طرز تهیه زیتون پرورده 😋 زیتون بدون هسته ۵۰۰ گرم مغز گردو ۳۰۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری رب انار ۲ پیمانه آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری یا آب انار ترش آویشن ۱ قاشق غذاخوری دانه انار خشک شده ۲ قاشق غذاخوری پودر نعناع خشک ۱ قاشق غذاخوری یا نعنای تازه ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه رب انار 🤤 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه انار بیج 😍 مواد لازم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم مغز گردو ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد بزرگ سبزی معطر ۳۰۰ گرم سبزیجاتی مانند خالواش، چوچاق، جعفری، گشنیز و نعناع رب انار ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ❤️ @ashpazi_rooya

کتلت بازاری 👌😋 مواد لازم برای این غذا : سه عدد سیب زمینی متوسط یک‌ لیوان مخلوط و‌ آرد و پودر سوخاری یک‌ عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه و‌ قرمز ، پودر تخم گشنیز ، پودر کاری ، پاپریکا و‌ پودر سیر . با شعله ملایم و روغن کمتری سرخ کنید . 🍀 👈 راستی میتونید بگید این‌ کتلت بازاری مخصوص کدوم شهر ایران هست !؟ ❤️ @ashpazi_rooya

کدو حلوایی 🍂😍زندگی روستایی 🍂🌰🏕️ زندگی روستایی با همه ی سختی هاش لذت های خاصی داره ❤️ @ashpazi_rooya

خیارشور ترد خونگی👌😋 اندازه ها رو بر مبنای بطری یک و نیم لیتری در نظر بگیرید . مواد لازم: خیار سبز ، تر خون سیر چند حبه فلفل قرمز به اندازه دلخواه🌶🌶 برای هر بطری -یک لیوان سرکه🥃 و برای هر لیوان ابی که نیاز دارید یه قاشق نمک مثلا هر بطری تقریبا ۴ لیوان اب لازم داره پس شما ۴ قاشق نمک اضافه کنید 🧂🧂. در بطری ببندید و اصلا نیازی به یخچال هم نیست. تقریبا دو الی سه هفته بعد خیار شور اماده هست😋🥰🥒🌶🧂. . #زندگی_روستایی #روستایی #آشپزی #خانه_داری #آشپزی #آشپزی_ایرانی #ایران #خیارشور ❤️ @ashpazi_rooya

مِلا قرمه یک غذای اصیل مازندرانی هستش که فوق العاده ساده و خوشمزست 😋😋 ابتدا پیاز خورد شده رو تفت بدین و ادویه بزنید و بادمجون نگینی خورد شده رو اضافه کنید با یه ته استکان آب و نمک درپوش بزارید و اجازه بدین تفت بگیره و در نهایت هم یه قاشق رب گوجه فرنگی و چند عدد گوجه پوره شده اضافه کنید و با هم تفت بدین و در آخر هم یکم نعنا خشک اضافه کنید و زمانی که به روغن افتاد و آبش کاملا کشیده شد هم با نون هم با برنج میتونید نوش جان کنید 😋☺️ ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه کباب پر چرب 😋 مواد لازم برای تهیه ادویه کبابی پودر فلفل سیاه: یک قاشق چای خوری سماق: یک قاشق غذاخوری پودر پیاز: یک قاشق غذاخوری پودر لیموعمانی: نصف قاشق غذاخوری زردچوبه: یک قاشق چای خوری پاپریکا: یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل: یک قاشق چای خوری پودر برگ بو: یک قاشق چای خوری و روغن ❤️ @ashpazi_rooya

سس انار یکی از پر طرفدارترین سَم شمالی که کنار مرغ و ماهی و گوشت مخصوصاااا در مهمانی ها سرو میشه 😋 رسپی سس به سبک مادرشوهرجان 👇 دو کاسه آبگوشتی انار قرمز ترش دون شده رو بریزین داخل قابلمه ، یک لیوان دسته دار شکر و یک و نیم لیوان آب بزارید روی حرارت متوسط رو به کم بدون درپوش حدود دو ساعت بمونه تا کاملا انار ها بپزه و غلیظ بشه و در نهایت در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری کنید 👌 مقدار شکر با توجه به ذائقه شما سلیقه ای هستش اما این مقدار که دستور نوشتم تقریبا ملس میشه ☺️👌 اگر فکر کردین دو ساعت موند روی حرارت هنوز انار ها سفت هستش میتونید مجدد نصف استکان آبجوش اضافه کنید بزارید بیشتر بپزه 👌 خیلی ترکیب خوشمزه ای هستش و سفره مهمانی هاتون رو خیلی زیباتر میکنه ☺️ ممنونم که برای من و مادرشوهر جان انرژی میفرستین🙏 ❤️ @ashpazi_rooya

ميدونستيد کدو رو اینجوری میکارن؟! هر سال چند تا کدو رو اینقدر نمیچینیم که کامل زرد بشه بعد دونه های داخلش رو جدا میکنیم و میشوریم و خشک میکنیم و تو بطری نوشابه تا بهتر سال بعد نگهداری میکنیم ☺️ اول بهار دونه های کدو رو یک هفته لای پارچه نمدار نگهداری میکنیم تا جوونه بزنه و بعد داخل حیاط یا گلدون توی ۱۵ سانتی متری خاک میکاریم دقت کنید که گیاه کدو حلوایی به آفتاب زیاد و آبیاری زیادی نیاز داره و هر روز باید بهشون آب بدیم و حداقل هر بذر یک متر حدودا باید فاصله داشته باشه با بذر کناریش✅ ممنون میشم از انرژی که برامون میفرستین😍🙏 ❤️ @ashpazi_rooya

بفرست واسه هر آدم عجولی که میشناسی 🤪😄 این خیارشور خوشمزه ترین خیارشور سه سوته و فوری که تو ۲۴ ساعت آماده میشه 👌😄 خیار و سبزیجات رو بشورید و بزارید خشک بشه یا کامل با پارچه تمیز خشک کنید 👌و با خلال دندون همه خیار هارو سوراخ کنید و داخل شیشه تمیز بچینید و لابه لاش ترخون یا نخود برای ترد شدن و سبزی چند پر شوید و نعنا و یا برگ درخت انگور و چند حبه سیر و فلفل تند بندازین و نصف کمی بیشتر ظرفتون رو از آب جوشیده سرد شده و سه قاشق نمک و ما بقی شیشه رو با سرکه سفید پر کنید و درش رو خوب کیپ کنید و بزارید داخل قابلمه آب سرد و بعد بزارید روی حرارت تا نیم ساعت بجوشه 👌 و بعد ۲۴ ساعت بزارید تو محیط آشپزخونه و در نهایت این خیار شور فوری رو نوش جان کنید 👌 برای ادویه میتونید از فلفل سیاه و تخم گشنیز استفاده کنید 👌 من یه دختر روستایی هستم ، و اینجا هم حیاط باصفای خونه مادرشوهرمه خوشحال میشم همراه همیشگی من باشی 🥰 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ با روشی جدید 😍 اینکه بذارین مرغ بدون ابرپخته بشه یک مزه منحصر به فرد بهش می‌شده و به همین منظور فقط به مرغ ، روغن ، کره ، زعفران و نمک نیاز دارین ❤️ @ashpazi_rooya

با کمترین میزان قر و فر یک پیراشکی خوشمزه درست کنید 😍 مواد لازم برای خمیر آب یک‌سوم پیمانه روغن یک‌چهارم پیمانه پودر خمیرمایه فوری دو قاشق مرباخوری نمک یک‌دوم قاشق چای‌خوری شکر یک‌دوم قاشق چای‌خوری و مواد داخل پیراشکی میتونید مثل ایشون از ژامبون ، گوجه فرنگی ، سیر ،پیاز و ادویه های مورد پسند استفاده کنید 😍 در فر با حرارت 180 درجه 20 دقیقه پخته شه ❤️ @ashpazi_rooya

دستور خوشمزه ترین مرغ شمالی شمالی ها پیاز ناردون خیلی دوست دارن ما اینجوری درستش میکنیم اما اگر شما دوست ندارین یکم زرشک در آخر بهش اضافه کنید. 😋 ممنونم که انرژی میفرستین ❤️🙏 ❤️ @ashpazi_rooya

دستور خوراک لوبیا اینجاست 👇👇 یکی از خوشمزه ترین خورشت ها همین خوراک لوبیا سبز هستش 😋 حتما تا فصل لوبیاست تازه بگیرین و‌درستش کنید ☺️ سینه مرغ رو نگینی خورد کنید ،و با زعفرون و نمک سرخ کنید و بزارید کنار بعد تو همون تابه پیاز و لوبیا و هویج و سیب زمینی نگینی خورد شده رو تفت بدین و ادویه فلفل و زردچوبه و یه قاشق رب گوجه فرنگی و زعفرون و نمک و یک الهیدو لیوان آب اضافه کنید و اجازه دین با حرارت کم کامل بزه و مزه ها به خورد هم برن 👌 برای چاشنی من از آب نارنج استفاده کردم اما میتونید از آبلیمو هم استفاده کنید 😋نوش جان ممنونم که برای من و مادرشوهرم انرژی های خوب میفرستین🙏 ❤️ @ashpazi_rooya

معمولا توی طبیعت نمیشه خیلی با قر و فر آشپزی کرد 😅 پس این ماهی طعم دار میشه راحت‌ترین گزینه برای شما باشه 👌 مواد لازم برای طعم دار کردن ماهی پرتقال نمک ، فلفل ، زردچوبه ، نمک ، پاپریکا و رزماری عیل ، سس سویا و آب پرتقال و یک سالاد جذاب و خوشمزه با ، گوجه فرنگی ، پیاز ، خیار ، اسفناج ، جعفری ، آب لیمو ، روغن زیتون ، پنیر دلخواه ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه یک کباب تابه‌ای جدید و لذیذ 😍 @gol_gisoo🧚💃

کمپوت😋 بااین روشی که تو ویدئو میبینید اگه درست کنید کمپوتتون بیشتراز یک سال ماندگاری داره😍 انتخاب میوه هم با خودتونه☺️ اینجا با هلو و گیلاس و زردالو و سیب گلاب درست شده😋 میتونید پوست میوه رو‌جدا کنید تو ویدئو پوست میوه جدا نشده😊 میوه هارو خرد کنید و‌بریزید تو‌شیشه اگه شیشه یک کیلویی بود یه لیوان شکر اگه نیم کیلویی بود نصف لیوان شکر بهش اضافه کنید بعد هم تو شیشه ها رو پراز اب جوش کنید فقط حواستون باشه یکی دوسانت و بزارید خالی بمونه بعد در شیشه هارو محکم ببندید و تو قابلمه بچینید بعد تو قابلمه اب بریزید و بزارید رو گاز هر وقت شروع به جوشیدن کردن ۲۰دقیقه باید بجوشه بعدش از تو اب جوش دربیارید و شیشه هارو برعکس کنید و هروقت خنک شد کمپوتتون آمادست☺️ به همین راحتی و خوشمزگی😋 این پست و‌سیو‌کنید و برا دوستان بفرستید 🙏🥰💚 ❤️ @ashpazi_rooya

“ترشی لیته بادمجون”😋👌 این ترشی خوشمزه رو بعد از درست کردنش درجا میتونید میل کنید😋 🍆🍆🍆 مواد لازم👇🏻 بادمجون کبابی،گوجه کبابی، فلفل دلمه کبابی، فلفل تند، هویج، سیر، سرکه وردا ، سبزی معطر(نعناع-ریحون-تره سیری-چوچاق)، سیاه‌دانه ادویه لازم: آویشن،زردچوبه،فلفل سیاه،نعناع خشک نوش جان😍 ❤️ @ashpazi_rooya

کوفته ناردونی😋😍👌 مواد لازم: گوشت چرخکرده نمک و فلفل و زردچوبه سبزی تازه زرده ی تخم مرغ آرد نخودچی نعنا خشک پیاز رنده شده مواد سس🧆🧆 رب انار پیاز آب روغن گردو‌خردشده دونه انار ❤️ @ashpazi_rooya