#دلمه_كلم
مواد لازم
گوشت چرخ کرده سيصد گرم
برنج دو پیمانه
لپه یک پیمانه لپه
پیاز یک عدد
سبزی معطر دلمه ترخون، مرزه، شوید
رب یک ق غ
ادویه، زرد چوبه، نمک،
سس دلمه شامل
رب گوجه فرنگی یک ق غ
روغن زیتون یا روغن دو ق غ
سرکه نیم استکان
شیره ی انگور یک استکان
اب به مقدار لازم
طرز تهیه
لپه را پخته، برنج را آب کشی میکنیم پیاز رو خرد کرده تو روغن تفت میدیم و گوشت را اضافه کرده بازم تفت میدهیم رب ادویه و نمک و به مواد اضافه میکنیم، سپس سبزی را اضافه کرده ورب زرد چوبه نمک میزنیم در اخر لپه برنج را اضافه کرده مخلوط میکنیم
برگ کلم را کمی داخل آب جوش گذاشته تا نرم شود، بعد مواد را داخلش میپیچیم و در قابلمه میچینیم
رب گوجه فرنگی رو تو روغن زیتون یا روغن تفت داده و سرکه و شیره انگور میزنیم و روی دلمه ها ریخته وبا شعله کم ميپزيم
نوش جان 💖
▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️
#دلمه_كلم
▫️گوشت چرخ کرده سيصد گرم
▫️برنج دو پیمانه
▫️لپه یک پیمانه لپه
▫️پیاز یک عدد
▫️سبزی معطر دلمه ترخون، مرزه، شوید
▫️رب یک ق غ
▫️ادویه، زرد چوبه، نمک،
▫️سس دلمه شامل
▫️رب گوجه فرنگی یک ق غ
▫️روغن زیتون یا روغن دو ق غ
▫️سرکه نیم استکان
▫️شیره ی انگور یک استکان
▫️اب به مقدار لازم
لپه را پخته، برنج را آب کشی میکنیم پیاز رو خرد کرده تو روغن تفت میدیم و گوشت را اضافه کرده بازم تفت میدهیم رب ادویه و نمک و به مواد اضافه میکنیم، سپس سبزی را اضافه کرده ورب زرد چوبه نمک میزنیم در اخر لپه برنج را اضافه کرده مخلوط میکنیم.برگ کلم را کمی داخل آب جوش گذاشته تا نرم شود، بعد مواد را داخلش میپیچیم و در قابلمه میچینیم.رب گوجه فرنگی رو تو روغن زیتون یا روغن تفت داده و سرکه و شیره انگور میزنیم و روی دلمه ها ریخته وبا شعله کم ميپزيم.
_FOOD_____
🍩🍿🍻🥂🍷🍺
▪
🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇
6.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دلمه_کلم😋😋😋😋😋😋
کلم:1 عدد
نمک برای پخت کلم:2 قاشق چایخوری
برگ مو :به تعداد لازم
عدس:3 لیوان
برنج:1/5 لیوان
پیاز :5 عدد
سیر:2 عدد
شوید و مرزه:از هر کدوم 20 گرم(اگه خواستین بیشتر هم میتونید بزنید)
آب مرغ برای دلمه کلم:نصف لیوان
آب مرغ برای دلمه برگ:1 لیوان
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر:به مقدار لازم
زعفرون:هر چی بیشتر باشه خوشمزه تر میشه😁
مواد لازم برای سس دلمه برگ:
رب:2/5 قاشق غذاخوری
سرکه:نصف استکان
نمک:نوک قاشق چای
⠀
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
6.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دلمه_کلم😋😋😋😋😋😋
کلم:1 عدد
نمک برای پخت کلم:2 قاشق چایخوری
برگ مو :به تعداد لازم
عدس:3 لیوان
برنج:1/5 لیوان
پیاز :5 عدد
سیر:2 عدد
شوید و مرزه:از هر کدوم 20 گرم(اگه خواستین بیشتر هم میتونید بزنید)
آب مرغ برای دلمه کلم:نصف لیوان
آب مرغ برای دلمه برگ:1 لیوان
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر:به مقدار لازم
زعفرون:هر چی بیشتر باشه خوشمزه تر میشه😁
مواد لازم برای سس دلمه برگ:
رب:2/5 قاشق غذاخوری
سرکه:نصف استکان
نمک:نوک قاشق چای
⠀
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
6.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دلمه_کلم😋😋😋😋😋😋
کلم:1 عدد
نمک برای پخت کلم:2 قاشق چایخوری
برگ مو :به تعداد لازم
عدس:3 لیوان
برنج:1/5 لیوان
پیاز :5 عدد
سیر:2 عدد
شوید و مرزه:از هر کدوم 20 گرم(اگه خواستین بیشتر هم میتونید بزنید)
آب مرغ برای دلمه کلم:نصف لیوان
آب مرغ برای دلمه برگ:1 لیوان
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر:به مقدار لازم
زعفرون:هر چی بیشتر باشه خوشمزه تر میشه😁
مواد لازم برای سس دلمه برگ:
رب:2/5 قاشق غذاخوری
سرکه:نصف استکان
نمک:نوک قاشق چای
⠀
7.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳#دلمه_کلم🧑🏻🍳
کلم:۱ عدد
نمک برای پخت کلم:۲ قاشق چایخوری
برگ مو :به تعداد لازم
عدس:۳ لیوان
برنج:۱/۵ لیوان
پیاز :۵ عدد
سیر:۲ عدد
شوید و مرزه:از هر کدوم ۲۰ گرم(اگه خواستین بیشتر هم میتونید بزنید)
آب مرغ برای دلمه کلم:نصف لیوان
آب مرغ برای دلمه برگ:۱ لیوان
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر:به مقدار لازم
زعفرون:هر چی بیشتر باشه خوشمزه تر میشه😁
مواد لازم برای سس دلمه برگ:
رب:۲/۵ قاشق غذاخوری
سرکه:نصف استکان
نمک:نوک قاشق چای
7.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دلمه_کلم
با صدا ببینید🔈
برگ کلم ۱عدد
گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم
برنج پخته ۱ فنجان
پیاز خرد شده
جعفری
نمک ،فلفل سیاه ،پاپریکا،فلفل قرمز
روغن زیتون
مواد سس:
رب ۳ قاشق
نمک،فلفل سیاه ،ادویه
سیر رنده شده ۲حبه
آب ۵۰۰ میلی لیتر
به مدت ۹۰ دقیقه درفر۲۰۰ درجه ازقبل گرم شده
8.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دلمه_کلم🧆
۲/۵ لیوان برنج
۲ عدد پیاز
یک مشت جعفری
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
یک فنجان روغن مایع
یک ق چ نعنا
یک ق چ فلفل سیاه
یک ق چ پلو بیبر
یک ق غ رب گوجه
یک دسته کلم
برای سس:👇
یک ق رب گوجه
کمی نمک
آب جوش
۲ ق غ روغن مایع
👇👇👇👇👇👇
#دلمه_كلم
▫️گوشت چرخ کرده سيصد گرم
▫️برنج دو پیمانه
▫️لپه یک پیمانه لپه
▫️پیاز یک عدد
▫️سبزی معطر دلمه ترخون، مرزه، شوید
▫️رب یک ق غ
▫️ادویه، زرد چوبه، نمک،
▫️سس دلمه شامل
▫️رب گوجه فرنگی یک ق غ
▫️روغن زیتون یا روغن دو ق غ
▫️سرکه نیم استکان
▫️شیره ی انگور یک استکان
▫️اب به مقدار لازم
لپه را پخته، برنج را آب کشی میکنیم پیاز رو خرد کرده تو روغن تفت میدیم و گوشت را اضافه کرده بازم تفت میدهیم رب ادویه و نمک و به مواد اضافه میکنیم، سپس سبزی را اضافه کرده ورب زرد چوبه نمک میزنیم در اخر لپه برنج را اضافه کرده مخلوط میکنیم.برگ کلم را کمی داخل آب جوش گذاشته تا نرم شود، بعد مواد را داخلش میپیچیم و در قابلمه میچینیم.رب گوجه فرنگی رو تو روغن زیتون یا روغن تفت داده و سرکه و شیره انگور میزنیم و روی دلمه ها ریخته وبا شعله کم ميپزيم.
#دلمه_کلم
دلمه کلم به این خوشمزگی قول میدم تا حالا درست نکردی پس بریم با هم درستش کنیم😋
موادی که نیاز داریم
کلم ۱ عدد بزرگ
برنج نیم پز شده ۲ پیمانه
لپه نیم پز شده ۱ پیمانه
گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
سبزی معطر نعنا جعفری گشنیز ترخون
نمک فلفل سیاه زردچوبه به مقدار لازم
مواد سس :
رب ۳ قاشق
سرکه ۲ قاشق
رب انار ۱ قاشق
شکر به دلخواه
ابتدا کلم رو تو آب جوش به همراه زردچوبه ۴ دقیقه میجوشونیم تا کمی نرم شود لپه را هم در آب جوش به همراه زردچوبه میجوشونیم تا کمی نرم شود و برنج را کمی زنده تر آبکش میکنیم. سبزی های معطر را هم حسابی ریز خرد میکنیم گوشت چرخ کرده را همراه پیاز داغ و نمک و فلفل و زردچوبه تفت میدیم و بقیه مراحل هم در ویدیو کاملا مشخص شده