شب ها زیر بالش تان یک«سیـــــر» قرار دهید🤔 👈🏻ترکیبات سولفور و روی موجود در سیر موجب آرام شدن اعصاب شما و کمک به خواب رفتن میشوند😴 👈🏻بعلاوه انرژی شما را برای روز بعد بازیابی میکند @ashpaziibaham

اگه دختر داری حتما ببین (قسمت اول) @ashpaziibaham

💫 آموزش فریزکردن فلافل 🍔🍔🍔🍔 . . @ashpaziibaham

تزیین پیاز به شکل مجلسی و شیک . . . @ashpaziibaham

#تزئین_غذا #تزئین_ماکارونی_رنگی 🍱🍝🍜🍽 . . @ashpaziibaham

#پیراشکی_پفکی😍😋 تخم مرغ: ۲عدد ماست همزده: نصف لیوان سیر: ۵حبه نمک: ۱ق.چ جعفری خوردشده: ۳ق.غ بکینگ پودر: ۱ق.غ آرد: ۳۰۰گرم روغن مایع: ۳ق.غ تخم مرغ هارو با ماستو سیرو مقداری نمک داخل بلندر میریزیم یا با گوشکوب برقی میزنیم تا خوب باهم میکس بشن. مخلوطمونو تو ظرف میریزیم و جعفریو بکینگ پودرو آرد الک شده رو بهش اضافه میکنیم. آردو تو چند مرحله اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیر جمع بشه بعد روغنو اضافه میکنیم و سه چهار دقیقه ای خمیرو ورز میدیم تا آماده بشه.نیاز به استراحتم نداره. رو صفحه کار آردپاشی شده میذاریم و با وردنه به ضخامت نیم سانت بازش میکنیم و قالب میزنیم. بعد تو روغن داغ با حرارت متوسط رو به بالا سرخشون میکنیم. به همین راحتی پیراشکی سیرو جعفری خوشمزمون آماده میشه که میتونید با هر نوع سسی که دوست دارید یا با انواع بورانی ها سرو کنید و یه عصرونه یا پیش غذای جذاب با طعم بینظیر داشته باشید😍❤ . . @ashpaziibaham

#حلوا_نارگیلی مواد لازم: آرد سفید یک پ پودر نارگیل یک پ شکر نصف پ کره ۱۰۰ گرم روغن جامد ۳ ق غ گلاب نصف پ آب نصف پ زعفران به مقدار لازم طرز تهیه: اول باید شربت رو درست کنید ، برای این کار آب و شکر رو توی قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم بزارید هم بزنید تا شکر حل بشه ، بعد گلاب و زعفران رو اضافه کنید و کمی بعد از روی حرارت بردارید ،نیازی به غلیظ شدن شربت نیست. آرا رو الک کنید و توی تابه بریزید مدام هم بزنید تا بوی خامی آرد از بین بره و کمی تغییر رنگ بده ، حدود بیست الی سی دقیقه زمان میبره بعد آرد رو دو بار الک کنید مجدد به تابه برگردانید و بعد کره و روغن رو اضافه و هم بزنید تا ذوب بشن . چند دقیقه آرد رو در روغن سرخ کنید نیازی نیست خیلی تفت بدین تا رنگ حلوا تیره بشه چون باید رنگ حلوا روشن بمونه . حالا پودر نارگیلی که از قبل آسیاب کردین رو اضافه کنید حدود ۵ دقیقه دیگه تفت بدین بعد از روی حرارت بردارین ، حالا شربت رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه و دوباره روی حرارت قرار بدین توی این مرحله باید مرتب هم بزنید تا حلوا به اصطلاح خودش رو جمع کنه و آب اضافی اون تبخیر بشه و حلوا به صورتی گهواره بشه یعنی وقتی به سمت چم و راست تکون میدین به راحتی حلوا حرکت کنه و کاملا جمع بشه . حالا شما میتونید یا مثل من توی قالب سیلیکونی بریزید به این صورت که کمی قالب رو چرب کنید و حلوا رو با قاشق توی قالب بریزید و فشار بدین یک ربع توی فریزر و یک ساعت توی یخچال قرار بدین یا اینکه توی ظرف دلخواه بریزید و تزیین کنید . حتما باید از آرد سفید استفاده کنید ، آردتون خیلی نباید تغییر رنگ بده باید رنگ حلوا روشن بشه . پودر نارگیل رو اول اندازه بگیرید بعد آسیاب کنید. توی دستور اصلی روغن جامد ۴ ق غ استفاده شده ولی من کمتر ریختم بستگی به جذب آرد شما اول ۳ ق اضافه کنید اگر کم بود یک قاشق دیگه هم اضافه کنید . 🌟 @ashpaziibaham

برای تازه موندن خیار روش دستمال بذارید تا چند روز تازه میمونه 🍃❤️🍃 #ایدههای_باسلیقگی @ashpaziibaham

#حلوا_نارگیلی ☝️👇 @ashpaziibaham

تمیز کردن سرویس بهداشتی آسان با پد پاک کننده 🍃❤️🍃 #ایدههای_باسلیقگی @ashpaziibaham

ایده وکیوم کردن سبزیجات 😍 🍃❤️🍃 #ایدههای_باسلیقگی @ashpaziibaham

. کاسترول لوبیا سبز حدود یک کیلو لوبیای پاک شده که هر کدوم رو از وسط به دو نیم کردیم رو به آب در حال جوشیدن اضافه کرده و بعد از 5 تا 7 دقیقه آبکش می کنیم. کف ظرفی که قرار هست غذامون رو داخلش سرو کنیم کمی چرب می کنیم و لوبیا ها رو داخل ظرف می ریزیم. داخل شیرجوش دو حبه سیر رو به مدت 30 ثانیه با مقداری کره تفت میدیم. دو قاشق غذاخوری آرد سفید اضافه کرده و دوباره هم می زنیم تا آرد باز بشه و این کار رو به مدت یک دقیقه ادامه میدیم. حدود یک فنجان آب مرغ به مخلوط اضافه کرده و به مدت 3 دقیقه هم می زنیم. حالا حدود یک و نیم فنجون شیر اضافه می کنیم و تا زمانی که سس به غلظت مناسبی برسه روی حرارت هم می زنیم و در آخر نمک و فلفل سیاه رو به مواد سس اضافه می کنیم. سس آماده شده رو روی لوبیاها میریزیم و روی اون رو با پیاز سرخ شده فراوون تزئین می کنیم و به مدت 20 تا 25 دقیقه داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کردیم قرار میدیم. برای اینکه از سوختن پیازهای سرخ شده در فر جلوگیری کنیم، در 10 دقیقه پایانی روی ظرفمون رو فویل می کشیم. 🍃❤️🍃 #ایدههای_باسلیقگی .@ashpaziibaham .