👩‍🍳#جوجه_ترکی👩‍🍳 مواد لازم🥣: سینه مرغ : ۳ عدد ماست : ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه : یک قاشق غذاخوری سیر : ۴ حبه آب لیمو تازه : دو عدد یا ۲ قاشق غذاخوری پودر زیره، نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا : از هر کدوم نصف قاشق چای خوری فلفل دلمه ای : ۳ عدد کره : ۵۰ گرم گوجه : به مقدار دلخواه سیخ چوبی : به مقدار لازم

👩‍🍳#مرینیت_استیک_خونگی👩‍🍳

👩‍🍳#رول_خرما👩‍🍳 خرمای بدون هسته یک لیوان ارده ۲ قاشق غذاخوری گردوی خردشده ۳ قاشق غذاخوری کره یک قاشق غذاخوری کنجد ۲ قاشق غذاخوری پودرنارگیل برای رول کردن به میزان لازم

👩‍🍳#کوکو_لوبیا_سبز👩‍🍳 دو عدد سیب زمینی ۳۰۰ گرم لوبیا سبز دو عدد هویج یک عدد پیاز ۱۵۰ گرم گوشت چرخکرده ۱۰۰ گرم قارچ دو حبه سیر ۵ عدد تخم مرغ ۴ ق غ زعفران یک ق مرباخوری پاپریکا یک ق مرباخوری دارچین یک ق چ زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم یک ق غ ارد

#کیک #خوشمزه با بافت عالی😋😋 مواد تشکیل دهنده: تخم مرغ - 4pcs؛ شکر - 200 گرم؛ کره - 150 گرم؛ شیر - 50 میلی لیتر؛ خامه ترش - 1قاشق آرد - 220 گرم؛ بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری ؛ وانیل نصف قاشق چایخوری کشمش، زردآلو، آلو، آجیل - به مزه ⠀ 👩🏻🍳 آماده سازی: ابتدا میوه خشک شده را در آب گرم 15 دقیقه صبر کنید نرم شوند. تخم مرغ را با شکر مخلوط کرده خوب هم بزنید، سپس کره ذوب شده و سرد را اضافه کنید، شیر و خامه را به مواد اضافه کنید، هم بزنید، آرد را با بکینگ پودر اضافه کنید، اضافه کردن وانیلین خمیر را هم بزنید خمیر آماده است. میوه های خشک را به مکعب های کوچک ریز ریز کرده (به جز کشمش) . آجیل را خرد کرده. میوه های خشک و آجیل را در یک کاسه با خمیر اضافه کنید. قالب را چرب کرده ، خمیر را ریخته و آن را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای 180 قرار دهید! نوش جان😋😋 ‌

#کاپ_کیک_ترکیه_ای کاپ کیک اسفنجی موادلازم: ۶۰ گرم کره آب شده ۶۵ گرم آرد یک قاشق چایخوری پکینگ پودر این سه مواد رو در دمای متوسط هم بزنید. ۳ عدد زرده تخم مرغ شیر ۴۵ گرم یک قاشق چای خوری وانیل این مواد را هم به قبلی ها اضافه کرده و هم بزنید. سفیده های تخم مرغ ها را جدا هم بزنید. ۵۰ گرم شکر را به سفیده ها اضافه کرده و تا زمانیکه مثل برف سفید شود، حدود ۳-۴ دقیقه هم بزنید. سفیده ی تخم مرغ را در سه مرحله به زرده تخم مرغ اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم بزنید. دو قاشق سوپ خوری کاکائو را با دو قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کرده و هم بزنید. از مواد کیک ۴ قاشق غذاخوری برداشته و به کاکائو اضافه کنید. مواد کیک را داخل کاغذ کاپ کیک بریزید و از مواد کاکائویی برای تزئین استفاده کنید. در دمای ۱۵۰ درجه حدود ۴۲-۵۰ دقیقه بپزید. نوش جان😍😋

#میگو_پلو میگوهاروباادویه،زردچوبه،کمیپودرلیموعمانی،دوحبه سیرله شده وکمی زعفران آبزده مزه دار میکنیم و میزاریم نیم ساعتی بمونه.بعد دوتا پیاز متوسط رو خلالی خرد و سرخ میکنیم؛بعد سیب زمینی نگینی خرد شده رو هم سرخ میکنیم.حالا توی یه تابه کمی روغن میریزیم و میگوهارو بهش اضافه میکنیم سریع یه تفت کوچولو میدیم و پیاز و سیب زمینی رو بهش اضافه میکنیم و نمک،فلفل و آب نصف نارنج میزنیم و تفت میدیم و سریع خاموشش میکنیم(میگو نباید زیاد تفت بخوره چون سفت میشه)و این مواد رو لابه لای برنج میریزیم و میزاریم دم بیادبرای رشته پلو؛ قبل از آبکش کردن برنج رشته رو همراه با کمی زردچوبه اضافه میکنیم و آبکشش میکنیم

👩‍🍳#بورک_گوشت👩‍🍳 خمير باقلوا گوشت چرخكرده ٢٠٠ گرم فلفل دلمه ١ عدد قارچ ٣ عدد پياز ١ عدد پنير پيتزا ١٠٠ گرم رب گوجه ١ ق غ نمك پاپريكا فلفل قرمز و سياه پودرسير و پياز اويشن براي رومال خمير شير ١/٢ ليوان سفيده تخم مرغ ١ عدد روغن مايع ٤ ق غ

👩‍🍳#پیتزا_سیب_زمینی👩‍🍳 مواد اولیه : سیب زمینی سوسیس /کالباس /قارچ /فلفل دلمه ای / پنیر پیتزا سس مخصوص : سس قرمز ، رب گوجه فرنگی ، روغن زیتون ، آویشن و پودر سیر

#گراتن_بادمجون 🍲 😋 🔸بادمجونا رو یا حلقه ای کنین و سرخ کنین (حتما روغن اضافی رو بگیرین ) و یا کبابی کنین و بعدش ساطوری کنین ( من سرخ کردم ) . پیاز رو نگینی خرد کنین و تفت بدین و گوشت چرخ کرده و ادویه و کمی رب گوجه ونمک ودر صورت تمایل کمی سبزیجات معطر بهش اضافه کنین و بزارین کاملا بپزه . سس سفید یا بشامل هم درست کنید . چون گراتن رو با همون ظرفش باید سرو کنید و سر سفره ببرین ، ظرف نسوز مورد نظرتونو انتخاب کنید . کف ظرفو کمی چرب کنید . اول یه لایه خیلی نازک سس سفید بریزین و بادمجونارو کف ظرف بچینین و بعد روش یه لایه گوشت و قارچ خرد شده بریزین و بعد روش رو با سس سفید بپوشونین و روش پنیر پیتزا بریزین و دوباره یه لایه بادمجون و بعد یه لایه گوشت و قارچ و سپس سس سفید و در آخر روشو کاملا یه لایه با پنیر پیتزا پوشش بدین.... توی فر بزارین تا حدی که پنیرها آب بشن و روش طلایی بشه . چون موادش پخته هستن و نیاز به زمان پخت زیاد نداره . برای طلایی شدن روش میتونیل چند دقیقه گریل رو روشن کنین

یه #پیش_غذای_عالیه😊✌🏻 🔻کلم رو به قطعه‌های کوچک تقسیم کنید و بشویید ، درون قابلمه‌ای آب و نمک بگذارید جوش بیاد در حد فقط نرم شدن یعنی چند دقیقه کلم‌ها رو بریزید تو آبجوش و تو آبکش خالی کنید 🔻کمی که خنک شد تو یه ظرفی پودر سوخاری و یه ظرف دیگه تخم مرغ زده شده و در قابلمه‌ی کوچکی که نصف بیشترش روغن داغ شده هست رو آماده کنید بترتیب تخم مرغ ، پودر سوخاری ، روغن داغ و بعدشم میل کنید. #كلم_سوخارى 💖

کوفته با سس چدار 💖

یه #ساندويچ 🍔🌮 تپل و مپل🤪 نوش جان😋 💖💖

#رول_کوکو 🍃🌮 حدود ١٠٠ گرم سبزى كوكو را با ٢ عدد تخم مرغ و نصف قاشق آرد ونمك و فلفل مخلوط ميكنيم و در يك تابه مستطيل ٢٠در ٣٠ ميپزيم. وقتى پخت ميگذاريم سرد شود. يك عدد سينه مرغ پخته را له كرده و با يك قاشق سس مايونز و گردو خرد شده مخلوط ميكنيم. حالا مقدارى سس ماىونز و پنير خامه اى روى كوكو ميماليم. و مواد را به همراه زرشك روى كوكو سرد شده ميريزيم و كوكو را رول كرده در يخچال قرار داده تا خودش را بگيرد بعد با چاقوى تيز برش ميزنيم. 💖

#فیلم_آموزشی # شیرینی _نخودچی نیم ساعته

اینم یه روش برای درست کردن سیب زمینی سیب زمینی رابرش میزنیم ماست چکیده آویشن نمک فلفل سیررنده شده وروغ زیتون رامخلوط میکنیم طبق فیلم سیب زمینی را به موادآغشته کرده ودرفرمیزارینم

#تزیین_سالاد

#سس_بشامل 🍾 #کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله بفرستید واسه همه کدبانوها😍

امیدوارم: آفتاب زندگی تون پرنور باشه روزی تون پربرکت باشه همیشه شادی تولحظه هاتون و خوشبختی مهمان خونه هاتون باشه. آمین 🌸صبح بخیر🌸

#ترامیسو هیچ کس نمی تواند به تنهایی از زیبایی ای که درک می کند لذت ببرد.. ❤️💛💙💚💗 مواد لازم: ۲۵۰ میلی لیتر پنیر خامه ای ۱۰۰ میلی لیتر پودینگ فوری. یک قاشق چایخوری وانیل نصف فنجان شیر ۲۵۰ میلی لیتر خامه سفید بیسکویت ۲ فنجان قهوه سرد یک چهارم فنجان پودر کاکائو تیره دستور تهیه: پنیر خامه ای رو بزنید تا مثل خامه صاف بشه. پودینگ و شیر رو هم بزنید و قبل از اضافه کردنش به پنیر خامه ای بذارید کمی استراحت کنه.. تا دوباره صاف شود. کف قالب یا ظرف موردنظر ، خامه رو به آرامی پخش کنید. بیسکویت ها را یکی یکی در قهوه فرو کنید و آنها را در کف ظرف بذارید. حالا پودر کاکائو رو روی لایه ی اول بیسکویت بپاشید و نصف مخلوط مواد پنیر را روی آن بریزید. با یک لایه ی دیگه بیسکویت رو تکرار کنید ، و اونو با بقیه مواد پنیر بپوشونید و روش پودر کاکائو بپاشید. حداقل ۴ ساعت در یخچال بذارید. امیدوارم خوشتون بیاد 😍😍😍 👆✨👆✨👆✨👆

پخت کدو حلوایی پر خاصیت ✨👆✨👆✨👆 . . .

#دسر خوشمزه و #مقوی #انجیر و #گردو😍😍 مواد لازم: ۵۰۰ گرم #انجیر_خشک ۴/۵ فنجان آب ۳ فنجان شکر ۱/۲ آب یک عدد لیمو ۱ فنجان گردو ابتدا داخل قابلمه آب و شکر را می ریزیم و آن را کمی مخلوط می کنیم ( آب گرم استفاده کنید) و آنرا روی اجاق گاز میگذاریم لیمو ترش روی آن میریزیم و ۱۵ دقیقه می جوشانیم. بعد از مدتی کاملاً تیره شد -انجیرهای خرد شده را اضافه کرده و یکربع بگذارید روی حرارت رنگ آن تیره شود سپس گردوها را اضافه کنید. 👆✨👆✨👆✨👆 . . .

تاحالا کله گیپا خوردین؟😋 یکی از خاص ترین غذاهای مردم در استان یزده، گیپا در واقع یه نوع دلمه است با سیرابی که در مناطق دیگر ایران هم درست میشه فقط با نام و مواد و ادویه متفاوت، برنج، لوبیا چشم بلبلی، پیاز ، ادویه و گوشت رو می ریزند توی سیرابی و درش رو می دوزند، بعد میندازن توی کله پاچه تا با هم آرام بپزه، البته با این همه مواد پر کالری بیشتر شبیه سوخت موشکه. 😍 👆✨👆✨👆✨👆

#اسموتی_موز 🍌🍌🧋🧋🧋🧋 🥦 آشپزے با عشق . . . .