9.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لگیمات
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
10.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لگیمات
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
#لگیمات
🔻
سعی کنید مواد رو حذف نکنید.
میزان مقدار ماست زیاد دقیق نیست بستگی به ابخوری آردتون داره
غلظت خمیر باید به اندازه حلیم باشه ویا ماست سون همزده
دقت کنید .به این نکته اگر لگیمات رو دارید سرخ میکنید هنگام سرخ کردن پف نکرد وتخت شد و سطحش سوراخ سوراخ شد. وگرد نشد آردش کمه یک قاشق سرخالی آرد بهش اضافه کنید وخوب بزنید وبعد سرخش کنید
خمیر لگیمات چسپنده است آرد زیادی به خوردش ندید تا وسطش خمیری نشه
شهد لگیمات همون شربت بامیه وزولبیا است
مواد لازم
میتونید کل مواد رو دو برابر کنید این مقدار اندازه ماود مقدار لیگات رو بشقابه
آرد یک لیوان یایک پیمانه
ماست یک لیوان شاید یک قاشق بیشتر بهتره کمی ترش باشه
ارد نخود چی سه قاشق
نشاسته ذرت سه قاشق (آرد ذرت نمیشه)
تخم مرغ یک عدد
شکر یک قاشق
خمیر مایه(مخمر) یک قاشق مرباخوری
پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری
گلاب یک قاشق پر
تمام مواد خشک رو مخلوط وخوب بزنید
یک عدد تخم مرغ رو با یک قاشق گلاب بزنید تا یکدست بشه سپس تمام مواد خشک رو بهش اضافه کرده ومخلوط کنید.
ماست رو کم کم بهش اضافه کرده وخوب بزنید ماست حتما قاشق قاشق اضافه کنید هر قاشق،که اضافه میکنید خوب بزنید یکدست بشه قاشق بعدی اًضافه کنید .اگر قدرت بازو ندارید از همزن برقی استفاده کنید عالی میشه
دوست داشتید کمی زعفران بزنید من نزدم
غلظت مواد مثل حلیم باشه
سلفون بکشید روش بپوشونید حدود دو الی سه ساعت
سپس پف خمیر رو بگیرید وبریزید تو قیف وتو روغن داغ سرخ کنید اگر قیف ندارید قاشق رو چرب کنید بااستفاده از قاشق بریزید .
سپس بلافاصله بریزد تو شهد ولرم یک الی دو دقیقه تو شهد باشه کافیه.سپس از شهد خارج کرده .
شهد ولرم باشه‌زیاد سرد باشه شهد به خورد شیرینی نمیره داغ هم باشه شیرینی خمیر میشه
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
11.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•لگيمات نوتلايي😋•
واسه سفره افطاري عاليه حتماامتحانش كنيد بي نهايت خوشمزه س😍
~❤️موادلازم:
_شيرخشك نصف پيمانه
_آرد سفيد قنادي دونيم پيمانه
_شكر نصف پيمانه
_اب تقريبا يك پيمانه
_خمير مايه ١ ق غ
_روغن مايع ١/٣پيمانه
_وانيل كمي
_نشاسته ذرت نصف پيمانه
_نوتلا وشير عسلي براي تزيين
#لگیمات.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
10.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لگیمات اصلی با یه دستور راحت😍
مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
خمیرمایه ۱ ق غ
نشاسته ذرت ۱ پیمانه
آب ولرم ۲ پیمانه
شکر ۲ ق غ
#لگیمات.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
10.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لگیمات اصلی با یه دستور راحت😍😋
مواد لازم🔻
آرد ۲ پیمانه🥡
خمیرمایه ۱ ق غ
نشاسته ذرت ۱ پیمانه
آب ولرم ۲ پیمانه🍶
شکر ۲ ق غ🍚
#لگیمات
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
10.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لگیمات اصلی با یه دستور راحت😍😋
مواد لازم🔻
آرد ۲ پیمانه🥡
خمیرمایه ۱ ق غ
نشاسته ذرت ۱ پیمانه
آب ولرم ۲ پیمانه🍶
شکر ۲ ق غ🍚
#لگیمات
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
11.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لگيمات نوتلايي
واسه سفره افطاري عاليه حتماامتحانش كنيد بي نهايت خوشمزه س😍
مواد لازم🔻
_شيرخشك نصف پيمانه
_آرد سفيد قنادي دونيم پيمانه🥡
_شكر نصف پيمانه🍚
_اب تقريبا يك پيمانه🍶
_خمير مايه ١ ق غ
_روغن مايع ١/٣پيمانه
_وانيل كمي🥄
_نشاسته ذرت نصف پيمانه
_نوتلا وشير عسلي براي تزيين
#لگیمات
#لگیمات_نوتلایی
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو