eitaa logo
آشپزی خاص
99.4هزار دنبال‌کننده
13.8هزار عکس
39.3هزار ویدیو
50 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ته‌چین مرغ مواد لازم برای ۴ نفر : برنج ۴ پیمانه مرغ ( سینه یا فیله ) ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد زرشک ۵۰ گرم زعفران ادویه : زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه مرغ و نمک برای سس : ماست ۴ الی ۶ ق‌غ تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۱/۳ پیمانه گلاب ۳ ق‌غ زعفران ،نمک و فلفل سیاه ابتدا برنج را به مدت ۵ دقیقه پخته و آبکشی می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا کاملا سرد شود سپس پیاز را که به صورت خلالی خورد کرده‌ایم را با زردچوبه کمی تفت می‌دهیم و مرغ‌های تکه شده را به همراه فلفل سیاه ،ادویه مرغ و زعفران به آن اضافه می‌کنیم و ۲۰ دقیقه زمان می‌دهیم تا پخته شود در آخر نمک و زرشک را اضافه می‌کنیم و از روی حرارت بر می‌داریم برای تهیه‌ی سس: تخم مرغ، زعفران، ماست نمک، فلفل سیاه، را با مقداری روغن و گلاب با هم مخلوط می‌کنیم و به برنج پخته شده اضافه و ترکیب می‌کنیم کف قالب یا قابلمه را مقداری چرب کرده و لایه به لایه از برنج ، مرغ و زرشک و مجدد برنج اضافه می‌کنیم و با پشت کفگیر به صورت فشرده در می‌آوریم به مدت ۱ ساعت با شعله ملایم دم می‌گذاریم 🍕🌭. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگر فر نداری👇 يه قابلمه بزرگ بردار درشو فویل بپیچ بزار کنار حالا توی قابلمه ات یه قالب فلزی یا چهارپتیه فلزی گازت یا سری گازتو بزار یه جسمی که بتونی سینی شیریناهاتو روش بزاری بگذار.حالا زیر قابلمه رو روشن کن بزار سی دقیقه خوب گرم گرم بشه (بعد سینی شیرینیت رو بزار روی جسم تو قابلمه روشو و درشو که فویل پیجیدی بزار با حرارت متوسط )نیم ساعت بپزه درشو بعد نیم ساعت بردار چک کن باید صدای قرچ 😅بده اگر هنوز نشده بود باز پنج تا ده دقیقه بهش زمان بده . معمولا بجز خمیر هزار لا همه وسیله هاش تو خونه هست دقت کردی یک قاشق هم روغن نداشت🥹🥹🥹🥹🥹🥹 مطمئنا خیلیا از من همرمندتر هستید اما حای رسپی میانوعده کودکان تو پیجم خالی بود به بزرگی خودتون ببخشید امیدوارم دوست داشته باشید و بپزید و حال کنید مواد اولیه خمیر هزارلا پودرقند آب شکر یا عسل کمی زعفران کنجد 🍕🌭. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فینگر فود ترکیب بادمجون سرخ شده با این سالاد و نون تستی که برشته شده نمیدونین چه طعم بهشتی رو‌میده اگه تا به حال اینجوری سرو یا درستش نکردی بهت پیشنهاد میکنم حتما درستش کنی فوق العادست براى سالاد سيب زمينى پخته شده ٢ عدد بزرگ شويد خشك ( حتما خشك ) يك و نيم ق غ كنسرو لوبيا چيتى يك عدد ( مارك دلپذير واقعا خوش طعم هست فقط آب لوبيا رو آبكش كنين اما روي لوبيا ها آب نگيرين ) خيارشور ريز ١٠ عدد ( اگه ریز نیس ساتورى خرد كنين اگر ریز هست مثل‌ من حلقه ای ) سس مايونز بين ٢٠٠ تا ٣٥٠ گرم اين دقيقا بستگى داره به ميزان سيب زميني و جذب اون پس اونقدرى سس بزنين كه اندازه سليقتون باشه ( من حدود ۸ ق غ سس زدم ) من از ادويه همه كاره خودم يك ق م ميزنم و فوقالعادش ميكنه اما اگر ندارين فقط فلفل سياه و نمك به ميزان لازم ( بچشين ) نمك هم كاملا سليقه اى هست من خودم به ميزان ذائقم اضافه ميكنم ليمو ترش تازه ( فقط و فقط تازه ) نصف يك عدد ( قابل حذف هست ) اما طعما رو بالانس ميكنه و خوشمزه ترين ميشه بادمجون ورقه ای نازک سرخ شده ۲ عدد همه مواد رو با هم مخلوط كنين سالادتون آمادست 🍕🌭. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه دنبال عصرانه و میان‌وعده خوشمزه می‌گردید این ویدئو رو اصلا ازدست ندید🤗🤗🤗 . گربه چوبی بدون خمیرمایه ما بهش میگیم😁😅 مواد 1 عدد تخم مرغ 1 فنجان شیر 1 فنجان پنیر فتا خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 8-10 جعفری 1 بسته بیکینگ پودر 2- 2.5 آب آماده سازی. همه مواد به جز آرد را در ظرف مناسبی ریخته و مخلوط می کنیم. با اضافه کردن آرد به صورت کنترل شده خمیر نرمی به دست می آید که نچسبد. خمیر را بین دو ورق کاغذ روغنی پهن می کنیم. بیایید آن را باز کرده و به صورت نوار برش دهید. هر دو طرف را در روغن داغ روی حرارت متوسط ​​سرخ می کنیم. با سس سروش کنید معرکه میشه ♥️🤗 . نووووش جااان 🍕🌭. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هدایت شده از تبلیغات بیهمتا 👌
درمان تخصصی مشکلات پوست بدون درد و دوره نقاهت...😱 دیگه نگران جای بخیه و سوختگیت نباش😍 با روزی ۵ دقیقه وقت گذاشتن تو خونه میتونی جای زخم ، سوختگی و بخیه رو بدون عوارض از بین ببری❤️ کاملاً گیاهی و با هزینه کمتر از لیزر و جراحی🤩👌🏼 با بیش از صدها نمونه درمان شده ✅🥰 با مشاوره رایگان 🤯 اگه جای زخم ، سوختگی و یا بخیه داری این کانال به دردت میخوره😉👇🏼 https://eitaa.com/joinchat/3090678499C1d5ed2edfa
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شما هم اینجوری اید که هروقت ترشک و لواشک میبینید جیغ میزنین: «وااااای تررررشک؟!🥰🤤» 😁 دوستا و فامیلای دخترِ من که همه‌شون همینجوری ان و واسه همین هم ترش‌ترین آموزش این صفحه تعلق میگیره به این ترشک آلبالوی خوشمزه و سالم و تمیز که خیلی راحت میتونین خودتون توی خونه درستش کنین و تا ده روز توی یخچال و تا هروقت دلتون خواست توی فریزر نگهش دارین👌😍 🍕🌭. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هدایت شده از تبلیغات بیهمتا 👌
کوسنهای جدید پانچدوزی رودیدی چقدر ترند شده🥰 اگه دوست داری دکوراسیون منزلت رو ویژه کنی 👌 پس بیا هرطرحی دوست داری برات انجام بدم😍 آیدی سفارش👇 @Maryampishahang لینک کانال👇 https://eitaa.com/joinchat/3396272386C3ae48dbe20
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربای توت فرنگی 😍😋 مواد لازم توت فرنگی پاک شده🍓 یک کیلو شکر 🍚۸۰۰ گرم آب لیمو🍋 یک قاشق غذاخوری توت فرنگی هارو خوب بشورید و بزارید آبش بره بعد هم تنیز کنید و خرد کنید داخل قابلمه یه لایه توت فرنگی یه لایه شکر بریزید بزارید هفت تا هشت ساعت بمونه تا آب بندازه بعد هم روی حرارت ملایم بزارید تا به جوش بیاد در حین پخت حتما کفشو بگیرید و داخل کاسه بریزید و دور نریزید تو استوری ها گفتم چکارش کنید،،در حین پخت با فرچه آغشته به آبلیمو مدام کناره های ظرف رو تمیز کنید این کار باعث میشه مربا شکرک نزنه مربارو بزارید به آرامی بپزه تا به غلظت مناسب برسه حدود یک ساعت زمان لازمه برای پخت کامل 🍕🌭. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به نظر چطور شده؟ مواد 1 کیلوگرم سیب زمینی 1 قاشق غذاخوری کره نصف دسته شوید 1 قاشق چایخوری نمک برای سس گوشت چرخ کرده 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز فلفل قرمز 1 عدد فلفل سبز 1 عدد 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 کاسه برگ و هویج آب پز 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه، زیره سبز، فلفل قرمز نصف لیوان آب پنیر چدار رنده شده طرز تهیه سیب زمینی هایمان را مکعبی می کنیم و می جوشانیم و کره و نمک را به آن اضافه می کنیم سپس به ظرف اول اضافه می کنیم سپس خمیر را مانند ماست در یخچال ورز می دهیم تا کاملا خنک شود. به کاسه شکل می دهیم، ظرف خود را چرب می کنیم و کاسه هایمان را پر کنیم، سس گوشت چرخ کرده خود را درست کنیم، به هر کدام از کاسه ها یک پیمانه پنیر چدار رنده شده اضافه کنیم، مقدار زیادی از مخلوط گوشت چرخ کرده خود را بریزیم، پنیر چدار تپکار را اضافه کنیم. 🍕🌭. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سبزیجات البته که مادربزرگم اون موقع سس رو اینطوری بلند نمیکرد و این فقط یه طعم نوستالژی و قدیمیه که با سبکی جدید سروش کردم و امیدوارم که درستش کنید لذت ببرید 🌮 مواد لازم برای این مرغ سبزیجات جذاب مغذ رون ۳ عدد جعفری ۳۰گرن فلفل نمک و زردچوبه از هر کدوم یک ق غ پیاز یک عدد فلفل سبز یک عدد گوجه فرنگی یک عدد سیر تازه یک‌بوته زست نصف لیمو حتما درست کنید و نوش جان کنید رفقا 🍕🌭. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فوق العاده آسون ، سریع و خوشمزه خُب چی داریم ؟هات داگ ۱ عدد برای ۲ تا تُست بسه ( یعنی برای دونفر ۲ تا هات داگ بشه )،پنیر پیتزا ( هرچی بیشتر بهتر )،سس ۱ ق غ خ روی هر لایه تُست،نان تُست یه مقدار دلخواه ( من دو لایه درست کردم )،نمک ، فلفل سیاه و آویشن هم خوشمزه ترش میکنه. اگه تو فر میذاری با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۵ دقیقه تو هوا پز هم همون گزینه ای که باهاش پیتزا درست میکنی رو بزن😘حتی تو تابه هم میتونی بزاری ، حرارت رو کم کنی و دَرش رو ببیندی ( فقط تو این مورد سوسیس هاش رو سرخ کن بعد بچین روش ) 🍕🌭. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی فلفل فوری و خوشمزه رو امتحان کردی؟☺️ کنار همه غذاها هم میچسبه🌶 چیالازم داریم: فلفل نمک سیر اب جوشیده سردشده سرکه نعناوترخون خشک طرزتهیه: فلفل هارو بشورید داخل قابلمه یک قاشق نمک بریزید فلفل هارو بریزید داخل ابجوش تا تلخی فلفل ها گرفته بشه ازابجوش خارج کنید.. روی پارچه پهن کنید قشنگ خشک کنید داخل شیشه مناسب از فلفل ها و چندحبه سیر بذارید اب جوشیده شده سرد شده و سرکه به یک اندازه اضافه کنید دراخر هم نعنا و ترخون و یک ق نمک اضافه کنید و در شیشه رو ببنید ترشی فلفل ما امادس. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند پخت مرغ😊☺️ مواد لازم: سیر نمک فلفل سیاه'پاپریکا' زردچوبه'ادویه کاری آبلیمو روغن مایع یا زیتون تخم مرغ آرد سفید مرغ رو طمع دار میکنیم چند ساعت داخل یخچال میذاریم بعد اول داخل تخم مرغ بعد داخل آرد میزنیم و داخل روغن سرخ میکنیم 😍 🍕🌭. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میتونم بگم یکی از خوشمزه‌ترین ساندویچ‌های عمرم بود مواد لازم فیله گوساله پیاز قارچ خامه صبحانه آبلیمو کره سیر ادویه ها:فلفل سیاه و نمک جعفری ساطوری شده و پیاز خلالی شده فیله های گوساله رو به ضخامت دو سانت و قطعات کوچک برش بزنین.دو طرفشون رو توی روغن سرخ کنین و از قابلمه خارج کنین.تو همون روغن پیاز خلالی رو هم سرخ کنین.نمک و فلفل سیاه و فیله های رو اضافه کنین و بزارین تفت بخورن.بعد آب و چند حبه سیر اضافه کنین و زمان بدین تا فیله ها پخته شه قارچ‌های اسلایس شده رو با حرارت بالا تفت بدین.آب لیمو رو هم اضافه کنین که تیره نشن.کره رو اضافه کرده و قارچها رو کمی سرخ کنین.خامه صبحانه و نمک و فلفل سیاه و مقداری از آب گوشت رو اضافه کنین و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارین داخل نون مورد علاقتون فیله و سس قارچ و جعفری و پیاز رو لایه لایه قرار بدین. 🍕🌭. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‌ اگه عاشق ساندویچ سرد هستی حتما این ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رو امتحان کن که عاشقش میشی😍👇🏻👇🏻 🔺حتما یکی دو ساعت بزارید داخل یخچال بعد نوش جان کنید😋👌🏻 مواد لازم👇🏻👩🏻‍🍳 سینه مرغ پخته شده خیارشور ۶-۷ عدد قارچ ۱۰ عدد جعفری خرد شده ۲ ق غ سس مایونز ۴-۳ غ ماست پرچرب ۲ ق غ سس خردل نصف ق غ روغن زیتون ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه، آویشن طرز تهیه: مرغ رو با یدونه پیاز و سیر و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه داخل آب گذاشتم تا بپزه. بعد ریش ریشش کردم. برای درست کردن سس این ساندویچ سس مایونز و ماست و فلفل سیاه و با خیارشور خردشده مخلوط کردم. قارچ هارو برش زدم و تفت دادم با مقداری ابلیمو .جعفری تازه خردشده و تمام مواد رو باهم مخلوط کردم و ساندویچ مرغ جذااااب من به همین راحتی با یک طعم متفاوت آماده شد🤤 ‌‎ ‌. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرنگی مواد لازم : نخود فرنگی 🫛۲ کیلو نمک🧂 ۲ قاشق غذاخوری سرخالی آب جوش خنک شده🔥💧 ۲ لیتر نکات : حتما از شیشه در فلزی استفاده کنید بسته به حرارت گاز و نوع گازتون(برقی یا گازی) مدت زمان آماده شدن کنسرو متفاوته بعد از پخت حدود ۶ ساعت زمان لازمه تا کنسرو از حرارت بیوفته و بعد بره داخل یخچال موندگاری این کنسرو حدود ۳ ماه داخل یخچاله برای انواع پلو،خوراک و سالاد ها قابل استفاده ست هم میتونید توی فریزر نگه داری کنید هم داخل یخچال. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
خورش (خورشت) قيمه يكي از خورشهاي اصيل ايرانيست كه در شهرهاي مختلف به شيوه هاي متفاوتي طبخ ميشود و قيمه يزدي يكي از همان خورشهاي عالي با طعم و مزه بينظيره كه شامل گوشت ، پياز ، زردچوبه ، نمك ، فلفل سياه ، هل سبز، چوب دارچين ، نخود ، روغن ، ليمو عماني و زعفران است كه طبق معمول هميشه كار با پياز داغ و زردچوبه و تفت دادن گوشت و مقدار كمي آب كه گوشت بپزه شروع ميشه نخود هم بهتره كه از شب قبل خيس كنيد و چندبار آبشو عوض كنين و پوستشو بگيرين اما من يه راه سريع بهتون ياد ميدم ده دقيقه بزارين تو زودپز نيم پز بشه بعد به راحتي آب خوردن پوستشو بكنين ميتونين درسته باشه ميتونين نصفش كنين مثه لپه بعد به گوشت اضافه كنيد نصف قاشق چايخوري زعفران ساييده رو در آبجوش حل و دم كنيد و به خورش اضافه كنيد ، نيم ساعت آخر چندتا ليموعماني رو با چنگال سوراخ كنيد و بندازين داخل خورش يه تيكه هم چوب دارچين بزارين داخل خورش چون پودرش خورشو تيره ميكنه نمك و فلفلشو اندازه كنيد و يه نوك قاشق چايخوري پودر هل سبز بزنيد اگر اگر دوست داشتين در آخر آخر طبخ يه قاشق غذاخوري گلاب هم اضافه كنيد كلا اين خورش خيلي خوش عطر و بو هست. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی خارجکی اوردم برات هلو ، اصلا بات حرف میزنه😍😁😍😋 این ترشی اسپانیایی مزش فرای باور های ماست😂 مواد لازم: 📌قارچ ریز : نیم کیلو 📌فلفل دلمه سبز : ۱ عدد 📌فلفل دلمه قرمز : ۱ عدد ( من از فلفل کاپی 📌استفاده کردم که تو مزه فرقی ندارن اصلا) 📌هویج : ۱ عدد بزرگ 📌کنسرو ذرت : ۱ عدد یا ۱ لیوان ذرت پخته شده 📌زیتون بی هسته : ۱ لیوان 📌فلفل تند : ۲ عدد 📌سرکه : ۱ و نیم لیوان 📌روغن : نصف لیوان 📌زردچوبه : ۱ ق غ 📌پاپریکا : ۱ ق غ 📌سیاهدانه : ۱ ق غ 📌ادویه تندوری : ۱ ق غ ( قابل حذف ) 📌نمک : نصف ق غ 📌شکر : ۱ ق 📌 لیمو : نصف و در اخرم هیچ نکته خاصی نداره فقط قارچ و بلانچ کنین که سیاه نشه ، نوش جان😋 🍔🥗. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک نارگیل شکلات مواد لازم: تخم مرغ ۵ عدد شکر ۲۲۵ گرم شیر ۳۰۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم آرد ۲۶۰گرم پودر نارگیل چرب ۷۵ گرم شکلات تلخ رنده شده شیرین هم میشه ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ نشاسته ذرت ۲۰ گرم زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید سفید رو با همزن بزنید و کم کم شکر رو بهش اضافه کنید وقتی کاملا فرم گرفت زرده ها وانیل و روغن رو بهش اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید بعد شیر رو اضافه کنید حالا ترکیب ،ارد، نشاسته ذرت و بیکینگ پودر رو یک بار الک کنید و در دو مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید در آخر پودر نارگیل و شکلات رنده شده رو اضافه و مخلوط کنید توی قالب بریزید و بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قالب من سایز ۲۳ بود. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
32.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باورت میشه دنگ فنگ کوفته تبریزی نداره🫣اصلا هم وانمیره😅خیلی هم خوشمزس 😋. مواد لازم سینه مرغ یک عدد کامل هویج یک عدد فلفل دلمه یک عدد متوسط اگه بزرگ بود نصفش بزنید پیاز سه عدد دوتاش برای کوفته یکیش برای سس ادویه نمک فلفل سیاه زدرچوبه سیر سه حبه سبزی معطر ترخون ریحون مرزه باهم ۵-۶ ق غ رب دو ق غ روغن زیتون ۳ ق غ نداشتین کره ۲۰ گرمی اب شده زرشک یک ق غ . . حتما مواد خرد منید داخل میکسر میکس کنید و بعد دو ساعت داخل یخچال استراحت بدین کوفته هارو حتما داخل سس که جوشیده قرار بدین کوفته ها وقتی شکل میدین ترک نداشته باشه نیم ساعت اول در تابه نزارید و بعد نیم ساعت در تابه بزارید و چهل دقیقه زمان بدین تا کوفته بپزه زرشک ده دقیقه قبل سرو اضافه کنید بعد اینکه کوفته به سس اضافه کردین حرارت بالا باشه و کوفته ها دست نزنید تا خودشو بگیره و سفت بشه دستتونو حتما خیس کنید و بعد کوفته هاروشکل بدین چون چسبنده هست موادش. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 آب .....۴لیوان خاکشیر.....نصف لیوان شکر.....نصف لیوان گلاب.....۲قاشق غذاخوری زعفرا....به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تا سطح روی دانه های خاکشیر آب به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا ۵ الی ۱۰ دقیقه بماند و بعد خاکشیر را از صافی رد می کنیم .به اصطلاح ریگ شور کنید.چند دفعه این کار انجام بدید تا گل و لای خاکشیر ارج بشه.داخل پارچ می ریزیم و آب خنک را به آن اضافه می کنیم.سپس شکر را کم کم اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا کاملا در آب حل شود و گلاب را نیز اضافه می کنیم و خوب شربت را با قاشق هم می زنیم و در لیوان می ریزیم و چند تکه یخ به آن اضافه می کنیم. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 سیب زمینی آبپزنگینی شده ۳عدد ذرت پخته یک سوم لیوان سوسیس یک عدد فلفل دلمه متوسط یک عدد پنیرپیتزا ۱۰۰گرم نمک وادویه(پاپریکا،فلفل،زردچوبه،پودرسیر) هویج پخته نگینی شده یک سوم لیوان تخم مرغ ۳عدد همه ی موادروباهم مخلوط کرده میتونیدهم داخل قالبهای کوکو وهم داخل تابه به صورت یکجا بریزین من به هردوروش درست کردم اگرازقالبهای کوکواستفاده میکنین بایدحتماقبلش بزارین قالبها داغ بشن که کوکونچسبه. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مارمالاد توت فرنگى😍😋 مواد لازم توت فرنگى🍓 ١ كيلو گرم جوش شيرين ١ ق س + ١/٥ ليتر آب سرد براى شستن توت فرنگى شكر🍚 ٥٠٠ گرم كره 🧈١ ق س آبليمو يا جوهر ليمو طرز تهيه: توت ها را شسته و در محلول جوش شيرين وآب به مدت ٥ الى ١٠ دقيقه خيس كنيد. سپس آبكشى كرده و دم توت فرنگى هارا بگيريد. در ظرف مناسبى توت ها خرد كرده و با شكر مخلوط كنيد. يك شبانه روز داخل يخچال بگذاريد. سپس توت ها و شكر را با هر وسيله اى كه در دسترس داريد له كنيد و در قابلمه مناسبى بريزيد، روى حرارت متوسط بالا قرار دهيد وقتى بجوش آمد و كف كرد كره را جهت جلوگيرى از كف زياد اضافه كرده و كف ها را جدا كنيد. مرتب هم بزنيد.دقت كنيد ته نگيرد! بعد از حدود ٣٠ دقيقه كمى از مارمالاد را در آب سرد امتحان كنيد اگر منسجم بود مارمالاد آماده است. آبليمو يا جوهر ليمو را افزوده و بعد از يك جوش برداريد. مارمالاد داغ را در شيشه هاى تميز و خشك ريخته در آن را محكم ببنديد. سپس شيشه ها را درون قابلمه اى مناسب بچينيد و مقدارى آب بريزيد طوريكه تا نيمى از شيشه ها درون آب باشد و يك ربع روى حرارت بجوشانيد. بگذاريد داخل آب خنك شده سپس در محل خنك نگهدارى نماييد. 🍔🥗. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا بدون نیاز به نان و فر 🔶️مواد لازم : - سوسیس - تخم مرغ 3 عدد - ذرت - نخود - هویج - پنیر پیتزا - نمک و فلفل سیاه 🔸️طرز تهیه : سوسیس ها رو برش بزن و کنار بذار . به تخم مرغ ها تمک و فلفل سیاه بزن و اون ها روهم همبزن و کنار بذار . کف تابه رو چرب کن و شروع کن به چیدن سوسیس ها و بعدش تخم مرغ همزده روهم بهش اضافه کن . در ادامه نخود ، ذرت ، هویج و پنیر پیتزا رو هم اضافه کن. درب تابه رو بذار تا زمانی که پنیر به خوبی آب بشه و بعدش دیگه آمادست و میتونی با سسهای دلخواهو کمی آویشن سروش کنی ‌. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به جرات بهت میگم این کوکو خوشمزه ترین ،راحت ترین و پرخاصیت ترینه😍 حتما درستش کن مطمئنم عاشقش میشی☺️ مواد لازم: لوبیا چیتی: ۱لیوان سیب زمینی آبپز : ۱عدد کوچک پیاز رنده شده : ۱عدد کوچک سیر : ۲حبه آرد سوخاری : ۲قاشق غذاخوری تخم مرغ : ۳عدد نمک :۱قاشق چایخوری زردچوبه ، فلفل سیاه،پاپریکا،پودر لیمو ، تخم گشنیز لوبیا چیتی رو چند ساعت خیس کنید و بعد بزارید کامل بپزه. کوکو رو کمی ضخیم بریزید و روی حرارت متوسط بزارید کاملا مغز پخت بشه،. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛