کوفته تبریزی😍😋 ❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉ مواد لازم: ترکیب گوشت گوسفندی و گوساله بدون چربی: 🥩۵۰۰ گرم برنج :🍙 ۱ پیمانه لپه:🫛 ۱ پیمانه پیاز:🧅 ۱ عدد تخم‌مرغ 🥚۱ عدد ادویه ها: فلفل سیاه🌶 و زردچوبه و نمک.🧂( من فلفل قرمز و پولبیبر هم اضافه کردم) سبزی خشک🍃 2 قاشق (مرزه و ترخون و کمی نعناع) سبزی تازه 🌿نصف لیوان(جعفری.گشنیز.تره) مواد سس: پیاز🧅 رب گوجه🥫 ادویه ها :فلفل و زردچوبه و نمک مرزه خشک🍂 کمی آلو بخارا مواد میانی کوفته: زرشک پیاز داغ گردو آلو ❗️طریقه سنتیش اینا که با دست خوب ورز بدین. ❗تو دستور سنتی تخم مرغ نبوده.میتونین حذف کنین اما مواد رو خیلی خوب ورز بدین ❗مواد داخل کوفته هارو که گذاشتین حسابی درز و شکافها رو ببندین تا سطحش کاملا صاف شه ❗کوفته هارو که توی سس گذاشتین چند دقیقه اول مرتب از سس داغ روی کوفته ها بریزین ❗طی پخت چندبار کوفته هارو زیرورو کنین ❗در قابلمه رو اصلا نبندین.نیمه باز باشه ❗️لپه و برنج حتما نیاز نیست با زردچوبه و زعفرون پخته شه.و دقت کنین بعد از پخت آبش رو کامل بگیرین بعد به مواد کوفته اضافه کنین. 🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ترکیب موز و نسکافه همیشه برنده اس کیکش هم که بینظیر میشه و عطر و طعم معرکه ای داره حالا که با یه روش آسون و بی‌دردسر درست بشه دیگه حرفی برای گفتن نمیمونه همینقدر راحت😍 مواد لازم: قالبم بیست و چهار ساعتی یا پنج سانتی بود با کره چرب و بعد آرد پاشی کردم،سه عدد تخم مرغ،یک بسته کافی میکس فوری؛دوسوم پیمانه شکر ،موز من یکم کوچیک بود سه تا زدم اگر درشته دو تا خوبه ،روغن مایع یک سوم پیمانه ،آرد دو پیمانه ،شیر یک پیمانه ،پودر کاکائو سه الی چهار ق غ،وانیل یک چهارم ق چ ،بکینگ پودر یک ق غ تو قالب در فر ١٨٠درجه چهل و پنج الی پنجاه دقیقه قرار بدید تو تابه و فر دستساز هم میتونید درست کنید 🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک ۳ رنگ یلدایی😍😋 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘 مواد لازم: تحم مرغ 🥚۳عدد شکر🍚۱پیمانه وانیل🌸 ۱ق چ گلاب 🌹نصف پیمانه روغن🫗 نصف پیمانه پودرهل🌺 ۱ق چ آرد 🥡۲پیمانه بکینگ پودر🥄 ۲ق چ رنگ خوراکی قرمز و سبز 💚❤️ پیمانه من لیوان فرانسوی بود داخل قابلمه اب بریزین و شعله گاز رو داخل قابلمه بزارین و قالب رو روی اون بزارین و درب قابلمه رو ببندین هر ۱۰دقیقه برای هر لایه زمان بدین رویه کیک بست بعد لایه بعدی رو بریزین …کل تایم پخت این کیک ۳۰دقیقه است ولی بازم با چاقو یا خلال تست بکنین اگه مواد به چاقو نچسبید کیک شما آمادست 🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دیگه واسه یلدا دسر تکراری درست نکن👌❤️ دسر بیسکوییت: ژله آلوئه ورا ۲بسته بیسکوییت ساقه طلایی دسر نسکافه.. شیر ۲لیوان خامه نصف بسته شکر نصف پیمانه نسکافه ۱ بسته ژلاتین ۲ق غ خ دسر شکلاتی شیر ۲ پیمانه پودر کاکائو ۲ق غ خ خامه نصف بسته شکر نصف پیمانه ژلاتین ۲ ق غ خ قالبتون رو چرب کنید بیسکوییت ساقه طلایی رو مثل تصویر داخلش قرار بدین ژله آلوئه ورا رو با ۲ ونیم لیوان آب جوش حل کنید و بزارین خنک بشه بعد خیلی اروم زیر بیسکوییت ها بریزید بزارین نیم بند بشه که دیگه بیسکوییت ها تکون نخورن بعد باقی ژله رو روش بریزید وقتی نیم بند شد شیر شکر نسکافه رو روی حرارت بزارین به نقطه جوش رسید خاموش کنید ژلاتین بن ماری شده و خامه رو اضافه کنید مخلوط کنید وقتی خنک شد روی ژله بریزید حالا باز داخل یخچال بذارید برای دسر شکلاتی شیر شکر و پودر کاکائو رو مخلوط کنید وبعد روی حرارت بزارین به نقطه جوش رسید خاموش کنید و ژلاتین بن ماری و خامه رو اضافه کنید بعد از خنک شدن روی دسر نسکافه ای نیم بند بریزید و بزارین ۴ساعت داخل یخچال بمونه وحسابی ببنده بعد لبه هارو جدا کنید و دسرتون رو برگردونید 🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ماکارونی با چاشنی بادمجان؛ یه ترکیب جادویی!🍆🍝😍😋 وقتی سس گوشت با بافت لطیف و طعم خاص بادمجان ترکیب می‌شه، نتیجه یه ماکارونی خاص و خوشمزه‌ست که نمی‌تونی ازش بگذری! 🌟 بادمجان همه‌چیز رو متفاوت می‌کنه، یه طعم ملایم اما جذاب که هر لقمه رو به یادموندنی می‌کنه. مواد لازم : اسپاگتی ۲/۳ بسته ،قارچ ۴ عدد ،فلفل دلمه ۱/۲ عدد ،پیاز ۱ عدد ،سیر ۲حبه ،بادمجان ۱ عدد ،هویج ۱ عدد ،رب گوجه ۲ ق غ ادویه : پاپریکا ۱/۲ ق چ ،آویشن ۱/۲ ق چ ،دارچین ۱/۳ ق چ ،زرد چوبه ۱/۳ ق چ نمک و فلفل ،فلفل قرمز هم سلیقه ای 🍕🌭 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر خامه ای انار و بیسکویت مناسب شب یلدا🥹 مواد لازم :شیر ۳ لیوان،خامه ۱ پاکت ۲۰۰ گرمی،شکر ۴ قاشق،نشاسته ذرت ۵ قاشق،بیسکویت پتی بور ۲ بسته،ژله انار ۱ پاکت کره ۵۰ گرم،وانیل ،انار دون شده شیر، نشاسته ذرت و شکر رو روی حرارت کم بذارید و ترکیب کنید کمی که غلیظ شد خامه ، وانیل و کره رو بهش اضافه کنید. کف ظرفتون بیسکویت ها رو بچینید و روش شیر بمالید.این مرحله رو دو مرتبه تکرار کنید. مواد رو روی بییسکویت ها بریزید و بذارید یخچال خودشو که گرفت لایه سوم یعنی انار و ژله ی انار بریزید،چند ساعت بذارید یخچال تا خودشو بگیره. 🍕🌭 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک هویج😍😋 ❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃ مواد لازم: آرد: 🥡۲ پیمانه شکر:🍚 ۱ و ۱/۲ پیمانه تخم‌مرغ: 🥚۴ عدد روغن مایع:🫗 ۱ پیمانه هویج رنده‌شده: 🥕۲ پیمانه پودر دارچین🪵، بکینگ پودر🥄، جوش شیرین: هر کدام ۱ قاشق چای‌خوری وانیل:🌸 ۱/۲ قاشق چای‌خوری گردو خردشده (اختیاری): ۱/۲ پیمانه مواد لازم برای کرم پنیر: پنیر خامه‌ای: 🧀۲۰۰ گرم پودر شکر: 🍚۱/۲ پیمانه کره نرم‌شده: 🧈۵۰ گرم وانیل: 🌸۱/۲ قاشق چای‌خوری طرز تهیه: 1. تخم‌مرغ و شکر را مخلوط کنید تا کرمی شود. 2. روغن مایع و وانیل را اضافه کنید. 3. آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و دارچین را الک کرده و به مایه اضافه کنید. 4. هویج و گردو را بیفزایید و در قالب بریزید. در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵-۵۰ دقیقه بپزید. 5. برای کرم پنیر، همه مواد را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود و روی کیک سردشده بمالید. 🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکی رِدوِلوِت 🍪 یا کوکی مخملی قرمز یکی از خوشگل ترین و محبوب ترین کوکی های حال حاضره که به مناسبت روز مادر تقدیمش میکنیم به همه مامانا😍 این کوکی خیلی راحت درست میشه و اصلا سخت نیست، میتونید رنگیشم نکنید تازه.. اصلا موردی پیش نمیاد.. موادش به اندازه دقیقا 30 تا کوکیه.. که میتونید خمیرشو توی یخچال به مدت 5 روز نگه دارید، و هم اینکه میتونید بعد از پخته شدن کوکی ها توی ظرف دربسته به مدت 5 روز نگهش دارید.. توی استودیوی ما به یه روزم نرسید که تموم شد.. ولی امیدوارم شما بتونید چند روز نگهش دارید😂😂😂 به عنوان چشنده بهتون میگم که طعمش فوق العاده بود و نه خیلی شیرین و نه کم شیرین بود.. بافت خیلی هیجان انگیزی داشت و یه نکته که از اتاق فرمان بهم گفتن که بگم اینه که حتما بعد از اینکه از فر درآوردید بذارید خنک شه بعد حمله کنید بهش.. 😂😂😂 ما اینجا ظاهرا مصدوم داشتیم😂 خلاصه که امتحانش کنید و ازش لذت ببرید.. اگه درستش کردید هم عکساتونو برامون حتما بفرستید.. 🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ماکارونی با چاشنی بادمجان؛ یه ترکیب جادویی!🍆🍝😍😋 وقتی سس گوشت با بافت لطیف و طعم خاص بادمجان ترکیب می‌شه، نتیجه یه ماکارونی خاص و خوشمزه‌ست که نمی‌تونی ازش بگذری! 🌟 بادمجان همه‌چیز رو متفاوت می‌کنه، یه طعم ملایم اما جذاب که هر لقمه رو به یادموندنی می‌کنه. مواد لازم : اسپاگتی ۲/۳ بسته ،قارچ ۴ عدد ،فلفل دلمه ۱/۲ عدد ،پیاز ۱ عدد ،سیر ۲حبه ،بادمجان ۱ عدد ،هویج ۱ عدد ،رب گوجه ۲ ق غ ادویه : پاپریکا ۱/۲ ق چ ،آویشن ۱/۲ ق چ ،دارچین ۱/۳ ق چ ،زرد چوبه ۱/۳ ق چ نمک و فلفل ،فلفل قرمز هم سلیقه ای 🍕🌭 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

تو این ویدئو یه حلوای خوشمزه رو به روش ساده میتونی یاد بگیری😎🧈 هر میزانی آرد که استفاده میکنید نصفش شکر و نصفش گلاب باید بردارید. مثلا دو لیوان آرد🥛🥛 یک لیوان شکر 🥛و یک لیوان گلاب🥛 میزان حلوایی که من درست کردم ده لیوان آرد بود که پنج لیوان شکر و پنج لیوان گلاب برداشتم میزان زعفرون هم به دلخواهه، من برای ده لیوان آرد یه قاشق چایخوری سر خالی زعفرون ریختم 🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

هیچ دلگرمی بالاتر از این وجود نداره که خدا همیشه همراه ماست... " شب بخیر "

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

#آش کشک🥳🥳🥳🥳 لوبیا یک لیوان نخود یک لیوان عدس نصف لیوان سبزی آش نیم کیلو پیازدرشت ۳ عدد نعناخشک ۴ قاشق غذاخوری رشته آش تقریبا بین ۲۰۰ تا۲۵۰ گرم آب به میزان لازم نمک وفلفل وادویه به میزان لازم سیردرصورت دلخواه ۱۰ حبه کشک به میزان لازم ابتداپیازرویاخلالی یا رنده میکنیم بعدتفت میدیم یکمی که تفت خوردبهش سیروزردچوبه اضافه کرده بعدسبزی آش رومیریزیم تواین مرحله بهش آب اضافه کرده مقدارآب نبایدکم باشه بهش حبوبات روهم اضافه میکنیم میزاریم حدودا یکساعت تاسبزی پخته بشه بعدرشته هارو سه قسمت کرده داخل آش میریزیم تارشتها به اصطلاح دل بازکنه بعدنعناداغ روبهش اضافه کرده اجازه میدیم تاآش ماجابیفته تواین مرحله میتونید یکمی کشک اضافه کنین ویامثل من موقع سرو کشک روی آش بریزین وبه صورت دلخواه تزیین کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب تابه ای با رمز و رازش😍😋 مواد لازم: گوشت چرخ کرده 🥩۵۰۰ گرم بهترین ترکیب گردن و سر دست گوساله هست پیاز🧅 برای نیم کیلو ۵۰ گرم پیاز که کمی ابشو گرفتی (اگه نگیری خشک میشه) ادویه ها: زرد چوبه 🟡 فلفل سیاه و قرمز 🌶 کمی پودر کاری 🥄 کمی پودر سیر 🧄 هر کدام برای این مقدار نصف قاشق مربا خوری نمک 🧂یک قاشق غذا خوری پودر نون باگت مهمه آب گوشت حفظ میشه پس حتما بزن دمای پختت متوسط باشه بالا نباشه هر طرف ۴ دقیقه سرخ شه کف تابه حتما‌کره بزن محشر میشه فلفل دلمه و گوجه هم که عالیه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خوراکه یلداس این خوشگلای خوشمزه🥰 با دو بسته ژله این خوشمزه هارو درست کن من از ژله آلوئه ورا و هندوانه استفاده کردم. کافیه ۱ بسته ژله رو با نصف فنجون آب جوش‌حل کنید و بزارید روی حرارت تا کاملا ذراتش حل بشه. بعد با همزن حدود ۵ الی ۶ دقیقه هم بزنید تا حالت فومی به خودش بگیره ته قالب تون رو چرب کنید و نشاسته ذرت الک کنید.لایه اول رو بریزید.هر قسمت رو که ریختید ۵ دقیقه بزارید یخچال و دوباره قسمت بعدیو بریزید. همون لحظه بزنید شکل ها با هم قاطی میشن. در آخر هم روشون نشاسته ذرت بزنی. حتما داخل ظرف درب دار نگهدارید تا خشک و مونده نشن. 🌼👉 🌼👉

همبرگر رستورانی 🍔 موادلازم:بگوشت برگر:٥٠٠ گرم(٣٠٠ گرم راسته گوساله+٢٠٠ گرم قلوه گاه گوسفندي )،پياز :٢عدد متوسط ،اب پياز:٥غ ق ،سس خردل:١ق غ ،سس كچاب:١الي٢ ق غ،خامه صبحانه:١ق غ سر پر،گردوي ريز خردشده:١٠ عدد،قارچ:٢٥٠ گرم،پنيرپيتزا: به مقدار لازم ادويه ها:نمك:١ق چ، فلفل سياه،پاپريكا،پودرسير،پودرپياز،اورگانو،پول بيبر،جوز هندي:از همشون نصف قاشق چايخوري براي سس مك دونالدي :مايونزو خردل و كچاب : از هركدوم ١ ق غ ،روغن زيتون بدون بو:١ق غ ،نمك و فلفل و اورگانو نصف قاشق چايخوري خيارشور نگيني خردشده:٣عدد .🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکی‌خانگی اگه عاشق کوکی اینارو‌درست کن🍪 كوكى شكلاتى:١ عدد تخم مرغ،كره سرد ١٣٠گرم،شكر سفيد ٣٠گرم،شكر قهوه اى١٠٠گرم،ارد ٣٠٠گرم،بكينگپودر ١قاشق چاى ،جوش شيرين،نصف قاشق چاى،نمك نصف قاشق چاى،وانيل ١قاشق چاى،شكلات خورد شده ٧٠درصد ١٠٠گرم دماى فر ١٧٠ ١٥ دقيقه داخل فر از قبل گرم شده (كوكى و نرم از فر بياريد بيرون) براى كوكى رژيمى:١عدد تخم مرغ،٣ق غكره بادوم زمينى،٣ق غ روغن زيتون،٣ق غ شيره انگور،يه ليوان فرانسوى جوپرك،نصف ليوان گردو خورد شده،١ق چايخورى بكينگپودر ١٥دقيقه داخل فر از قبل گرم شده 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوفته تبریزی😍😋 ❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉ مواد لازم: ترکیب گوشت گوسفندی و گوساله بدون چربی: 🥩۵۰۰ گرم برنج :🍙 ۱ پیمانه لپه:🫛 ۱ پیمانه پیاز:🧅 ۱ عدد تخم‌مرغ 🥚۱ عدد ادویه ها: فلفل سیاه🌶 و زردچوبه و نمک.🧂( من فلفل قرمز و پولبیبر هم اضافه کردم) سبزی خشک🍃 2 قاشق (مرزه و ترخون و کمی نعناع) سبزی تازه 🌿نصف لیوان(جعفری.گشنیز.تره) مواد سس: پیاز🧅 رب گوجه🥫 ادویه ها :فلفل و زردچوبه و نمک مرزه خشک🍂 کمی آلو بخارا مواد میانی کوفته: زرشک پیاز داغ گردو آلو ❗️طریقه سنتیش اینا که با دست خوب ورز بدین. ❗تو دستور سنتی تخم مرغ نبوده.میتونین حذف کنین اما مواد رو خیلی خوب ورز بدین ❗مواد داخل کوفته هارو که گذاشتین حسابی درز و شکافها رو ببندین تا سطحش کاملا صاف شه ❗کوفته هارو که توی سس گذاشتین چند دقیقه اول مرتب از سس داغ روی کوفته ها بریزین ❗طی پخت چندبار کوفته هارو زیرورو کنین ❗در قابلمه رو اصلا نبندین.نیمه باز باشه ❗️لپه و برنج حتما نیاز نیست با زردچوبه و زعفرون پخته شه.و دقت کنین بعد از پخت آبش رو کامل بگیرین بعد به مواد کوفته اضافه کنین. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

چیزکیک رافائلو🤩😍😋 مرحله اول،لایه ی کراست: بیسکوییت ساقه طلایی ۱بسته کره ۷۰گرم مرحله دوم،ترافل نارگیلی: شکلات سفید ۷۰گرم یا نصف پیمانه خامه ۲۰گرم یا ۱ق غ پودر نارگیل ۱۰۰گرم وانیل نصف ق چ مرحله سوم،پوره نارگیل: شیر عسلی نصف پیمانه خامه نصف پیمانه پودر نارگیل یک پیمانه مرحله چهارم و آخر،لایه ی پنیری: پنیر ماسکارپونه ۲۰۰گرم خامه صبحانه ۳۵۰ گرم (یا ۱۵۰گرم خامه صبحانه و ۲۰۰گرم خامه قنادی) ۳/۴لیوان پوره ی نارگیل(مرحله سوم درست کردیم) پودر ژلاتین یک ق غ( در نصف لیوان آب سرد حل بشه و روی بخار کتری روان بشه) 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیتزای پروتئینی و‌سالم 😍😋 هم سادس هم خوشمزه خُب چی داریم ؟ ( برای ۱ نفر ):سیب زمینی ۱ عدد متوسط،تخم مرغ ۲ عدد متوسط،قارچ ۲ عدد فلفل دلمه ای،روغن زیتون ۱ قاشق غ خوری،گوجه گیلاسی یا معمولی،پنیر موزرلا ( من از پنیر موزرلا مدادی پروتئینی کاله استفاده کردم. ) میتونید از پنیرپیتزا هم استفاده کنید و نسبت به سلیقتون ژامبون یا سوسیس بهش اضافه کنید ادویه ها ( پاپریکا ، پودرسیر ، نمک ، فلفل سیاه ) .اگه فر یا هواپز نداری هم ، میتونی تو تابه درستش کنی تو فر یا هواپز با دمای ۱۶۰ درجه سیب زمینی هارو ۱۰ دقیقه بپز ، بعد از پخت سیب زمینی و اضافه کردن مواد ، تخم مرغ رو که اضافه کردی حرارت رو بیار روی ۱۲۰ به مدت ۳ دقیقه و تمام.

۴ مدل دسر برای شب یلدا😍😋 𔓘◌𔓘◌𔓘◌𔓘◌𔓘◌𔓘◌𔓘◌𔓘◌𔓘◌𔓘◌𔓘◌𔓘◌ مواد لازم: شیر🥛 سه پیمانه آرد🥡 پنج قاشق غذا خوری پودر نشاسته ذرت 🌽پنج قاشق غذا خوری شکر نصف پیمانه خامه 🥣۱۵۰ گرم کره🧈 ۱۰۰ گرم وانیل🌸 یک قاشق چای خوری دو رنگ ژله🍓🍏 هرکدام نصف بسته زعفران 💛 پودر کاکائو🍫 یک قاشق غذا خوری ، با آب جوش حل شود برای تزئین از انواع میوه و شکلات و خشکبار 🍒🍑🥜🌰 میتونید استفاده کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیتزا دو نون😍😋 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: آرد🥡 ۳۳۰ گرم سیب زمینی🥔 ۱۲۰ گرم آب💧 ۱۸۰ (آبی که سیب زمینی رو داخلش پختین یا آب ولرم)چون آردها با هم متفاوتن تا جایی آب بریزید که خمیر جمع شه نه بیشتر شیر خشک🥣 ۱۵ گرم مخمر 🥄۶گرم نمک 🧂۶ گرم شکر 🍚۲۰ گرم کره به دمای محیط 🧈۳۰ گرم مواد داخل پیتزا کاملا سلیقه ای میباشد من از کالباس پسته ای تولید خودم استفاده کرد من کم مواد دوس دارم ولی شما میتونید مواد بیشتری داخلش بریزید. سس کچاپ کالباس🥓 ۸ ورق فلفل دلمه 🫑نصف یک عدد زیتون🫒 ۴ ق غ پنیر پیتزا 🧀هر چه بیشتر بهتر 🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیتزای پروتئینی و‌سالم 😍😋 هم سادس هم خوشمزه خُب چی داریم ؟ ( برای ۱ نفر ):سیب زمینی ۱ عدد متوسط،تخم مرغ ۲ عدد متوسط،قارچ ۲ عدد فلفل دلمه ای،روغن زیتون ۱ قاشق غ خوری،گوجه گیلاسی یا معمولی،پنیر موزرلا ( من از پنیر موزرلا مدادی پروتئینی کاله استفاده کردم. ) میتونید از پنیرپیتزا هم استفاده کنید و نسبت به سلیقتون ژامبون یا سوسیس بهش اضافه کنید ادویه ها ( پاپریکا ، پودرسیر ، نمک ، فلفل سیاه ) .اگه فر یا هواپز نداری هم ، میتونی تو تابه درستش کنی تو فر یا هواپز با دمای ۱۶۰ درجه سیب زمینی هارو ۱۰ دقیقه بپز ، بعد از پخت سیب زمینی و اضافه کردن مواد ، تخم مرغ رو که اضافه کردی حرارت رو بیار روی ۱۲۰ به مدت ۳ دقیقه و تمام. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

اگر کسی بهت نگفته رازهای قرمه سبزی خوش عطر و جا افتاده چیه،این پست برای توئه. واسه قرمه سبزی نیاز دارین به : گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم سبزی قرمه ( تره، جعفری،گشنیز، شنبلیله…) ۴۰۰ گرم بسیار ریز خرد شده لوبیا قرمز یا چیتی ۱۵۰ گرم لیمو عمانی ۴ عدد زردچوبه نمک و فلفل و پودرسیر و ادویه مخصوص قرمه سبزی آب ۴ لیوان روغن حیوانی یک قاشق رب گوجه یک قاشق اول سبزی های قرمه رو که حسااااابی ریز شده توی روغن تفت دادم تا تیره بشه ،مراقب باشین سبزی نسوزه چون باعث تلخی خورشت میشه. یدونه پیاز بزرگ رو نگینی خرد کردم و توی روغن تفت دادم و همین که سبک شد گوشت ها رو اضافه کردم و گوشت ها که رنگشون عوض شد ادویه ها رو زدم.سبزی قرمه رو اضافه کردم و در ادامه لوبیا قرمز که از شب قبل خیس کرده بودم اضافه کردم. یک دقیقه که مواد با هم تفت خورد،آب رو اضافه کردم و بعنوان چاشنی یک قاشق رب زدم .دقت کنید آب رو ... 🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پاستیل_ضد_سرماخوردگی مواد لازم: آب نارنگی🍊 آب پرتقال🍊 آب لیمو ترش🍋 ۲ لیوان زنجبیل رنده شده🫚 کمی(پودر زنجبیلم میتونید استفاده کنید) پودر ژلاتین:🥄 ۳/۵ ق غ آب جوش:💧🔥 یک لیوان عسل:🍯 ۱ ق غ گلوکز: 🥄۱ ق غ در مرحله اول ۲ لیوان مخلوط مرکبات رو بگیرید بعد آبجوش رو داخل یه ظرف بریزید و پودر ژلاتین رو به حالت بارانی روش بپاشید بهش عسل و گلوکزم اضافه کنید و بزارید تا بن ماری بشه بعد داخل یه قابلمه آب مرکبات رو همراه زنجبیل و مواد ژلاتینی رو بریزید و بزارید کمی مواد داغ بشه نجوشه بعد داخل یه ظرف یا قالب های سیلیکونی بریزید و بزارید یخچال تا ببنده #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترشی_لبو🍠 ۲ کیلو کلم ۱ کیلو گل کلم ۱ کیلو خیار ۱ کیلو هویج ۱ کیلو شلغم ۱ کیلو لبو فلفل تند به مزه سیر به دلخواه زیتون ½ کیلو سرکه و آب به میزان لازم نمک،ادویه ترشی (بعد از 3 روز آماده است) 👇🏽👇🏽 همه مواد به جز لبو رو خورد کرده نمک بزنید مخلوط کنید و ۶ ساعت کنار بزارید سپس بشورید و ابکش کنید لبوها رو پوست گرفته با آب کمی بپزید روی مواد بریزید نمک ادویه ترشی سرکه و آب رو بریزید در ظرف رو محکم ببندید و اجازه بدین ترشی اماده شه🤌 👉🏽 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_موز شکلاتی مواد لازم: موز کاملا رسیده 🍌۳ عدد (پوره شود) ۲/۳ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه کره🧈 به دمای محیط رسیده ۲ عدد تخم مرغ🥚 به دمای محیط رسیده ۱ ق چ خ وانیل🌸 ۱ پیمانه آرد🥡 ۱/۳ پیمانه پودر کاکائو🍫 ۱ ق چ خ بکینگ پودر و یا جوش شیرین🥄 ۱/۲ ق چ خ نمک🧂 ۱ پیمانه شکلات چیپسی 🍫که ۱/۴ آن رو نگه میداریم برای سطح کیکمون طبق ویدیو برو جلو و در آخر کیک رو توی فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم کردیم بذارید و به مدت ۵۰ دقیقه تا ۱ ساعت بذارید بپزه اما بازم چک کنید ببینید در چه حالیه ولی عموما همون تو ۵۰ دقیقه میپزه کامل. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی تو ۱۰ دیقه درست کن اونم بدون فر و همزن🤩🤩 🛒مواد لازم ✅آرد یک و نیم لیوان ✅تخم مرغ ۲ عدد ✅شیر ۳/۴ لیوان ✅شکر ۳ قاشق ✅بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری ✅وانیل نصف قاشق چایخوری ✅دارچین یک قاشق ✅ارد بیکینگ پودر و وانیل و با هم مخلوط میکنیم و کنار میزاریم ✅تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط میکنیم یکدست که شد که به مواد آردی اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و داخل قیف میریزیم ✅داخل تابه ای روغن ریخته و میزاریم کاملا داغ بشه و با قیف داخل روغن میریزیم و سرخ میکنیم و بعد شکر و دارچین را که با هم مخلوط کردیم در آن میغلتونیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑🏻‍🍳سوپ تره‌فرنگی مواد لازم برای ۳ نفر: ۴۰۰ گرم سیب‌زمینی (دو تا بزرگ) ۳۵۰ گرم تره‌فرنگی (یه دونه بزرگ) نصف دسته جعفری یه تیکه کوچیک زنجبیل یه حبه سیر ۲۰ گرم کره ۲۰۰ میلی‌لیتر خامه آشپزی (۷ درصد چربی) ۳۰۰ میلی‌لیتر آب مرغ یا سبزیجات نصف قاشق چای‌خوری فلفل، زردچوبه، پاپریکا نمک و آب‌لیمو به سلیقه طرز تهیه: اول سیب‌زمینی‌ها رو پوست بگیر و ریز ریز کن. تره‌فرنگی رو خوب بشور و حلقه حلقه کن. جعفری رو هم ریز کن. زنجبیل و سیر رو پوست بگیر و خورد کن. تو قابلمه، کره رو بنداز و بذار با حرارت متوسط آب شه. حالا زنجبیل و سیر رو بریز توش، یه کوچولو تفت بده تا بوش بلند شه. بعدش سیب‌زمینی، تره‌فرنگی و جعفری رو بریز، یه پنج دقیقه هم بزن تا یه کم نرم بشه. حالا آب مرغ یا سبزیجات رو بریز تو قابلمه. ادویه‌ها یعنی فلفل، زردچوبه و پاپریکا رو اضافه کن. قابلمه رو بذار رو گاز تا سوپ جوش بیاد. وقتی جوش اومد، حرارت رو کم کن و در قابلمه رو بذار. بذار آروم بپزه تا سیب‌زمینی‌ها خوب نرم بشن. 🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_ساده_وخوشمزه_بدون_نیاز_به_فر ارد الک شده 4 پیمانه بکینگ پودر 4 ق غ شیر گرم 4 فنجان زرده تخم مرغ 3 عدد کره اب شده 3/4 فنجان شکر یک. لیوان سفید تخم مرغ 4 عدد طرز تهیه : ابتدا ارد و بکینگ پودرو داخل یک ظرف مجزا با هم مخلوط میکنیم ... و در ظرف دیگ شیری که گرم هست به ان زرده تخم مرغ همراه با کره اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم .. و سفیده تخم مرغ را به خوبی هم میزنیم حالا مواد ترکیب شده تخم مرغ و شیر را به ظرف ارد مون اضافه میکنیم و هم میزنیم و سفیده تخم مرغ رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم . بدون نیاز به فر طبق فیلم با شعله کم مواد کیک روی گاز میزاریم بعد از این که مطمئن شدیم که پخته شد ، میل میکنیم . نوش جانت #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛