آمده ام آمدم ای شاه پناهم بده😭 @tapestrycrochet

🌸💛🌸 💛🌸 #الســــــــلام‌علیـــــک🌸💛 💛 #یاشمس‌الـشمـوس‌الرضـــــا💛 💛با نام رضا به سینه ها گل بزنید 🌸با اشـــک به بـارگـاه او پل بزنید 💛فرمود که هر زمان گرفتار شدید 🌸بر دامن ما دست توســـــل بزنید 💛💛میـــلاد امـــــام رضـــــا💛💛 🌸🌸علیه الســـــلام مبــــــــارک🌸🌸 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج سلام صبحتون بخیییر❤️

#پیام_سلامتی🍋🍋 ⭕️👈نوشیدن آب پرتقال با صبحانه یک عادت غلط و یک باور اشتباه است بهترست 1 ساعت بعد از صبحانه میل شود؛ چون اسید آن باعث هضم زود هنگام صبحانه و دریافت نکردن مواد و ویتامین های غذا می شود 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیراشکی_گوشت_و_قارچ طرز تهیه خمیر پیراشکی:دو لیوان آرد ،نصف سیب زمینی متوسط پخته شده و له شده یک قاشق مربا خوری پودر خمیر مایه رو با کمی آب ولرم و شکر حل کنید(یک قاشق مربا خوریشکر) نصف لیوان شیر ، نصف لیوان اب ولرم ،آرد به اندازه ایکه خمیر به دست نچسبه،تمام مواد رو مخلوط کنید ورز بدید روی خمیر رو با یک دستمال تمیز بپوشونید و بزارید یکی دو ساعتی استراحت کنه بعد سیب زمینی پخته شده و له شده رو به خمیر اضافه کنید و هر موادی که دوست دارید پر کنید من گوشت چرخ کرده رو با پیاز فراوون سرخ کردم البته پیازهرو با غذاساز خیلی ریز کردم و ادویه کاری ،اویشن و فلفل سیاه و درصورت تمایل فلفل قرمز و چند قاشق جعفری و گشنیز خرد شده و قارچ و هویج ابپز با مواد مخلوط کردم و سرخش کردم و بعد از سرد شدن بین خمیر گذاشتم و در ظرف روغن خیلی داغ سرخ کردم. از خمیر یک گلوله بردارید و با وردنه پهن کنید (بصورت گرد ،ضخیم نباشه)و از مواد وسط خمیر بزارید و دو طرف رو روی هم بزارید و دالبری بپیچونید و یا میتونید با انگشت خمیرو بهم بچسبونید و یا با چنگال خمیرو روی هم بزارید و بچسبونید و یا خمیر رو روی هم بیارید و بپیچونید پ.ن. سیب زمینی پخته 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خورشت_گوجه_سبز_اونم_تو_شیشه😱 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

براى خوشمزه شدن ماكارونى🍃👇 از ادويه هايى مثل اويشن، پاپريكا،فلفل سياه مقدار كمى گلپر استفاده كنيد 🍝 #خلاقیت_در_اشپزی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#روش_خارج_کردن_ژله 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترفند_آشپزی برای خوشمزه ترشدن وبهتر جاافتادن آبگوشت؛ یه پیازبزرگ رو میکس کنیدوبایکی ازسیب زمینیهای آبگوشت حسابی باگوشتکوب بکوبیدبعدبه غذا اضافه کنید،بزارید کمی بجوشه،واقعا عالی میشه👌 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

نکات مهم در مورد سرخ کردن بادمجان نمک زدن و قرار دادن بادمجان ها در آب سرد به جذب کمتر روغن توسط بادمجان سرخ کرده کمک خواهد کرد. راه دیگر برای کم کردن میزان جذب روغن استفاده از سفیده تخم مرغ است. سفیده تخم مرغ را تنها، یا به همراه مقداری شیر خوب بزنید و با یک قلمو روی بادمجان ها بمالید و بلافاصله در روغن سرخ کنید. یک روش دیگر جذب کمتر روغن هنگام سرخ کردن بادمجان ، غلتاندن در ماست قبل از انداختن در روغن است. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#مرباي_به به 1كيلو شكر 4ليوان دانه هل 4عدد ابتدا به رو شسته از وسط ب چهار قسمت تقسيم ميكنيم و با كارد هسته داخلشو در مياريم و به شكل دلخواه برش ميزنيم و دوباره توي سبد ريخته و ابكشي ميكنيم ميزاريم اب اضافيش گرفته بشه توي يك ظرف مسي ابتدا يك كمي از شكر را ميريزيم بعد به رو ريخته لايه ب لايه همين كارو ميكنيم و چند دانه هل هم لاب لاش ميزاريم در ظرف رو ميزاريم حدود پنج ساعت تا شكر خودش آب بندازه بعد شعله پخش كن زير قابلمه اي كه به ها هستن قرار داده با حرارت ملايم ميزاريم تا بجوش بياد وقتي جوش اومد دمكني گزاشته بمدت دو تا سه ساعت با حرارت خيلي كم تا رنگ به عوض بشه و جا بيفته برا اينكه بدونيم شربت به اماده است يك قطره از شربت رو داخل اب سرد ميندازيم اگه پخش شد شربت هنوز اماده نيست 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خوراک_جگر جگر رو بشورید. تکه تکه کنید. با پیاز و سیر و نمک ادویه تفت بدید. رب گوجه و کمی گوجه رنده ای بزنید و بزارید تفت بخوره و پخته بشه. توی این مرحله صبور باشید. شعله رو کم کنید و بزارید آب جگر کشیده بشه وگرنه بوی زحم میده. در نهایت کمی آب لیمو و تمام. همین. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ساندویچ_مرغ_اسپایسی🍔🍗 ✍️طرز تهیه : سینه مرغ را با پیاز، سیر ، نمک ، فلفل ، زردچوبه بپزید و بعد ریش ریش کنید . در تابه یک ق روغن بریزید و یک پیاز کوچولو را خرد و سرخ کنید بعد مرغ و فلفل سیاه وقرمز ، سس کچاب تند و اگه لازم بود کمی نمک و آب مرغ اضافه کنید و یه کوچولو تفت بدید .این ساندویچ خوشمزه با سالاد کلم خرد ، و خیارشور خوشمزه میشه . حتما امتحان کنید 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

به قارچ ها کمی آبلیمو زده تا طمع دار بشن و بعد از چند دقیقه استراحت‌ توی تخم مرغ بزنید و از تخم مرغ بیرون آورده و توی آرد سفید زده و دوباره توی تخم مرغ و نهایتا توی پودر سوخاری بغلطونید و بعد توی روغن سرخ کنید 👌😋 #قارچ_سوخاری 🍄 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#فیلم 🎥 #ژله رولی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🌸سلامی به زیبایی نگاه مهربونتون 🌸صبح زیباتون پرازآرامش وحس قشنگ زندگی 🌸امـیدوارم در ایـن روززیبااا غرق درباران رحمت الهی شوید صبحتون بخیرو شادی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شامی_پوک_رشتی  گوشت گوساله یا گوسفندی 300 گرم لپه 200 گرم سیب زمینی خام 2 عدد متوسط پیاز متوسط 1 عدد تخم مرغ 2 عدد زرد چوبه ونمک و فلفل به میزان لازم اول از همه گوشت و پیاز و زردچوبه و فلفل را با کمی آب روی حرارت میپزیم تا نیم پز شه بعد لپه و سیب زمینی پوست کنده را به گوشت و پیاز اضافه می کنیم و اجازه میدیم تا کاملا بپزند در آخر نمک غذا رو اضافه می کنیم.بعد از اینکه مواد پخت میریزیم داخل صافی تا آب اضافیش گرفته تکه های گوشت را از بقیه مواد جدا کنید و در یک کاسه جداگانه با گوشتکوب خوب بکوبید . بقیه مواد پخته شده را توی چرخ گوشت یا غذا ساز بریزید تا خوب له بشن.حالا مواد چرخ شده را به گوشت ریش ریش شده اضافه می کنیم و بعد تخم مرغ میزنیم و در ظرف در دار به مدت یک ساعت در یخچال استراحت بدید. بعد از مواد شامی به اندازه دلخواه برداشته و در دست گرد میکنیم و وسطش رو طبق تصویر با انگشت سوراخ کنید و در روغن داغ سرخ کنید بهتره که روغن در تابه زیاد نباشه که شامی ها شناور بشن اول یک عدد از شامی را در روغن سرخ کنید اگر وا رفت یک عدد سفیده تخم مرغ را با چنگال بزنید تا باز بشه بعد با دست اطراف شامی را سفیده بمالید و در روغن سرخش کنید.نوش جان.. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#البالو_خشكه 🍒🍒 آلبالو ها رو بشورید وبریزید تو آبکش تا ابشون کاملا بره سپس رو سینی بریزید رو هم انباشته نشه وگرنه زیرش کپک میزنه بزارید جلو آفتاب حتمااا آفتاب باشه (سایه نباشه)بستگی داره به حرارت نور خورشید البالوها باید نیمه خشک بشن من دو روز کامل جلو نور خورشید گذاشتم سپس اوردمش خالی کردم تو یه کاسه مقداری رب انار ونمک زدم وبا دوقاشق کاملا مخلوط کردم دوباره انتقالش دادم به سینی ودوباره یک روز دیگه گذاشتم جلو آفتاب زیاد خشک نکنید که پوستش به هسته بچسپه دست میزنید کمی نرم باشه کافیه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترفند_و_نکات_مهم_آشپزی ♨️نگهداری مواد غذایی یک کار دشوار است که اگر شما ترفندهای آشپزی و دستورالعمل ها را به خوبی انجام ندهید، ممکن است فاجعه رخ دهد. با این حال، همچنان افرادی هستند که گاهی اوقات فضای آزاد درون شیشه ها را نادیده می گیرند. منظور ما از فضای بین قسمت بالای مواد غذایی و لبه شیشه است. این فضا اجازه می دهد تا مواد غذایی خود را حفظ کنند و متورم نشوند. اگر این فضا را در شیشه قرار دهید، شیشه و همچنین غذاهای داخل آن، سالم باقی می مانند. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#لواشک_آلو خونگی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#لواشک_آلو دستور خاصی نداره خیلی راحته الو یا هر میوه ای که دوست دارید یک نوع یا مخلوط میشورید و تو قابلمه میریزید و به اندازه ای که رویه میوه تونو اب بگیره اب میریزید و میزارید رو گاز تا بپزه وقتی با قاشق فشار میدید هسته از گوشت میوه جدا بشه خاموش میکنید یعد اینکه سرد شد داخل یه ابکش میریزید و با دست به اصلاح صاف میکنید تا فقط پوست و تخم میوه بمونه همین فقط دو نکته بگم باید در اخر مواد لواشک مثل فرنی تقریبا سفت باشه نباید خیلی ابکی باشه اگر اب اون زیاد بود بزارید رو گاز یکم جوش بخوره و غلیظ بشه اگر اندازه بود که هیچ. دوم اینکه من همیشه یکم نمک هم میزنم اخر کار بعد صاف کردن اگر از الو خالی یا میوه هاایی که ترش مزه باشن استفاده کنم شکر هم میزنم تا ملس بشه. بعد کف سینیمو با پلاستیک فریزر میپوشونم و موادو پخش میکنم میزارم تو افتاب تا خشک بشه. همین 😊 #لواشک#لواشک خونگی#لواشک_الو# 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#یخ_دربهشت🍉 داخل هندونه رو خالی کنید بزارید فریزر وفتی یکم یخ زد تو مخلوط کن بریزید و به شکل پوره درارید😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 کنار غذا چی بخوریم بهتره ؟ 🔹گوجه : افزایش هضم و جذب ویتامین‌های غذا 🔹کاهو : کاهش پرخوری 🔹جعفری : افزایش آرامش هنگام خوردن غذا و کمک به هضم 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

برای #تزئین #یخ : برای نوشیدنی ها می تونید با توجه به شربتی که تهیه می کنید . مثلاْ شربت آلبالو ، از قبل مقداری آلبالوی تازه رو داخل قالب یخ بندازید و بگذارید با آب یخ بزنه . وقتی می خواهید شربت رو تهیه کنید دو سه تا از اون قالب ها رو داخل لیوان بندازید که فوق العاده زیبا میشه و میوه های دیگه ای مثل برش لیمو و پرتقال و شاتوت و همه ی میوه ها . بعضی وقتها هم از خورده های میوه داخل یخ استفاده کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سیب_زمینی سرخ کرده به سبک جدید سیب زمینی پخته پنیر پیتزا جعفری خرد شده نشاسته ذرت 🌀همه مواد رو با هم مخلوط کنید و به شکل سیب زمینی خلالی شکل بدید و در روغن سرخ کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

مرغ سوخاری با یه روش جدید مرغ رو چرخ کنید و با تخم مرغ پیازچه هویج نگینی شده آرد و ادویه دلخواه مخلوط کنید و یک مقدار بردارید به سیخ چوبی بزنید داخل آب بذارید یا به تخم مرغ آغشته کنید و بعد توی پودر سوخاری بغلتونید و در روغن سرخ کنید 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati