4.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناگت_مرغ
اینم یه ناگت مرغ جذاب و خوشمزه و راحت
مواد لازم👇
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد متوسط رنده ریز شده
سیب زمینی ۱ عدد تقریبا ۱۰۰ گرمی
دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن
به همین راحتی یه ناگت مرغ خونگی درست کنین که بچه ها عاشقش میشن😋😋
┏━━━🍃🍊🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
6.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناگت_مرغ
#فست_فود
سينه مرغ ٥٠٠گرم (معادل يك عدد كامل و متوسط، ميتونيد سي درصدش و رون مرغ بريزيد)
پياز خرد شده يك عدد متوسط
سير دوحبه درشت
سس خردل دو ق.غ
نمك، فلفل، پاپريكا به ميزان لازم يا يك عدد استاك مرغ به جاي نمك
پنير پيتزا رنده شده ١٥٠گرم (يك ليوان و نيم)
آرد سوخاري نارنجي (براي من مارك آمون بود) به ميزان لازم يا آرد سوخاري روشن + پفك پودرشده
همه مواد و به جز پنيرپيتزا بريزيد تو ميكسر و ميكس كنيد، در آخر پنير و اضافه كنيد و مخلوط كنيد. من چون دستگاهم كوچيكه دومرحله اي كار ميكنم.
روي كاغذ روغني مقداري آرد سوخاري بريزيد، خمير گوشتي و روش پهن كنيد.دستام تميزه ها دوباره آردسوخاري بريزيد. در آخر با هرقالبي كه درست داريد قالب بزنيد. دور خمير قالب زده رو دوباره آرد سوخاري بزنيد تا كل ناگت يكدست بشه.
روغن و با حرارت ملايم بذاريد داغ بشه و ناگتهارو سرخ كنيد، وقتي مغزپخت بشن، ميان روي روغن.
روغنتون اگر از آرد سوخاري سوخته پرشده بود، بايد صافش كنيد و بعد ناگتهاي بعدي و سرخ كنيد.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
11.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#ناگت_مرغ👩🍳
مواد لازم برای ناگت👇🏻
مخلوط ران و سینه مرغ 500 گرم
سیر 2 حبه
پودر سوخاری 3 ق غ
پنیر پیتزا نصف لیوان
سس خردل 1 ق غ
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، آویشن از هر کدوم 1 ق چ
(مقدار ادویه سلیقه ای هست میتونید کمتر یا بیشتر بریزید
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛
4.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناگت_مرغ
اینم یه ناگت مرغ جذاب و خوشمزه و راحت
مواد لازم👇
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد متوسط رنده ریز شده
سیب زمینی ۱ عدد تقریبا ۱۰۰ گرمی
دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن
به همین راحتی یه ناگت مرغ خونگی درست کنین که بچه ها عاشقش میشن😋😋
┏━━━🍃🍊🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
9.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ناگت مرغ
گوشت مرغ 400 گرم
پیاز بزرگ 1عدد
سس خردل 2 ق غ
سس گوجه تند 2 ق غ
سير چند 2 حبه
پنیر پیتزا 1 لیوان
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا
تخم مرغ 1 عدد
آرد سوخاری 1 ق غ
پودر سوخاری پانکو به میزان لازم
روغن به میزان لازم
گوشت مرغ رو چرخ میکنیم، پیاز رو رنده کرده و ابشو میگیریم به همراه سیر رنده شده و ادویه ها به مرغ اضافه می کنیم، سس خردل، سس گوجه رو اضافه میکنیم پنیر پیتزا رو هم میریزیم مواد رو باهم مخلوط میکنیم 1 ق غ آرد سوخاری میریزیم و مواد رو با دست ورز میدیم. دوساعت توی یخچال استراحت میکنه. بعد از این تایم از مواد به اندازه بزرگتر از گردو برمیداریم و شکل میدیم، تخم مرغ رو با نمک و پاپریکا هم میزنیم و ناگت هارو توی تخم مرغ میغلطونیم و بعد توی پودر سوخاری پانکو میغلطونیم و توی روغن داغ سرخ میکنیم.
🌹جای چرخ گوشت میشه از غذا ساز هم استفاده کرد.
🌹روغن اول داغ کنید بعد حرارت کمتر باشه که ناگتها مغز پخت بشن.
🌹از پودر سوخاری ریز استفاده کنید.
🌹1 ق غ آرد سوخاری برای انسجام بیشتر ناگتها است
#ناگت_مرغ
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
5.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ناگت مرغ 😋
کرانچی پنیری
نان تست🍞
شیر🥛
ترکیب سینه و ران مرغ
آرد سفید🥡
تخم مرغ🥚
#ناگت_مرغ
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
13.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ناگت مرغ 😍😋
مواد لازم🔻
مخلوط ران و سینه مرغ 500 گرم🍗
سیر 2 حبه🧄
پودر سوخاری 3 ق غ
پنیر پیتزا نصف لیوان
سس خردل 1 ق غ
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، آویشن از هر کدوم 1 ق چ🧂
(مقدار ادویه سلیقه ای هست میتونید کمتر یا بیشتر بریزی)
.
🔺قطر ناگت ها زیاد نباشه که کاملا سرخ بشن.
🔺برای اینکه ناگت موقع شکل دادن به دستتون نچسبه با کمی روغن میتونید دستتون رو چرب کنید.
🔺حرارت کم باشه که ناگت ها مغزپخت و خوش رنگ سرخ بشن.
#ناگت_مرغ
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
13.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ناگت مرغ 😍😋
مواد لازم🔻
مخلوط ران و سینه مرغ 500 گرم🍗
سیر 2 حبه🧄
پودر سوخاری 3 ق غ
پنیر پیتزا نصف لیوان
سس خردل 1 ق غ
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، آویشن از هر کدوم 1 ق چ🧂
(مقدار ادویه سلیقه ای هست میتونید کمتر یا بیشتر بریزی)
.
🔺قطر ناگت ها زیاد نباشه که کاملا سرخ بشن.
🔺برای اینکه ناگت موقع شکل دادن به دستتون نچسبه با کمی روغن میتونید دستتون رو چرب کنید.
🔺حرارت کم باشه که ناگت ها مغزپخت و خوش رنگ سرخ بشن.
#ناگت_مرغ
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
13.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ناگت مرغ 😍😋
مواد لازم🔻
مخلوط ران و سینه مرغ 500 گرم🍗
سیر 2 حبه🧄
پودر سوخاری 3 ق غ
پنیر پیتزا نصف لیوان
سس خردل 1 ق غ
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، آویشن از هر کدوم 1 ق چ🧂
(مقدار ادویه سلیقه ای هست میتونید کمتر یا بیشتر بریزی)
.
🔺قطر ناگت ها زیاد نباشه که کاملا سرخ بشن.
🔺برای اینکه ناگت موقع شکل دادن به دستتون نچسبه با کمی روغن میتونید دستتون رو چرب کنید.
🔺حرارت کم باشه که ناگت ها مغزپخت و خوش رنگ سرخ بشن.
#ناگت_مرغ
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
13.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ناگت مرغ 😍😋
مواد لازم🔻
مخلوط ران و سینه مرغ 500 گرم🍗
سیر 2 حبه🧄
پودر سوخاری 3 ق غ
پنیر پیتزا نصف لیوان
سس خردل 1 ق غ
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، آویشن از هر کدوم 1 ق چ🧂
(مقدار ادویه سلیقه ای هست میتونید کمتر یا بیشتر بریزی)
.
🔺قطر ناگت ها زیاد نباشه که کاملا سرخ بشن.
🔺برای اینکه ناگت موقع شکل دادن به دستتون نچسبه با کمی روغن میتونید دستتون رو چرب کنید.
🔺حرارت کم باشه که ناگت ها مغزپخت و خوش رنگ سرخ بشن.
#ناگت_مرغ
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
2.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ناگت مرغ
مواد لازم🔻
سینه مرغ
پیاز🧅
سیر🧄
پودر سوخاری
پنیر پیتزا
نمک،فلفل🧂
سس کچاب
سس خردل
پودر سوخاری پانکو
#ناگت
#ناگت_مرغ
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
#ناگت_مرغ
موادلازم:
سينه مرغ چرخكرده حدود نيم كيلو
پودر پيازو پودرسيرونمك و فلفل و زعفرون دم كرده و پودراويشن به مقدارلازم
پنير گودا يا چدار ورقه اي يه بسته
تخم مرغ حدود چهارتا
ارد سفيد يه كاسه بزرگ
پودر پفك يه كاسه بزرگ
مرغ رو با ادويه ها طعم دار كنيد
دستتون رو چرب كنيد و ورزش بدين و بعد به صورت گوله هاي كوچيك برداريد تو دستتون بازش كنيد و وسطش پنير بزاريد ببندين و بهش شكل بدين و همه رو انجام بدين و تو يه سيني بچينيد
يك ظرف تخم مرغ رو بزنيد خدود چهارتا بزنيد اگه كم اومد بعدا مجدد استفاده ميكنيد
يك ظرف ارد
يك ظرف پودر پفك
ناگت ها رو ابتدا تو ارد بغلطونيد و بعد در تخم مرغ و بعد در پودر پفك
همه رو انجام بدين و بزاريدكنار
ظرفي رو روغن داغ كنيد و زيرش رو كم كنيد و ناگت ها رو داخلش بندازيد و سرخ کنین
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛