eitaa logo
آشپزی ایرانی🍔
155.7هزار دنبال‌کننده
17.6هزار عکس
26.4هزار ویدیو
8 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹 به کانال آشپزی ایرانی خوش آمدید 🍗🍗 کپی پست ⛔⛔ تبلیغات عالی👇👇🙏 http://eitaa.com/joinchat/394723357C936def4261
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای این شیرکاکائوی خوشمزه به ازای هر لیوان شیر نیاز داریم به ۱ ق غ پودرکاکائو، یک و نیم تا ۲ ق غ شکر و ۱/۴ ق غ نشاسته ذرت 🍫از پودر کاکائوی بسته بندی که مخصوص شیرکاکائو هست استفاده کنید تا شیرکاکائوتون طعم ملایم و رنگ خوبی داشته باشه. مواد اولیه رو به طور کلی گفتم که اگه خواستید به مقدار زیاد درست کنید به راحتی بتونید اندازه هاشو محاسبه کنید. مواد لازم شیر ۲ لیوان پودرکاکائو ۲ ق غ نشاسته ذرت ۱/۲ ق غ شکر ۴-۳ ق غ(شکر بستگی به ذائقه تون داره اول ۳ ق بریزید آخر کار بچشید اگه دوس داشتید شیرین تر باشه ۱ ق دیگه اضافه کنید ) طرز تهیه مواد خشک رو توی قابلمه بریزید بعد یک مقدار از شیر سرد رو کم کم اضافه کنید تا مواد حل بشه، این کار باعث میشه پودرکاکائو بعداً حالت گلوله گلوله پیدا نکنه. بقیه شیر رو هم اضافه کنید و روی حرارت متوسط بزارید. وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت رو کم کنید و ۱۰ دقیقه مدام هم بزنید تا شیرکاکائو کمی غلیظ بشه (بعد از سرد شدن غلیظ تر هم میشه) اون رو از صافی رو کنید و وقتی به دمای محیط رسید داخل یخچال بزارید تا خنک بشه