🎥 🌼🍃🌸اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌼🍃🌸مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌼🍃🌸وَعَجِّل‌فَرَجَهُــم 👤سامی یوسف السلام علیک یا رسول الله 💚🙏 عیدتون مبارک 🎉 🎊 🎉

🍁در این صبح زیبای پاییزی 💗زنـدگـی از سـر شـوق 🍁خنــدیــدن از تـه دل 💗آرامـشـی مـانـدگــار 🍁ســلامتــی پـایــــدار 💗رزقــــــی سرشـــــار 🍁و زیبـاترین و بهتـرینها 💗را از صمیم قلب برایتان 🍁از خدای مهربان خواستارم 🍁 روز پاییزی تون 💗سرشار از خوشی و خوشبختی

امروز با آموزش یه #ترشی_بادمجون جذاب اومدم و قشنگ تند شده از اونایی که من خودم عاشقشم 😍 . بادمجون : یک کیلو هویج : ۲ عدد فلفل تند : ۳ عدد ریحان : ۲۵۰ گرم سرکه : سه لیوان نمک: یک ق چ

#کیک_مرغ میخوایم یه کیک مرغ خیلی خوشمزه درست کنیم😍 مواد لازم:🤗 نان تست ۱ بسته🍞 سینه مرغ ۲ عدد🍗 گردو ۱۰۰ گرم☺️ پیازچه ۱۰۰ گرم🌱 سس مایونز ۱ پیمانه☝🏻 خردل ۱ ق.غ🥄 نمک و فلفل به میزان لازم👌🏻 به سلیقه خودتون میتونید داخلش خیارشور،ذرت،هویج و جعفری هم بریزید.🤗 برای سس هم میتونید به میزان نصف از ماست چکیده و سس مایونز استفاده کنین.👌🏻 سینه مرغ رو با پیاز و زردچوبه و نمک فلفل میپزیم و بعد از پخت خردش میکنیم.🔪 بهش پیازچه،گردو و سس ها و نمک و فلفل رو اضافه میکنیم و برای حداقل ۱ ساعت میذاریمش داخل یخچال تا مزه‌ها به خورد هم دیگه برن.❄️ دور نون تست ها رو جدا میکنیم و میذاریم کنار چون موقع تزیین به کارمون میاد.😉 هم میتونید مثل من با رینگ گرد نون ها رو برش بزنید هم میتونید به صورت مربع یا مستطیل درستش کنید.😍 من نون ها رو با رینگ گرد برش دادم و بعد به صورت لایه لایه نون،کمی سس و مواد مرغ رو روی هم چیدم.☺️ در نهایت رینگ رو بیرون میاریم و رو و دور کیک رو با سس میپوشونیم.🎂 بعدم هر مدلی که دوست دارین تزئینش میکنید.😍

#چیزکیک_لیوانی مواد لازم برای تهیه دو تا لیوانه و مقدار پنیر و خامه بستگی داره به سلیقه خودتون، اگر طعم پنیرو دوست دارید میزانشو نسبت به خامه بیشتر کنید.

#ته_چین _مرغ زرشك 2 ق غ تخم مرغ 1عدد به اضافه 1عدد زرده تخم مرغ زعفران آبکرده به میزان لازم نمک، فلفل،دارچین به میزان لازم روغن مایع یک سوم پیمانه ماست چکیده ۴ ق غ مرغ پخته و ریش شده ۲۰۰ گرم برنج ۲ پیمانه خلال پسته ب میزان لازم گوشت مرغ رو که پخته و ریش کردید با کمی کره و زعفران و دارچین سرخ کنید. برنجی را که از قبل با نمک خیس کنید بعد بپزید و آبکش کنید. برنج رو یکم زنده تر بردارید بعد از ابکش بذارید کامل سرد بشه. تخم مرغ و زرده رو به همراه ماست، زعفران، نمک و فلفل و کمی دارچین و روغن خوب هم بزنید تا مایع یکدستی بدست بیاد. بعد برنج آبکش شده ای که از داغی افتاده بهش اضافه کنید. ته قابلمه رو چرب کنید و از مخلوط برنج بریزید حالا روش مقداری از گوشت مرغ و دوباره برنج بریزید تا قالب پر شه با پشت قاشق کمی فشار بدید تا جایی از قالب خالی نمونه.( به جای مرغ از گوشت و یا حتی گوشت چرخکرده سرخ شده هم میتونید استفاده کنید و همینطور تو لایه ی میانی میتونید زرشک و خلال پسته هم بریزید.) روی حرارت ملایم بذارید ب مدت یک ساعت تا کامل ته چین تغییر رنگ بده.

خورش فسنجان

👩‍🍳#غذای_شکم_پرخوشمزه🧑‍🍳 مواد لازم خمیر : شیر پرچرب ۱ لیوان شکر ۱ ق نمک ۱ ق چ تخم مرغ ۱ عدد کره ۵۰ گرم آرد ۳ لیوان مواد لازم وسط نان: گوشت چرخکرده درصد بالا ۵۰۰ گرم سیب زمینی متوسط ۳ عدد پیاز متوسط ۱ عدد نمک به مقدار لازم فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم تخم مرغ ۱ عدد پنیر موزارلا به مقدار دلخواه😍

🧑‍🍳#کوکوذرت👩‍🍳 آرد ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق چ تخم مرغ ۱ عدد روغن ۳ قاشق چ نمک و فلفل سیاه آب کمی بیشتر از ۱/۴ پیمانه جعفری خرد شده ۱ قاشق غ فلفل دلمه ای خرد شده ۲ قاشق غ پیازچه ۲ عدد ذرت ۱ پیمانه

کتلت مرغ😋 مواد لازم🔻 سیب زمینی متوسط 2 عدد پیاز متوسط دوعدد سیر دو حبه سینه مرغ یا مخلوط ران و سینه 300گرم زردچوبه فلفل نمک ادویه کتلت زعفران جعفری تازه یا خشک به دلخواه طرز تهیه🔻 همونطور که دیدید ابتدا سیب زمینی و پیاز رو رنده کردم و ابش رو گرفتم دو حبه سیر هم رنده کردم با هم مخلوط کردم به همراه سینه مرغ چرخکرده جعفری خشک و ادویه ها ادویه ها به دلخواه خودتونن ارد و تخم مرغ لازم نیست خوب ورز دادم و یک ساعت گذاشتم یخچال و بعد در روغن داغ سرخشون کردم با شعله کم و با حوصله که مغز پخت بشن در کنارش گوجه هم سرخ کردم عالی بود.

ترشی خیار شکم پر ترکیه ای

👩‍🍳#کیک_کدو_حلوایی🧑‍🍳 مواد لازم کیک آرد ۲ لیوان تخم مرغ ۳ عدد پوره کدو حلوایی ۱ لیوان وانیل یا هل ۱/۴ ق چ دارچین ۱ ق چ بکینگ پودر ۲ ق چ شکر ۱ و ۱/۴ لیوان(میزان شکر بستگی به شیرین بودن کدو داره میتونید تا یک و نیم لیوان هم بریزید) ماست ۱/۳ لیوان روغن ۲/۳ لیوان گردو نگینی به میزان لازم مواد لازم کرم رویه کیک نشاسته ذرت ۱ ق غ شیر ۱ لیوان پوره کدو حلوایی ۱/۲ لیوان شکر ۱/۴ لیوان (اگه کدوتون شیرین نیست تا ۱/۳ لیوان هم میتونید شکر بریزید) خامه ۲ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ