#بنام‌خدایی‌که‌در‌این‌نزدیکیست.. صبح‌بخیر🌈✨ #استوری | ❣

👩‍🍳#سس_خانگی👩‍🍳 برگ ریحان تازه. ۲ پیمانه مغز گردو ۱/۳ پ نمک و فلفل سیاه. به مقدار دلخواه سیر. ۲ حبه بزرگ آب لیمو. ۱/۳ پ پارمسان. ۱/۲ پ روغن زیتون بدون بو. ۱/۲ پ .

#فيلم_آموزشي #آموزش_پیراشکی_عدس

👩‍🍳#شیرینی_لوز👩‍🍳 ۲/۳ لیوان آب نصف لیوان شکر ۳ قاشق غذاخوری گلاب ۱ لیوان پودر نارگیل مقداری خلال پسته ۱ قاشق غذاخوری زعفران ۱.۵ لیوان پودر بادام

#حلوای_شیر آرد نول یا سه صفر : ۱ پیمانه شکر : ۱ پیمانه شیر : ۲ پیمانه گلاب : ۱.۳ پیمانه مخلوط کره و روغن : ۱.۲ پیمانه زعفران غلیظ دم شده : ۱ تا ۲ ق‌غ پودر هل : ۱ ق‌چ ( قابل حذف )

👩‍🍳#بالشتک_مثلثی👩‍🍳 👈موادلازم یک پیمانه ایرمیک (سمولینا) یک پیمانه آرد یک قاشق چای خوری خمیر مایه خشک فوری نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری شکر یک پنس یا کمی نمک یک چهارم پیمانه روغن مایع سه چهارم پیمانه شیر پنیر کیبی خرد شده یا پنیر صبحانه 👈برای شربت دو پیمانه شکر یک‌ پیمانه اب یک ق غ‌اب لیمو

#باسلوق_گردویی پودر ژلاتین : ۲ق‌غ نشاسته گل : ۱ پیمانه آب : ۳ و ۱.۳ پیمانه شکر : ۱.۵_۲ پیمانه گلاب : ۱.۲ پیمانه وانیل : ۱.۲ ق‌چ گلوکز : ۴ ق‌غ کره : ۱.۴ پیمانه پودر نارگیل و مغز گردو : به میزان لازم

👩‍🍳#رولت_مخصوص🧑‍🍳 _سیب زمینی ۴ الی ۵ عدد _پنیر یک پیمانه _جعفری یا گشنیز ۴ ق غ _فلفل سبز و قرمز ۲ عدد _تخم مرغ دو عدد _گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم _پیاز یک عدد _سیر ۲ حبه _رب گوجه دو قاشق _گوجه دو عدد _نمک و فلفل به میزان لازم

👩‍🍳#شکلات👩‍🍳

#تاکوی_مرغ_و_میگو 🥙 😋 🔸ابتدا فیله مرغ را نواری خرد میکنیم. با نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن و روغن زیتون مزه دار میکنیم. درماهیتابه یک پیاز را خرد کرده و تفت میدهیم بعد مرغ را در تابه ریخته و تفت میدهیم قارچ را به مرغ اضافه میکنیم و تفت میدهیم با حرارت بالا تا قارچ آب نیندازد. بعد فلفل دلمه ای و ذرت را اضافه میکنیم و نمک و فلفل و در انتها یک قاشق سس کچاپ اضافه میکنیم میگو میگو را با نمک و فلفل و روغن زیتون مزه‌دار میکنیم و بعد میگو را در آرد میزنیم بعد در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری میغلتانیم. در روغن فراوان سرخ میکنیم برای سرو تاکو ابتدا گوجه و خیار و پیاز را خرد میکنیم و با کمی آبلیمو و نمک مزه دار میکنیم. یک لایه از این مواد را در نان ترتیلا میریزیم و بعد کاهو میریزیم و بعد از مواد مرغ و میگو روی آن می‌چینیم

#قلیه_ماهی مواد لازم : سبزی شامل (گشنیز، شنبلیله) پونصد گرم.چهارصد گرم گشنیز باشه صدگرم شنبلیله (شنبلیله زیاد باعث تلخی میشه)ماهی جنوب (شوریده، سنگسر، شیر، هامور).من از شوریده استفاده میکنم پیاز یک عدد.سیر چهار تا پنج حبه.تمر هندی یک بسته.نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه ماهی و آبلیمو و روغن و زعفران به میزان لازم ‌