#ران_مرغ_پنیری
مواد لازم :
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
6 عدد ساق مرغ بدون پوست ⠀
1 عدد عصاره مرغ حل شده در 1 فنجان آب جوش
2 شاخه کوچک رزماری
4 حبه سیر
3 عدد سیب زمینی آبپز
225گرم پنیر موزارلا(پیتزا)
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
1و1/2 فنجان آرد
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری پودر خردل ⠀
4 عدد تخم مرغ برای آغشته کردن پودر سوخاری درشت(مارک پانکو) به میزان لازم
طرز تهیه:
طبق ویدئو اول ران مرغ ها رونمک وفلفل سیاه وقرمز زده و در روغن زیتون با حرارت کم سرخ کنید وبعد
عصاره مرغ را در آب حل کرده وبه همراه چند شاخه رزماری وچند حبه سیر با پوست اضافه ومیزاریم تا ران ها پخته وآب آن کشیده شود.
بعد پخت بزارید ران ها خنک شوند،استخوان ران ها رو جدا کرده و گوشت ران ها رو ریش کرده وبا همزن برقی کمی بزنید تا حالت چسبندگی پیدا کند، سیب زمینی آبپز رنده شده و پنیر موزارلا رنده شده، نمک و فلفل اضافه وخوب مخلوط کنید .
از مواد مقداری برداشته واستخوان ران به همراه پنیر پیتزا رو روی مواد گذاشته وباز مقداری مواد گذاشته وبا دست شکل دهید
در آخرران های آماده شده را ابتدا در آرد وبعد تخم مرغ و پودرسوخاری پانکو زده کرده و در روغن داغ سرخ کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ران_مرغ_پنیری 😍😋
ران مرغ: ۶ تکه
سیب‌زمینی بزرگ: ۲ عدد
ذرت بخارپز: یک فنجان
پنیر پیتزا رنده شده: یک فنجان
آرد گندم: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل
آرد گندم، آرد سوخاری و تخم مرغ
ابتدا ران مرغ و سیب زمینی‌ها را بپزید.مرغ‌های پخته شده را ریش ریش و سیب‌زمینی‌ها را خوب له کنید و با هم مخلوط کنید. ذرت بخارپز، چند قاشق آرد گندم، نمک، فلفل (قرمز و سیاه)، و مقداری پنیر پیتزای رنده شده را با هم خوب مخلوط کرده و ورز دهید. حالا استخوانهای ران مرغ را با این مواد روکش کنید بصورتی که شبیه ران مرغ شود. بعد بترتیب با آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته کرده و در روغن داغ سرخ کنید
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ران_مرغ_پنیری 😍😋
ران مرغ: ۶ تکه
سیب‌زمینی بزرگ: ۲ عدد
ذرت بخارپز: یک فنجان
پنیر پیتزا رنده شده: یک فنجان
آرد گندم: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل
آرد گندم، آرد سوخاری و تخم مرغ
ابتدا ران مرغ و سیب زمینی‌ها را بپزید.مرغ‌های پخته شده را ریش ریش و سیب‌زمینی‌ها را خوب له کنید و با هم مخلوط کنید. ذرت بخارپز، چند قاشق آرد گندم، نمک، فلفل (قرمز و سیاه)، و مقداری پنیر پیتزای رنده شده را با هم خوب مخلوط کرده و ورز دهید. حالا استخوانهای ران مرغ را با این مواد روکش کنید بصورتی که شبیه ران مرغ شود. بعد بترتیب با آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته کرده و در روغن داغ سرخ کنید
.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛