#هویج_پلو 🥕😋
#مواد_لازم
هويج خلالي و سرخ شده ٢ ليوان
فيله هاي مرغ زعفروني سرخ شده ٤ عدد(هر فيله رو ٤ تكه كردم)
زرشك و خلال بادام و خلال پسته و خلال پوست پرتقال به مقدار لازم
برنج ابكش شده ٢ پيمانه
زعفران دم كرده نصف استكان
پياز خلالي سرخ شده ١ عدد
#دستور_تهیه
ابتدا پياز رو همراه هويج و فيله هاي سرخ شده توي ماهيتابه ريخته و تفت ميديم و نصف زعفران رو توش ميريزيم و نمك و فلفل و گرد ليمو ميزينيم و توي قابلمه لابه لاي برنج ابكش شده ميريزيم و دم مي كنيم.
اواخر پخت برنج باقي زعفران رو روي برنج ميريزيم و تمام.
موقع سرو زرشك و خلال ها رو كه با كره و كمي شكر و زعفران تفت داديم روش ميديم و با سالاد شيرازي و دوغ معركه و بي نظيررررر می شود
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
#مربا_سيب_درسته_يوناني 🍎 😋
🔸مواد لازم
1 کیلوگرم سیب1 کیلوگرم
شکر1 قاشق غذاخوری
آبلیمو1/2 استکان
گلاب2 قطره
رنگ خوراكي قرمز
#دستور_تهیه
🔸سيب هارو شسته و پوست انهارو گرفته (با پوست هم ميشه)وبا چاقو يا ابزار مخصوص وسط سيب را از زير خالي ميكنيم
🔸در يك قابلمه شكر را با اب داخل قابلمه ريخته ميزاريم ده ديقه بجوشد بعد سيب هارو داخل شربت ريخته بمدت ⏱40 دقيقه تا سيب ها پخته بشه و قوام بياد
🔸البته پخت سيب ها بسته ب نوع سيب داره اگه سيبتون سفت بود زمان بيشتري ميبره چون سيب من نرم بودن 35 دقيقه زمان برد و در اخر آبليمو و گلاب و رنگ قرمز خوراكي را اضافه كرد چند جوش كه زد از رو حرارت برداشته و وسط سيب هارو با گردو پر كرده سرو می نماییم.
🍥🍡
#مربا_سيب_درسته_يوناني 🍎 😋
🔸مواد لازم
1 کیلوگرم سیب1 کیلوگرم
شکر1 قاشق غذاخوری
آبلیمو1/2 استکان
گلاب2 قطره
رنگ خوراكي قرمز
#دستور_تهیه
🔸سيب هارو شسته و پوست انهارو گرفته (با پوست هم ميشه)وبا چاقو يا ابزار مخصوص وسط سيب را از زير خالي ميكنيم
🔸در يك قابلمه شكر را با اب داخل قابلمه ريخته ميزاريم ده ديقه بجوشد بعد سيب هارو داخل شربت ريخته بمدت ⏱40 دقيقه تا سيب ها پخته بشه و قوام بياد
🔸البته پخت سيب ها بسته ب نوع سيب داره اگه سيبتون سفت بود زمان بيشتري ميبره چون سيب من نرم بودن 35 دقيقه زمان برد و در اخر آبليمو و گلاب و رنگ قرمز خوراكي را اضافه كرد چند جوش كه زد از رو حرارت برداشته و وسط سيب هارو با گردو پر كرده سرو می نماییم.