#برگر_مرغ 🍔 😋
🔸اول از همه به مقداری سینه مرغ چرخ شده نیاز داریم واسه هر برگر تقریبا صد و پنجاه تا دویست گرم بعلاوه یه پیاز خیلی کوچیک رنده شده و اب گرفته و اگه داشتین مقداری برگ پیازچه ریز خورد شده و نمک و فلفل و زعفرون و پاپریکا و کمی گلپر و خیلی کم سماق همه موادو مخلوط کنید
🔸تابه گریل رو داغ کنید و با کمی روغن چرب کنید دستتونو خیس کنید و موادو به شکل برگر یا استیک کف دستتون درست کنید و بزارید توی تابه داغ بعد حرارت رو کم کنید یک طرفش که پخت پشت و روش کنید و اجازه بدید اون سمتشم سرخ بشه بعد از پخت یه نارنج بچلونید روش خیلی خوشمزش میکنه
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
5.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#برگر_مرغ
مواد لازم ۶ عدد
سینه مرغ ۳ عدد
نان برگر ۶ عدد
مواد مزه دار کردن 👇
شیر ۱ و نیم پیمانه
نصف لیمو
سس تند ۲ قاشق غ خ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ۱ قاشق مربا خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق مربا خوری
مواد روکش 👇
ارد گندم یا سفید ۴ پیمانه
نمک ۲ قاشق چ خ
فلفل سیاه ،فلفل قرمز ،پودر آویش ،پودر پاپریکا ،پودر سیر( از هر کدوم ۱ قاشق چ خ )
مواد سس برگر👇
سس مایونز ۲ قاشق غ خ
سس کچاب ۱ قاشق غ خ
سس خردل ۱ قاشق غ خ
نصف لیمو
خیار شور ۲ عدد رنده شده .
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
4.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#برگر_مرغ
فیله مرغ ۱ عدد (حدود ۷۵۰ گرم)
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری مقداری
پودر سوخاری ۲-۱ ق غ
روغن ۲ ق غ
نمك، پول_بيبر (فلفل مخصوص تركيه)
فلفل سیاه ( بر حسب ذائقه می توانید ادویه های دیگری استفاده کنید مثل زیره، آویشن، کوری كه نوعى ادويه تركيه است)
مواد سرخ کردن:
پودر سوخاری
روغن مایع
مرغ نیمه جامد را در غذاساز خرد کنید. پیاز، سیر، جعفری که خیلی ریز خرد شده اند به همراه بقیه مواد به مرغ اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید.
سپس به اندازه دلخواه شکل داده ابتدا در پودر سوخاری زده سپس در روغن داغ سرخ کنید.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
3.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برگر مرغ😋😍
برای هر نفر ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم سینه مرغ کافیه. از رون مرغ هم میشه استفاده کرد.
▫️مواد لازم :
سینه مرغ: ۴۰۰ گرم
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری
قرص برگر رو درست کنید و توی ماهیتابه داغ هر طرفش رو ۴-۵ دقیقه سرخ کنید.
سس قارچ🔻
قارچ: ۶-۷ عدد
نمک
فلفل‌سیاه
شیر: نصف فنجون
پارمسان (یا خامه)
از کاهو، گوجه، خیارشور و پیاز برای تکمیل برگر استفاده کنید.
#برگر_مرغ
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
3.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیکن برگر مخصوص 🍔
همبرگر پرفروشترین فست فود در جهان است و سالهاست که در تمام شعبه های فروش همبرگر در جهان به خصوص مک دونالد نوع دیگری به نام چیکن برگر ارائه شده که بسیار محبوب و دوست داشتنی است.
دستور پخت حرفه‌ای چیکن برگر را در این ویدئو میتوانید یاد بگیرید و آن را در برنامه غذایی هفتگی خود بگنجانید
❤️ در فیلم کامل توضیح داده شده که میتوانید بدون ارد سوخاری آن را روی گریل یا تابه های رژیمی بدون یک قطره روغن پخته و میل کنید.
از نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و برگ خشک اورگانو یا آویشن به عنوان طعم دهنده های اصلی در این غذا استفاده کنید.
از درست کردن و میل کردن آن لذت ببرید...
#چیکن_برگر_مخصوص
#برگر_مرغ
#همبرگر_مرغ
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
4.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برگرمرغ
مواد لازم🔻
فیله مرغ : ۱ عدد (حدود ۷۵۰ گرم)
پیاز : ۱ عدد🧅
سیر : ۲ حبه🧄
جعفری : مقداری
پودر_سوخاری : ۲-۱ قاشق غذاخوری
روغن : ۲ قاشق غذاخوری
نمك🧂 ، پول_بيبر (فلفل مخصوص تركيه)
فلفل سیاه ( بر حسب ذائقه می توانید ادویه های دیگری استفاده کنید مثل زیره، آویشن، کوری كه نوعى ادويه تركيه است)
مواد سرخ کردن:
پودر سوخاری
روغن مایع
🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔
طرز تهیه:
مرغ نیمه جامد را در غذاساز خرد کنید. پیاز🧅، سیر🧄، جعفری که خیلی ریز خرد شده اند به همراه بقیه مواد به مرغ اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید.
سپس به اندازه دلخواه شکل داده ابتدا در پودر سوخاری زده سپس در روغن داغ سرخ کنید.
#برگر
#برگر_مرغ
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو