#بروانی_شکلاتی مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد شکر 1/2 پیمانه پودر کاکائو 3 ق غ(ترجیحا تلخ) پودر نسکافه یا قهوه 1 ق غ نمک 1 پنس وانیل کمی شکلات تخته ای 150 گرم کره 80 گرم آرد 1/2 پیمانه طرز تهیه : ابتدا شکلات و کره رو بطریق بن ماری یا ماکروفر مذاب کنید و اجازه بدید تا ولرم بشه تخم مرغ و شکر و وانیل رو آنقدر هم بزنید تا سفید و کشدار بشه و شکلات و کره رو اضافه کنید و مخلوط کنید مواد خشک رو با هم مخلوط و 3 بار الک کنید و به مواد قبلی اضافه و با لیسک هم بزنید تا جائیکه مواد مخلوط و یکدست بشن کف قالب رو با کاغذ روغنی بپوشانید و روی کاغذ رو چرب کنید و مواد رو بریزید روی مواد #بروانیز_آماندا رو صاف کنید و اگه دوست داشتید برای شکیل تر شدن هر چی دوست دارید (#کوکی ، #بیسکویت_اورئو ، #بیسکویت ساده) با فاصله بچینید و در فر از قبل گرم شده 175 درجه بمدت 25 تا 30 دقیقه قرار بدید(بنابر متفاوت بودن دمای فرها بعد از 25 دقیقه با خلال دندان چک کنید) خنک شد سرو کنید