#ژله_بلوبری_قلبی 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#ژله_بلوبری_قلبی مواد لازم: پودر ژله بلوبری 2 بسته پودر ڗله آلوورا 2 بسته شیر 1لیوان آب طرز تهیه: هر2بسته ازپودر ژله هامون رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و روی بخار کتری هم می زنیم تا خوب حل بشن و یکدست بشن بعد به ژله بلوبری یک و نیم لیوان آب سرد اضافه کرده خوب مخلوط می کنیم به ژله آلوورا نصف لیوان آب سرد اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم وقتی خنک شد یک لیوان شیر که هم دمای محیط شده اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم بعد لایه لایه از ژله هامون داخل قالبی که از قبل با چند قطره روغن خوب چرب شده و داخل فریزر گذاشتیم می ریزیم و میذاریم تا کامل ببنده نکات: 1)دقت کنید وقتی هر لایه گرفت و کمی حالت چسبندگی داشت آروم با قاشق لایه بعدی رو که خنک باشه بریزید(برای تسریع در آماده کردن ژله تون میتونید از فریزر کمک بگیرید) 2)اگر لایه هاتون کامل ببنده بعد از برگردوندن لایه ها از هم جدا میشن 3) برای قسمت های ظریف تر یعنی اولین لایه میتونید از سرنگ بدون سوزن استفاده کنید تا ژله تمیز تری داشته باشین 4)برای خارج کردن ژله ابتدا کناره ها رو با دست یا چاقو ابتدا جدا کرده بعد با دست چند تا ضربه به کناره ها بزنید وقتی مطمئن شدید که جدا شده داخل ظرف خیس برگردونید تا اگر احتیاج به جابه جایی داشت راحت این کار رو انجام بدید 5)برای مات شدن رنگ ژله از چند قاشق شیر میتونید کمک بگیرید 6)میتونید از چند قطره رنگ خوراکی برای پر رنگ تر شدن ژله تون استفاده کنید. 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.