فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این دعای زیبا تقدیم به شما
سلام صبح آدینتون بخیر
👩🍳@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان مراکشی در تابه بسیار لطیفه🥯🥸
آرد ششصد گرم و نمک
شکر یک قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت دو قاشق چایخوری
آب ۳۳۰ میلی لیتر
برای رومال :
کره یا مارگارین 80 میلی لیتر
روغن نباتی 80 میلی لیتر
👩🍳@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بالشتک پف پفیه وانیلی راحت و خونگی🥸
مواد لازم :
• 2 فنجان آرد همه منظوره
• 1/2 فنجان شکر گرانول
• بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1/2 فنجان شیر کامل
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1/4 فنجان کره
• 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• روغن برای سرخ
👩🍳@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کدو حلوایی قند روزای سرد پاییزی😎🥠
مواد لازم:
یک کیلو کدو
سه قاشق غذاخوری آب
دو پیمانه شکر
نصف پیمانه شیره انگور
ارده و گردو
👩🍳@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پای بوتلیخ دسر روسی جذاب خاص☔️😻
مواد لازم :
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۱۵۰ میلی لیتر کفیر
◗ ۱۲۰ گرم خامه ترش
◗ ۱۰۰ گرم کره دمای محیط
◗ ۱۰۰ گرم شکر
◗ نوک قاشق چایخوری نمک
◗ ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر
◗ ۴۵۰-۵۰۰ گرم آرد
◗ ۲۰۰ گرم زردآلو خشک
◗ ۱۰۰ گرم شکر
◗ ۱۸۰ گرم گردو
👩🍳@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوبیده ی مرغ فریزری بی نظیره 🤓🍗
مواد لازم:
مرغ چرخ شده ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده آب گرفته ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
کره ۳۰ گرم یک قاشق
سیر رنده شده ۲ حبه
آرد ذرت ۲ قاشق غ خ
زعفران غلیظ ۳ قاشق غ خ
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
روغن برای سرخ کردن
👩🍳@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رازهای مهم سرخ کردن ماهی
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
نکات:
🐟ماهی که من استفاده کردم قزل سالمون بود (هر ماهی که انتخاب میکنید بپرسید که برای سرخ کردن مناسب هستن یا نه)
⭕️از جمله ماهی های مخصوص سرخ کردنی که من میدونم ماهی شوریده، ماهی شیر، ماهی سرخو، ماهی قزل،ماهی هامور⭕️
🐟به کمک یه موچین تمیز تیغ های ماهی رو در بیارید که سروِش راحت تر باشه
🐟فقطططط از زردچوبه و نمک استفاده کنید و هیچ ادویه ی دیگه ای به ماهیتون نزنید
🐟تست روغن چه جوریه؟ به کمک یه سیخ چوبی انجامش بدید
سیخ چوبی رو بزنید تو روغن اگه اطراف سیخ حباب جمع شد یعنی روغن داغه و آماده س
👩🍳@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عدس پلو درباری 👑😍😋
این عدس پلو فوقالعاده رو حتماً درستش کنید و از این غذای درباری لذت ببرید.
مواد لازم:عدس: ۱۰۰ گرم،برنج: ۲ پیمانه،گوشت چرخ کرده مخلوط: ۳۰۰ گرم،زعفران: به مقدار لازم،پیاز: ۲ عدد،زردچوبه، نمک و فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری،پول بیبر و پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
#عدس_پلو
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اشترودل
✅اشترودل مرغ
يك ليوان ارد
يك ق چ شكر ،
يك ق چ نمك ،
يك ق چ خمير مايه فوري
.
يك ليوان شير هم دماي محيط
و بعد در دو مرحله ١/٥ليوان ارد
ديگه رو اصافه با دست ورز تا خمير به دستمون نچسبه
اگر چسبندگي داشت در حد خيلي كم بهش ارد بزنيد
.
و بعد ٣٠گرم كره رو بهش اضافه ده دقيقه حسابي ورز بديد و بعد روش دستمال بذاريد تا يكساعت استراحت كنه
.
درنهايت فر ١٨٠درجه به مدت ٣٠دقيقه
#اشترودل
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ملاقورمه
خورشت بدون گوشت
مواد لازم برای خورشت ملاقورمه
بادمجون متوسط دو عدد🍆
کدو دو عدد 🥒
گوجه سه عدد 🍅
رب گوجه دو ق غ 🥫
سیر دو حبه🧄
پیاز یک عدد متوسط 🧅
روغن و نمک🧂 و زردچوبه به مقدار لازم
سبزی معطر
نعناع و ریحون و مرزه چند ق غ تازه دو ق غ خشک
آب یک لیوان🍶
آبغوره یا آب لیمو دو ق غ🍋
#ملاقورمه
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•توپک سیب زمینی🍟•
ببین خیللللییی خوشمزه میشه اونم با سس مخصوص،درست کنی بشینی پای سریال🫠🤣
~💛مواد لازم برای سس:
-سیر سه عدد
-آرد یک قاشق غ خ
-شیر ۲۰۰میلی لیتر(یک لیوان فرانسوی)
-پنیر چدار دو ورق
-ادویه ها(نمک،فلفل،پونه)
#توپک_سیب_زمینی
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسر🍫•
یکی از خوشمزه ترین دسرا اونم با شیرکاکائو🥳
#دسر
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری
3 اکتبر، 2024 توسط .
يك پيمانه ارد
رو با نمك ،فلفل سياه،زردچوبه،پاپريكا،پودر سير و پياز
و دو ق غ نشاسته ذرت
مخلوط اب كم كم اضافه ميكنيد كه به غلظت ماست برسه
سینه یا فیله های برش خورده رو دوتا سه ساعت توش مزه دار كنيد
.
✅براي سيب زميني ،
دوتا سع ق غ روغن زیتون
(نمك ،فلفل سياه،پاپريكا،پودر سير یا پودر پیاز ،فلفل قرمز)
مخلوط
بره فر ١٨٠درجه به مدت ۲۰تا ۲۵دقیقه
.(زمان پخت به ضخامت و نازكي سيب زميني ها كمتر يا بيشتر ميشه )
#مرغ_سوخاری
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسر صورتی🍬•
فقط با دو قلم مواد این خوشمزه درست میشه🥳
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرنی با برنج از هرچیزی بهتره
مواد لازم:
برنج طارم: یک پیمانه
آب برای خیس دادن برنج: دو پیمانه
شیر: ۸ پیمانه
گلاب: یک پیمانه
عرق هل: یک دوم پیمانه
شکر: یک و یک دوم پیمانه
خامه صبحانه: یک بسته
#فرنی
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک نارگیل بدون نیاز به تخم مرغ😍😋
مواد لازم :
شکر ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
آرد شیرینی پزی ۱۸۷ گرم
خامه فرم گرفته ۱.۵ پیمانه
پودر نارگیل خشک ¾ پیمانه
پودر نارگیل چرب ¾ پیمانه
ماست سفت ½ پیمانه
شیر گرم ¾ پیمانه
کره ½ پیمانه
#کیک
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لقمه شکلاتی
.✅فرنچ تست شکلاتی مغزدار
شکلات صبحانه کرمونا
نون تست
تخم مرغ
شیر
وانیل
کره
#لقمه
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه به سبک رستورانی
🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
جوجه
زعفران دم کرده
روغن ۴ ق غ
فلفل سیاه
زردچوبه
مایونز ۳ ق غ
نصف لیمو ترش
فلفل دلمه ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سه شیر نارگیلی😋
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر سفید ۱ پیمانه
شیر عسلی ½ پیمانه
خامه صبحانه ۱ پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
پودر نارگیل ½ پیمانه
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
اسانس وانیل ۱ ق چ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
آرد سفید ۲ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیلی راحت تو خونه یکی از پرطرفدارترین شیرینیها رو درست کن😋
مواد لازم :
آب ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
آرد حدود ۱۲۵ گرم
خامه قنادی ۵۰۰ گرم
بیکینگ پودر ⅛ ق چ
کره حدود ۵۰ گرم
شکر ۱ ق غ
وانیل کمی
27.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تُرشک مرغ درباری😋
مواد لازم :
کمی مغز گردو
پیاز متوسط ۲ عدد
رب انار ملس یا ترش ۳ ق غ
ران یا سینه مرغ ۳ تکه
آلو خورشتی ۵ عدد
زردچوبه، روغن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوسیس بندری نوستالوژیک😍
به سبک ساندویچیهای قدیم
مواد لازم :
رب ۲ ق
سوسیس ۸ عدد
پیاز درشت ۳ عدد
نمک، فلفل سیاه
آب ½ پیمانه
فلفل قرمز
زردچوبه
27.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلیل سبک شدن بافت کیک شکلاتی
نکتهاش اینجاس که از آردِ گلوتن
پایین استفاده کنید
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
آرد ۲۴۱ گرم
شکر ۲۸۱ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
جوش شیرین ۱ ق چ
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو ۸۲ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۷۶ گرم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی بادمجان پرورده کنار غذا 🤤🦋
مواد لازم :
بادمجون کبابی ۳۰۰ گرم
مغز گردوی خردشده ۵۰ گرم
زرشک دوقاشق غذاخوری
رب انار ۱ پیمانه
سرکه سفید سه چهارم پیمانه
نمک ۱ قاشق غذاخوری
زیره سیاه نیمکوب ۱ قاشق چای خوری
پاپریکای دودی یا ساده ۱ قاشق غذاخوری
پودرسیر ۱ قاشق غذاخوری
نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری
مرزه خشک ۱ قاشق چای خوری
روغن زیتون نصف پیمانه