6.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مافین_گیلاس با شکلات تلخ یه ترکیب جذاب و برندس که بهترین گزینه برای دورهمی‌های عصرونه تابستونِ.🧁🍒
🍃چی لازم داریم؟
شکر : ۱/۲ پیمانه یا ۱۰۰ گرم
کره : ۸۰ گرم
آرد : ۱ و ۱/۵ پیمانه یا ۱۹۰ گرم
شیر : ۱/۲ پیمانه یا ۱۲۵ گرم
تخم‌مرغ : ۱ عدد
شکلات تلخ : ۱/۳ پیمانه یا ۷۰ گرم
بکینگ‌پودر : ۱ قاشق غذاخوری یا ۱۰ گرم
وانیل : ۱ قاشق چایخوری
گیلاس : ۱۸۰ گرم یا کمی بیشتر از ۱ پیمانه
نشاسته ذرت : ۱ قاشق غذاخوری
🌼این مقدار مواد با قالب‌های من ۹ تا مافین داد.
🍀برای فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه، ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
برای ایرفرایر از قبل گرم شده با ۱۷۵ درجه، ۱۵ دقیقه زمان نیاز داره.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
5.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیازداغ_مجلسی
هم مجلسی هم سوخاریه
توصیه میکنم یه بار امتحانش کنی عالی میشه
مواد لازم:
پیاز ریز سفید یا بنفش ۲۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز اگه دوست دارین پیازتون کمی تند بشه اضافه کنین
مقدار زردچوبه هم به خودتون بستگی داره
من نصف قاشق چایخوری پاپریکا و پودر سیر هم اضافه کردم ولی در کل میتونین فقط زردچوبه استفاده کنین
نشاسته رو با ادویه ها مخلوط کنین و به پیازای حلقه ای اضافه کنین و خوب مخلوط کنین و بعد بریزین توی یه صافی و نشاسته اضافی رو بگیرین و من دو مرحله با نصف پیمانه روغن سرخ کردم
حتما حتما بعد از سرخ کردن پیازا رو روی حوله یا دستمال کاغذی بریزین تا روغن اضافی گرفته بشه و پیازاتون خشکتر میشه
این پیاز داغ برای تزیین خیلی شیکه و طعم سوخاری خوشمزه ای داره
نوش جان
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هیچ دلگرمی بالاتر
از این وجود نداره که
خدا همیشه همراه ماست...
" شب بخیر "
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨الهی به امیدتو
🌹آغاز می کنیم
❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را
🌹با ذکر مقدس
❤️صلوات بر حضرت محمد (ص)
🌹و خاندان پاک و مطهرش
🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي
🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد
🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
16.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_زردآلو با سس مخصوص
این کیک رو با هر نوع میوه تابستونی میتونی درست کنی مثل :شبرنگ،هلو،حتی گیلاس و آلبالو
و انبه😍
اینارو لازم داری :👇
آرد : ۲۶۰ گرم (۲ پیمانه)
تخم مرغ: ۳ عدد
شکر : ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه)
روغن : ۹۰ گرم (نصف پیمانه کمی کمتر)
شیر: ۸۰ گرم (۱/۳ پیمانه)
بکینگ پودر: ۱/۵ ق چ خ
وانیل : نصف ق چ خ
زرد آلو : ۳ عدد
مواد سس:
۱۵۰ گرم زردآلو(تقریبا ۲/۳ پیمانه)
شکر : ۹۰ گرم (نصف پیمانه)
نشاسته ذرت : ۵ گرم ( ۱ ق غ خ سر پر)
ژلاتین : ۵ گرم ( ۱ق غ خ )
آب : ۳۰۰ گرم(۱/۵ پیمانه )
گلاب: ۱ ق غ خ
نکات:
✅اگر قالب شارلوت نداشتید میتونید از قالب کمربندی یا تلق برای ریختن سس انتهای کار استفاده کنید.
✅اجازه بدید کیک و سس حدودا نیم ساعت در دمای محیط بمونه ولی کاملا خنک نشه بعد سس رو اضافه کنید و حدودا ۳/۴ ساعت بذارید داخل یخچال تا سس ببنده .
✅شکر و زردآلو و آب حدودا یک ربع رو حرارت با شعله ملایم بمونه بعد نشاسته ذرت و ژلاتین رو با آب خنک ترکیب کنید و به مواد فوق اضافه کنید و حدودا ۵ دقیقه دیگه روی حرارت ملایم بمونه.
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
5.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با دنبالچه گوساله. شوید پلو امتحانش کن 👌🏻عاشقش میشی🥰
مزه و طعم و ماهیچه داره حتی خوشمزه و نرمتر😋
⬅️ دنبالچه را خورد کرده و شسته و داخل کمی روغن تفت داده تا تغییر رنگ دهد
⬅️ بهش چندتا پیاز درشت خلال کرده و اضافه کنید
⬅️ نمک ، فلفل سیاه ، پودر گژنیز بزنید
⬅️ یه لیوان آب +زعفرون دمکرده اضافه کنید
⬅️ یه بوته سیر گذاشته و درشو بزارید حدود ۳ ساعت با حرارت ملایم بپزه
⬅️ شوید تازه خورد کنید و به برنج در حال پخت اضافه کرده+ آبکش کنید و بزارید دم بکشد
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
12.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
به همین راحتی ۳سوته شیکترین #فینگرفود رو درست کن😍
نان باگت رو که به این روش برش بدین
داخلش میتونین حتی میرزا قاسمی یا کشک بادمجان هم بریزید و به سلیقه خودتون دیزاین کنید
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
12.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک_میوه_ای بدون ژلاتین 🥰
مواد لازم:
💛بیسکویت ۲۰۰ گرم
🧡کره ۱۰۰ گرم
❤️شیر ۲ قاشق غذاخوری
💚ژله با هر طعمی یک بسته+۲ لیوان آب
💙ژله آلوورا یک بسته+نصف لیوان آب
💜پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
🩷خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
🩵شکر ۵۰ گرم
🤎وانیل نوک قاشق چایخوری
⛔️نکات
بیسکویت حسابی پودر بشه
کف قالب کمربندی حتما کاغذ روغنی یا سلفون یا پلاستیک بندازین
از میوه هایی مثل کیوی و پرتقال استفاده نکنید چون ژله نمی‌بندد
سایز قالب کمر بندی من ۲۰ سانت بود
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
22.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_حلوا
اگر نخواستین حلواشو درست کنید حتما کوکی گردویی رو درست کنید🍪😍
مواد لازم برای درست کردن کوکی:
آرد: ۳۰۰ گرم
کره: ۲۰۰ گرم
شکر: ۱۰۰ گرم
گردو پودرشده: ۷۰ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
وانیل: ۱/۴ ق چ
دمای پخت: ۱۸۰ درجه
زمان پخت۱۴ تا ۱۵ دقیقه
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_كافه_اى(دنيش ميوه اى)
دنيش هاى ميوه اى رو اين روزا خيلى تو كافه ها ميبينيد
دنيش هاى ميوه اى يه مدل نان شيرين به همراه كرم و مارمالادها هستن
چى لازم داريم:
خمير هزار لا دماى محيط ١ بسته
كرم كاستارد
ميوه ى دلخواه
من توت فرنگى و بلوبرى استفاده كردم
🔺حتما فر رو از قبل روشن كنيد كه گرم بشه
و لايه هاى شيرينى قشنگ باز بشه
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رانی_هلو 😍
با یک کیلو هلو این رانی سالم و خوشمزه خودت درستش کن
⬅️ یک کیلو هلو زعفرونی شسته و پوستشو بگیر
⬅️ هسته شو خارج کرده وداخل ظرف بریز
⬅️ و کنار بزار دو تا هلو نگینی خورد کن
⬅️ داخل میکسر هلو ها را میکس کن
⬅️ داخل قابلمه ریخته
⬅️ یک لیوان شکر 👈🏻با چهار لیوان آب داخلش بریز
⬅️ بزارید با حرارت متوسط ده دقیقه بجوشه کف روشو بگیرید
⬅️ بهش هلوهای نگین شده اضافه کنید
⬅️ بزارید حدود ۱۵ دقیقه با هم بپزه
⬅️ حرارت خاموش کرده و بزارید خنک بشه
⬅️ داخل پارچ ریخته بزارید یخچال خنک بشه
⬅️ تا دو هفته میشه داخل یخچال نگهداری کرد
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
5.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_ماش داخل آرامپز ، سه سوته حاضره😍
در زبان کوردی ماشینه🥰
این آش باید تند و تیز باشه 🌶️
مواد لازم:
۱ پیمانه ماش
نیم پیمانه گندم پوست کنده
نیم پیمانه لوبیا چشم بلبلی
نیم پیمانه نخود نیم پز
فلفل تند دو عدد
زردچوبه و نمک
سبزی خشک دو قاشق غذاخوری👈🏻نعنا و آویشن کوهی، جاتره 🌱همون مرزه محلی
یک لیتر آبجوش
۱عدد پیاز درشت
روغن نیم استکان
⬅️ گندم و ماش و لوبیا چند بار بشویید
⬅️ پیاز رنده یا نگینی خورد کنید
⬅️ داخل قابلمه روغن ریخته و پیاز تفت داده وقتی سبک شد زردچوبه و سبزی خشک اضافه کنید
⬅️ ماش و نخود داخل قابلمه ریخته بهش آبجوش اضافه کنید
⬅️ درشو بزارید روی تایم ۷۵تا کامل بپزد
⬅️ بعد از تایم درشو برداشته و داخل کاسه بریزید
⬅️ داخل قابلمه روی اجاق همین مدلی درست میشه
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛