#حلیم_با_گوشت_مرغ 🍜 😋 🔸یک لیوان بلغور گندم ( و یا خود گندم ) رو بعد تمییز کردن و شستن داخل قابلمه بریزید و هشت لیوان آب بریزید تا بپزه نصف یک عدد مرغ.اگه مرغ بزرگ باشه یک سینه کافیه. رو با پیاز وبرگ بو و نمک بزارید تا کاملا بپزه. وقتی پخت استخونش روجدا کنید و با گوشت کوب بکوبید و یا ریش ریش کنید .( آب مرغتون رو دور نریزید )وقتی بلغور تون کاملا پخت بذارید خنک بشه بعد داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید اینجوری حلیم یک دست و صافی خواهید داشت ( من بعد از این باز هم با صافی صافش میکنم که روان بشه ) وقتی میکس شد داخل قابلمه بریزید و مرغ کوبیده ومقداری از آب مرغ رو داخلش ریخته وروی شعله ملایم بذارید تا جا بیفته .اگه کم نمک باشه مقداری نمک بزنید. @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#ترافل‌_خرما @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#ترافل‌_خرما طرز تهیه🍡 🔸یه مقدار رطب رو پوست وهستشو جدا کردم،درواقع خرمارو فیله کردم،نصف بسته بسکوییت پتی بور پودرشده 2ق غ پودرنارگیل نصف لیوان گردوی ریزخردشده(خیلی له نشه چون زیردندون بیاد خوشمزه تره) همه روباهم مخلوط کردم،دستمو تو آب زدم به اندازه یه گردوی کوچیک برداشتم،وسطشو مغزگردو گذاشتم وگردش کردم،بعدتو کنجد،پودرنارگیل،پودرپسته،پودرگل محمدی،بادوم خلالی وترافل رنگی غلطوندم،یه کم میذاریم تویخچال تاخودشو بگیره وبعد نوش جان میکنید. @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#پیراشکی برای خمیر: • 4.15 فنجان آرد • 12 گرم مخمر • 90میلی لیتر آب • شیر 140 میلی لیتر • 1/3 فنجان شکر • 1 تخم مرغ • کره 50 گرم • 1 ق غ وانیل • نمک برای کرم شیرینی پزی: • 4 زرده تخم مرغ • شیر 500میلی لیتر • 2/3 فنجان شکر • 1 قاشق غذاخوری وانیل • نشاسته 50 گرم تمام مواد لازم را برای خمیر مخلوط کنید. خمیر را ورز دهید. بگذارید 1 ساعت استراحت و پف شود. خمیر را به 12 قسمت تقسیم کنید. چانه را تشکیل دهید. هر چانه را درون یک کیک کوچک بچرخانید. بگذارید 30 دقیقه پف کند . عمیق سرخ کردن ودر پودر قند را بغلتونید کاستارد را آماده کنید. برش داده و با خامه پر کنید. امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید🌈 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#حلوا_مجلسی 🌼🌼 آرد سه صفر(گندم)>> ٢ ليوان شكر يا پودر قند>> ١ ليوان آب>> ١ و نيم ليوان روغن مايع >> ١ ليوان گلاب >> نصف ليوان كره گياهي>> ٥٠ گرم زعفرون دم كرده >> ٥ قاشق غ خ هل >> كمی @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#چیزبرگر_چوبی🍔 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#میوه_آرایی🍉🍉🍉 برش شیک و مجلسی هندوانه @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#ترشی_سالاد_مشهدی🍅🍅 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

یه کلیپ مداحی سوزناک واقعه تاسوعا #عاشوراحسینی تسلیت باد🖤

#زیارت_عاشورا استاد فرهمند التماس دعا🙏 🏴

شیرینی زعفرانی @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو