بال تنوری😍😋 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم : بال و کتف 🍗۱ کیلو ماست 🍶۲ قاشق غ خ رب گوجه🥫 ۲ قاشق غ خ کره آب شده 🧈۲ قاشق چ خ عسل🍯 ۲ قاشق چ خ سیر🧄 ۲-۳ حبه سس چیلی🌶 (درصورت دلخواه) نمک🧂-فلفل🌶-پودر پیاز🧅-ادویه ایتالیایی🥣 ❌اگر فر نداری کف یک تابه یکی ۲ قاشق روغن بریز،بال و کتف هارو داخلش بچین بصورتیکه روی هم قرار نگیرن،روی شعله بالا بزار،داغ که شد شعله رو متوسط کن،بعد حدود یک ربع برگردون،تا اونطرفشم سرخ بشه،در تابه رو بزار ❌دما و مدت زمان دستگاه های مختلف: ⭕️فر گازی ۱۹۰ درجه-۵۰ دقیقه ⭕️فر برقی ۱۸۰ درجه-۵۵ دقیقه ⭕️سولاردام،تستر،ماکروفر ۱۷۰ درجه-۵۵ دقیقه ⭕️هواپز ۱۶۰ درجه-۳۰ دقیقه چک کنید 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مجلسی ترین هویج پلوی قرن🥕 فیله ی مرغ و توی پیاز داغ و کره حسابی تفت بدید🥰 هویج رنده شده رو بهش اضافه کن و بزار حسابی سرخ شه سرخ ک شد زرشک اضافه کن و زعفرون حسابی ادویه هاش:نمک فلفل پولبیبر زردچوبه دارچین برنج و برای دم انداختن بزار بجوشه آبش که خشک شد به نصفش زعفرون بزن نصفشم سفید💛🤍 قشنگ ترین قسمتش ته دیگ هویجشه🧡🥕 هویجارو با پوست کن نازک ورقه ای کردم و ریختم داخل آبجوش نرم بشه بعد از ده دیقه آبکش کردم و همونجور که داخل ویدئو مشخصه مثل ته دیگ چیدم کف قالبم و ادامه ی ماجرا… #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این ته چین اسفناج شمالی تولیست اصلی غذاهات میره ازبس خوشمزس موادلازم:برنج ۴پیمانه،اسفناج ۵دسته،سینه مرغ یک عدد،رب اناریک ق غ،نمک وادویه به میزان لازم موادته دیگ:ماست ۴ق غ+زعفران+برنج پیازروتفت میدیم بهش سینه مرغ رواضافه کرده یکمی که تفت خوردنمک وادویه ،رب انارواسفناج پخته شده رومیریزیم همه موادروباهم مخلوط کرده کنارمیزاریم برنج روزنده ترآبکش میکنیم یک مقدارازبرنج روبرای ته دیگ باماست وزعفران مخلوط میکنیم کف قابلمه میریزیم وبعدبه ترتیب برنج سفیدومواداسفناجی روریخته توهمین مرحله هم میزنیم وبعددم میزاریم 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🍉🍉 آدم باید برای زندگی دلش گرم باشد 🥰 به بهانه‌ای .. به خاطره‌ای .. به خیالی … عزیزانم ❤️ بهانه های تان همیشه زیبا به زیبایی یلدایی که در پیش داریم 🍉🍉 من اومدم 🤩 تا باهم بریم یه کوکی یلدایی کاملا ایرانی طوری درست کنیم 😋 #کوکی_یلدایی خانم،مریم بخشی پس اول بریم سراغ مواد اولیه کوکی یلدایی مون : زرده تخم مرغ دو عدد پودر شکر سه چهارم پیمانه کره صد گرم وانیل یک هشتم ق چایخوری آرد دو پیمانه آب نبات های رنگی تعدادی عزیزانم مراحل رو هم که تقدیمتون کردم 😊 حتما این کار هنری رو انجامش بدین و از خلق این اثر خوشمزه یلدایی کلی لذت ببرین بعد هم مثل من گیفت کنید تا شب یلدا به عزیزای دلتون هدیه بدین 🥰❤️#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•فینگرفود😋• یه فینگرفود راحت و خوشمزه😍 ‌‌ ~❤️مواد لازم: گوشت چرخکرده پیاز فلفل دلمه رب گوجه فرنگی نمک و ادویه دلخواه ( من اینارو زدم: زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، ادویه فستفود، کمی دارچین و ادویه ایتالیایی) ‌خمیر هزارلا پنیر پیتزا (بدون پنیرم میشه) ‌زرده تخم مرغ ۱ عدد + شیر ۲-۳ ق غ + کمی زعفران ‌ ~❤️مواد داخلش کاملا به دلخواه و سلیقه خودتونه فقط خیلی آبدار نباشه. ‌ ~❤️قبل رومال زدن بهتره بذارین ده دقیقه تو فریزر چون خمیر خنک باشه بهتر پف میکنه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

تاس کباب مادربزرگ 😍😋 𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁 مواد لازم : پیاز 🧅دو عدد بزرگ ران گوسفندی🍖 یک کیلو هویج🥕 ۴ عدد یک عدد بِه🍏 سه عدد سیب زمینی🥔 آلو ۸-۱۰ عدد ادویه شامل: نمک🧂، فلفل🌶، زردچوبه، زعفران اسیاب شده💛، گرد لیمو یا غوره🍇🍋 روی حرارت خیلی خیلی کم به مدت ۳ الی ۴ ساعت تا زمانی که گوشت کامل بپزه.🤌 این غذا خودش آب میندازه همون یه ته استکان آب براش کافیه. 🌱 🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

هیچ دلگرمی بالاتر از این وجود نداره که خدا همیشه همراه ماست... " شب بخیر "

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

یه دسر راحت و خوشمزه که تو ۲ دقیقه آماده میشه😋😋 مواد لازم :شیر ۳ لیوان و نیم (فرانسوی)،خامه صبحانه ۱ عدد( ۲۰۰ گرمی )،بیسکوییت پیتی بور ۱ عدد(وانیلی)،شکر ۴ ق غ (خیلی کم شیرینه) موز ۱ عدد،پودر ژلاتین ۲ ق غ سرپر(معمولی)،وانیل ۱ ق چ،پودر نسکافه ۱ ق چ،وانیل و پودر نسکافه اختیاریه ✅️ژلاتین نیازی به حل شدن با آب سرد و بن ماری شدن نداره ✅️نیازی نیست شیر بجوشه همین که گرم بشه کافیه ✅️من اختیاری پودر نسکافه و وانیلم اضافه کردم ولی شما میتونید اضافه نکنید. ✅️قالب نیازی به چرب شدن نداره ✅️حتما مایع دسر یه دور از صافی رد کنید بعد داخل قالب بریزید. ✅️دور قالب با چاقو باز کنید بعد دسر خارج کنید. ✅️شکر این دسر کمه اگه دوس دارید شیرینتر باشه ۶ تا ۷ ق غ بریزید. ✅️حتما دسر بعد از ریختن داخل قالب یه ربع تو محیط-بزارید تا خنکتر بشه بعد ۶ ساعت داخل یخچال بزارید. 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

تاس کباب مادربزرگ 😍😋 𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁 مواد لازم : پیاز 🧅دو عدد بزرگ ران گوسفندی🍖 یک کیلو هویج🥕 ۴ عدد یک عدد بِه🍏 سه عدد سیب زمینی🥔 آلو ۸-۱۰ عدد ادویه شامل: نمک🧂، فلفل🌶، زردچوبه، زعفران اسیاب شده💛، گرد لیمو یا غوره🍇🍋 روی حرارت خیلی خیلی کم به مدت ۳ الی ۴ ساعت تا زمانی که گوشت کامل بپزه.🤌 این غذا خودش آب میندازه همون یه ته استکان آب براش کافیه. 🌱 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🍉🍉 آدم باید برای زندگی دلش گرم باشد 🥰 به بهانه‌ای .. به خاطره‌ای .. به خیالی … عزیزانم ❤️ بهانه های تان همیشه زیبا به زیبایی یلدایی که در پیش داریم 🍉🍉 من اومدم 🤩 تا باهم بریم یه کوکی یلدایی کاملا ایرانی طوری درست کنیم 😋 #کوکی_یلدایی خانم،مریم بخشی پس اول بریم سراغ مواد اولیه کوکی یلدایی مون : زرده تخم مرغ دو عدد پودر شکر سه چهارم پیمانه کره صد گرم وانیل یک هشتم ق چایخوری آرد دو پیمانه آب نبات های رنگی تعدادی عزیزانم مراحل رو هم که تقدیمتون کردم 😊 حتما این کار هنری رو انجامش بدین و از خلق این اثر خوشمزه یلدایی کلی لذت ببرین بعد هم مثل من گیفت کنید تا شب یلدا به عزیزای دلتون هدیه بدین 🥰❤️#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•فینگرفود😋• یه فینگرفود راحت و خوشمزه😍 ‌‌ ~❤️مواد لازم: گوشت چرخکرده پیاز فلفل دلمه رب گوجه فرنگی نمک و ادویه دلخواه ( من اینارو زدم: زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، ادویه فستفود، کمی دارچین و ادویه ایتالیایی) ‌خمیر هزارلا پنیر پیتزا (بدون پنیرم میشه) ‌زرده تخم مرغ ۱ عدد + شیر ۲-۳ ق غ + کمی زعفران ‌ ~❤️مواد داخلش کاملا به دلخواه و سلیقه خودتونه فقط خیلی آبدار نباشه. ‌ ~❤️قبل رومال زدن بهتره بذارین ده دقیقه تو فریزر چون خمیر خنک باشه بهتر پف میکنه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک ۳ رنگ یلدایی😍😋 ❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃ مواد لازم: تحم مرغ🥚 ۳عدد شکر🍚 ۱پیمانه وانیل ۱ق چ گلاب🌸 نصف پیمانه روغن🫗 نصف پیمانه پودرهل🌺 ۱ق چ ارد🥡 ۲پیمانه بکینگ پودر🥄 ۲ق چ رنگ خوراکی قرمز و سبز ❤️💚 پیمانه من /لیوان فرانسوی/بود داخل قابلمه اب بریزین و شعله گاز رو داخل قابلمه بزارین و قالب رو روی اون بزارین و درب قابلمه رو ببندین هر ۱۰دقیقه برای هر لایه زمان بدین رویه کیک بست بعد لایه بعدی رو بریزین …کل تایم پخت این کیک ۳۰دقیقه است ولی بازم با چاقو یا خلال تست بکنین اگه مواد به چاقو نچسبید کیک شما امادس قالب ۲۲سانت 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑🏻‍🍳کیک برگردون سیب سیب ۱ عدد شکر برای کارامل۲ ق غ مقدار سیب و شکربستگی به سطح کف قالبتون داره و سلیقه ایه شکر رو روی حرارت کلاسم ذوب میکنم و داغ به کف قالب اضافه میکنیم و سریع سیبارو میچینیم حتما حتما کاغذ استفاده کنید تخم‌مرغ ۳ عدد شکر ۱۰۰ گرم آرد ۱۰۰گرم دارچین ۱/۲ق غ نمک ۱ پینچ دما فر ۱۸۰ درجه کیک من تو ۴۵ دقیقه پخت اما این زمان به جنس و سایز قالبتون بستگی داره و حتما قبل از دراوردن کیک از فر با سیخ چوبی امتحانش کنید که کامل پخته باشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکی‌خانگی اگه عاشق کوکی اینارو‌درست کن🍪 كوكى شكلاتى:١ عدد تخم مرغ،كره سرد ١٣٠گرم،شكر سفيد ٣٠گرم،شكر قهوه اى١٠٠گرم،ارد ٣٠٠گرم،بكينگپودر ١قاشق چاى ،جوش شيرين،نصف قاشق چاى،نمك نصف قاشق چاى،وانيل ١قاشق چاى،شكلات خورد شده ٧٠درصد ١٠٠گرم دماى فر ١٧٠ ١٥ دقيقه داخل فر از قبل گرم شده (كوكى و نرم از فر بياريد بيرون) براى كوكى رژيمى:١عدد تخم مرغ،٣ق غكره بادوم زمينى،٣ق غ روغن زيتون،٣ق غ شيره انگور،يه ليوان فرانسوى جوپرك،نصف ليوان گردو خورد شده،١ق چايخورى بكينگپودر ١٥دقيقه داخل فر از قبل گرم شده 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خورشت تره، غذای محلی کردستان، شباهت زیادی به قرمه سبزی داره و یه غذای اصیل و قدیمی هموطنان کُرد زبان ماست. مواد لازم :گوشت گوسفندی: نیم کیلو،تره: نیم کیلو،نعنا خشک: یک قاشق غذاخوری(اختیاری)،لوبیا سفید: ۷ قاشق غذاخوری،پیاز: یک عدد،لیمو عمانی: ۴ عدد،آبغوره: نصف استکان،نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه،رب گوجه: نصف قاشق غذاخوری (اختیاری)،سیب زمینی و گوجه سرخ شده برای کنار غذا. نکات مهم:تره رو بیشتر از پنج شش دقیقه سرخ نکنین که نسوزه و عطرش کم نشه.تره نباید بیشتر از یک ساعت توی خورشت بپزه که طعمش بهتر حفظ بشه.اضافه کردن رب گوجه فرنگی به این غذا اختیاریه و مقدارش خیلی کمه. اضافه کردن نعنا خشک یا شنبلیله خشک به این غذا اختیاریه و در ورژن اصلیش وجود نداره. 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوفته 🍑 شیرازی چرا بهش میگن کوفته هلو؟ چون سایز هلوعه🍑😁 🍑مواد لازم برای ۷ عدد کوفته خوشمزه : گوشت چرخی ۵۰۰ گرم نرگسی یا هویج درشت ۲ عدد پیاز درشت ۳ عدد تخم مرغ ۱ عدد آرد نخود چی ۴ قاشق غذاخوری سرپر نعنا خشک یک ق چ خ فلفل سیاه / نمک / زردچوبه آلو ۳ عدد رب گوجه ۲ ق غ خ آب جوش ۴ لیوان شکر یک ق چ خ آبلیمو ترش ۲ ق غ خ 🍑مواد میانی کوفته : آلو ۳ عدد گردو یک مشت کشمش یک مشت پیاز داغ ۲ ق غ خ هویج و پیاز رنده ریز زدم آبشو گرفتم به گوشت چرخی اضافه کردم و در ادامه آرد نخودچی و ادویه هارو اضافه و قشنگ ورز دادم بافتش چسبنده و منجسم بشه شما ۵۰ بار بزنش روی سینی بعدش اندازه 🍑 برداشتم و داخلشو از موادم پر کردم قشنگ بستمش و گردش کردم نه ترکی داشته باشه نه سوراخی 🍑سس : ۲ تا پیاز نگینی خرد کرد و زردچوبه و نمک و فلفل زدم از همون پیاز داغم یکمشو واسه داخل کوفته برداشتم بهش رب زدم تفت دادم خامی‌گرفته شه و نعنا خشک اضافه و یه هم زدم بعد آب جوش ریختم ، وقتی سس جوشید کوفته هارو آروم با ملاقه گذاشتم در قابلمه رو نبندید تا وا نره ،اخر کار بهش شکر و آب لیمو زدم 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✨#نان_شیر ✨ این نون ظاهر جذاب و خمیر فوق العاده نرمی داره 👌🏻😍 آرد 320گرم خمیر مایه 5گرم نمک 4گرم شکر 25گرم کره 25گرم شیر 190_210گرم مواد خشک رو با هم ترکیب کرده بعد شیر رو اضافه میکنیم و مواد رو با هم ترکیب میکنیم و ورز میدیم و بعد کره رو اضافه میکنیم و باز هم ورز میدیم تا کره جذب خمیر بشه و به خمیر استراحت میدیم تا حجمش دو برابر بشه حدودا یک ساعت بعد پف خمیر رو میگیریم به چونه های ۷۵گرمی تقسیم کرده و ده دقیقه استراحت میدیم بعد مثل تصویر فرم میدیم و تو سینی میچینیم و یک ساعت استراحت میدیم و بعد یک ساعت رومال شیر میزنیم و آرد میپاشیم و تو فر داغ 220 درجه به مدت 20 دقیقه میپزیم 👌🏻 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_رولی یه پیش غذای جذاب و کامل خوشمزه و راحته سیب زمینی اب پز۵عدد بزرگ نمک وفلفل پودر سیر سس مایونز کلم قرمز خردشده کاهو پیچ خردشده هویج رنده شده خیارشور نگینی جعفری خردشده ذرت پخته نخودفرنگی پخته مواد رو به دلخواه میتونین کم و زیاد کنین😎 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

با ی تیر دو نشون بزن ☺️😍 با این روش میتونی دو‌ مدل #ژله متفاوت درست کنی . مدل اول: دو‌ بسته ژله (هر طعم و‌ رنگ که دوست دارید ) با یک لیوان آب جوش بنماری کنید و وقتی به دمای محیط رسید، یک لیوان شیر اضافه کنید و بزارید یخچال ببنده . تا ژله ها داخل یخچال ، ی بسته ژله آلوورا را با دو‌لیوان آبجوش بنماری کنید و اجازه بدید خوب خنک شه .(💥داخل کلیپ من زدم نصف بسته ژله آلوورا با یک لیوان آبجوش ،این واسه کسایی که نمیخوان مدل دوم رو درست کنن.) وقتی ژله بست مثل کلیپ ژله ها رو به اندازه دلخواه برش زده و‌ داخل جام بریزید و از ژله الوورا شفاف هم‌ روش بریزید و داخل یخچال قرار دهید. مدل دوم: یک‌ بسته ژله آلوورا رو با یک لیوان آبجوش بنماری و وقتی خنک شد یک لیوان شیر اضافه و طبق کلیپ داخل جام بریزید و بگذارید ژله ببنده . ژله های باقیمانده از مدل اول را با چنگال یا چاقو ریز کرده و داخل جام بریزید و‌ از ژله آلوورا شفاف مدل اول روش بریزید و بزارید ببنده . به همین راحتی دو‌ مدل ژله داریم ، ی ایده راحت واسه یلدا هم میتونه باشه 😍. 🦋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ساندویچ گوشت😍😋 مواد لازم برای خمیر: آرد نان فانتزی یا (آرد نول قوی) 🥡دو لیوان میتونید از ارد گندم، یا قنادی هم استفاده کنید ولی ترجیحا از نان ارد فانتزی استفاده بشه خیلی بهتره. شیر دمای محیط یا ولرم🥛 (تقریبا نصف لیوان) خمیر مایه🥄 یک قاشق غذا خوری سر خالی تقریبا پنج گرم نمک🧂 نصف قاشق چ خ شکر🍚 تقریبا نصف قاشق غ خ روغن مایع 🥃 چهار قاشق غ خ من ادویه ایتالیایی به خمیر زدم میتونید اویشن بزنید. مواد میانی: سس کچاپ و خردل🥣 پنیر پیتزا🧀 من از مخلوط گوشت چرخکرده و پیاز داغ و فلفل دلمه ریختم.🥩🫑🧅 سوسیس🥓 و قارچم🍄 بهش اضافه بشه که دگ غوغا میکنه. فقط حتما مخلو‌ط مواد گوشتی سرد باشه و پنیر پیتزا هم ترجیحا یخ نداشته باشه. برای پخت در فر گازی حرارت ۱۹۰ درجه، در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بمونه. تایم ثابت، دما👇 ⭕️برای فر برقی دمای ۱۸۰ درجه ⭕️تستر دمای ۱۷۰ درجه ⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۵ درجه 💫🏡 ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوفته تبریزی😍😋 ❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉ مواد لازم: ترکیب گوشت گوسفندی و گوساله بدون چربی: 🥩۵۰۰ گرم برنج :🍙 ۱ پیمانه لپه:🫛 ۱ پیمانه پیاز:🧅 ۱ عدد تخم‌مرغ 🥚۱ عدد ادویه ها: فلفل سیاه🌶 و زردچوبه و نمک.🧂( من فلفل قرمز و پولبیبر هم اضافه کردم) سبزی خشک🍃 2 قاشق (مرزه و ترخون و کمی نعناع) سبزی تازه 🌿نصف لیوان(جعفری.گشنیز.تره) مواد سس: پیاز🧅 رب گوجه🥫 ادویه ها :فلفل و زردچوبه و نمک مرزه خشک🍂 کمی آلو بخارا مواد میانی کوفته: زرشک پیاز داغ گردو آلو ❗️طریقه سنتیش اینا که با دست خوب ورز بدین. ❗تو دستور سنتی تخم مرغ نبوده.میتونین حذف کنین اما مواد رو خیلی خوب ورز بدین ❗مواد داخل کوفته هارو که گذاشتین حسابی درز و شکافها رو ببندین تا سطحش کاملا صاف شه ❗کوفته هارو که توی سس گذاشتین چند دقیقه اول مرتب از سس داغ روی کوفته ها بریزین ❗طی پخت چندبار کوفته هارو زیرورو کنین ❗در قابلمه رو اصلا نبندین.نیمه باز باشه ❗️لپه و برنج حتما نیاز نیست با زردچوبه و زعفرون پخته شه.و دقت کنین بعد از پخت آبش رو کامل بگیرین بعد به مواد کوفته اضافه کنین. 🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر خامه ای انار و بیسکویت مناسب شب یلدا🥹 مواد لازم :شیر ۳ لیوان،خامه ۱ پاکت ۲۰۰ گرمی،شکر ۴ قاشق،نشاسته ذرت ۵ قاشق،بیسکویت پتی بور ۲ بسته،ژله انار ۱ پاکت کره ۵۰ گرم،وانیل ،انار دون شده شیر، نشاسته ذرت و شکر رو روی حرارت کم بذارید و ترکیب کنید کمی که غلیظ شد خامه ، وانیل و کره رو بهش اضافه کنید. کف ظرفتون بیسکویت ها رو بچینید و روش شیر بمالید.این مرحله رو دو مرتبه تکرار کنید. مواد رو روی بییسکویت ها بریزید و بذارید یخچال خودشو که گرفت لایه سوم یعنی انار و ژله ی انار بریزید،چند ساعت بذارید یخچال تا خودشو بگیره. 🍕🌭 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک هویج😍😋 ❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃ مواد لازم: آرد: 🥡۲ پیمانه شکر:🍚 ۱ و ۱/۲ پیمانه تخم‌مرغ: 🥚۴ عدد روغن مایع:🫗 ۱ پیمانه هویج رنده‌شده: 🥕۲ پیمانه پودر دارچین🪵، بکینگ پودر🥄، جوش شیرین: هر کدام ۱ قاشق چای‌خوری وانیل:🌸 ۱/۲ قاشق چای‌خوری گردو خردشده (اختیاری): ۱/۲ پیمانه مواد لازم برای کرم پنیر: پنیر خامه‌ای: 🧀۲۰۰ گرم پودر شکر: 🍚۱/۲ پیمانه کره نرم‌شده: 🧈۵۰ گرم وانیل: 🌸۱/۲ قاشق چای‌خوری طرز تهیه: 1. تخم‌مرغ و شکر را مخلوط کنید تا کرمی شود. 2. روغن مایع و وانیل را اضافه کنید. 3. آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و دارچین را الک کرده و به مایه اضافه کنید. 4. هویج و گردو را بیفزایید و در قالب بریزید. در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵-۵۰ دقیقه بپزید. 5. برای کرم پنیر، همه مواد را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود و روی کیک سردشده بمالید. 🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ترکیب موز و نسکافه همیشه برنده اس کیکش هم که بینظیر میشه و عطر و طعم معرکه ای داره حالا که با یه روش آسون و بی‌دردسر درست بشه دیگه حرفی برای گفتن نمیمونه همینقدر راحت😍 مواد لازم: قالبم بیست و چهار ساعتی یا پنج سانتی بود با کره چرب و بعد آرد پاشی کردم،سه عدد تخم مرغ،یک بسته کافی میکس فوری؛دوسوم پیمانه شکر ،موز من یکم کوچیک بود سه تا زدم اگر درشته دو تا خوبه ،روغن مایع یک سوم پیمانه ،آرد دو پیمانه ،شیر یک پیمانه ،پودر کاکائو سه الی چهار ق غ،وانیل یک چهارم ق چ ،بکینگ پودر یک ق غ تو قالب در فر ١٨٠درجه چهل و پنج الی پنجاه دقیقه قرار بدید تو تابه و فر دستساز هم میتونید درست کنید 🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛