#لقمه_سبزیجات😍😋 ۲ عدد سیب زمینی متوسط رو رنده کنید. ۱ پیاز رو نگینی خرد کنید. ۲ عدد هویج متوسط رو رنده کنید. ۱ دسته پیازچه خرد کنید. کف تابه کمی روغن بریزید. پیاز تفت بدید تا سبک و‌طلایی بشه. سیب زمینی و سپس هویج رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت بدید. پیازچه هارو هم به مواد اضافه کنید. ادویه ها شامل ( نمک، فلفل سیاه ، فلفل قرمز) از هر کدام ۱ قاشق چایخوری اضافه و مخلوط کنید۲۰۰ میلی لیتر شیر رو با ۲ قاشق غذاخوری نمک مخلوط کنید ۲/۵ پیمانه آرد با ۱۰ گرم بکینگ پودر مخلوط کنید و کم کم به شیر اضافه کنید تا خمیر جمع بشه. ۱/۵ قاشق غذاخوری کنجد اضافه کنید و خمیر رو ورز بدیدروی خمیر بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه استراحت بدید خمیر با وردنه پهن کنید و به شکل مستطیل برش بزنید از مواد وسط خمیر بریزید. کناره های خمیر رو با آب خیس کنید. خمیرو بپیچید لبه هاش رو با چنگال به هم بچسبونید و توی روغن داغ سرخ کنید. http://eitaa.com/joinchat/1430519829C8a006c9c0c

#دسر_کیوی مواد لازم برای پودینگ: ۵ لیوان شیر ۱.۵ لیوان شکر ۶ قاشق غذاخوری آرد وانیل ۲ قاشق غذخوری کره و همچنین کیوی ۳ عدد و یک پاکت ژله کیوی روش تهیه: ابتدا مطابق دستور روی جعبه ژله کیوی را آماده کنید و در ظرف ریخته در یخچال بگذارید تا کاملا ببندد. کیوی ها را پوست کنده حلقه حلقه ببرید و روی ژله بسته شده بچینید. همه مواد پودینگ به جز کره را مخلوط کنید و روی آتش بگذارید تا جوش بیاید بعد زیر شعله را کم کنید و به تدریج کره را اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت مناسب فرنی برسد. آن را روی ژله ریخته و کاملا پخش کنید تا سطح آن صاف شود. ظرف را در یخچال بگذارید تا دسر خود را بگیرد. دسر کیوی ما آماده است. http://eitaa.com/joinchat/1430519829C8a006c9c0c

#پاستا_با_سس _بشامل_در_فر نصف بسته پاستا به شکل دلخواه، که درون آب در حال جوش ریختین تا نرم شن 1 سیب زمینی که مکعبی خرد کردین و سرخ کردین (اختیاری) پنیر پیتزا یک کاسه کوچک برای سس بشامل: 2ونیم پیمانه شیر 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد 1 پیاز کوچک نمک و فلفل سیاه برای مواد گوشتی: 400 گرم گوشت چرخ کرده 2 گوجه فرنگی 1 فلفل سبز 1 پیاز 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک و فلفل سیاه برای مواد گوشتی، داخل روغن کم، فلفل و پیاز رو تفت بدین، گوشت رو اضافه کنید و تفت بدین، بقیه موادم اضافه کنین و تفت بدین تا گوشتها کامل بپزن. برای سس بشامل، پیاز رو داخل تابه با 2 قاشق کره تفت بدین، آرد رو اضافه کنین و تفت بدین تا خامیش بره، شیر رو اضافه کنین و تند تند هم بزنین و سپس ادویه جات دلخواه اضافه کنین و هم بزنین و بپزین تا بجوشه و غلیظ شه.بعد از روی حرارت بردارید. بقیشم که در ویدئو مشخصه. فقط پیرکس رو چرب کنین و دمای فر 200 درجه. اونقدر توی فر بمونه که پنیر روش آب شه و دوس داشتین، سرخ کنید http://eitaa.com/joinchat/1430519829C8a006c9c0c

#پلو_میگو_سبزیجات پلو میگو درست کنید اونم به این روش واز خوردنش لذت ببرید اصل این دستور هندیه ولی من دستکاری کردم که بیشتر به ذائقه ما خوش بیاد حتما امتحان کنید طرز تهیه👇 مواد را واسه نیم کیلوبرنج میگم توی تابه روغن بریزید وچند تا فلفل سیاه درسته ودوتا برگ بو ودوتا چوب دارچین بزرگ نباشه وحدود پنج دقیقه تفت دهیدتا عطرش بلند بشه بعد یه پیاز را اضافه وکمی سبک که شد پوره سیر وزنجبیل یک ق م باشه ویه فلفل سبز تند ریز خرد شده را اضافه تا کمی طلایی بشن بعد حدود سیصد تا چهارصد گرم میگوی پلویی که تقریبا ریز است را اضافه وتفت مختصری بدین وبعد زردچوبه وادویه کاری و پودر زیره وتخم گشنیز وفلفل قرمز اضافه ومخلوط کنیدوبعد یه کاسه کوچک نخود فرنگی ویک هویج متوسط نگینی ریز خرد شده ولوبیا سبز وفیله یه گوجه متوسط وسفت را اضافه ویک قاشق پر رب ومخلوط کنید نمک هم بزنید ودر اخر حدود یک لیوان اب بریزید تا مواد ما نیم پز بشه وابش هم کاملا بخار بشه تهدیگ دلخواه بذارید واز مواد میگویی ویه سیب زمینی متوسط نگینی سرخ شده را لابه لای برنج بریزید وبعد اطراف برنج را مرتب کنید روش هم چند سوراخ بزنید واب وروغن وزردچوبه را که یه جوش دادیم بریزید روش ودر صورت تمایل رنگ زعفران که عطاریها دارن ودم کنید . نکته...... دانه برنج را کمی زنده تربردارید مثل زمانیکه لوبیا پلو درست می کتید نکته....... نیازی به استفاده زعفران بجای رنگ زعفران نیست ندارید حذف کنید بیشتر واسه زیبایی برنج است واستفاده از زعفران عطر ادویه های درسته را کم می کنه ولی اگر دوست دارید میتونید استفاده کنید

تمیز کردن #فر با استفاده از سرکه و نمک http://eitaa.com/joinchat/1430519829C8a006c9c0c

#ترفندهای_کاربردی #ترفند کاربردی برای کابینت های آشپز خانه http://eitaa.com/joinchat/1430519829C8a006c9c0c

#ایده 🌸🌸روشهای تزیین میوه و سبزیجات ❤👍 http://eitaa.com/joinchat/1430519829C8a006c9c0c

مایونز ۵ دقیقه ای بدون تخم مرغ😍😋

#آموزش پفیلا با ۴ طعم خوشمزه😍😋

مرغ گریل مراکشی 😍😋 عاشق طعم و مزه اش میشید، امتحان کنید.

پیراشکی درست کنیم😍😋 مواد لازم 📝 شکر 1 ق غ خمیرمایه 1 ق غ تخم مرغ 1عدد آب ولرم نصف لیوان آرد 2 الی 2ونیم لیوان نمک نوک ق چ روغن 2 ق غ ❌حتما مطمئن باشید که خمیر مایه تازه هست و استفاده کنید ❌بعد از ورز دادن خمیر رو 1ساعت در محیط آشپزخانه استراحت بدهید تا پف کنه و حجمش دو برابربشه ❌سطح کار رو آردپاشی کنید سپس خمیر رو با وردنه باز کنید ❌آرد رو کم اضافه کنید و با ورز دادن چسبندگیش رو بگیرید. آرد زیادی بخورد خمیر ندید.

آخ آخ نگم برات از خوشمزگی این سیب زمینی قرتی هم خیلی راحته هم کم هزینه هم مناسبه شام و ناهاره هم به عنوان فینگر فود تو مهمونی میتونید استفاده کنید😋 😍

#کوفته_مرغ_ترکی 😍😋 3 تکه سینه مرغ(چرخ شده) 1 دسته جعفری تازه خرد شده 1 عدد پیاز 2_3 برش نان خشک(تست یا باگت) 1 عدد تخم مرغ ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،نعناع خشک،آویشن،زیره،پودر سیر،پودر فلفل قرمز)مقدار طبق ذائقه 1/2 لیوان آب گازدار یا ماءالشعیر سینه های مرغ را مطابق ویدیو خرد کرده و با دستگاه غذا ساز یا چرخ گوشت،چرخ کنید،سپس در یک کاسه گوشت چرخ شده پیاز و جعفری ریز خرد شده و بقیه مواد را با هم مخلوط کنید،به کوفته ها شکل دهید و روی دستگاه گریل یا تابه نچسب گریل کنید،سپس با سالاد و سبزیجات بخارپز سرو کنید

سیب زمینی شکم پر پنیری 😍😋

ماهی شکم پر😍😋

شامی بدون روغن 😍😋 به ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ عدد سیب زمینی، پیاز ، هویج رنده شده (از هرکدام یک عدد) ۱ عدد فلفل دلمه خرد شد ۱ دسته کوچک شوید ساطوری شده ۳ حله سیر رنده شد ۲ عدد تخم مرغ ادویه(پودر کاری، پاریکا، فلفل سیاه) نمک اضافه و حسابی خوب ورز بدید داخل سینی فر رو با فرچه روغنی چرب کنید و از مواد تو دست بهش شکل بدید و داخل سینی بچینید روش رو با قاشق مثل ویدیو طرح بندازین بزارین تو فر ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه در آخرم با پیاز و شوید سرو کنید

#کاپوی_اسفناج😍😋 • اسفناج ۱ کیلو • پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم • پنیر فتا ۵۰ گرم • پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم • نمک و فلفل سیاه • پول بیبر ۱ قاشق چای خوری • کره ۱۰ گرم • جعفری ۲ قاشق چای خوری • روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری • سیر ۱ حبه ویدیو رو ببینید و قدم به قدم با من این عصرونه لذیذ و سالم رو درست کنین. کل زمان پخت رول کاپو ۲۰ دقیقه‌اس و باید فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنین و بعد از ۱۰ دقیقه، روغن و جعفری رو به رول بزنین و دوباره به فر برگردونین. راستی اگه پول بیبر نداشتین می‌تونین به جاش از پاپریکا استفاده کنین

بدون تخم مرغ که نمیشه عزیزم کیک😍😋 کیک اسفجنی با بافت بسیار پف و پنبه ای رو اینمدلی درست کنید که عالیه😍 مواد تشکیل دهنده: 3 عدد تخم مرغ کمی نمک 12 قاشق غذاخوری شکر با همزن بزنید 12 قاشق غذاخوری روغن نباتی 12 قاشق غذاخوری شیر آب 1/2 لیمو 1/2 لیمو را پوست بگیرید و رنده بزنید و خوب مخلوط کنید 12 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق چای خوری 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر (7 گرم) یک ظرف پخت (20-22 سانتی متر) را با روغن نباتی چرب کنید به مدت 25-30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید با پودر قند بپاشید

جوجه کباب خیلی آبدار😍😋 خوووش عطر و طعم بدون منقل توی تابه درست میشه خیلی هم راحته😍😋🤌

آموزش سس کارامل😍😋 شکر ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱ بسته کره ۲ ق غ وانیل ۱ ق چ نمک خیلی کم

#کوفته_شکم_پر😍😋 700 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی یک عدد پیاز یک عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری سمولینا دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری تا پنج شاخه جعفری فلفل سیاه زیره پاپریکا و نمک مواد تشکیل دهنده داخلی چهار عدد سیب زمینی آب پز دو عدد هویج آب پز یک قوطی کنسرو ذرت نصف دسته جعفری دو قاشق غذاخوری کره یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل سیاه برای سس یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی کمی بیشتر از نصف قاشق چایخوری روغن یک لیوان آب یک قاشق چایخوری پاپریکا و نمک ابتدا سیب زمینی هایمان را که با روغن کره آب پز کرده بودیم له می کنیم سپس قالب می زنیم و در ظرف فر می چینیم سپس کوفته ها را مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم همانطور که در فیلم نشون دادم نازک باز می کنیم و می گذاریم. داخلش را می بندیم و در ظرف فر می گذاریم و سسی را که آماده کرده بودیم روی آن می ریزیم و روی کاغذ روغنی را که خیس کرده ایم می پوشانیم و بعد در فر می پزیم و در آخر روی آن پنیر می ریزیم و تفت می دهیم تا بپزد

#رولت_حلوا😍😋 تخم مرغ ۵ عدد درشت آرد دو سوم لیوان شکر دو سوم لیوان عسل رقیق شده یا شربت بار ۳ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق چای خوری آب جوش ۳ قاشق غذاخوری __مواد لازم حلوا آرد گندم ۱ لیوان شکر ۱ لیوان آب یک و نیم لیوان گلاب یک دوم لیوان زعفران به مقدار لازم روغن جامد یا نیمه جامد به مقدار لازم

این پاستیل چی داره که اینقدررررر بچه ها دوسش دارن🥰🤪 و البته بزرگترها😂دست به کار شو کلی پاستیل خوشمزه رو خودت تو خونه درست کن👍👊 🫐پاستیل خونگی پودر ژله یک بسته(من چهار تا استفاده کردم)🫐 🫐گلوگز مایع یک قاشق غذا خوری 🫐آب جوش یک سوم لیوان 🫐شکر یک قاشق غذاخوری 🫐ایتدا پودر ژله با هر رنگ و طعمی که دوست دارید رو با یک سوم لیوان آبجوش و یک قاشق گلوکز و شکر مخلوط کنید و بزارید روی بخار کتری و مدام هم بزنید تا مواد کاملا حل بشن (حدود ده دقیقه طول میکشه) بعد مواد رو بریزید داخل قالبهای مورد نظر و‌یک ساعت بزارید داخل یخچال تا سفت بشه به همین راحتی🥰👍🌱 🫐اگر قالب نداشتید بریزید داخل طرفی که تهش صافه به ضخامت نیم سانت و دراخر برش بزنید😊 قالبهاتونو چرب کنید تا راحتتر جدا بشن پاستیلها من از چهار تا بسته ژله استفاده کردم یعنی همه چیزو چهار برابر کردم