eitaa logo
آشپزی ایرانی🍔
159.8هزار دنبال‌کننده
17.7هزار عکس
26.7هزار ویدیو
8 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹 به کانال آشپزی ایرانی خوش آمدید 🍗🍗 کپی پست ⛔⛔ تبلیغات عالی👇👇🙏 http://eitaa.com/joinchat/394723357C936def4261
مشاهده در ایتا
دانلود
18.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنینی مرغ😍😋 مواد لازم: پیاز🧅 فلفل دلمه ای 🫑 سینه ی مرغ🍗 رب گوجه فرنگی 🥫 نمک،فلفل و پاپریکا 🧂🌶 پنیر خامه ای 🧀 نون پیتا یا لواش🫓
13.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛 😋😍 ▫️برنج ۲ پیمانه ▫️پیاز ۲ عدد ▫️سیب زمینی ۳ عدد متوسط ▫️گوجه ۴ عدد ▫️رب گوجه ۱ ق غ ▫️نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم ▫️سینه مرغ یک عدد ▫️اب جوش تا یک بند انگشت معروف😂 ♦️برنج که آبش خشک شد از قابلمه خارج کنید و بساط ته دیگ رو‌به راه بندازید دوباره بریزید داخلش😍
21.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 ۶طعم‌ مختلف مرینت یا مزه دار کردن مرغ و گوشت که همرو دونه دونه خودم امتحان کردم و از طعم هاشون مطمعنم ، من اینا رو‌ توی سرخ کن بدون روغن با سیب زمینی درست میکردم عالی بودن گوجه+پیاز+فلفل کبابی شده+سس مایونز +نمک+ اسانس دودی رنده پوست لیمو+آب لیمو +‌عسل +آویشن+پودر سیر+سس مایونز +نمک +رنگ زعفران پیاز +زعفران دم کرده + سس مایونز+نمک +فلفل+آب لیمو پول بیبر+ فلفل قرمز +فلفل سیاه +آب غوره یا اب لیمو+نمک +سس کچاپ+روغن زیتون رب انار +سیر +ماست+گردوی خرد شده+اب لیمو یا اب انار +نمک+فلفل سیاه+فلفل سبز جعفری جعفری خرد شده+سیر +نمک +فلفل سیاه+روغن زیتون +ماست+آب لیمو
24.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 سینه ی مرغ خرد شده، رب نارنج، کره ۲۰ گرم، روغن زیتون، گوجه گیلاسی، نمک، فلفل قرمز، ادویه لیمو فلفل، زردچوبه، پیاز یدونه متوسط، سیخ کوچک کباب (من از پلاسکو فروشی ها تهیه کردم) 🔴مرغ هارو با روغن زیتون و ادویه ها و پیاز خلالی شده داخل یه ظرف مخلوط میکنیم و روشو سلیفون میکشیم سلام 1_۲ ساعت میزاریم داخل یخچال. ۵_۶ ق غ رب نارنج رو با ۲۰گرم کره و یکم روغن زیتون روی حرارت رقیق میکنیم و داخل یه ظرفی شبیه جاسسی یا شیر داغ کن میریزیم. جوجه هارو از یخچال در میاریم و به سیخ میکشیم، داخل تابه روغن ریخته و جوجه هارو میچینیم داخلش، از سس روش میریزیم و در تابه رو میزاریم تا مغز پخت بشن، بعد برمیگردونیم تا اونورش هم بپزه. اینجاس که رب نارنج به خورد جوجه ها میره
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 🔷مواد لازم 🔹یک پیمانه نخود فرنگی 🔹یک عدد هویج 🔹یک عدد سیب زمینی 🔹یک عدد سینه مرغ خرد شده 🔹یک عدد پیاز خرد شده 🔹دو قاشق رب گوجه فرنگی 🔹نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و پاپریکا و پونه کوهی 🔹اب به مقدار لازم ♨️طرز تهیه تمام مواد رو خرد میکنیم و اول تکه های مرغ رادر روغن تفت میدیم و پیاز رو بهش اضافه میکنیم پیاز که سبک شد رب گوجه روهم اضافه میکنیم تفت میدیم رنگ باز کنه بعد هویج و سیب زمینی و نخودفرنگی و ادویه ها و نمک رو اضافه میکنیم و بعد اب میریزیم درحدی که روی مواد رو بگیره درش رو میزاریم تا مواد پخته بشه و جا بیافته میتونید با نون یا برنج سرو کنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین دنیا رو اینجوری درست کنید که کوچیک و بزرگ عاشقش میشن😍😍😋 400گرم گوشت گاو چرخ شده 1 پیاز 2 حبه سیر 1 تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری آرد 4 قاشق غذاخوری روغن جعفری نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز آسیاب شده 180 درجه اجاق گاز 20 دقیقه - 4 عدد سیب زمینی کره 50 گرم 1/2 فنجان شیر 50 گرم پنیر رنده شده نمک ، جوز هندی - 1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 لیوان (300 میلی لیتر آب) 1/2 قاشق چایخوری نمک - پنیر چدار رنده شده شوید - 200 درجه اجاق گاز 25 دقیقه . طعمش معرکه میشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥙 😋😍 ▫️سه یا چهار عدد سوسیس گوشت ▫️سیب زمینی خام رنده شده سه عدد ▫️پیاز متوسط یک عدد ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️زردچوبه و فلفل سیاه یک ق م ▫️آرد نان خشک دو قاشق غذا خوری 🔸این کتلت نیازی به نمک و ادویه بیشتری نداره چون معمولا سوسیس ها خودشون پر ادویه هستن حتما از سوسیس با درصد گوشت مناسب و با کیفیت استفاده کنید میتونید از سوسیس مرغ هم استفاده کنید سوسیس رو چرخ کنید و بقیه مواد رو هم با رنده ریز رنده کنید بعد ترکیب مواد اون رو داخل یخچال بزارید تا استراحت کنه بعد کتلت ها رو سرخ کنید و ازش لذت ببرید
91.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 خیلی سبک تر از بیرونی ها هست و خیلی هم خوشمزه تر😍 ورقه ها رو خیلی ضخیم نگیرین،اگه تازه خواستین درست کنید نیاز به پخت نداره، میتونید همینجوری لایه لایه تو ظرف تون این ورقه ها و سس سفید و مواد تونو بریزین و روش هم پنیر پیتزا ! با رطوبت این مواد تو فر کامل پخته میشه و فوق العاده خوشمزه میشه آرد ۲ پیمانه سر خالی، تخم مرغ ۲ عدد، نمک ۲ ق چ، روغن زیتون ۱ ق غ، آب در صورت نیاز قطره قطره اضافه شود. 🔴آرد و تو ظرف بریزین و وسطشو گود کنید. تخم مرغ و تو گودی آرد بشکنید و نمک و روغن زیتون اضافه و شروع کنید به هم زدن. بعد روی سطح کار ورز بدین اگه دیدین با ورز دادن جمع نمیشه قطره قطره آب اضافه کنید خمیر باید سفت باشه حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه ورز بدین تا منسجم بشه ۲ ساعت در یخچال با پوشش کیسه فریزر استراحت بدین و بعد بزارین هم دمای محیط بشه و به ضخامت دلخواه باز کنید و با کاتر به اندازه ی ظرف تون برش بزنید. اضافه هاشو میتونید جمع کنید و دوباره برش بزنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 ٢٠ ورقه ژامبون پنير خامه اي ٣٠٠ گرم زيتون نصف پيمانه گردو ٥ عدد خيار شور ٢ عدد فلفل دلمه اي قرمز ١ عدد فلفل سياه نصف قاشق چ خ زيره ١ قاشق چ خ نان تست ١٤ ورقه روغن زيتون ٤ قاشق غ خ كره ١٠ گرم براي سرخ كردن نون و با روغن زيتون تست كنيد تا خشك بشه و بزاريد كنار،مواد كه گفتمو كاملا هم بزنيد،يكم از مواد رو داخل رول ژامبون و بقيش رو كف نون بماليدحالا هم ميتونيد رول رو تفت بدين هم سرد سرو كنيد
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
0 کوکو تره تبریزی یه تفاوت هایی با کوکو سبزی داره که اونو شدیدا لذیذتر میکنه😋 حتما این پست رو ذخیره کن تا یبار امتحانش کنی🥰 سلام به روی ماهتون😘 امروز بعد از مدتها با یه پست خوشمزه اومدم پیشتون پس قول بدید خوب مهمون نوازی کنید😍😍😍 بریم سراغ آموزش این خوشمزه جان😋 مواد لازم برای ۴ نفر: سبزی تره حدودا یک کیلو تخم مرغ ۵ عدد گردو خرد شده یا آسیاب شده ۴ق غ زرشک ۲ق غ پودر گل محمدی ۱ ق غ آرد ۲ ق غ سرپُر نمک به میزان لازم طرز تهیه: طرز تهیه رو کامل تو ویدئو براتون گفتم ❌️فقط اینکه آرد رو حتما اضافه کنید برای وا نرفتن کوکو که هر آردی باشه مهم نیست این کوکو طعمش بینظیره و یه غذا یا پیش غذای مجلسی تبریز به حساب میاد😋
1 لوکوم فقط در پنج دقیقه 🤩 ‌⬇️⁩لوکوم صورتی ‌⬇️⁩ . ‌⏺️⁩موادلازم . ‌✔️⁩شیر 1 لیتر ‌ ✔️⁩شکر 11 ق غ ‌ ✔️⁩رنگ خوراکی نوک ق چ ✔️⁩ آرد سمولینا 10 ق غ ‌✔️⁩کره 25 گرم‌ ✔️⁩ پودر نارگیل 1 الی 1,5 پ . ‌⏺️⁩طرزتهیه . شیر و شکر و رنگ خوراکی و آرد سمولینا و کره رو باهمزن مخلوط کنید روی حرارت ملایم بذارید مدام هم بزنید تا غلیظ شود پنج دقیقه کنار بذارید تا از حالت داغی بیافتد و گاهی اوقات هم هم بزنید و مقداری از موادتون بردارید گلوله کنید و در پودر نارگیل بغلتانید و وسطش رو با نوک انگشتتون فشار دهید و پودر پسته بپاشید و سرو کنید نوش جان ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیاز و لپه گوشت ادویه(فلفل،دارچین،زردچوبه) رب گوجه فرنگی و لیموعمانی هل و گلاب زعفرون و ادویه مخصوص قیمه برنج و روغن مایع تخم مرغ و ماست سیب زمینی و زرشک
برنج ۵ پیمانه تن ماهی ۲ قوطی پیاز ۱ عددمتوسط ادویه دلخواه به میزان لازم زعفران به میزان لازم سبزی پلویی نیم کیلو طرز تهیه: پیاز روخلالی برش میدیم بعدتفت میدیم بهش ادویه وبعد تن ماهی رواضافه میکنیم و یکمی تفت میدیم حالابرنج روباسبزی آبکش میکنیم من سبزی روقبل ازآبکشی به برنج اضافه میکنم یک قسمت ازبرنج رو زعفرانی کرده بعدازاینکه ته دیگ دلخواه روگزاشتیم یک لایه ازسبزی پلو رومیریزیم خوب فیکس کرده بعدتن ماهی روروی برنج ریخته ولایه بعدی روبرنجی که بازعفران مخلوط کرده ریخته ودوباره فیکس وفشرده میکنیم ودم میزاریم 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عدد زرده تخم مرغ، ٧٥ گرم پودر قند، ١٤٠ گرم گردو خورد شده، وانيل ١/٤ ق چ، هل ١/٨ ق چ ١. وقتی اول کار زرده رو با همزن میزنید اگه با دور كم ولي طولاني تر هم بزنيد بهتر از اينه كه با دور زياد ولي كوتاه تر هم بزنيد، چون بوي تخم مرغ نميده ديگه شيريني تون 🥰). ٢. به محض اینکه از فر بيرون آوردين از كاغذ جدا نكنيد صبر كنيد خنك بشن بعد آروم جدا کنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برو چاییتو دم کن واین کیک قابلمه ای در عرض نیم ساعت بدون تخم مرغ و همزن درست کن .