#شیرینی_کورن_فلکس
شکلات مترو 4 عدد
کره 3 قاشق غذاخوری میتونین از کره گیاهی هم استفاده کنین
عسل 3 قاشق غذاخوری
کره را در تابه ای نچسب بریزین آب شه و عسل اضافه کنین حرارت به حدی کم باشد که کره کف نکنه و به جوش نیاد شکلات هارو تکه تکه کنین و به مواد اضافه کنین حرارت را خاموش کنین خوب هم بزنین تا حل شه وقتی که حل شد کورن فلکس را اضافه کنین خوب مخلوط کنین فنجان و قالب های دلخواه را کمی چرب کنین و مواد را در آنها جا بدین بزارین تو دمای محیط از داغی بیفته و کم کم خودشو بگیره بعد بزارینش تو یخچال کم کم ببنده حدودا 1 ساعت بعد حاضر و آماده سروه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
سالاد فوق العاده خوشمزه مناسب براے مهمونے ها عزیزان این سالاد زیاد پر سس نیست اگر میخواید رژیمے درست ڪنید از ماست پرچرب به جاے سس مایونز ویا از مخلوط ماست وسس مایونز استفاده ڪنید. به جاے ڪالباس میتونید از سینه مرغ پخته ونگینے خرد شده استفاده ڪنید.
عزیزان بهتره هویج رو هم رشته اے خرد ڪنید تا تو سالاد آب نندازه اگر رشته خرد ڪن ندارید با رنده درشت رنده ڪنید.
ساےز خیار شور و ڪالباس و فلفل دلمه اے به اندازه دونه هاے ذرت باشه.
ڪلم قرمز تو این سالاد اختیاریه مقدار ڪمے براے زیباے رنگ سالاد بریزید .
ڪلم نوارے باریک برش داده شده یک ڪاسه پر
هویج یک عدد نسبتا بزرگ
فلفل دلمه اے نصف یک عدد
خیار شور سه الے چهار عدد
ڪالباس یک پیاله پر
ذرت پخته ویا ڪنسروے نصف پیاله
سس مایونز سه قاشق
نمڪ,وفلفل سیاه آویشن و آب لیمو به مقدار لازم
طبق فیلم مواد رو خرد ڪرده.وهمه رو باهم مخلوط ڪرده و آماده سرو😋نوش جان میتونید از نخود فرنگے هم استفاده ڪنید
#آشپزی_خاص🌹
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#اوت_میل
.
اینم از ویدئو
بچه ها خیلی خیلی خیلی سادس😀
دیگه از فیلم مشخصه چی به چیه
🔷مواد لازم :
🔹شیر ۴ لیوان
🔹جو دو سر پرک ۳ لیوان
🔹دارچین یک ق غ سرپر
🔹عسل به مقدار دلخواه
.
♨️طرز تهیه :
اول از همه شیر و جو رو مخلوط و ۲۰ دقیقه زمان میدیم تا جو لعاب بندازه
بعد دارچین رو اضافه و سر آخر عسل رو به مقداری که میخواین شیرین باشه میریزیم و خوب هم میزنیم و ۳ دقیقه بعد از رو گاز وردارین و با میوه های تازه سرو کنین.
#آشپزی_خاص🌹
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بورانی_مرغ
این پیش غذا رو شما برای مهمونی هاتون هم می تونید درست کنید بسیار راحت هست فقط من بعد درست کردن یادم افتاد که ای وای گردو رو جا انداختم 😉خوب اگه در دسترس دارین بریزین هم خوشمزه میشه و هم برای بچه ها اگه بخواین بدید که مقوی تر هم هستش .
حالا بریم سراغ طرز تهیه .
سینه مرغ نصف عدد
سبزیجات معطر (هر نوع سبزی که دوست دارید بهتر که تازه باشه اگه مثل من در دسترس نداشتید خشک بریزید هر نوع سبزی که علاقه دارید ) ۱ تا ۲ ق غ
ماست چکیده یک لیوان
نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم
مرغ رو با کمی نمک و زعفران و پیاز گذاشتم بپزه . بعد که خنک شد ریز ریز کردم .
اگر ماست چکیده ندارین ماست عادی رو خودتون بزارین آبش بره و چکیده بشه توی یه کیسه بریزین بزارین آب اضافه اش بره و چکیده بشه .
بعد تمامی این مواد رو با هم مخلوط کردم و یه چند ساعتی یخچال گذاشتم تا مزه ها با هم تلفیق بشه و جا بیفته و بعد اماده سرو هست.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#گراتن_ماڪارونی(پاستا)
براے ۳ نفر
ماڪارونے فرمے شڪل نصف بسته (فرقی نداره چه طرحے باشه هر چے دلتون بخواد)
گوشت چرخ ڪرده ۱۵۰ گرم
قارچ ۵ تا ۶ عدد
فلفل دلمه ڪوچیک ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
پنیر پیتزا به میزان لازم
مواد گوشتے ڪه من استفاده ڪردم مواد مایه ماڪارونے هست در واقع . مے تونین جاے گوشت مرغ هم استفاده ڪنین .
ےه پیاز رو خرد ڪردم و تفت دادم .
قارچ رو ورقه اے ڪردم و جدا تفت دادم تا اصلا آبش نمونه .
گوشت چرخ ڪرده رو به پیاز اضافه ڪردم و تفت دادم ،قارچ و فلفل دلمه خرد شده رو بهش اضافه ڪردم . نمک و زردجوبه و یه قاشق رب هم اضافه ڪردم .
ماڪارونی فرمے رو داخل آب جوش ڪه ڪمے نمک و روغن داره ، ریختم و بعد از حدودا ۱۲ دقیقه آبڪش ڪردم و روش ڪمے آب سرد ریختم تا به ام نچسبن .
برای تهیه سس سفید یا بشامل : ۱ ق غ آرد سفید(قنادے) رو خیلے ڪم تفت دادم بهش ۲۵ گرم ڪره اضافه ڪردم . بعد یه لیوان شیر گرم داخلش ڪم ڪم ریختم مدام هم زدم تا ڪمے سفت بشه . ڪمے نمک و فلفل هم ریختم .
داخل یه ظرف پیرڪس رو ڪفش رو ڪمے از این سس سفید زدم تا موادم بعد از پخت نچسبه و خشک نشه . بعد یه لایه مقدارے ماڪارونے ، روش مقدارے مواد گوشتے ، روے اون پنیر پیتزا و بعد ڪمے سس سفید ریختم . باز دوباره به همین شڪل ماڪارونے ،مواد گوشتے و بعد پنیر پیتزا و سس سفید .
بعد ظرفم رو در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار دادم . آخر هم ۲ دقیقه گریل رو روشن ڪردم روش برشته بشه .
#آشپزی_خاص🌹
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
ساندویچ مرغ سوخاری قیفی 🍗🌯🥙
گزینه خوبی برای پذیرایی از مهمان های عصرانه و همچنین بچه ها که شکل قیفی این ساندویچ ها براشون جذابه .😊😚
🔷مواد لازم :
🔹سینه مرغ
🔹پنیر پیتزا
🔹نان مدیترانه ای
🔹گوجه فرنگی
🔹کاهو یا کلم یا جعفری خرد شده
🔹 آرد گندم/ تخم مرغ / آرد سوخاری
نکته ؛پنیر پیتزا را روی نان بریزید ، بگذارید در فر و یا ماهیتابه در بسته تا پنیرها آب شود و سپس استفاده کنید.
نوش جان
#آشپزی_خاص🌹
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#مهلبیه_نارگیلی😋
▫️۴ لیوان شیر نارگیل
▫️شکر به مقدار لازم بستگی به ذایقه خودتون داره که چقد دوست دارید شیرین باشه
▫️۴ قاشق نشاسته
▫️نصف لیوان پودر نارگیل
🔸همه مواد رو با هم مخلوط کرده میذاریم رو حرارت غلیظ که شد یه بسته خامه صبحانه بهش اضافه کرده و کمی زعفران و خوب مخلوط میکنیم بعد از رو حرارت بر میداریم کمی که خنک شد در لیوان ها میریزیم ودر یخچال میذاریم
♦️دوستان از شیر ساده هم میتونید استفاده کنید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#دسر_شانامو 🍮 😋
پنیر خامه ای ۲۰۰گرم
بستنی وانیلی ۱عدد
شیر عسلی نصف قوطی
خامه صبحانه ۲۰۰گرم
پودر ژلاتین ۳ق غ
ژله توت فرنگی یا هر طعمی که دوس دارین ۱بسته
🔸ابتدا پنیر خامه ای را در حد باز شدن با همزن میزنیم و سپس خامه صبحانه رو به آن اضافه میکنیم وکمی با همزن میزنیم بعد بستنی و شیر عسلی را اضافه میکنیم
حالا ژله توت فرنگی رو با یه لیوان آب جوش بن ماری کنید و نصف لیوان اب سرد بریزین و به دمای محیط برسونید و به مخلوط اضافه کنید ودر آخر پودر ژلاتین رو که بن ماری کردید و به دمای محیط رسوندید اضافه میکنیم وسپس در قالب ریخته و داخل یخچال بزارید تا ببندد
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸سبد امروز را پُرمیکنیم
🌷ازمحبت دوستی و
🌸عشق و امید
🌷ومیخوانیم سرود
🌸خوشبختی را
🌷به اميد آنكه اطرافمان
🌸پرازشکوفہ های اجابت
🌷وعشق و برکت شود...
🌸روزتـون عالی و بینظیر
#دسر_زعفرانے 😍😍
شیر: 3 لیوان
شڪر: 1 لیوان
زعفران دم ڪرده: به میزان لازم
پودر ژلاتین: 2 ق غ
خامه: تقریبا نصف پاڪت
گلاب: ۱/۴ لیوان
وانیل :ڪمی
پودر ژلاتین رو روے نصف پیمانه آب سرد بریزید. وقتے یڪم باز شد، روے بخار ڪترے بذارید يا يه دقيقه توي ماڪروفر تا دانه هاے ژلاتین توے اب حل بشه.
شےر و شڪر رو توے قابلمه روے حرارت بذارید و بهش یه مقدار زعفرون اضافه ڪنید و بهم بزنید تا مخلوط بشن و شڪر حل بشه.
وقتے شیر به جوش اومد وانیل و گلاب هم بریزید و زیرش رو خاموش ڪنید. ژلاتین رو هم بریزید داخل شیر و ڪنار بگذارید تا ڪاملا خنک بشه.
حالا خامه رو توے یه ڪاسه بریزین و وقتے شیر و شڪر و زعفرون ڪاملا خنک شد، ڪمے ازش توے خامه مے ریزیم و هم مے زنیم تا صاف و یڪدست بشه. این نڪته خیلے مهمه ڪه حتما باید محلول شیرے سرد باشه وگرنه خامه میبره خوب ڪه یڪدست شد، آن را به بقیه مواد اضافه مے ڪنیم و هم مے زنیم تا یڪنواخت بشه حالا این مایه رو مے ریزیم توے قالب و میذاریم توے یخچال تا ببنده.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ماست_قالبی
🔷مواد لازم
🔹ماست یک ونیم لیوان
🔹سیر دو حبه کوچک
🔹نمک و نعنا ی خشک یا هر سبزی معطری که دوست دارین
🔹پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری سر صاف.
♨️طرز تهیه
ابتدا پودر ژلاتین رو روی یک سوم لیوان آب سرد میپاشیم بعد از اینکه حالت اسفنجی گرفت به روش بن ماری حل کرده و کنار میذاریم تا خنک بشه بعد از اون ماست پر چرب و نمک و نعنا و سیر رنده شده رو با هم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم بعد ژلاتین حل شده رو اضافه کرده و داخل قالب ریخته و در یخچال میذاریم تا خودش رو بگیره.پیشنهاد میکنم حتما درست کنید،چون نمای زیبایی به سفره تون میده
نوش جان
#آشپزی_خاص🌹
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#شیرینی_ترکیه_ای_بدون_فر
موادلازم:
بیسکوییت پتی بور ۱.۵ پاکت
کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
شیر نصف استکان
شکلات نرم ( شکلات چیپسی) ۳ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای پوشش روش:
۱ پاکت خامه ۲۰۰ گرم
۸۰ گرم شکلات سفید
۸۰ گرم شکلات قهوه ای
فندق
تکه های بیسکوییت
طرز تهیه:
بیسکوییت ها را پودر میکنیم تا به حالت آرد در بیاید. شکلات نرم، شیر و کاکائو را اضافه میکنیم و ورز میدیم. اگر شیر کم بود میتونید اضافه کنید. از خمیر تکه تکه بر میداریم و ورز میدیم. بعد به آب میزنیم و داخل پودر فندق و یا تکه های بیسکوییت میغلتانیم. با انگشتمان داخل هر تکه گودال درست میکنیم. خامه را گرم کرده و به دو قسمت جدا میکنیم. شکلات سفید و قهوه ای را داخل کاسه های جداگانه میریزیم و خامه گرم شده را می افزاییم تا شکلات ها هم ذوب شوند. شکلات های آماده شده را داخل گودال های بیسکوییت میریزیم. ۱۰ دقیقه در یخچال استراحت میدهیم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
،
#ماربل_كيك:
،
سه عدد تخم مرغ
رو با سه چهارم پيمانه شكر
و كمي وانيل هم بزن
بمدت تقريبا شش هفت دقيقه
،
ربع پيمانه روغن بريز و هم بزن
،
سه چهارم پيمانه شير بريز و هم بزن
،
يك و يك چهارم پيمانه ارد
يك ق غ شير خشك
يك ق م بكينك بودر
نصف ق چ نمك
،
(اين مواد خشك رو الك كن و به ارامي به مواد بالا اضاف كن )
،
(مواد كيك كه هم زديم در انتها يك ق غ سركه اضاف كن و كمي هم بزن و موادو بريز تو قالب،،)
،
(سركه ،به بافت كيك و پفكي واسفنجي شدن كيك كمك ميكنه👍)
،
طي دو الي سه مرحله خمير رو ميريزيم توي قالب كيك و بين هر مرحله پودر كاكائو تلخ فراون ميپاشيم با صافي توري كوچكا و مواد كيك رو ميريزيم روش و طي دو الي سه مرحله اين كارو انجام ميديم
،
،
(يا هم يك يا دو ق غ پودر شكلات تلخ رو با سه چهار ق غ از مواد كيك توي كاسه اي ميكس ميكنيم و طي دو سه مرحله لابلاي مواد كيك ميريزيم )
،
بازم تو فر حرارت ١٦٠تقريبا بمدت يك ساعت
،
،
(من دو روش رو امتحان كردم و تو عكسها پيداست اوني كه خط شكلاتيش صافه فقط پودر كاكايو با صافي توري ريختم طي دو مرحله و اوني كه خط شكلاتيش مواج تره پودر كاكايو رو با كمي مواد كيك قاطي كردم و دو روش عالي ميشه)
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم🔻
یک پیمانه ارد ( پیمانه استاندار با لیوان فرانسوی یکیه)
نصف پیمانه شکر
یک چهارم ق چ وانیل
یک ق م بکینگ پودر
دو ق پودر کاکائو
روغن مایع یک سوم پیمانه
یک ق غ سرکه سفید یا آبلیمو
دوسوم پیمانه آب( شیر هم میشه)
طرز تهیه🔻
روی شعله گاز شعله پخش کن بزارید و حرارت رو روشن کنید گرم بشه
تو ظرفی ارد الک شده+ شکر+بکینگ پودر+وانیل+روغن+اب+سرکه و پودر کاکائو رو با همزن دستی یا برقی دستی مخلوط کنید تا یکدست بشه یکدست که شد بریزید تو کپسول ها روشم با گردوی تزیین کنید (اردپاشی کنید گردوهارو تا ته نشین نشه)بزارید توی فر از قبل گرم شدخ با دمای ۱۸۰ برای من ۲۵ دقیقه زمان برد چک کنید.
توی تابه ای هم اگر خواستید درست کنید چربش کنید مواد رو بریزید سرش دمکنی بزارید یه شعله پخش کن هم روی شعله بزارید بعد اجازه بدید بپزه حدودا نیم ساعت زمان میبره.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛