•کوکتل تابستونی🍹• ~❤️هر میوه ای که دوست دارین میتونین داخلش بریزین من از: آلبالو،گیلاس،زردالو،بلوبری و لیمو استفاده کردم از هر میوه ۱/۳پیمانه ۱ پیمانه اسپرایت ۱پیمانه آب گازدار ۱پیمانه آب پرتقال ۱/۴پیمانه آبلیمو ۱/۲پیمانه عرق بیدمشک (کاسنی هم میشه) یخ به مقدار لازم اگه برگ نعناع تازه داشتین هم دو سه برگ بریزین عالی میشه #کوکتل_تابستونی @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

تَتالی😍😋 مواد لازم‌ گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد سیب زمینی درشت ۱ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد ادویه: نمک، فلفل، ززدچوبه، کمی پودر سیر و شنبلیله خشک (دلخواه) روغن محلی ۱ ق م . . چاشنی غذا: رب ۱ ق غ آب جوش ۲ لیوان ادویه: زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، کمی گرد لیمو یا گرد غوره(دلخواه) #تَتالی @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

🔺️ کروسان مرغ درست کنید #کروسان_مرغ @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

این خمیر همه کارس چون باهاش میتونی اشترودل، نون پیتزایی و پیراشکی درست کنی و از کیفیتش لذت ببری👌 مواد لازم : شکر ۱ ق غ خمیر مایه ۱ ق غ آب ولرم ۱ لیوان آرد ۲ پیمانه نمک ۱ ق چ #خمیر@ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

ترد و کریسپی بال سوخاری مواد لازم: 1 کیلوگرم بال و کتف مرغ ادویه ها(نمک،پودر پاپریکا،پودر سیر،پودر فلفل قرمز و سیاه) آب سرد آرد روغن #بال_سوخاری@ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

ترشی مخلوط😍😋 این مدل ترشی ذائقه من و خانوادم هست گل کلم خرد شده دو کاسه هویج خرد شده نصف کاسه خیار خرد شده نصف کاسه ساقه کرفس خرد شده نصف کاسه بادمجان خرد شده نصف کاسه کلم برگ خرد شده نصف کاسه موسیر و سیب زمینی ترشی هم میتونید بریزید من چون دوست نداشتیم نریختم اندازه های مواد اولیه کاملا اختیاری و سلیقه و ذائقه خودتون داره من چون گل کلم و بیشتر دوست دارم بیشتر هم ریختم شما هر چیزی و دوست داشتین کمتر بیشتر و یا حذف و اضافه کنید)سبزی ها با نسبت مساوی :ترخون، مرزه، جعفری، شوید ، نعناادویه ها: زرد چوبه ، نمک، پودر تخم گشنیز پودر گلپر و سیاه دانه نمک هم نباید کم باشه من برای این مقداریک لیوان سر خالی نمک ریختم سرکه و هم به نسبت دو به یک با آب مخلوط کنید دو لیوان سرکه یک لیوان آب تا جایی که تمام مواد داخل سرکه باشه و ظرف ها بر بشه بریزید(داخل یک ظرف آب و سرکه رو مخلوط کنید و بعد روی ترشی بریزید. #ترشی_مخلوط @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

🤩آموزش کوکی خرما🤩 بخش اول دوستای عزیزم سلام😍 یه آموزش کاربردی دیگه براتون آوردم که میتونه یه میان وعده عالی برای خودتون و بچه هاتون باشه😊☺️☺️ کوکی آب جوش ۱ ق س پودر نسکافه ۱ ق چ کره ۱۵۰ گرم شکر قهوه ای ۹۰ گرم ( ۱/۲ پ) شکر سفید ۶۰ گرم ( ۱/۴ پ) تخم مرغ ۲ عدد ( ۱۱۵ گرم با پوست) وانیل ۱/۲ ق چ نمک ۱ پینچ آرد ۳۰۰ گرم ( ۲ پ+ ۴ ق س) بکینگ پودر ۱ ق چ گردو خرد شده ۵۰ گرم خرمای خرد شده ۱۵۰ گرم ❌ همه مواد هم دمای محیط باشد ❌ از هر خرمایی میشه استفاده کرد ❌ هسته رو جدا کنین اگر پوستش جدا میشه جدا کنین بعد وزن کنین و حتما خرد کنین ❌ شکر قهوه ای قابل حذف نیست و حتما باید شنی و مرطوب باشه ❌ اگر دوس دارین کوکی تخت تر باشه وقتی گرد میکنین سرش رو صاف کنین ❌ماندگاری کوکی ۳،۴ روز تو محیط، ۱۰ روز یخچال و طولانی مدت در فریزر #کوکی_خرما @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

کوکی خرما بخش دوم #کوکی_خرما @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

•سالاد تابستانی با مرغ🥙• یه سالادخیلی خوشمزه که یه وعده کامل غذایی هم محسوب میشه😋 #سالاد_تابستانی_با_مرغ @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

سالاد😍😋 با این ترفند هرروز لازم نیست وقت بذاری و سالاد درست کنی👌 🔸مواد لازم: نصف یک لیمو ترش یک قاشق غذاخوری کنجد سفید یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری آویشن نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری نعنا خشک یک قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذا خوری سس مایونز یا سس ماست (اختیاری) یک عدد هویج خرد شده یک عدد خیار خرد شده دو عدد گوجه کوچک خرد شده ( میتونید از ۵ یا ۶ عدد گوجه گیلاسی خرد شده هم استفاده کنید) ۱/۳ لیوان ذرت نصف یک فلفل دلمه ای خرد شده مقداری کاهوی خرد شده 🔸حتما اول مواد سس رو بریزید تا سبزیجات نرم نشن 🔸تا ۴-۵ روز میتونید توی یخچال تازه نگه دارید و میل کنید #سالاد@ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

•سيب زميني با سس قارچ🤩• اگه هنوز تو خونه امتحانش نكرديد پيشنهاد ميكنم سريع تر دست بكار بشيد با اين روش😋 ~❤️موادلازم: سيب زميني ٣عدد متوسط ادويه(فلفل سياه،پولبيبر،پودر سير،نمك) روغن زيتون قارچ ١٠عدد خامه ٤ ق غ خ شير ١/٢پيمانه پنير ورقه اي گودا #سیب_زمینی_با_سس_قارچ@ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳