#كيك_بستني 🍨😋
🔸براي درست كردن اين دسر به كيك شكلاتي وبستني نياز داريم اول يك كيك شكلاتي كه از قبل تهيه كرديم را با دست پودر ميكنيم وداخل قالب به قطر دو سانت ميريزيم وبادست فشار ميديم وبه مدت ده دقيقه داخل فريزر ميگذاريم
🔸 بعد بستني كاكائويي كه از قبل بيرون گذاشتيم وشل شده رابا چنگال حسابي ميزنيم وميريزين روي كيك وباز به مدت يك ربع ميگذاريم تا سفت بشه به ترتيب لايه بعد كيك ولايه بعد بستني وانيلي ميريزيم ودر اخر به دلخواه تزيين ميكنيم و داخل فريزر ميگذاريم مدت استفاده از اين دسر هم زياده چون. داخل فريزر نگهداري ميشه.
♦️داخل ظرف. در دار بگذاريد وبا خيال راحت چند روز دسر خوشمزه داشته باشيد. براي درست كردن كيك بستني از قالب كمربندي بايد استفاده كرد
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_بستنی
#دسر
1/2 پیمانه کره
4 عدد تخم مرغ
1 پیمانه شکر
1 ق.چ وانیل
1/2 پیمانه آرد
1/2 پیمانه پودر کاکائو
1/4 ق.چ نمک
.
25 دقیقه با دمای 175 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت میپزیم.
بعد از پخت میگذاریم خنک شود
کیک را برش داده و وسط آن را 6 اسکوپ بستنی ریخته و داخل فریزر میگذاریم تا سفت شود.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم ی #کیک_بستنی خونگی و خوشمزه تقدیم ب همه شما خشگلا و کدبانوها
بیسکویت شیرین عسل 8-9 ● خامه ۲بسته ● 2 قاشق غذاخوری عسل
● 3 فنجان شیر ●چند عدد بیسکوییت پتی بود
● 1 فنجان (فندق-بادام زمینی-گردو). شکلات
alf نصف بسته شکلات تیره (40 گرم)
تهیه: خامه و شیر را به مدت 3-4 دقیقه با همزن بزنید.
همچنین عسل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مواد خرد شده و سایر مواد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ● بعد از حداقل 3-4 ساعت در فریزر ، آن را روی ظرف سرو قرار دهید.
شکلات ذوب شده را روی آن بریزید و طبق دلخواه آنرا تزئین کنید
نوووش جاااان🌷 🌈
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_بستنی
کیک بستنی موزی 🍰🍌
سه عدد موز رو له میکنین
بهش یک چهارم پیمانه کره آب شده ، یک تخم مرغ ، یک دوم پیمانه شکر و یک قاشق چای خوری وانیل اضافه میکنیم. با هم زن دستی کامل هم میزنیم تا یک دست بشه... ب مواد یک به اضافه یک دوم پیمانه آرد ، یک قاشق چای خوری جوش شیرین یا بکین پودر و یک پنس نمک (پنس یعنی نمکی که بین دو انگشت قرار بگیره مقدار خیلی کمیه)
با هم خوب مخلوط میکنیم تا یک دست بشه و بعد داخل قالب لوف یا مستطیل میریزیم و داخل فر از قبل داغ شده با درجه 180 ب مدت 50 دقیقه میزاریم.
کیک که پخته شد میزاریم کامل خنک بشه بعد دو لایه برش میدیم بین هر لایه بستنی با طعم دلخاه میزاریم و کیک و داخل فریزر ب مدت سه ساعت قرار میدیم.
کیک بستنی فوق العاده آسون و خوشمزه مناسب فصل😋
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_بستنی
نون بستنی 12عدد
کره آب شده 6 ق غ سرپر
10 دقیقه بره داخل فریزر
موز ورقه شده 3 عدد
بستنی شکلاتی 4 پیمانه
20 دقیقه بره داخل فریزر
بستنی وانیلی 4 پیمانه
1 ساعت بره داخل فریزر
در نهایت برش داده و با مقداری خامه قنادی، گردوخرد شده، گیلاس وشکلات آب شده تزیین میکنیم.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم ی #کیک_بستنی #خونگی و خوشمزه تقدیم ب همه شما خشگلا و کدبانوها
بیسکویت شیرین عسل 8-9 ● خامه ۲بسته ● 2 قاشق غذاخوری عسل
● 3 فنجان شیر ●چند عدد بیسکوییت پتی بود
● 1 فنجان (فندق-بادام زمینی-گردو). شکلات
alf نصف بسته شکلات تیره (40 گرم)
تهیه: خامه و شیر را به مدت 3-4 دقیقه با همزن بزنید.
همچنین عسل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مواد خرد شده و سایر مواد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ● بعد از حداقل 3-4 ساعت در فریزر ، آن را روی ظرف سرو قرار دهید.
شکلات ذوب شده را روی آن بریزید و طبق دلخواه آنرا تزئین کنید
نوووش جاااان🌷 🌈
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم ی #کیک_بستنی #خونگی و خوشمزه تقدیم ب همه شما خشگلا و کدبانوها
بیسکویت شیرین عسل 8-9 ● خامه ۲بسته ● 2 قاشق غذاخوری عسل
● 3 فنجان شیر ●چند عدد بیسکوییت پتی بود
● 1 فنجان (فندق-بادام زمینی-گردو). شکلات
alf نصف بسته شکلات تیره (40 گرم)
تهیه: خامه و شیر را به مدت 3-4 دقیقه با همزن بزنید.
همچنین عسل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مواد خرد شده و سایر مواد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ● بعد از حداقل 3-4 ساعت در فریزر ، آن را روی ظرف سرو قرار دهید.
شکلات ذوب شده را روی آن بریزید و طبق دلخواه آنرا تزئین کنید
نوووش جاااان🌷 🌈
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_بستنی
برای کیک بستنی حتما از کیک اسفنجی استفاده کنید خواه ساده ویا شکلاتی این کیک چون شیر ویا ماست نداره داخل فریزیر یخ نمیبنده .
برای درست کردن کیک بستنی حتما سرعت عمل داشنه باشید وگرنه بستنی آب میشه وجذب کیک میشه وکیک خمیر میشه
اگر دیدید انجام کار کمی طول میکشه بزارید فریزیر تا دوباره بستنی ببنده وادامه کار رو انجام بدید.
موقع سرو با میوه تزیینش کنید میوه ها داخل فریزیر یخ میبنده. گاناش بره داخل فریزیر مشکلی نیست.
طبق فیلم مواد میانی کیک رو خارج کرده.توووجه کنید ضخامت دو الی سه سانتی از کیک بمونه به آرومی با قاشق قارج کنید.
توت فرنگی ویا میوه دلخواه خود رو خرد کرده با بستنی مخلوط کنید وکیک رو پر کنید از اون فرنگی وبستنی وبزارید فریزیر تا بستنی دوباره ببنده. لایه روی کیک رو دوباره بزارید رو بستنی لایه کیک که میزارید رو بستنی باید نازک باشه تا به بستنی فشار نیاره.
میتونید به جای گاناش شکلات آب شده بزیرید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بخش دوم
🤩آموزش کیک بستنی🤩
قنادجانم سلام🥰
اینم یه آموزش خوشمزه دیگه، امیدوارم که دوست داشته باشین😋😋 ترکیبش فوق العاده عالی میشه و برای مهمونی ها خیلی گزینه خوبیه😉😉😍
✅ کیک شکلاتی
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ)
وانیل ۱/۲ ق چ
آرد ۱۴۰ گرم ( ۱ پ +۱ ق س)
پودر کاکائو ۲ ق س
بکینگ پودر ۱ ق چ
شیر ۸۰ گرم ( ۱/۴پ+۳ ق س)
بستنی وانیلی ۵۰۰-۶۰۰ گرم
🔴 همه مواد کیک هم دمای محیط باشه
🔴 کیک بستنی حتما باید تو فریزر سفت بشه تا بتونین راحت برش بزنید، برای سرو ۲۰ دقیقه تو محیط بزارین تا کیک نرم بشه و بعد نوش جان کنین🥰
✅ روکش شکلات
شکلات ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۱ ق س
مغز پودر شده به دلخواه ۲ ق س
#کیک_بستنی
🍕.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛