مواد لازم نودل مخصوص نودل ۵ عدد 💙 گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم 💙 هویج ۲عدد 💙 پیاز ۲عدد 💙 زرد چوبه نصف قاشق مرباخوری 💙 پودر سیر یک قاشق مرباخوری 💙 آویشن یک قاشق مرباخوری 💙 پنیر پیتزا، کنجد💙 .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

آموزش یه غذای خوشمزه😍❤️ .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

🧑‍🍳#پیتزا🍕🍕🍕 #دیپ_پیاز براي درست كردن خمير پيتزا احتياج داريم به نصف ليوان آب، حدود ٢ ليوان ارد ( به تدريج اضافه بشه ) ١ ق مايه خمير فوري، ١ ق شكر و ١ ق م نمك و بعد ازينكه همه مواد رو تركيب كردين بعد از ٥ دقيقه نصف استكان روغن زيتون بي بو اضافه بشه و ده دقيقه ديگه هم ورز بديد، در ظرف رو بذاريد و حدود يكساعت بهش استراحت بديد. اين ميزان تقريبا دو تا چونه خمير بهتون ميده. براي ديپ پياز : ٢ تا پياز بزرگ ، دو ق كره، نصف استكان آب و كمي نمك ( طبق فيلم پيازها رو كاراملي كنيد) يك و نيم ليوان ماست چكيده ٤-٥ ق خامه صبحانه نمك و فلفل و پودر سير ٥ عدد گردو خرد شده .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

مرغ ماستی خوشمزه سینه مرغ ۳۰۰ گرم 💙 ماست یک و نیم لیوان 💙 آویشن ۱ قاشق غذاخوری 💙 فلفل سیاه نصف قاشق غذاخوری 💙 زرد چوبه ۱ قاشق غذاخوری 💙 نمک 💙 آرد سفید ۱ لیوان 💙 پودر سیر ۱ قاشق غذاخوری 💙 فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری 💙 رز ماری نصف قاشق چایخوری 💙 سیب زمینی )💙 ادویه مخصوص سیب زمینی، روغن زیتون، فلفل سیاه)💙 .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

،#مرغ #مرغسوخاری #مرغ_سوخاری #مرغ_سرخ_شده #آشپزی نوش جان .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

یه سس کچاپ ده دقیقه‌ای میخوام یادت بدم که با بازاریا و رستورانیا هیچ فرقی نداره. !! یک پیمانه آب، یک و نیم قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، یک سوم پیمانه سرکه انگور ، نمک ، فلفل سیاه، پاپریکا ، پودر سیر ، پودر گوجه‌ خشک از هر کدام نصف قاشق چایخوری، دو قاشق غذاخوری سر پر رب گوجه فرنگی بریزید و باهم مخلوط کنید. روی حرارت ببرین و اجازه بدین بجوشه و غلیظ بشه . وقتی به غلظت دلخواهتون رسید آماده است 😍 حتی بعد از خنک شدن ، کمی غلیظ تر هم میشه . هر چیزی خونگیش خوبه، چون مواد نگهدارنده نداره. !👌 حتما درست کنید که مشتری همیشگیش میشید. 😍 نوش جان .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

هویج و ۵ دقیقه وقت داری؟؟ پیشنهاد میکنم این دسر خوشمزه که سریع آماده میشه و به فر هم نیازی نداره رو حتما درست کنی! هویج ها رو بشورید و پوستشو بگیرید. و بعد هم رنده کنید . اندازه پنج لیوان از هویج ها رو داخل تابه بریزید . یک و نیم لیوان شکر اضافه کنید و مخلوط کنید. روی حرارت بذارید تا خوب پخته بشه و آبش کشیده بشه. ۲۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور رو پودر کنید و به هویج های پخته شده اضافه کنید پنجاه گرم گردوی خرد شده اضافه و مخلوط کنید تا یکدست بشه روی سلفون پودر نارگیل بریزید و از مواد روش بزارید و رول کنید. دو ساعت داخل یخچال استراحت بدید برش بزنید و نوش جان کنید. همین حالا دست بکار بشید و این دسر خوشمزه رو درست کنید. .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

سالاد الویه چندتا فوت و فن داره رعایت کنی خوشمزه ترین میشه👇 #سالادالویه موادلازم👇 سینه مرغ سیب زمینی هویج تخم مرغ آبپز خیارشور نخود فرنگی سس دلخواه .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

❤یکی از رازهای خوشمزه شدن الویه اینه که مرغ و سیب زمینی باهم پخته بشه و یکم آب مرغ بمونه که باهاش سیب زمینی را بکوبیم ❤برای هر عدد سیب زمینی نصف سینه مرغ لازمه ❤نکته دوم این که بعداز مخلوط کردم مواد حتما بزارید سرد بشه بعد سس بریزید سیب زمینی داغ باشه تمام سس را جذب میکنه ❤من از سس هزار جزیره استفاده میکنم خیلی خوشمزه میشه ❤ برای اینکه الویه قالبی بشه یه کیسه فریزر تو قالب مورد نظرتون پهن کنید بعد سالاد را توش بریزید و فشرده کنید بعدتوی ظرف سرو برگردونیدو تزئین کنید 😍😍😍 ╭✵🍝🍔🍝✵╮ نوش جان 2⃣ .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

֍ ♘☆👑ღ👑‏֍ 𓏢 ☚♡☛ دسر ⋆✾⋆🔥 دسر پودینگ دو رنگ 👌😋 مواد لازم : * شیر 1 لیتر * 2 قاشق غذاخوری آرد (30 گرم) * 2 قاشق غذاخوری نشاسته (35 گرم) * 1 فنجان شکر (180 گرم) * 1 عدد زرده تخم مرغ ~~ بعدا اضافه می شود: * 1 بسته خامه صبحانه * 1 بسته وانیل مواد دیگر: * 100 گرم شکلات تلخ * 120 گرم بیسکویت پودر شده * 1-2 موز ▪️▪️▪️ .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

•چاکلت پای😋😍 ~🤎برای قالب قطر ۲۳شما احتیاج دارید به: کراست: ۲ و ۱/۲پیمانه(۳۱۳گرم) آرد شیرینی پزی ۲ق چ شکر ۱ق چ نمک ۱پیمانه(۲۳۰گرم)کره ی سرد برای براونی: ۱پیمانه(۱۷۰گرم) شکلات چیپسی یا تخته ای ۱۱۴گرم کره ۳عدد تخم مرغ هم دمای محیط ۱/۴ ق چ ۱/۲پیمانه(۱۰۰گرم) شکر ۱ق چ وانیل ۱ق چ پودر اسپرسو(دلخواه) ۱ ق چ بکینگ پودر

•سیب زمینی تنوری😋😍 ~💚مواد لازم: سیب زمینی فسقلی کره نمک/ فلفل سیاه/ عصاره مرغ/ پاپریکا/ زست لیمو/ پودر سیر

•ماهی تنوری🐟• ~🩵اینارو میخوایم : ماهی قزل ۱ عدد اب لیمو تازه ۱ عدد روغن زیتون ۲ ق غ زعفرون ۲ ق غ نمک فلفل سیاه پودر سیر پیاز ۱ عدد

👨‍🍳#مرغ رژیمی👩‍🍳 با یه قاشق روغن بال و کتف برشته و خوش طعم درست کن😌 ~🩵مواد لازم: -بال‌ و کتف -روغن زیتون یا مایع ۱ ق غ -پول بیبر ۱/۴ ق چ -ادویه مرغ که خییییلی خوش طعمش میکنه -نمک • فر گازی ۱۸۰ درجه ۳۰ تا ۴۵ دقیقه • فر برقی و سولاردم ۱۷۰ درجه ۳۰ دقیقه

خوراک مرغ با سیب زمینی😋😍 مواد لازم: پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه فلفل سبز ۲ عدد فلفل قرمز ۲ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد مرغ بدون استخوان ۵۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۱ ق غ ادویه کاری ۱ ق م زیره نصف ق چ پول بیبر ۱ ق چ مواد پایه : سیب زمینی ۲ عدد

اسنک رولی تابه ای😋 ( پارت اول ) 🫔 🫔

اسنک رولی تابه ای😋 ( پارت دوم ) 🫔 🫔

#ترشی_بامیه_با_سبزی_معطر 🥒 😋 ▫️بامیه سبز یک کیلو ▫️سیر پنج حبه ▫️فلفل سبز سیصدگرم ▫️سرکه، نمک و فلفل ، ادویه ترشی دلخواه ، برگ نعنا و ترخون خرد کرده. طرز تهیه : سبزی دلخواه رو پاک کرده و شسته خشک و خرد کنین .این ترشی بدون سبزی هم درست میشه . . نمک ید دار برای شور و ترشی مناسب نیست .از نمک معمولی استفاده کنید . 🔸سر بامیه ها را به قاعده جدا کرده و و می شوییم و با کمی آب نمک و یک چهارم پیمانه سرکه می گذاریم ، نیم پخت بشه و بعد خنک میکنیم . سیر رو هم رنده یا ریز ریز خرد می کنیم . فلفل ها را هم می شوییم و ریز خرد می کنیم . مواد آماده شده را با هم مخلوط کرده و نمک و #ادویه_ترشی می زنیم و در شیشه ای میریزیم اگرسرکه اش کم شد باز کمی سرکه به آن اضافه میکنیم . بعد از دو هفته دیگر ترشی آماده است . . معمولا سر بامیه ها رو از ته جدا نمیکنیم و قسمتی از آن را می گذاریم بماند تا بامیه بعد از رسیدن متلاشی نشود ، هم برای ترشی و هم برای خورش . استریل_کردن_شیشه_ها ظرف ترشی رو توی فر صدو هشتاد درجه حدود ده دقیقه ‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‎

#سوشی اسپاگتی متفاوت و خوشمزه😋 مواد لازم: اسپاگتی ۱ بسته پنیر خامه ای ۱ فنجان پوره گوجه فرنگی پنیر پارمسان ۱/۴ فنجان روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری برگهای ریحون تازه برای تزیین گوشت قلقلی آماده شده برای مواد میانی اسپاگتی رو در آب نمک بپزید و آبکش کنید، سپس رشته های اسپاگتی رو مثل ویدیو در کنار هم بر روی صفحه پیچیدن سوشی بچینید. در کاسه ای پنیر خامه ای، پنیر پارمسان و پوره گوجه فرنگی را ترکیب کنید و از این مواد روی اسپاگتی ها بریزید و گوشتهای قلقلی ای که از قبل آماده کرده اید را روی آن بچینید و سوشی را بپیچید. برشهای سوشی را در بشقابی که از پوره گوجه در کف آن ریخته اید بگذارید و روی آن را پنیر پارمسان و ریحون تازه بریزید. 🌟

#اشترودل_مرغ آرد پانصد گرم تخم مرغ یک عدد شکر یک قاشق غذاخوری روغن مایع شش قاشق غذاخوری خمیر مایه یک قاشق سوپ خوری شیر ولرم یک پیمانه میتونید از آب هم استفاده کنید نمک یک قاشق مرباخوری همه مواد رو با هم مخلوط کنید جز آرد وقتی که با هم خوب مخلوط شدن آرد رو کم کم اضافه کنید زیاد آرد به خوردش ندید تا نون خشک نشه شاید کمتر از پانصد گرم هم لازم داشته باشه بستگی به ارد داره از آرد قنادی استفاده کنید پس از اینکه خمیر نرم ولطیفی بدست اومد روشو بپوشونید تا حجمش دوبرابر شه شاید یک ساعت ونیم تا دوساعت طول بکشه پس از استراحت خمیر رو باز کتید فیلم گویای نوشته های منه مواد داخلش هر چیزی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید چرخ کرده هم داخل این اشترودل خیلی خوشمزس من سینه مرغ رو با یک عدد پیاز تفت دادم ودرشو گذاشتم تا با پیاز بپزه وسرخ شه مقداری هویج هم بخار پز کردم ونگینی خرد کردم قرمزا فلفل دلمه هستن البته فلفل دلمه‌ای سبز خوشمزه من نداشتم من پیازی که با سینه هم سرخ کردم اضافه کردم قارچ هم تفت بدید تا قارچ موقع پخت آب نداره مواد رو که داخل خمیر گذاشتی پنیر بریزید وبپیجید وروشو با یک عدد زرد یک قاشق روغن مایع کمی چند قطره زعفران دم کرده رومال کنید وبزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای صدوهشتاد درجه تا هروقت روش طلای شد.

#محلبی_توت_فرنگی 😍🍓 مواد لازم: شیر: 3 لیوان، آرد برنج: 2 ق غ، نشاسته ذرت: 3 ق غ، شکر : 3 تا 4 ق غ، گلاب: 1 ق غ، پوره توت فرنگی: نصف پ طرز تهیه: ابتدا آرد و نشاسته رو با شیر سرد مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا در شیر حل بشن سپس از صافی رد کرده و روی حرارت ملایم قرار میدیم و مرتب هم میزنیم، سپس شکر رو اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم، تا وقتی که به غلظت برسه ،در آخر گلاب رو اضافه کرده سپس از روی حرارت برمیداریم و پوره توت فرنگی رو اضافه میکنیم. در ظرفهای دسری یا پیاله های کوچک میریزیم و به دلخواه تزیین میکنیم.

#دمی_همراه_گوشت_قلقلی 🌀برای درست کردن این غذا ابتدا پیاز رو سرخ میکنیم و سپس زردچوبه رو اضافه میکنیم و چهار عدد گوجه رو رنده میکنیم و میریزیم داخل قابلمه تا آبش جمع بشه و از خامی دربیاد من کمی رب هم میزنم برنج خوشرنگتر بشه بعد که خوب تفت خورد یک عدد سیب زمینی متوسط رو نگینی خورد میکنبم و داخل قابلمه تفت میدیم بعد دو پیمانه برنج اضافه میکنیم و نمک میزنیم و آب میریزیم تا برنج و سیب زمینی بپزه من دویست گرم گوشت رو با یه عدد پیاز متوسط و نمک مخلوط میکنیم و قلقلی میکنیم و سرخ میکنیم . وقتی برنج بی آب شد قاطی برنج میکنیم و دم میکنیم

#آش کشک🥳🥳🥳🥳 لوبیا یک لیوان نخود یک لیوان عدس نصف لیوان سبزی آش نیم کیلو پیازدرشت ۳ عدد نعناخشک ۴ قاشق غذاخوری رشته آش تقریبا بین ۲۰۰ تا۲۵۰ گرم آب به میزان لازم نمک وفلفل وادویه به میزان لازم سیردرصورت دلخواه ۱۰ حبه کشک به میزان لازم ابتداپیازرویاخلالی یا رنده میکنیم بعدتفت میدیم یکمی که تفت خوردبهش سیروزردچوبه اضافه کرده بعدسبزی آش رومیریزیم تواین مرحله بهش آب اضافه کرده مقدارآب نبایدکم باشه بهش حبوبات روهم اضافه میکنیم میزاریم حدودا یکساعت تاسبزی پخته بشه بعدرشته هارو سه قسمت کرده داخل آش میریزیم تارشتها به اصطلاح دل بازکنه بعدنعناداغ روبهش اضافه کرده اجازه میدیم تاآش ماجابیفته تواین مرحله میتونید یکمی کشک اضافه کنین ویامثل من موقع سرو کشک روی آش بریزین وبه صورت دلخواه تزیین کنید .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

کوکو پیتزایی🍕🍕 مواد لازم؛ سیب زمینی رنده درشت ۳عدد ژامبون یا مرغ پخته شده یا سوسیس بمقدار لازم فلفل دلمه نصف یکعدد قارچ ۳عدد پنیر پیتزا یک پیمانه ادویه ها شامل نمک و فلفل سیاه ،پول بیبر،پودر سیر،پودر پیاز،آویشن آرد سوخاری ۲ ق غ . تو تابه روغن بریزید یک ردیف مخلوط سیب زمینی و ادویه ها بعد پنیر پیتزا یک ردیف ژامبون بعد فلفل دلمه و قارچ و دوباره پنیر پیتزا . لایه آخر سیب زمینی بعد خوب فشرده کنید و در تابه رو بزارید یه ربع‌سرخ بشه بعد با یه بشقاب برگردونید و دوباره بزارید تو تابه تا اونطرفش هم سرخ بشه اینبار با در باز . بعد هم از خوردنش لذت ببرید میتونید تو فر هم درست کنید ولی روش رو حتما چرب کنید یا کره بزارید تا طلایی بشه .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

#فیلم_آموزشی # شیرینی با _سه قلم مواد .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]