فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شامی_خوشمزه
گوشت چرخکرده : ۳۵۰ گرم
سیب زمینی متوسط : ۳ عدد
پیاز متوسط : ۱ عدد
سیر : ۲ حبه
تخم مرغ : ۱ عدد
آرد نخودچی : ۲ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، ادویه کاری ، گرد غوره و سماق : به مقدار لازم
ابتدا سیب زمینی، پیاز و سیر را رنده می کنیم.تمام مواد بالا را با هم مخلوط می کنیم و برای چند دقیقه ورز می دهیم.داخل ماهیتابه روغن مایع ریخته، شعله را زیاد می کنیم تا روغن حسابی داغ شود. شامی ها را درست کرده داخل روغن هر طرف را حدود ده دقیقه سرخ می کنیم.برای کنار غذا، گوجه فرنگی ها را حلقه ای برش زده، داخل روغن باقیمانده همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و آبغوره سرخ می کنیم
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شامی_خوشمزه
گوشت چرخکرده : ۳۵۰ گرم
سیب زمینی متوسط : ۳ عدد
پیاز متوسط : ۱ عدد
سیر : ۲ حبه
تخم مرغ : ۱ عدد
آرد نخودچی : ۲ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، ادویه کاری ، گرد غوره و سماق : به مقدار لازم
ابتدا سیب زمینی، پیاز و سیر را رنده می کنیم.تمام مواد بالا را با هم مخلوط می کنیم و برای چند دقیقه ورز می دهیم.داخل ماهیتابه روغن مایع ریخته، شعله را زیاد می کنیم تا روغن حسابی داغ شود. شامی ها را درست کرده داخل روغن هر طرف را حدود ده دقیقه سرخ می کنیم.برای کنار غذا، گوجه فرنگی ها را حلقه ای برش زده، داخل روغن باقیمانده همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و آبغوره سرخ می کنیم
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛