#تیرامیسو مواد لازم : لیدی فینگر (خانگی یا آماده هم میتونین بخرین) خامه قنادی ۵۰۰ گرم(بسته بندی هایپرها دارن،شیرین شده هست نیاز به شکر نداره،مارکش هم که معلومه) پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم پودر کاکائو برای تزیین قهوه فوری یک عدد ماسوره شکوفه بزرگ قیف پلاستیکی طرز تهیه : خامه قنادی و پنیر رو داخل کاسه میریزیم و با همزن دور تند میزنیم تا حسابی فرم بگیره(چون ماسکارپونه توش داره یه خامه فرم دار و عالی درمیاد)،میزاریم نیم ساعت یخچال. میریم سراغ بقیه ، قهوه فوری رو داخل یه لیوان آب جوش میریزیم ، قالب کمربندی رو ورمیداریم و لیدی فینگر هارو داخل قهوه میغلتونیم و از دیواره قالب شروع میکنیم به چیدن،دیواره هارو که چیده شد،از کف قالب لیدی یه لایه فینگر میچینیم یه لایه خامه تااااا بالا ، مرحله آخر خامه میکشیم ، بعد روشو با قیف و ماسوره شکوفه ، شکوفه میزنیم و سرآخر روش پودر کاکائو الک میکنیم و دو سه ساعت میزاریم یخچال،بعد سرو میکنیم. بچه ها جونم اونایی که به کیک پزی و شیرینی و دسرجات خیلی علاقه دارن حتما یدونه از این قالبا تهیه کنن سایز کوچیک هم عالیه،قیمتش هم خیلی مناسبه من ۲ساله دارم و کلی استفاده ازش کردم😊

#بچه_ترشی 🍆🧄🌶🧂 اسمش به خاطر سادگیش انتخاب شده در رابطه با مقادیر استفاده شده یه توضیح بدم: مقادیر(نسبت بادمجون و سیر و فلفل‌دلمه) اندازه مشخص و دقیق نداره و شما می‌تونید اندازه هر کدوم رو کم و زیاد کنید. توصیه من این هست که اول یک مقدار کم(اندازه من) درست کنید، امتحان کنید و بعد اگه خواستید مقدار زیاد درست کنید. 🍆بادمجون: ۵ عدد (در فر با دمای ۲۰۰ قرار بدید تا به خوبی نرم بشه. یااینکه روی زغال ویا روی شعله گاز قرار بدید تا کباب بشه) 🌶فلفل دلمه: ۲ عدد متوسط (من ۳ تا فلفل داشتم. هر کدوم از اون‌هارو نصف کردم تا از هر سه رنگ توش باشه و با بقیه اونها سالاد درست کردم) 🧄سیر: ۶-۷ حبه (اختیاری) . میتونید از هویج رنده شده یا گل کلم هم استفاده کنید. . تخم‌گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری . سرکه قرمز (سفید هم میشه): حدود ۱ لیوان. نصف نصف لیوان رو داخل کاسه (موقع مخلوط کردن) بریزید، نصفش هم روی مواد (داخل شیشه). . بعد از اینکه در شیشه رو محکم بستید، حداقل ۶ ساعت به اون اجازه بدید تا جا بیفته.

👩‍🍳#سالادفتوچینی🧑‍🍳 فتوچینی پخته شده سیب زمینی پخته شده خورد شده هویج نگینی خورد شده نخودفرنگی ذرت خیار شور فلفل دلمه ای روغن زیتون سوسیس آب لیمو ترش تازه سس مایونز ماست فلفل سیاه و نمک

لوکوم شیری 🍶 مواد لازم:👇 شیر 1 لیتر 1 لیوان شکر 1 لیوان آرد نصف ق چ وانیل 3 قاشق غذاخوری نارگیل برای غلتاندن:👇 1 لیوان نارگیل طرز تهیه:👇 شکر ، آرد و شیر را داخل قابلمه بریزیم و آن را روی حرارت میذاریم. چند دقیقه روی اجاق گاز نگه داریم تا جوش بیاید و اجاق گاز را خاموش کنید. وانیل و نارگیل را به مخلوطی که از اجاق گاز برداشته ایم اضافه کنیم و دوباره خوب مخلوط کنیم ، به این ترتیب پودینگ ما آماده است. از طرف دیگر ،سریع ، لیوان های خود را با آب سرد خیس کرده و پودینگ را اضافه کنیم. (بیایید از صاف بودن لیوان اطمینان حاصل کنیم ، در غیر این صورت ممکن است پودینگ از آن خارج نشود.) بگذارید حداقل 3-4 ساعت در یخچال استراحت کند ، اجازه دهید هوا از کنار لیوان خارج شود ، آن را داخل نارگیل ریخته و در اندازه های دلخواه برش زده و شکل دهید.‌ ‌

#مافین_اسفناج 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 اسفناج،سیر،تخم مرغ،فلفل سیاه،پنیرپارمزان رو با هم مخلوط کنین. قالب کاپ کیک رو با روغن زیتون چرب کنین.درون قالبا رو با مواد پر کنین. 20 دقیقه تو فر بذارین

#کرم_کارامل_نسکافه_ای 🍮 🔸یه بسته پودر کرم کارامل اماده را با دو لیوان شیر و یک ق.غ خامه صبحانه ویک ق مربا خوری پودر نسکافه و یک ق.غ شکر مخلوط کردم روی حرارت گذاشتم بمدت دو دقیقه تا شکر حل شد و چند تا جوش خورد و بعد هم داخل ظرف مورد نظرم اول کاراملی که داخل پاکتش بود ریختم بعدم مایع رو داغ روی اون ریختم و بمدت 1الی 1/5ساعت داخل یخچال گذاشتم موند تا کاملا سفت شد

#فیلم_آموزشی #سوپ_قارچ_با شیر

🌷🌷#ژله بستنی🌷🌷 ژله تمشک ۱ بسته ژله لیمو ۲ بسته ژله آلوئه ورا ۱ بسته انگور ۲۵ حبه تخم شربتی ۲ قاشق پسته برای تزیین بستنی ۱۰۰ گرم وانیلی

موهیتو هندونه 🍉🌱 حتما براتون پیش اومده که هندونه بگیرید و شیرین نباشه😒 خوب باید بهتون بگم که با این نوشیدنی جذاب میتونید نهایت استفاده رو از همون هندونه بی‌مزه ببرید🤗 هندونه رو میکس میکنیم و از صافی رد میکنیم که دونه هاش جدا شه، بعد میریزیم تو لیوان و بهش آبلیمو تازه و عسل (یا شکر) اضافه میکنیم، در نهایت آب گازدار و یخ میریزیم و حالا ما یه نوشیدنی کافی شاپی بسیار خوشمزه داریم😋🍹 #موهیتو_هندونه_ پ.ن: اگه هندونتون شیرین بود به نظرم نیاز به شکر نیست، ولی باز بسته به ذائقه خودتون بچشید😊 ‌

🍎روز با کوتاه آمدنش 🍉بلندترین شب سال را تقدیممان میکند 🍎تا بدانیم با گذشت میتوان شادی 🍉را به دیگران هدیه کرد. 🍎صدای آمدن شب یلدا 🍉آرام آرام به گوشمان می رسد... 🍎پیشاپیش یلدا مبارک

#آموزش لقمه پنیری🧀 🌮 🌮

#آموزش آش ترخینه😬 🫕 🫕

#آموزش کوفته مرغ🤩 #پارت_دوم 🍗 🍗

#آموزش کوفته مرغ🤩 #پارت_اول 🍗 🍗

#آموزش شیرینی یلدایی😍 #پارت_اول 🍉 🍉

#آموزش شیرینی یلدایی😍 #پارت_دوم 🍉 🍉

#آموزش شیرینی یلدایی😍 #پارت_دوم 🍉 🍉

#آموزش باسلوق ژله ای😍 🍡 🍡

#آموزش دمی مرغ و شوید😌 🥘 🥘

#آموزش پلو قرمزی😌 🥘 🥘

🌼🌸🌼🌸🌼 تمام قصه‌های عاشقانه از صبح چشمانت شروع می‌شود به تو نگاه می‌کنم طلوع می‌کنی در من.... 🌤 صبحتون بخیر 🌤 🎀 🌸 🎀 ••———*💕*~💕~*💕*———••

#آموزش بستنی اورئو😜 🍨 🍨

#آموزش کباب لقمه😚 🥓 🥓

#آموزش سالاد انار و کلم🥦 🥗 🥗

#آموزش آش شله قلمکار😋 🍲 🍲

#آموزش اسفناج پلو با گوشت😉 🫕 🫕

🧑‍🍳#کیک_لازانیا👩‍🍳 پارت اول مواد داخل لازانیا من برای داخلش سیب زمینی رو سرخ کردم پیاز و گوشت چرخ کرده رو هم همینطور بهش فلفل دلمه ای ،نم،زردچوبه،فلفل سیاه و اویشن و رب اضافه کردم. برای سس بشامل هم: ۵۰گرم کره ۲ق غ آرد سفید و ۲لیوان شیر نمک ،فلفل سیاه،زرچوبه

🍗بریانی گوشت بوقلمون🍗 ✅مواد لازم (برای 4 نفر): • 680 گرم سیب زمینی شیرین • 2 حبه سیر رنده شده • 1/4 پیمانه شیر کم چرب • نصف قاشق چایخوری نمک • 340 گرم گوشت سینه بوقلمون (چرخ‌کرده) • نصف پیمانه پیاز خرد شده • 1 و 1/4 پیمانه کدو سبز خرد شده • یک پیمانه هویج خرد شده • نصف پیمانه ذرت کنسروی • 1/4 پیمانه آب • 225 گرم سس گوجه فرنگی • دو قاشق غذاخوری سس فلفل • دو قاشق چایخوری مریم گلی • 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه 🧆طرز تهیه🧆 1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت روشن کنید. در یک تابه متوسط، سیب زمینی های شیرین و سیر را تفت دهید. در تابه را بگذارید تا آب بیندازند و پس از خشک شدن آب آنها (حدود 15 تا 20 دقیقه) از روی حرارت بردارید. سیب زمینی ها را پوره کنید و به سرعت شیر و نمک به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد نرم و یکدست شوند. روی آن را بپوشانید و گرم نگه دارید. 2. در یک تابه بزرگ، گوشت بوقلمون و پیاز را روی حرارت ملایم تفت دهید تا گوشت طلایی شود. کدوسبز، هویج، ذرت و آب را اضافه کنید و اجازه دهید مواد بجوشند. حرارت را کم کنید و در تابه را بگذارید.

شات سبزیجات با دیپ 🥦🌶