#پلو_مخلوط_نخودفرنگی برنج: ۲ لیوان نخود فرنگی: ۲ لیوان گوشت چرخ شده: ۲۰۰ گرم پیاز: ۳ عدد متوسط شوید خشک: به مقدار لازم نمک و ادویجات: فلفل سیاه، پودر سیر، زنجبیل، کاری، دارچین زعفرون: به مقدار لازم 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽 طرز تهیه: پیاز رو خلالی خرد کرده و سرخ میکنیم، نمک و زردچوبه میزنیم تا طلایی بشه(مقدار پیاز زیاد باشه خیلی خوشمزه تر میشه) بعد گوشت چرخ شده رو به همراه ادویجات اضافه کرده و یک قاشق هم زعفرون آبشده اضافه میکنیم و کنار میزاریم. نخود فرنگی رو با یه مقدار آب و نمک میپزیم و لحظه ایی که برنج رو میخوایم آبکش کنیم، نخود فرنگی پخته شده رو اضافه میکنیم. کف قابلمه روغن و زردچوبه ریخته ریخته، و ته دیگه مورد نظر رو میچینیم(من نون لواش رو سه گوش برش زدم و چیدم) بعد یه مقدار از برنج ریخته و روش شوید خشک و بعد هم مواد گوشتی، به هم ترتیب ادامه میدیم و در آخر یه قاشق زعفرون آبشده روش ریخته و دم میزاریم.