#شربت_خيار_سكنجبين شكر١كيلو نعناع سركه سفيد١/٢ليوان آب ٣ليوان اول باشكروآب شيره درست كنيد اواسط كارنعناع رو اضافه ودراخر سركه اضافه كنيد سرد كه شد،با خيار رنده شده سرو كنيد نوش جان 💖 💜

#کیک_موز کاری از نازیلا جون مواد لازم : تخم مرغ 4عدد شکر 1پیمانه موز 4عدد روغن مایع 1لیوان گردو 1/2پیمانه آرد 3لیوان بکینگ پودر 2قاشق چایخوری پر وانیل کمی اسانس موز چند قطره جوش شیرین نصف قاشق چایخوری دارچین 1قاشق چایخوری آرد نشاسته ذرت 2قاشق غذا خوری طرز تهیه : ابتدا موز ها رو له کرده و با روغن خوب هم زده (با همزن میشه این کار رو انجام داد) و سپس تخم مرغ ها رو جدا در ظرفی با شکر و وانیل و اسانس زده تا کرم رنگ و کش دار شود حدودا 5دقیقه و سپس موزها رو مخلوط کرده و کمی هم زده و سپس 2قاشق از آرد برداشته و لجاش آرد نشاسته ذرت اضافه کنید وبعد آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و دارچین رو با هم مخلوط کرده و به مواداضافه میکنیم (الک کردن یادتون نشه ) و در آخر گردوی پودر شده رو اضافه میکنیم و در قالب23*23یا قالب متوسط ریخته و روی کیک رابا موز و شکلات چیبسی و خلال پسته به دلخواه تزئین کنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170 مدت زمان پخت نوش جان 💖

#فیلم_آموزشی #شامی_کباب_بروجردی گوشت چرخ ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد ریز خورد شده یا پیازچه ترجیحا ۲ ق غ شوید خشک خیسانده ۴_۵ ق غ آرد سوخاری ۱ق غ ترخون و ریحون و مرزه (سبزی معطر) مقداری تقریبا ۲ق تخم مرغ ۱عدد نمک و زردچوبه و فلفل مقداری این مواد با هم مخلوط طبق فیلم بعد با دست ورز داده، حالا به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و تو روغن سرخ کنید، این شامی مخصوص بروجردیاس خیلی خوشمزه، اصلش اینه پیازچه و سبزی معطر داشته باشه، حالا شوید بعضیاشون میریزن بعضیاشون نه 💜

#آموزش رول خرمایی با آجیل😊 🥜 🥜

🌸روزی پر از 🌷عشق و مـحبت 🌺روزى پر از 🌷موفقيت و شادى 🌸روزى پر از 🌷خنده و دلخوشى 🌺و روزی پر از 🌷خبرهای خوب 🌸براتون آرزومندم 🌺آدینه تـون گــلبــارون🌺 ____🍃🌸🍃____

آموزش سه مدل تزئین روی آش

#بستنی_معجون . . بستنی وانیل ۲۰۰ گرم پسته تازه ۱۵۰ گرم شیر نصف پیمانه شلیل ۱ عدد شیر عسلی ۲ قاشق سر پر سس شکلات موز ۲ عدد

سالاد روكولا 🥗تندُ تيزُ خوشمزه مواد لازم📝 ۱ دسته سبزی روکولا خرد شده ۳ عدد خیار خرد شده ۳ عدد گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد پیاز خرد شده ۱ مشت گردوی خرد شده ۱ مشت انار ۳ ق غ روغن زیتون ۲ ق غ رب انار رقیق نمک جایگزین روکولا👈 مثلا یکیش بیبی اسفناج میتونه باشه بعدیو تو بگو…

#بستنی_آلبالو_و_گردو مواد لازم بستنی وانیلی ۱ پیمانه گردوی خورد شده نصف پیمانه مربای آلبالو ۱/۳ پیمانه موز ۱ عدد شکلات آب شده نصف پیمانه طرز تهیه درون دستگاه مخلوط‌کن، بستنی‌ها، مربای آلبالو و گردوی خورد شده را ریخته و به مدت زمان ۵ دقیقه با یکدیگر مخلوط کنید. سپس با قاشق اسکوپ، به تعداد دلخواه بستنی برداشته و درون ظرف مخصوص دسر قرار دهید. موزها را به صورت حلقه‌ای برش زده و روی بستنی‌ها قرار دهید. سپس شکلات آب شده را نیز روی بستنی‌ها ریخته و با بیسکویت فرمی آن را تزئین کنید

#شربت_بامیه شکر ۲ و۱/۲ پیمانه(۵۰۰گرم) آب ۲ پیمانه(۴۰۰گرم) آب لیمو ترش تازه ۱ق چ یا جوهر لیمو ۱/۴ ق چ گلوکز ۱ق غ (نداشتین حذف کنید کمی زمان قوام آمدن بیشتر میشه) زعفران دم کرده مقداری 👈شکر و آب را درون ظرفی بریزید یه هم کوچولو بزنید وروی حرارت کم گاز قرار بدین (بدون هم زدن) اجازه بدین تا آب به جوش بیفته وشکر خودجوش حل بشه به محض جوش زدن اب لیمو یا جوهر لیمو را اضافه کنید وزمان دهید تا شکر حل شود وشربت کمی قوام آید (تقریبا حدود نیم ساعت) در نهایت کمی زعفران دم کرده بریزید وپس از چند جوش شعله را خاموش کنید شربت را کنار بگذارید تا ولرم رو به خنک شود (کمی دما داشته باشه ) ✔غلظت شربت پس از خنک شدن از عسل روان تره

#کلوچه_گوشت گوشت چرخ کرده پیاز 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم رب 1 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای به میزان لازم از باقی سبزیجات مثل قارچ ذرت هویج تخم مرغ 2 عدد روغن یک سوم پیمانه ماست نصف پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری سرپر آرد 1 پیمانه نمک یک قاشق مربا خوری کنجد به میزان لازم ‎‌‌‌‌‌‌‌

#اشکنه 🍵 پياز دو عدد متوسط سيب زميني يك عدد متوسط تخم مرغ …دوعدد شنبليله خشك…يك قاشق غذاخوري نعناخشك… يك قاشق غذاخوري نمك و فلفل و زردچوبه بمقدار لازم. 🍲طرز تهیه اشکنه : اول پيازها رو خورد كرده و توي روغن يكم زياد سرخ ميكنيم چون خوشمزگي اشكنه به چرب بودنشه و زردچوبه و فلفل و نمك رو ميريزيم و تفت ميديم سيب زميني رو حبه كرده توي پيازداغ يكم سرخ ميكنيم حالا نوبت سبزيجات خشكه وقتي اضافه كرديم يه هم كه زديم عطر سبزي دراومد كافيه اب رو اضافه ميكنيم و نيم ساعتي ميزاريم بپزه. در اخر هم تخم مرغها رو هم ميزنيم و اضافه ميكنيم ده دقيقه زمان ميديم تا باهم جا بيوفته.