#بستنی ِ #خانگی . مواد لازم: لکوم ....................... 120 گرم ماست شیرین ........... 450 گرم عسل ...................... 1 قاشق چای خوری آب ......................... 1 قاشق مرباخوری چوب بستنی ............ به تعداد لازم . . طرز تهیه: #ماست #شیرین سفت، #عسل و آب را در #ظرف می ریزیم و خوب #مخلوط می کنیم. #لکوم ها را برش می زنیم و به مخلوط ماست اضافه می کنیم. مایه ی بستنی را درون #قالب های بستنی ریخته و چوب بستنی ها را وسط مایه ی بستنی و درون قالب، فیکس می کنیم. قالب بستنی را درون فریزر قرار می دهیم تا بستنی آماده شود. . 1: لکوم یکی از #شیرینی های معروف #ترکیه است که شبیه به #باسلوق می باشد. اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#کوفته #ازمیر #ترکیه مواد لازم : گوشت چرخ شده: 500 گرم تخم مرغ :یک عدد خمیر نان باگت :دو تکه رب گوجه فرنگی :یک قاشق غ فلفل سبز: خرد شده پیاز درشت :یک عدد سیر :دو حبه پودر فلفل قرمز :کمی جعفری خرد شده :نصف پیمانه روغن برای سرخ کردن پیاز داغ طرز تهیه : گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و مغز نان ها که در آب خیس خورده اند مخلوط کنین و ورز بدین . تخم مرغ و جعفری و نمک و فلفل رو هم اضافه کنین و سپس تخم مرغ ها رو توی دست به شکل بیضی فرم بدین . بعد که همه کوفته ها اماده شد اونها رو توی روغن داغ تفت بدین تا دو طرفش کمی سرخ بشن . با پیاز داغ و رب گوجه فرنگی و روغن توی یک ماهیتابه دیگه کمی سس تهیه کنین و کوفته ها رو داخلش بذارین . تا کوفته ها چند دقیقه بجوشن و رب گوجه به خوردشون بره . کمی جعفری روش بپاشین و سرو کنید. نوش جاااان #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛