7.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_پاپکورنی
یک طرف سینه ی مرغ +نصف طرف بعدیش مکعبی خرد شده رو به همراه
نمک
فلفل
آویشن
سس خردل(عالی میشه)
سس باربیکیو
#پارت_اول
.
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
#مرغ_پاپکورنی
خوراک خوشمزه و عالی که علی الخصوص بچه ها خیلی دوست دارند 😍☺️.
هم به عنوان فینگرفود و هم به عنوان میان وعده و یا حتی به عنوان وعده اصلی هم می تونید استفاده کنید .
سینه یا فیله مرغ ۱ عدد
ماست ۳ ق غ
آرد سفید ۳ ق غ
بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ
آب حدودا ۴ ، ۵ ق غ
پودر سوخاری به میزان لازم
مواد مزه دار کردن که سلیقه ای هست من این مواد استفاده کردم
سس خردل ۱ ق غ
نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر و پاپریکا به میزان لازم
آب لیمو ۱/۲ ق غ
سینه مرغ رو مکعبی برش دادم . برای مزه دار کردن مواد دل به خواهی هست . سس خردل و نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و کمی آب لیمو ریختم و ترکیب کردم .دو سه ساعتی یخچال قرار دادم .
ماست و آرد سفید و بیکینگ پودر رو با هم ترکیب کردم و آب (میزان تقریبی) رو کم کم اضافه کردم تا به غلظت ماست برسه . مرغ های مزه دار شده رو داخل این خمیر انداختم و ترکیب کردم و بعد در پودر سوخاری غلتوندم .
داخل یک قابلمه روغن ریختم و گذاشتم گرم بشه و بعد تکه های سوخاری داخلش انداختم . حرارت هم ملایم هست و زیاد نباشه و با حوصله سرخ کردم .
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
7.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ پاپکورنی😍😋
ماست دو ق غ
آرد دو ق غ
آب سرد چهار ق غ
بکینگ پودر نصف ق چ
نمک یک ق چ
زردچوبه نصف ق چ
تمام مواد رو مخلوط میکنیم روی مرغ می ریزیم رو داخلش می می ریزیم آغشته شد داخل آرد سوخاری میچرخونیم و داخل روغن سرخ میکنیم حرارت روغن زیاد باشه تا سریع سرخ بشه و آب نندازه
#مرغ_پاپکورنی
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳