‍ #چیکن_فینگر مواد لازم ماءالشعیر بدون طعم یک پیمانه تخم‌مرغ یک عدد فیله مرغ شش قطعه آرد سفید دو پیمانه نمک و فلفل ، زیتون به میزان لازم زعفران آب‌شده یک قاشق چایخوری روغن سرخ‌کردنی به میزان لازم طرز تهیه فیله‌ها را به ضخامت و به طول یک انگشت خرد کرده، نمک و فلفل بزنید. تخم‌مرغ را هم زده تا کاملا یکنواخت شده و آرد، ماءالشعیر و زعفران را به آن اضافه کرده و مجدد هم زده تا کاملا یک‌دست شود فیله‌های انگشتی و زعفران را در مواد فوق ریخته و حدود یکساعت در یخچال بگذارید. سپس در روغن داغ شده سرخ کنید. ماءالشعیر در غذای فوق باعث ترد و پفکی شدن تکه‌های مرغ می‌شود. #آشپزی #شیرین_پزی