برنجک ترد و پفکی 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaziibaham

#خورشت_کردی_مرغ😍😋 سینه مرغ حدود ۴۰۰ گرم، لوبیا سفید یا چیتی 1 لیوان، سبزی ۲۵۰ گرم پاک شده شامل جعفری، گشنیز،تره ( بیشتر از بقیه باشه)، کمی شنبلیله، پیاز 2 عدد متوسط، رب 1ق غ سر پر پودر لیمو عمانی، زردچوبه، فلفل، نمک، روغن 🔴لوبیای از شب قبل خیس خورده رو جداگانه بپزید. پیاز رو تفت داده تا سبک وشیشه ای بشه تکه های مرغ رو اضافه و باهاش سرخ کنید زردچوبه وفلفل بزنید و تفت بدید نمک بزنید و اب به اندازه ای بریزید که روی تکه های مرغ رو بگیره شعله متوسط باشه تا گوشت نیم پز بشه سبزی رو تفت داده آب سبزی که جمع شد یک قاشق روغن بریزید سبزی رو سرخ کنید رب رو اضافه وباهاش تفت بدید. سبزی این خورشت به اندازه قورمه سرخ نمیشه ۶ الی ۷ دقیقه تفت بخوره کافیه گوشت که نیم پز شد سبزی ولوبیای پخته رو اضافه کنید. درشو بزارید تا کاملا بپزن ده دقیقه آخر پودر لیمو عمانی و چند تا گوجه گیلاسی یا گوجه ی خرد شده بریزید همراه پودر لیمو عمانی کمی شنبلیه خشک تفت دادم واضافه کردم 🥗🍔 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦  @ashpaziibaham

سوپ ورمیشل ۵۰ گرم کره یک عدد پیاز دو عدد سیر دو عدد هویج نگینی خرد شده دو عدد سیب زمینی نگینی خرد شده یک عدد سینه مرغ آب پز شده یک پیمانه جو پرک یک پیمانه آب مرغ ۲قاشق غ رب رشته سوپ سبزی سوپ شامل جعفری و گشنیز ادویه ها نمک فلفل زردچوبه پودر سیر

یه شکلات کنجد و نارگیل خوشمزه😍😋 صد گرم کنجد رو تفت بدین صد گرم نارگیل رو هم کمی تفت بدی هر کدام دو قاشق بزارین کنار و بقیه رو با غذاساز کمی پودر کنین نصد گرم بیسکوییت رو هم پودر و به مواد اضافه کنین 10 قاشق غذاخوری شیر عسلی بریزین و مواد رو منسجم کنین مثل فیلم حالت بدین 250 گرم شکلات سفید رو به ماری کنین و شکلات ها رو داخلش بغلطونین و روی کاغذ بزارین داخل یخچال بزارین وقتی خودش رو گرفت دو طرفش رو با چاقو مرتب کنین و سر و تهش رو داخل شکلات سفید بزنین و داخل نارگیل و کنجد تفت داده بزنین شکلات سفید رو داخل قیف بریزین و روی شکلات ها رو باهاش تزیین کنین داخل کپسول کاغذی بزارین 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaziibaham

#ترشی_کلم😍😋 با صدا ببینید🔈 کلم کوچک 1 عدد سرکه حدود 1 لیوان نمک 1 ق غ سرخالی لیموترش 1 عدد یا آبلیمو 2،3 ق غ 🌶️ترشی کلم قرمز با موندن کم کم رنگشو از دست میده به همین دلیل بهتره هر بار به مقدار کم تهیه کنید. 🌶️سرکه سفید باعث خوش‌رنگ شدن ترشی میشه. اما من مخلوط دو تا سرکه زدم. 2 قسمت سرکه قرمز و 1 قسمت سرکه سفید. 🌶️این ترشی تا دو ماه توی یخچال ماندگاری داره. 🌶️اگه تندی سرکه رو دوست ندارید می تونید نسبت مساوی سرکه و آب بریزید. 🌶️اگه سرکه معدتون رو اذیت می کنه 1 ق غ شکر اضافه کنید. 🌶️شکر يا نبات سردی سرکه رو میگیره. 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 @ashpaziibaham

پیتزا کاناپه ای😍😋 مواد لازم: خمیر پیتزا سوسیس🌭 کالباس🥓 قارچ🍄 گوشت چرخ کرده 🥩 فلفل دلمه ای 🫑 پنیر پیتزا 🧀 سس کچاپ🍅 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaziibaham

#مارشمالو #پف_پفی مواد لازم: ۱بسته ژله به دلخواه (شیرین باشه بهتره) . ۵ق غ شکر ۱/۳ پیمانه اب جوش (۶۳گرم) یا ۷ق غذاخوری سرپُر . پودرنارگیل به مقدار لازم توضیحات در ویدئو گفته شده    👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaziibaham

قیمه لا پلو سریع السیر نمک فلفل زردچوبه پودر سیر پاپریکا در صورت دلخواه می توانید از سماق هم استفاده کنید @ashpaziibaham

چند ترفند عالی برای شکل دادن به خمیرنانهاوشیرینی ها @ashpaziibaham

#پیراشکی_شکری 🥨 😋😍😋 ▫️شیر گرم یک لیوان ▫️شکر دو ق غ ▫️خمیر مایه یک ق غ ▫️تخم مرغ ۱عدد ▫️ارد ۳ لیوان ▫️نمک یک ق چ ▫️کره دو ق غ 🔴مرحله اول شیر، خمیر مایه ،تخم مرغ مخلوط کنید هم بزنید. 🔴مرحله دوم حالا آرد و نمک اضافه کنید، آرد زیاد نزنید که خمیر سنگین میشه ۲۰ دقیقه صبر کنید در ظرف بپوشونید. 🔴مرحله سوم بعد کره اضافه کنید ،یک ساعت زمان بدین خمیر حسابی به عمل میاد پف میکنه @ashpaziibaham

چیپس سرکه نمکی خونگی😍😋 مواد لازم: سیب زمینی 🥔 سرکه ی سفید🍇 نمک🧂 بکینگ پودر آب و یخ 🥗🍔 @ashpaziibaham

#کتلت_مرغ_با_گوجه_و_کته 😍😋 خمیر کتلت مرغ: سینه مرغ: نصف یک سینه کامل (بدون استخوان) یک عدد پیاز دو حبه سیر نمک فلفل‌سیاه یک عدد تخم‌مرغ یک قاشق غذاخوری پودر سوخاری (داخل غذاساز اون رو یک دست کنید و مثل من اون رو به همراه گوجه، فلفل، سماق سرخ کنید) برنج رو با آب سرد بشورید، به همراه آب، نمک و روغن روی حرارت زیاد بجوشونید. آبش که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و با در بسته اجازه بدید دم بکشه. نوش جونتون @ashpaziibaham

#ترشی_کلم😍😋 با صدا ببینید🔈 کلم کوچک 1 عدد سرکه حدود 1 لیوان نمک 1 ق غ سرخالی لیموترش 1 عدد یا آبلیمو 2،3 ق غ 🌶️ترشی کلم قرمز با موندن کم کم رنگشو از دست میده به همین دلیل بهتره هر بار به مقدار کم تهیه کنید. 🌶️سرکه سفید باعث خوش‌رنگ شدن ترشی میشه. اما من مخلوط دو تا سرکه زدم. 2 قسمت سرکه قرمز و 1 قسمت سرکه سفید. 🌶️این ترشی تا دو ماه توی یخچال ماندگاری داره. 🌶️اگه تندی سرکه رو دوست ندارید می تونید نسبت مساوی سرکه و آب بریزید. 🌶️اگه سرکه معدتون رو اذیت می کنه 1 ق غ شکر اضافه کنید. 🌶️شکر يا نبات سردی سرکه رو میگیره. @ashpaziibaham

#کیک_بدون_فر😍😋 تو قابلمه درست میشه برای درست کردنش احتیاج داریم به: ۱لیوان شکر ۱لیوان روغن ۱لیوان شیر ۳تا تخم مرغ پودر کارامل ۱/۵لیوان آرد ۱/۵ ق چ بکینگ پودر تمام مراحل توی فیلم مشخصه که شیر و شکروروغن رو با هم مخلوط میکنیم یکدست که شد پودر کارمل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و ۱لیوان از مواد رو کنار میزاریم برای روی کیک،بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد آرد و بکینگ پور رو الک میکنیم و اضافه میکنیم و هم میزنیم با لیسک،قابلمه رو چرب میکنیم مواد رو داخلش میریزیم،در و دمکنی میزاریم و شعله پخش کن میزاریم روی شعله ملایم و یک ساعت تایم میدیم تا آماده بشه،آماده که شد برش میدیم و موادی که کنار گذاشتیم رو روی کیک میریزیم و نوش جان میکنیم🌱🌱🌱 @ashpaziibaham

#حلوا_ارده_خونگی موادلازم👇 پودر شیر خشک یک لیوان پودر قند یک لیوان‌ ارده کنجد یک لیوان طرز تهیه 👇 پودر شیر خشک و پودر قند الک کنید ارده اصافه کنید هم بزنید تا منسجم بشن اگر دیدید منسجم نشد کمی ارده اضافه کنید داخل ظرفی مشما بزارید مغزیجات بریزید مواد داخلش بریزید صافش کنید بزارید یخچال بمدت ۳ تا ۴ بهمین راحتی . پودرشیر خشک تو عطاری‌ها و لوازم قنادیها دارن . @ashpaziibaham

آموزش #چیز_کیک_کیوی 😍😋 ☀سلام مهربونا😍🌹اینم چیزکیک دلبرو خوشمزززه کیوی...تقدیم به نگاه پرمهرتون 🍃این مقدار مواد برای قالب کمربندی 20 سانت هست برای کراست چیزکیک: بیسکوییت پتی بور پودر شده حدود 1 و نیم بسته(200 گرم) کره مذاب 100 گرم برای مواد پنیری: پنیر خامه ای کم نمک 200 گرم خامه صبحانه 200 گرم پودر قند 2 قاشق غذاخوری پودر ژله کیوی 1 بسته آب جوش 2/3 پیمانه 🍃برای قالب کمربندی 25 سانت مواد کراست: بیسکوئیت پتی بور پودر شده 2 بسته (260 گرم) کره مذاب 130 گرم مواد پنیری: پنیر خامه ای کم نمک 400 گرم خامه صبحانه 400 گرم پودر قند 4 قاشق غذاخوری پودر ژله کیوی 2 بسته آب جوش 1و 1/2 پیمانه 🍃مواد برای رویه چیز کیک در قالب 20یا 25 سانت: کیوی پوست گرفته و خورد شده 4 عدد شکر 4 قاشق غذاخوری پودر ژله کیوی 1 بسته آب جوش 3/4 پیمانه ◀میتونیداز ژله کیوی به تنهایی برای رویه چیزکیک استفاده کنید 🍃برای تزئین دور چیزکیک با حلقه های کیوی: کیوی 2 عدد شکر 2 قاشق غذاخوری آب 2 قاشق غذاخوری __ اینقدر این چیزکیک خوشطعمه که نگوووووو حتما امتحانش کنید😋 @ashpaziibaham

#کیک_مرغ_رژیمی ولی در عین حال بسیار خوشمزه هست...😍😋 نان تست ۱بسته(ترجیحا جو)، سینه مرغ ۲ عدد، پیازچه نصف لیوان، سبزی خوردن نصف لیوان، گردو نصف لیوان، ماست و موسیر ۴۰۰گرم، لیمو تازه ۲عدد ✅ مرغ ها را با سیر و پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه میپزیم و ریش ریش میکنیم. ماست موسیر را داخل یک ظرف ریخته و پیازچه ساطوری و گردو خرد شده و آبلیمو تازه و مرغ ها را اضافه میکنیم و خوب مواد را با هم ترکیب میکنیم. کف ظرف مستطیل شکلی را نایلون پهن میکنیم و یک لایه نان و یک لایه از مواد میزنیم و تا تمام شدن مواد ادامه میدهیم ، لایه آخر رو نان قرار میدهیم و کمی فشار میدهیم تا بافت منسجم تری پیدا کند و نایلون را میبندیم و ظرف را داخل یخچال قرار میدهیم.، بعد از یک ساعت کیک مرغ را داخل ظرف سرو برمیگردانیم و به دلخواه تزیین میکنیم. @ashpaziibaham

#تهچین_گوشت😍😋 برنج ۳ پیمانه ماست ۱ لیوان زرده تخم مرغ ۳ عدد زعفران دم کرده نصف استکان بادمجان ۳ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم رب گوجه ۲ قاشق پیاز 2 عدد هویج یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد میتونید در قابلمه هم درست کنید روس شعله کم بزارید حددو یک ساعت تا یک ساعت و ربع زمان نیاز داره.پس از سرد شدن قابلمه تهچین به راحتی قابل برگشت درون دیس @ashpaziibaham

👩‍🍳#کبه_برنجی برنج ۴ پیمانه ۵ پیمانه آب نمک و‌فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا و زیره هر کدوم ۲ قاشق چای خوری زرد چوبه ۱ قاشق چای خوری گوشت نیم کیلو پیاز ۱ عدد گشنیز جعفری نصف پیمانه بادوم زمینی ۲۰ عدد اولین نکته این که ادویه های برنج و گوشت یکیه فقط زرد چوبه نداره برنج و نکته بعدی اینه که با بلغور هم میتونید درست کنید ولی روش برنجی ساده تره ،حتما برنج و بعد پخت بزارین سرد بشه و قبل سرخ کردن تو فریزر بهش استراحت بدین .اینم بگم روغنتون باید خیلی داغ باشه 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 @ashpaziibaham

🎥 پخت کباب برای زلزله‌زدگان خوی 🔹خیران تبریزی روزانه ۵ هزار پرس کباب پخته و در مناطق زلزله‌زده خوی توزیع می‌کنند. ┄┅┅❅💠❅┅┅┄ @ashpaziibaham

#آش_ماش ماش ۱ پیمانه برنج ۱/۲ پیمانه سبزی خرد شده ۴۰۰ گرم که شامل تره و شوید هر کدوم ۱۵۰ گرم و مرزه و ترخون هرکدوم ۵۰ گرم زردچوبه ۱ قاشق چ نمک و فلفل به میزان دلخواه پیاز داغ برای روی آش 🍃 🧡💛💚💜 #آشپزی @ashpaziibaham

#ارده_خرمای_شکلاتی ٣ ق غ پوره خرما ١ فنجون ارده كنجد پودر پسته بدلخواه شكلات تلخ #آشپزی °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° @ashpaziibaham

شیر موز قهوه😍😋 مواد لازم: شیر🥛 موز🍌 نوتلا🍫 قهوه و یا اسپرسو☕️ یخ🧊

#آشپزی😍 ته چین گوشت و بادمجان مواد لازم: گوشت راسته گوسفندی 🥩۱ کیلو نمک ۱ قاشق فلفل سیاه🌶 ۱ قاشق زرد چوبه ۱ قاشق داچین ۳ عدد پیاز۱ عدد بادمجون🍆 ۲ عدد ماست هم زده 🍶۲ پیمانه ۶ عدد زرده تخم مرغ🥚 ۴ قاشق زعفرون💛 نمک و فلفل سیاه وهل نصف قاشق چای خوری 🌶 روغن ۴ قاشق برنج ایرانی🍙 ۴ پیمانه خلال پسته ۴ قاشق خلال بادوم ۴ قاشق شکر🍚 ۱ قاشق زعفرون 💛۱ قاشق

#خوراک_مرغ_و_سبزیجات😍😋 میتونید بسته به ذائقه بعضی از موادو حذف کنید اگه دوس ندارید و یا چیز دیگه بهش اضافه کنید☺مثل ذرت یا نخود فرنگی یا کرفس و ... من اینطور درست میکنم 👇👇👇👇 کدو و بامجون رو حلقه حلقه کردم و سرخشون کردم گذاشتم کنار بعد سیب رمینی مکعبی خرد شده رو هم سرخ کردم گذاشتم کنار قارچ هم همینطور حالا تو تابه یه سینه مرغ رو که مکعبی خورد کرده بودمو سرخ کردم خوب پیاز داغ اضافه کردم بعد فلفل دلمه ای های رنگیمو که خورد کرده بودمو اضافه کردم و تفت دادم یکم تا نرم بشن نمک فلفل زردچوبه و ادویه و یه حبه سیرهم اضافه کردم(در صورت دلخواه). یه قاشق رب به موادم زدم تا خوشرنگ بشه. قارچ و کدو و بادمجونای سرخ شدمو اضافه کردم میتونید سیب زمینی ها رو هم الان به موادتون اضافه کنید ولی من کنار غذا سرو کردم خوب هم بزنید و چند دقیقه در تابه رو بزارید تا مزه ها به خورد هم برن و بپزن😋 @ashpaziibaham

#آشپزی پای سیب دوناتی 🍩🍩🍩 @ashpaziibaham

#نان_جو ساده‌ترین نونی که‌ خودت میتونی درست کنی😍 درستش کن، اینطوری برشش بزن، با کره بادوم زمینی و عسل یا پنیر و گردو یا حتی پنیر و سبزی نوش جان کن😍🤤 ‌ مواد رو هم به گرم گفتم، هم پیمانه (اگر ترازو داری به گرم اندازه بگیر که دقیق‌تره😍) ‌مواد لازم به گرم جو دوسر پرک ۲۰۰گرم، شکر قهوه‌ای ۱۰ گرم، بیکینگ پودر ۸ گرم، نمک ۲ گرم، تخم مرغ متوسط یک عدد، ماست 200 گرم . مواد لازم به پیمانه (حدودی): ‌ جودوسر پرک 2 پیمانه، شکر 1ق م، بیکینگ پودر 1ق م، نمک نصف ق چ، تخم مرغ یک عدد، ماست یک لیوان . به ترتیبی که دیدی مخلوط کن بذار تو فری که از قبل گرمش کردی و تمااام😍 #آشپزی °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° @ashpaziibaham

#کیک_زعفران_و_کشمش #کیک این کیک با بافت ترم و اسفنجی فقط چند قاشق آرد نانوایی میخواد مواد لازم 👇 آرد هشت ق غ شکر شش ق غ تخم مرغ دو عدد شیر یا آب یک سوم لیوان وانیل نوک ق چ بکینگ پودر دو ق چ روغن مایع یک چهارم لیوان زعفران دم کرده یک ق غ کشمش دو ق غ روش پخت روی گاز. شعله پخش کن رو روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه بعد قالب رو روش قرار بدین در و دمکنی میزلریم و مدت یکساعت زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است روش پخت داخل فر. فر رو با حرارت صد و هفتاد میزلریم داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزلریم مدت پنجاه دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است 🍩 #کیک😍 🌸 #کلیپ 🎂بزرگترین وکاملترین کانال آموزش کیک، شیرینی و دسر درایتا🍰 @ashpaziibaham

🍩 #کیک 😍 🌸 #کلیپ 🎂بزرگترین وکاملترین کانال آموزش کیک، شیرینی و دسر درایتا🍰 @ashpaziibaham

#کوکی_های_گل #کوکی مواد لازم 👇 تخم مرغ 3 عدد شکر 200 گرم کره 100 گرم آرد 550 گرم بکینگ پودر 1 ساعت قاشق کاکائو 1. قاشق وانیل یک چهارم قاشق چایخوری در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد، به مدت 15-20 دقیقه 🍩 #کوکی😍 🌸 #کلیپ 🎂بزرگترین وکاملترین کانال آموزش کیک، شیرینی و دسر دایتا🍰 @ashpaziibaham