#نان_صبحانه آردسفید قنادی تقریبا ۲/۵لیوان، شیر1 لیوان، کره ۵۰ گرم، شکر۵ ق غ، پودر خمیر مایه 1 ق غ، آب ولرم ۱/۴لیوان 🔴شیر،شکر،کره رو، روی حرارت بذارین تا شکر حل بشه بذارید از دما بیفته به آب1ق م شکر اضافه و مخلوط کنید پودر خمیر مایه رو اضافه درشو بذارید۱۰ دقیقه تا عمل بیاد مخلوط شیر رو با خمیر مایه مخلوط، آرد الک شده را کم کم اضافه تا خمیر لطیف شود. ۱۰ دقیقه ورز بدید، سلفون بکشید با حوله پوشانده۱/۵ ساعت در جای نسبتاً گرم استراحت بدید 2برابر بشه پف خمیر و بگیرید ورز بدین. به چونه های ۲به ۱ تقسیم کنید وسط چونه بزرگ رو باز کرده روی کاغذ روغنی گذاشته لبه های خمیر را پهن و با چنگال شکل بدید ۲ سانت ۲ سانت برش زده لبه ها را به هم بچسبانید. وسط خمیر رو باز کرده با چنگال شکل بدیدو برش داده و لب های گل را به هم بچسبانید چونه کوچک رو باز کرده قالب گرد زده 2 طرف دایره رو شکل داده برش بزنید نیم دایره ها رو کنار هم گذاشته رول کنید تا شکل گل بشه و وسط کار بذارین #رومال مخلوط 1زرده تخم مرغ،1ق م زعفران، 1ق م شیر روروی نان رومال کنید در فر 180 درجه،1ربع از قبل گرم شده طبقه وسط ۲۵_۳۰ دقیقه. ظرف آب در فر بذارین نان خشک نشه