#کرم_آناناس ⛱
🔴مواد لازم🔻🍍
▫️شیر ۲ پیمانه
▫️آب آناناس ۱ پیمانه
▫️شکر دو سوم پیمانه
▫️خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
▫️زرده تخم مرغ ۲عدد
▫️وانیل یک چهارم ق چ
▫️ژله آناناس یک بسته
▫️پودر ژلاتین ۳ ق غ
▫️کرمفیل شیر برای تزیین(کرمفیل به صورت آماده در لوازم قنادی ها موجوده)
🔴طرز تهیه🔻🍮
🔸ابتدا شیر را روی گاز گذاشته تا جوش بیاید...پودر ژلاتین رو با مقداری آب سرد مخلوط میکنیم وبعد روی بخار کتری میزاریم تا شفاف شود ...زرده تخم مرغ وشکر را با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه.
🔸وانیل رو هم اضافه میکنیم...شیر داغ را به زرده اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا باهم مخلوط شوند وبعد خامه صبحانه را اضافه کرده هم میزنیم تا یکدست شود سپس ژلاتین بن ماری شده رو هم میریزیم داخل مواد ودر آخر آب آناناس رو اضافه میکنیم.
🔸داخل قالب لوف ویا مستطیل شکل را نایلون گذاشته وبعد کرم را داخل قالب میریزیم وبعد در یخچال میزاریم تا نیم بند شود...پودر ژله آناناس رو هم طبق دستور درست میکنیم وبعد روی کرم میریزیم...قالب را برای چند ساعت در یخچال قرار داده تا خوب ببندد.
🔸وقتی دسر آماده شد با چاقوی تیز دسر را به شکل مستطیل برش میدیم..وروی اون رو با کرمفیل شیر تزیین میکنیم...ومیتونیم از تکه های آناناس خرد کرده روی دسر تزیین کنیم
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
99.5هزار دنبال‌کننده
13.8هزار عکس
39.3هزار ویدیو
50 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹
بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘
تعرفه تبلیغات👇
🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا