فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دُیماج قزوین😋•
مواد لازم:
-نون خشک شده
-گوجه و خیار
-پنیر کوزه ایی
-پیاز داغ
-سبزی خوردن و گردو
همرو مخلوط کن و وقتی طعم ها به خورد هم رفتن آماده خوردنه 🤤😍
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
16.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شیفون لطیف و ابریشمی🤤
مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۵۰ گرم
آرد ۵۰ گرم
شکر ۲ ق غ
آبلیمو ۱ ق چ
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه کیک شکلاتی🤤
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_بیگندلی😍😋
بادنجان 3 عدد
کره 2 ق غ
آرد 2 ق غ
شیر 1/5 لیوان
پنیر چدار 100 گرم
نمک و فلفل هرکدوم ½ قاشق
کوفته
گوشت چرخ کرده 350 گرم
پودر نان 2 ق غ
تخم مرغ 1 عدد
پیاز کوچک 1 عدد
سیر 1 حبه
نمک 1 ق چ
بادنجان هارو کباب کنید.بعد یه برش وسطش بزنید و با قاشق گوشت داخلش رو بکنید و در ظرفی بریزید.
در ماهیتابه روی شعله متوسط کره رو اضافه کنید.سپس آرد رو اضافه کنید و تفت بدید.بعد بادنجون هارو اضافه کنید. شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید.در آخر نمک و فلفل و پنیر چدار رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
برای کوفته ها هم پیاز و سیر رو رنده ریز کنید.همه موادش رو باهم مخلوط کنید و ورز بدید و نیم ساعت درشو سلفون بکشید و داخل یخچال بذارید.بعد به اندازه گردو ازش بردارید و بهش شکل بدید و سرخش کنید.
کوفته ها رو در آخر روی مواد بادنجون بچینید.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
فاهیتای مرغ با مواد ساده، سه سوته حاضره😍😋
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
12.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر شیر عسلی سه رنگ🤤
مواد لازم :
شیر ۳ لیوان
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
شکر نصف پیمانه
شیر عسل نصف پیمانه
آب نصف لیوان
پودر ژلاتین ۳ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
نسکافه آماده ۱ بسته
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه_گوشت
مواد لازم :
نان لواش ۶ عدد برشته نباشه
گوشت چرخکرده گوساله ۴۰۰ گرم
پیاز متوسط ۳ عدد
کدوحلوایی چهارصد گرم
ماست محلی سه قاشق سوپ خوری
خامه_ترش ۱۰۰ گرم
سس گوجه ۱۰۰ گرم
پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم
دستور پخت :
ابتدا پیاز له شده با مخلوط کن و کدوحلوایی رنده شده و گوشت را با نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم
طبق فیلم با نان ها و مخلوط بالا رول های گوشت را درست کرده و با برش لقمه ها را می سازیم کف ظرف فر را با روغن چرب کرده لقمه ها را چیده و برای سس ماست و سس گوجه و پنیرپیتزا و نمک و فلفل و به دلخواه پودسیر را با هم مخلوط کرده روی لقمه ها ریخته و با کانوکشن 180 درجه 40 دقیقه داخل مایکروفر می پزیم
پ.ن : در صورت نداشتن ماست خانگی از دوغ کفیر استفاده کنید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_سیب_زمینی😍😋
400 گرم گوشت چرخکرده
4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 پیاز کوچک رنده شده 1 حبه سیر
1 تخم مرغ کوچک
4-5 شاخه جعفری ، ریز خرد شده
1 قاشق چایخوری نمک
1/2قاشق چایخوری زیره
1/4قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
10-12 سیب زمینی ریز
1 قاشق غذاخوری روغن
1/2 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1/2قاشق غذاخوری رب فلفل
1/2 قاشق چایخوری آویشن
1.5 لیوان آب
نمک،فلفل
مواد کوفته را در یک کاسه بریزید و خوب ورز دهید. با دست نم دار به اندازه گردو برداشته ،فرم دهید و در سینی فر بچینید سپس سیب زمینی های کوچک را از وسط نصف کنید و بین کوفته ها قرار دهید،برای آماده کردن سس، کره و روغن را در قابلمه کوچکی گرم کنید،رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و با هم تفت دهید آب و ادویه ها را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد،بعد از روی حرارت بردارید و روی کوفته و سیب زمینی بریزیدسینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 190 درجه برای حدود 40 دقیقه گذاشته تا سیب زمینی ها نرم شوند،سپس 10 دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن برشته شود و گرم سرو کنید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•توپک بیسکوییتی😋•
دیگه هرموقع دلت شکلات خواست خودت درست کن🥰
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت مرغ🥰😍😋
سلام به روی ماهتون
مواد لازم
مرغ (۱ کیلو)
پیاز ( ۳۰۰ گرم)
سیر (۱ حبه) کره
نان تست ( ۶ تکه)
شیر ( ۱۵۰ میلی لیتر)
مایونز ( ۲ قاشق غذاخوری)
نمک،فلفل و پاپریکا
جعفری تازه کمی
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه ابتدا پیاز خرد شده را داخل کره تفت بدین تا از خامی در بیاد و سیر له شده رو بهش اضافه کنین و تفت بدین.نان های تست را داخل شیر بخیسونید. مرغ بدون استخوان رو چرخ کنید، بعد پیاز و سیر تفت داده و در آخر نان های خیس خرده رو چرخ کنید و مواد رو با هم مخلوط کنید. به مایه کتلت ادویه و مایونز و جعفری اضافه کنید و خوب ورز بدین و مواد رو با هم مخلوط کنین. کتلت هارو داخل روغن سرخ کنین و بعد کتلت هارو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه زمان بدین تا کامل مغز پخت بشه.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو_مرغ😍😋
مواد لازم ؛
سینه مرغ ( ۲ عدد متوسط ) تقریبا ۱۵۰ گرم
پیاز بزرگ ۱ عدد کامل برای آب پز کردن مرغ
پیاز بزرگ نگینی شده ۱ عدد برای تفت دادن
ادویه ( زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه، پاپریکا)
رب گوجه ۲ ق غ
زعفران دم شده به دلخواه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی بیسکویتی🍨
این بستنی فوق العاده خوشمزه و‌شکلاتی سیوش کن تا توی روزای گرم تابستون درستش کنی🌱😍
مواد لازم :
بیسکویتی کاکائویی
موز یخ زده
شیر نصف استکان
گردو
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مافین #لقمه_پنیری #فینگرفود😍😋
نان تست ۶ عددسس پیتزا ۲ق.غ پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم پنیر ورقه‌ای چدار ۱ ورق ژامبون مورد علاقه تون ۱۵۰ گرم فلفل دلمه‌ای ۲ق.غ پودر آویشن و پودر پاپریکا به مقدار لازم
حدود ۲۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه
باید بزاریم سرد بشه که راحت از قالب بیرون بیاد
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
20.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیتزا قیفی🥰😍😋
نون تست ۱۰ عدد
پیاز ۲ عدد
گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ۱ عدد
قارچ ۱۰ عدد
پولبیبر
پاپریکا
سس کچاپ ۱ ق
سس خردل ۱ ق
پنیر پیتزا
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر ساده و خوشمزه
#دسر_با_پودینگ
۱ لیتر شیر
۳ زرده تخم مرغ
۳ قاشق غذاخوری آرد (بدون سرخ کردن)
۱ لیوان شکر
۱ بسته وانیل ( ۱/۴ قاشق چایخوری پودری)
۱ بسته کیک پایه (هر کیک آماده ای که در دسترس دارید)
۱ قاشق مربا خوری نسکافه رو به ۱ پیمانه آب اضافه کنید و کمی شکر بریزید و هم بزنید .
کیک پایه رو تکه کنید .
برای تهیه مواد کرم : تمام مواد شامل شیر و زرده تخم مرغ و آرد و شکر رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد و در آخر وانیل را اضافه کنید .
تکه های کیک رو سریع در مواد نسکافه فرو برده از مواد کرمی کف طرف ریخته و از تکه های کیک داخل ظرف چیده از مواد کرم روش ریخته و لایه بعدی را هم باز تکه های کیک و از مواد کرمی ریخته و روی آن پودر کاکائو ریخته .
بعد از سرد شدن آماده سرو است .
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
16.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک ژله ای
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کیک شکلاتی خامه ای😋•
~🧡خمیر کیک:
- تخم مرغ - 7 عدد
- شکر -1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)
- آرد 1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- دارچین - 0.5 قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- شیر 3 قاشق غذاخوری
~💛خامه:
- شکر - 1.5 قاشق غذاخوری
- آرد - 4 قاشق غذاخوری
- شیر سرد - 650 میلی لیتر
- کره در دمای اتاق - 250 گرم
- وانیل- 2 گرم
~💚گاناش شکلاتی:
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- شکر - 3/4 لیوان
- خامه با هر مقدار چربی - 3 قاشق غذاخور
- کره یا روغن نباتی - 50 گرم
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
19.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترین خورشت دنیا فسنجون گیلانی 😍😋
💕گردوی سابیده صد گرم
💕سبزی فسنجون سرخ شده صدگرم
💕سبزی ها شامل (شصت درصد گشنیز،بیست درصد چوچاق و کوتکوتو و نعنا و بوانجیر،بیست درصد هم جعفری و مقدار کمی تره)
💕سیر برای سرخ شدن داخل سبزی
💕گوشت خورشتی 150گرم
💕رب انار ترش یک قاشق
💕اب سرد یخچالی
💕بادمجان و گوجه سرخ شده
💕گلپر مقداری
💕پیاز یک عدد
💕سبزی گشنیز و چوچاق سرخ نشده یک قاشق
✅طرزتهیه:⬇️⬇️
💕تفاوت این خورشت با اناربیج گیلانی تو مقدار سبزیهاشه و در واقع تو سبزی فسنجون نسبت گشنیز بیشتره و همچنین برای درست کردن سبزی فسنجون باید مقدار گردو و سبزی کاملا برابر باشه ولی تو اناربیج مقدار سبزی کمتره.
💕همچنین تو اناربیج که فقط با گوشت قلقلی درست میشه ولی سبزی فسنجون هم با مرغ هم با گوشت یا اردک درست میشه و اناربیج بادمجون و گوجه نداره و سبزی فسنجون داره.
💕گردو رو با اب سرد و یکم سبزی سرخ نشده
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تراقل شكلات خوشمزه🥹
یه دسر فوری و راحت با طعم شکلات :)
مواد لازم :
پتی‌بور شکلاتی نصف بسته
بادام زمینی نصف فنجان
شكلات صبحانه ۲ ق غ
شكلات تخته‌ای ۵۰ گرم
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
14.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش دسر شکلاتی😍😋
مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
پودر کاکائو ۲ ق غ
بیسکوئیت شکلاتی ۱ لیوان
شکلات ۵ تکه
کره
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
13.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•چیز کیک شیرین عسل😍😍
انقدر سریع راحت درست شد خوشمزه بود که پای ثابت مهمونیام شد🤤
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
16.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یکی از خفن ترین کیکای تابستونی
همین ترکیب زردآلو با شکلاته 🍑🍫😍😋
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
12.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قیمه_نثار_مجلسی😍😋
پیازیک عدد
گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم
نمک وادویه به میزان لازم
پودرگل محمدی نصف قاشق چایخوری
چوب دارچین یک تکه
گلاب به میزان لازم
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
خلال بادام وپسته ازهرکدام ۲قاشق غذاخوری
خلال پوست پرتقال ۲قاشق غذاخوری
زعفران وزرشک به میزان لازم
نکته:
پوست نارنجی پرتقال روخلالی برش میدیم داخل آب جوش میریزیم وبعدازچندتاقل زدن داخل آبکش ریخته وبلافاصله داخل آب سردمیریزیم اینوارروتاسه با انجام میدیم تاتلخی پوست پرتقال گرفته بشه
خلالها وزرشک رو یک ربع تانیم ساعت داخل گلاب میزاریم
خلالهاروباکره تفت میدیم خلال پوست پرتقال وزرشک روبا شکرتفت داده
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
13.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلمه برگ😍😋
پیاز ۱ عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
لپه پخته شده ۱۰۰ گرم
برنج نیم پز شده با یک قاشق چای خوری زردچوبه ۱۵۰ گرم
سبزی خشک ترخون مرزه دوقاشق غذاخوری
سبزی تازه وخرد شده شامل تره جعفری گشنیز شوید پیازچه. ۲۰۰ گرم
نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز به میزان لازم
روغن ۳ قاشق غذاخوری
کره ۵۰ گرم
سرکه سه چهارم یک فنجان
شیره انگور یک فنجان
آب سه چهارم لیوان
برگ مو به میزان لازم
پیاز سرخ شده برای تزیین به میزان لازم
زرشک تفت داده شده به میزان لازم برای تزیین
طرز تهیه دلمه برگ ☘️مو👨🏻🍳
۱-پیازها را خلالی کرده و با سه قاشق روغن خوب تفت میدهیم بعد گوشت چرخ شده را اضافه میکنیم بعد از اینکه گوشت خوب تفت خورد ادویه ها را به آن اضافه کرده و بعد سبزی خشک و بعد سبزی تازه را اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم لپه پخته شده برنج نیمه پز شده کمی زرد چوبه میزنیم و مواد که آماده شد داخل برگ بریزید و پیچیده
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
13.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک سیب و دارچین 😍😋
( بدون فر و همزن)
مواد لازم :
آرد ۱۴۰ گرم ( یک پیمانه و ۲ ق غ)
ماست ۱۵۰ گرم ( نصف لیوان دسته دار فرانسوی + دو ق غ
سیب یک عدد
شکر ۴۰ گرم( تقریبا کم شیرینه این کیک)
تخم مرغ یک عدد
وانیل۱/۲ ق چ
روغن مایع ۳۰ گرم ( ۶ ق غ)
دارچین نصف ق چ
بکینگ پودر ۲/۵ ق چ
برای کارامل:
۳۰ گرم کره
۳۰ گرم شکر
ابتدا پوست و هسته سیب هارو بگیرید حلقه حلقه برش بدید و بذارید کنار.
شکر رو داخل تابه بریزید روی حرارت کم بذارید تا آب بشه بهش کره رو اضافه کنید.
دو ق غ آب بریزید و سیب ها رو روش بچینید بذارید سس بجوشه کمی تا غلیظ شه و جا بیفته.
تو یه ظرف تخم مرغ + وانیل + شکر رو هم بزنید که کرم رنگ و کش دار بشه.
بعد روغن مایع و ماست و پودر دارچین رو اضافه کنید و هم بزنید.
حالا آرد و بکینگ پودر رو با الک اضافه کنید و هم بزنید.
مایع کیک رو روی سیب ها بریزید در ماهیتابه رو ببندید تا ۱۵ دقیقه بپزه .
دم کنی هم بذارید بهتره .
طرف دیگه هم ۵ دقیقه بپزه و حاضره
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا خامه‌ای با مرغ پنیری😍😋
مواد لازم :
سینه مرغ ۱ عدد
ادویه : تندوری هندی
ادویه دود، پاپریکا
روغن زیتون ۱ ق
سس پاستا :
کره کمی
سیر ۱ حبه
رب ۱ ق
خامه رقیق ۱ لیوان
پاستا پخته
پنیر پارمسان
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
14.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیلی داگ😍😋
مواد لازم:
پیاز 🧅یک عدد
گوشت چرخ کرده🥩 ۱۰۰ گرم
ادویه ها:نمک ،فلفل ،پاپریکا ،پودر سیر ،آویشن🌶🧂🧄🍃
قارچ 🍄۳ عدد
رب گوجه🥫 یک قاشق
سس تند چیلی🌶 به مقدار دلخواه
هات داگ 🌭دو عدد
نون هات داگ🥖 دو عدد
سس سیر 🧄کمی
پنیر ورقه ای 🧀دو عدد
جعفری خرد شده 🍀کمی
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
19.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فتوچینی با سس گوشت🤯
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد بزرگ
گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم
پودر سیر ۱ ق چ
رب گوجه ۲ ق غ
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر ساده و خوشمزه
#دسر_با_پودینگ
۱ لیتر شیر
۳ زرده تخم مرغ
۳ قاشق غذاخوری آرد (بدون سرخ کردن)
۱ لیوان شکر
۱ بسته وانیل ( ۱/۴ قاشق چایخوری پودری)
۱ بسته کیک پایه (هر کیک آماده ای که در دسترس دارید)
۱ قاشق مربا خوری نسکافه رو به ۱ پیمانه آب اضافه کنید و کمی شکر بریزید و هم بزنید .
کیک پایه رو تکه کنید .
برای تهیه مواد کرم : تمام مواد شامل شیر و زرده تخم مرغ و آرد و شکر رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد و در آخر وانیل را اضافه کنید .
تکه های کیک رو سریع در مواد نسکافه فرو برده از مواد کرمی کف طرف ریخته و از تکه های کیک داخل ظرف چیده از مواد کرم روش ریخته و لایه بعدی را هم باز تکه های کیک و از مواد کرمی ریخته و روی آن پودر کاکائو ریخته .
بعد از سرد شدن آماده سرو است .
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]