#مافین_گوشت_قارچ
🔴طرز تهیه🔻🥧
🔸یک عدد پیاز را خرد کردم و با کمی روغن تفت دادم تا سبک بشه 200 گرم گوشت چرخکرده را اضافه کردم و تفت دادم نمک و فلفل سیاه واویشن وکمی دارچین اضافه کردم (آویشن بیشتر از بقیه ادویه ها باشه )
نصف لیوان قارچ خرد شده نصف لیوان فلفل دلمه ای رنگی
نصف لیوان کوکتل رنده شده
🔸همه را تفت دادم و کنار گذاشتم تا خنک بشه
در ظرف گود 4 عدد تخم مرغ رو با یک قاشق مربا خوری نمک و یک قاشق مربا خوری شکر با همزن 5 دقیقه زدم
نصف لیوان روغن مایع 5 قاشق غذاخوری ماست ونصف لیوان شیر اضافه کردم
🔸وبا همزن مخلوط کردم
1/5لیوان ارد را الک کردم وبه مایه اضافه کردم و یک قاشق غذاخوری پکینگ پودر زدم و مخلوط کردم
مواد گوشتی و یک لیوان پنیر پیتزای رنده شده رو به مایه اضافه کردم و دورانی با لیسک (مطابق فیلم)مخلوط کردم
🔸و داخل قالب سیلیکونی را چرب کردم و تا نصف قالب رو از مواد پر کردم و داخل فر از قبل گرم شده 180 درجه نیم ساعت گذاشتم تا بپزه با خلال دندان امتحان کردم وقتی تمیز در اومد و روی مافین طلایی شد از فر خارج کردم و قالب رو برگردوندم ومافینهارو به راحتی خارج کردم.
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
#مافین_گوشت_قارچ
🔴طرز تهیه🔻🥧
🔸یک عدد پیاز را خرد کردم و با کمی روغن تفت دادم تا سبک بشه 200 گرم گوشت چرخکرده را اضافه کردم و تفت دادم نمک و فلفل سیاه واویشن وکمی دارچین اضافه کردم (آویشن بیشتر از بقیه ادویه ها باشه )
نصف لیوان قارچ خرد شده نصف لیوان فلفل دلمه ای رنگی
نصف لیوان کوکتل رنده شده
🔸همه را تفت دادم و کنار گذاشتم تا خنک بشه
در ظرف گود 4 عدد تخم مرغ رو با یک قاشق مربا خوری نمک و یک قاشق مربا خوری شکر با همزن 5 دقیقه زدم
نصف لیوان روغن مایع 5 قاشق غذاخوری ماست ونصف لیوان شیر اضافه کردم
🔸وبا همزن مخلوط کردم
1/5لیوان ارد را الک کردم وبه مایه اضافه کردم و یک قاشق غذاخوری پکینگ پودر زدم و مخلوط کردم
مواد گوشتی و یک لیوان پنیر پیتزای رنده شده رو به مایه اضافه کردم و دورانی با لیسک (مطابق فیلم)مخلوط کردم
🔸و داخل قالب سیلیکونی را چرب کردم و تا نصف قالب رو از مواد پر کردم و داخل فر از قبل گرم شده 180 درجه نیم ساعت گذاشتم تا بپزه با خلال دندان امتحان کردم وقتی تمیز در اومد و روی مافین طلایی شد از فر خارج کردم و قالب رو برگردوندم ومافینهارو به راحتی خارج کردم.
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو