‍ ✅کیک شیر ✍مواد لازم تخم مرغ....3 عدد شیر....1پیمانه روغن......2/3 پیمانه بکین پودر.....2 قاشق مرباخوری آرد.....2پیمانه وانیل.....نوک چاقو شکر.....1پیمانه 🍜طرز تهیه: ابتدا زرده و سفیده رو جدا کرده.سفیده رو با دور تند همزن می زنیم تا کاملا پف کند و از ظرف نریزد.زرده را با شکر و وانیل می زنیم.تا کرم رنگ شود و حجمش دو یرابر شود.سپس شیر را ریخته حدود یک دقیقه می زنیم.بعد روغن را اضافه می کنیم.همزن رو کنار می زاریم.آرد را با بکین پودر مخلوط کرده.بعد از الک کردن به مواد اضافه می کنیم.با لیستک هم می زنیم و در آخر سفیده تخم مرغ را اضافه می کنیم.آرام هم می زنیم تا کاملا به خورد مواد برود. داخل قالب از قبل روغن جدا کنده زده.مواد داخلش می ریزیم.در فر از قبل گرم شده با درجه 180 درجه به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار می دهیم.روشم پودر قند الک کردم. #کیک_شیر🍰

#ژله_جادویی مواد لازم : شیر دو لیوان شکر سه چهارم لیوان خامه 50 گرم وانیل یک دوم قاشق چای خوری پودر ژلاتین 4 قاشق مربا خوری رنگ خوراکی .در صورت تمایل طرز تهیه : شیر و شکر را در ظرف مناسب قرار داده و میجوشانیم تا حدی که شکر کاملاً حل بشه و شیر هم حدود 3 تا 5 دقیقه بجوشه تا شیر روی اجاقه پودر ژلاتین را در ظرف دیگه ای ریخته و حدود 6 قاشق آب اضافه میکنیم تا حالت اسفنجی بگیره سپس روی کتری در حال جوش گذاشته تا ژلاتین مایع شود حرارت و خاموش کنید و ژلاتین رقیق شده را به شیر اضافه کنید و خوب به هم بزنید . بعد از اینکه کمی ولرم شد ابتدا خامه را در یه ظرف دیگه آهسته به هم بزنید تا حالت مایع بشه بعد به شیر اضافه کنید . در آخر وانیل را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد مواد رو در قالب بریزید و اجازه بدید خوب ببنده. بعد از بسته شدن به روشی که در کلیپ می بینید اطراف ژله رو از دیواره قالب جدا کنید و زیرش ژله رنگ دلخواهتون که خنک شده رو بریزید. و سپس در یخچال قرار دهید تا ببنده.

#فیلم_آموزشی #کیک_توت_فرنگی

‍ ✅كيك پرتقالي دورنگ😋 ✍ مواد لازم: تخم مرغ 3عدد آرد2/5ليوان شكر1/5ليوان بكينگ پودر1ق م شير 1ليوان روغن مايع نصف ليوان رنده پوست يك عدد پرتقال حلقه هاي برش زده يك عدد پرتقال پودر كاكاوو 2ق غ 🍜 طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و شكر را با دور كند همزن بمدت پنج دقيقه هم ميزنيم بعد رنده پوست پرتقال را همراه شير ،روغن مايع اضافه ميكنيم و ارد را بهمرا بكينگ پودر سه بار الك كرده و اروم اروم توي چند مرحله ب مايع كيك اضافه ميكنيم و با ليسك بصورت دوراني قاطي ميكنيم بعد مايع كيك را ب دو قسمت تقسيم كرده و ب يك قسمت پودر كاكاوو اضافه ميكنيم كف قالب كاغذ روغني انداخته اول مايع كاكاوويي را داخل قالب ريخته و بعد مايع سفيد را روي مايع كاكاوويي ريخته و حلقه هاي پرتقال را روي كيك ميچينيم و توي فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180بمدت 45دقيقه قرار ميدهيم.

دسر بدون فر سه سوته ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ مواد لازم: بیسکوییت پتی بور🧇 کره🧈 خامه ی فرم گرفته 🧁 پنیر ماسکارپونه🧀 شکر🍚 پودر قهوه☕ آب جوش💧🔥 سس شکلات🍫

#هلو_بوداده_عسلی 3 هلو بزرگ رسیده - نصف شده و بدون هسته 1/4 فنجان عسل خام⁣⁣ 1 قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده میخک 1/4 قاشق چایخوری⁣⁣ کمی نمک ⁣⁣برای تزیین و سرو: ماست یونانی ، گردوی خرد شده ، گرانولا ، برگ های تازه نعنا ⁣⁣ فر خود را با دمای 350 درجه گرم کنید ⁣⁣ در یک کاسه کوچک ، عسل ، وانیل ، دارچین ، میخک و نمک را بزنید. ⁣⁣ هلوهای نصف شده خود را که از کنار برش خورده اند ، درون ظرف پخت قرار دهید ظرف به اندازه کافی بزرگ باشد تا همه آنها جا بیفتد. شربت عسل خود را با قاشق روی هلوها بریزید. ⁣⁣ هلو ها را در فر از قبل گرم شده خود ، به مدت 25-30 دقیقه یا تا زمانی که طلایی و نرم شوند بپزید مواد تزیین مورد علاقه خود را اضافه کنید و لذت ببرید

دستور کیک اسفنجی راحت و خوشمز ه توی کلیپ مراحل کامل مشخص فقط اندازه ها و یکسری نکات رو لازم هست میگم.. آرد284 گرم شکر284گرم تخم مرغ هشت عدد بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل به دلخواه نکته: آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و حتما سه بار الک کنید و کم کم به خمیر اضافه و در یک جهت ارام ارام هم بزنید.

# کلوچه خوش بافت بدون فر، همزن و حتی بدون استراحت ۱ عدد    تخم مرغ. ۱/۳ لیوان    شکر، ۱/۴ ق چ    وانیل مخلوط کنید. ۱/۳ لیوان   روغن مایع در حد مخلوط شدن هم بزنید. ۱.۵ لیوان   آرد و ۱ ق چ   بکینگ پودر رو تو ۲ مرحله الک کنید و مخلوط کنید، با دست ورز بدید تا جایی که خمیر به دست نچسبه. برای خمیر شکلاتی ۲ ق از آرد کم کنید و ۲ ق پودر کاکائو اضافه کنید. روی خمیر با نایلون بپوشونید که خشک نشه و به گلوله های مساوی تقسیم کنید. داخل تابه ای که کاغذ روغنی انداختید و چرب کردید یکی درمیان بچینید. رو شعله پخش کن با حرارت ملایم در تابه را ببندید ۲۰ دقیقه زمان بدید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#بستنی_آناناس 🥣آناناس خردشده1/4 پیمانه 🥣پودر یخ 1/4پیمانه 🥣آناناس یک حلقه 🥣بستنی چهار اسکوپ 🥣آب کمپوت آناناس نصف پیمانه 🥣سس پرتقال دو قاشق سوپخوری 🍭 آناناس خردشده، دو اسکوپ بستنی، آب کمپوت، یک قاشق سس پرتقال و پودر یخ را مخلوط کرده، در لیوان بریزید. سپس با بستنی باقی‌مانده و آناناس تزئین کرده و یک قاشق سس پرتقال را روی آن بریزید.

#رولت_گوشت_ماکارونی ⭕️۴۰۰گرم گوشت چرخکرده رو با یه عدد پیاز کوچیک رنده شده که ابشو گرفتم ویه عدد تخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل ونمک و۲ق غ ارد سوخاری مخلوط کردم و ورز دادم ونیم ساعت تو یخچال استراحت دادم ونصف بسته ماکارونی سایز بزرگ وابکش کردم وگوشت رو رو سلیفون پهن کردم وماکارونی رو رو گوشت چیدم وبعد بکمک سلیفون رول کردم وتو سینی چرب شده تو فر با ۲۰۰درجه ۴۰دقیقه گذاشتم تا گوشت بپزه البته ۲۰دقیقه اخر پخت رو سینی کاغذ الومینیومی کشیدم 〽️تا رولت مغز پخت بشه وتو ماهیتابه کمی کره ورب وادویه وزردچوبه ونمک وپودر سیر رو تفت دادم نصفشو ورو رولت ریختم و بازچند دقیقه گذاشتم تو فر وبعد سرو کردم

#کوکی_پودینگ_موز🍌 مواد لازم : ❗️125 گرم کره یا مارگارین ❗️1استکان روغن مایع (80گرم) ❗️2 قاشق غذاخوری پودر شکریاقند ❗️1عدد تخم مرغ ❗️1 پاکت پودینگ موزی (لوازم قنادی ها سوپری ها دارن) ❗️1لیوان پودر نشاسته (حدود80گرم)ذرت یا گندم ❗️2 لیوان آرد (هر لیوان حدود 120گرم هست) 🔆آرد را کم کم اضافه کنید. 1پاکت بیکینگ پودر 10 گرمی ترک(یا 1قاشق مرباخوری) . طرز تهیه : ❌ابتدا تمام مواد دارد ظرفی بریزید وهم بزنید سپس آرد الک کرده وکم کم به مواد اضافه کنید تا خمیرنرمی بدست بیاد،طبق ویدئو به اندازه یک گردو برداشته وگرد کنید و با چنگال شکل دهید وبزارید در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید وبزارید در فر از قبل گرم شده با دمای170 درجه به مدت 15تا20دقیقه)تا وقتی که کوکی ها پخته شوند و بعد پخت با پودر قند تزیین کنید