهی) شکر رو با آب ولرم کمی مخلوط کردم . پودر خمیر مایه رو اصافه کردم و گداشتم ۵ تا ۱۰ دقیقه بمونه و به عمل بیاد . توی یه ظرف دیگه سفیده تخم مرع رو کمی با چنگال زدم و بعد روغن و ماست و نمک رو اضافه کردم و بعد خمیر مایه به عمل اومده رو ریختم . آرد رو کم کم اضافه کردم و شروع کردم ورز دادن آرد تا جایی اضافه میشه که خمیر به دست نچسبه خمیر نرم و لطیفی هست ارد زیاد خیلی نریزین . خمیر رو سنگین نکنید . حدودا ده دقیقه ورز دادم و داخل طرف تمیز خمیر رو قرار دادم و روش رو پوشوندم یه ساعت توی محیط نسبتا گرم استراحت داشته باشه . بعد از استراحت با مشت پف خمیر رو گرفتم و خیلی کم ورز دادم به ۸ قسمت تقسیم کردم . هر چونه رو تقریبا ۶۵ تا ۷۰ گرم شد . البته هر اندازه که دوست داشته باشید می تونید درست کنید و در سایز بزرگتر و تعداد کمتر . هر چونه رو به شکل بیضی کف سطح باز و پهن کردم . مواد میانی رو با هم ترکیب کردم سبزیجات خشک من ریختم (ترکیب نعنا و ریحان و مرزه و شوید و تره شاید چند تا سبزی دیگه هم باشه هر نوع سبزی ای که دوست دارید یا حتی یک نوع هم می تونید و حتی تازه هم می تونید) از مواد میانی وسط خمیر قرار دادم و پیچیدم . داخل سینی فر قرار دادم و بعد روش رو با کارد کمی طرح زدم . دوباره روش یه پارچه تمیز کشیدم ۲۰ دقیقه استراحت دوم داشته باشه . فر رو از یه ربع قبل گرم کردم . رومال هم به زرده تخم مرغ و و زعفران و ۱ ق چ شکر رو مخلوط و رومال زدم . کمی کنجد هم پاشیدم در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار دادم . یکی دو دقیقه هم آخر کار گریل بالا رو روشن کردم که نون ها روش طلایی تر بشه . ظرف حاوی اب هم از ابتدا داخل فر قرار دادم تا رطوبت ایجاد بشه و نون ها نرم و لطیف باشن #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_پوکاچا #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پای_نارگیل_شکلاتی مواد لازم: تخم مرغ درشت دو عدد آرد :۲۰۰گرم (یک و نیم پیمانه ) شکر :۱۱۰ گرم (یک دوم پیمانه ) روغن مایع :۷۰گرم (۱٫۴پیمانه +دو ق س ) شیر :۱۷۰گرم (۳٫۴پیمانه +دو ق س ) وانیل :۱٫۴ق چ بکینگ پودر :یک و نیم ق چ پودر کاکائو :۳۰ گرم (سه ق س ) طرز تهیه: ۱٫۳از قالب رو با مواد کیک شکلاتی پر کنید قسمت مرکز از کرمفیل بریزید (کرمفیل باید بازاری باشه )و اختیاریه میتونید نزنید و بعد ۱٫۳قالب رو از رویه نارگیلی بیش از حد پر نکنید که داخل سر ریز نشه درجه حرارت ۱۶۰ برقی ،۱۷۰ گازی به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه برای رویه نارگیلی : پود نارگیل چرب :۱۳۰ گرم (یک پ + ۱٫۲پیمانه ) سفیده تخم مرغ :۱۳۰ گرم حدود چهار عدد تخم مرغ پودر قند الک شده :۲۲۰ گرم (یک پ +۱٫۲پیمانه ) روغن مایع :۱۲۰ گرم (۱٫۲پیمانه ) روغن مایع داغ داغ باشه پودر نارگیل چرب باشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پای_نارگیل_شکلاتی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#اشکنه با هر دستوری خوشمزست مخصوصا اگه با بادمجون باشه😍😋 به یک عدد پیاز تفت داده شده ۲ حبه سیر خردشده ادویه (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه هر کدوم نصف ق چ) یک ق غ رب و نصف ق غ نعنا خشک و یک ق غ شنبلیله خشک اضافه کنید و تفت بدید. ۲ عدد گوجه خرد شده ۳ عدد بادمجان مکعبی شده و یک عدد سیب زمینی نگینی شده اضافه کنید. آبجوش بریزید و درشو بزارید. یک ق غ آرد رو کمی تفت بدید و نصف پیمانه آب سرد بریزید. هم بزنین تا غلیظ بشه و به مواد اضافه کنید ۳ عدد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کنید و بیست دقیقه زمان بدید تا پخته بشه و جا بیفته. این غذا جون میده واسه روزای سرد زمستونی🤤 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آموزش_مافین_شکلاتی 🧁 😋😍 🔸سه عدد تخم مرغ یک لیوان شکر را با همزن زدم تا حجمش دوبرابر بشه وکرم رنگ بشه کمی وانیل زدم و نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان شیر اضافه کردم وهم زدم دو و نیم لیوان آرد ویک قاشق غذاخوری یا یک پاکت پکینگ پودر و دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو رو الک کردم و با لیسک دورانی مخلوط کردم و آخر سر شکلات تخته ای خرد شده ۲۰۰ گرم اضافه کردم و مخلوط کردم داخل قالب مافین کپسول مخصوص مافین گذاشتم و با ملاقه کوچیک از مایه کیک داخلشون ریختم و روی مایه کیک شکلات خرد شده یا شکلات ریز اشکی ریختم و داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۵ درجه بیست دقیقه گذاشتم تا کیکها پخته بشه وبا خلال دندون امتحان کردم وقتی تمیز بیرون اومد از فر خارج کردم. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#عدسی😍😋 گندم پوست کنده یا بلغور گندم نصف لیوان، عدس یک و نیم لیوان، عصاره قلم یاعصاره گوشت یا مرغ، ادویه و پیاز 🔴عدس و گندم خیس کنید حداقل پنج ساعت ، یک عدد پیاز و خرد کرده و سرخ کنید و نمک و زردچوبه و کاری بزنید نصف پیاز داغ آماده شده رو بردارید و‌کنار بدارید، گندم و عدس اضافه و کمی آب بریزید و بذارید با حرارت کم بجوشه وقتی پخت و غلیظ شد عصاره قلم یا عصاره گوشت و مرغ و اضافه کنید و بذارید جا بیفته در آخر پیاز داغی که جدا کرده بودین اضافه کنید میتونید برای تزیین هم استفاده کنید من در آخر کره و دارچین و کمی فلفل سیاه هم میریزم روش که عالی میشه🥰 درست و نوش جان کنید و لذت ببرید برای بچه ها خیلی خوبه چون یه غذای کامل و مقویه☺️ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

❌ توجه❌ ❌توجه❌ ⁉️عرضه مستقیم مانتو عبایی به قیمت تعاونی 🔴رزمایش ترویج حجاب و عفاف هر مانتو فقط ۲۰۰ تومان 👀 برای دیدن مانتوهای متنوع و باکیفیت ۲۰۰ تومنی کلیک کنید 😍👇 https://eitaa.com/joinchat/1209467075Cfe94c10681

هرچی مانتو داریم فقط ۲۰۰ تومن😍👆 فروش انلاین و حضوری❌سراسر کشور با پرداخت کرایه ماشین✅ https://eitaa.com/joinchat/1209467075Cfe94c10681

#فلافل😍😋 نخود ۵۰۰گرم پیاز دو عدد متوسط سیر پنج حبه آرد دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر دو قاشق مربا خوری آب نصف لیوان ادویه ها زردچوبه ، نمک ، پودر زیره ، تخم گشنیز ، جوز هندی ، پودر سیر ، کاری ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه و ادویه مخصوص فلافل هر کدام یک قاشق سرپر غذاخوری ابتدا نخودها رو به مدت ۲۴ساعت داخل آب میزاریم و تو این مدت چند مرتبه آب نخودهارو عوض میکنیم بعد از ۲۴ساعت نخود های خیس خورده رو داخل چرخ گوشت میریزیم و با پیاز و سیر چرخ میکنیم نخود ها رو اول با سری درشت و بار دوم با سری ریز چرخ کنید که بافت یکدستی داشته باشه بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم و خوب با خمیر مخلوط میکنیم به این خاطر که خمیر فلافل خیلی سفت نباشه به خمیرمون نصف لیوان آب ، آرد و بیکینگ پودر رو اضافه و حسابی مخلوط میکنیم و اجازه میدیم خمیر چند ساعت داخل یخچال استراحت کنه داخل ظرفمون روغن میریزیم ( روغن باید حتما داغ باشه بعد فلافل هارو داخلش سرخ کنیم وسطشم اگه دوس داشتید سوراخ کنید که داخلش خام نمونه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

میگن زنی که #خرج داره #ارج داره😅 ولی جاریم بدون خرج #ارج_داره😢 همه خونش کارخودشه حتی #سینکش😏 بهم گفت کارسختی نبود از اینجا یاد گرفته👇🏽 https://eitaa.com/joinchat/2164129798Cba4f746a31

📣📣📣📣 #اگهی_استخدام ظرفیت محدود❌❌❌❌❌ فرصتی استثنایی برای بانوان جویای #کار_در_منزل💁‍♀ بدون نیاز به #سرمایه💰👌 به جمع چندین #هزار بانوی شاغل در این کانال بپیوندید🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️ شغل خاص راحت و بدون مشکل با #درآمد_میلیونی💰💰💰💰 https://eitaa.com/joinchat/2164129798Cba4f746a31