فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان قندی نوستالژی بدون نیاز به فر و همزن
یه صبحانه عالی خوشمزه نوش جان
🍪🍩🍪🍩
پارت ۲
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماهیچه مشهدی🤤
مواد لازم :
ماهیچه ۷۰۰ گرم
پیاز ۳-۴ عدد
کره ۵۰ گرم
روغن مایع نصف لیوان
زردچوبه
زعفران دم کرده
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مینی کروسان🥹
خوشمزه‌ترین و آسون‌تریناست
مواد لازم :
خمیر هزارلا ۱ بسته
کرم کاکائو
مواد رومال :
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ ق
وانیل
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این یه کته کباب متفاوته که طعمش
تا ابد تو ذهنت میمونه😋
مواد لازم :
گوشت چرخکرده
پیاز
برنج
زعفران
سماق
کره
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فوت و فن زرشک رستورانی😋
مواد لازم :
زرشک
شکر
گلاب
زعفرون
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فلافل بازاری🥰
مواد لازم :
نخود ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری ۱ مشت
ادویه کاری
زیره سبز
جوز هندی
فلفل قرمز
نمک
کنجد
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#رنگینک
✍️مواد لازم: آرد: 500 گرم، روغن: یک لیوان، مغز گردو: یک لیوان، خرما: 500 گرم، پودر هل: نصف قاشق چایخوری، دارچین: یک قاشق مرباخوری، پودر شکر: 100 گرم
♨️طرز تهیه: روغن را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت بگذارید. آرد را داخل آن بریزید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود. دارچین را با پودر هل، پودر شکر و مغز گردو به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پوست و هسته خرما را جدا کرده و کنار بگذارید. در یک ظرف نچسب نیمی از آرد تفت داده شده را پهن کنید و خرما را روی آن بچینید. سپس بقیه آرد را روی آن بریزید و آن را صاف کنید. رنگینک را کمی فشرده کنید و سپس با یک چاقو به صورت لوزی برش بزنید. (ضمیمه چاردیواری)
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#تهدیگ_ماکارونی😋
ماکارونی ها رو با دست از کف قابلمه (چدن) دور تا دور چیدم، برای اینکه لبه ها سر جاشون بمونه ی کم از مایه ماکارونی رو که آماده شده بود رو مرکز ریختم بعد دوباره لبه ها رو ادامه دادم و ته دیگ رو چیدم بعد کل مایه ماکارونی رو ریختم. درشو گذاشتم دم بکشه دو سه دقیقه اول حرارت رو زیاد کردم بخار که کرد حرارت رو خیلی کم کردم. ب همین راحتی ب همین خوشمزگی 😋
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه تهچین خوشمزه😋
این یکی از انتخابای همیشگیه :))))
مواد لازم :
برنج ۳ پیمانه
تخم مرغ ۱عدد
روغن نصف پیمانه
زرده تخم‌مرغ ۲ عدد
ماست ۱ پیمانه
زعفران
گلاب
دارچین
هل
گل محمدی
فیله مرغ
پیاز
زرشک
آلو
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#ژله 🍧
ژله زرد
بستنی وانیلی
ژله قرمز
رنگ خوراکی
🍜 طرز تهیه: ژله قرمز رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا سرد شد یک لیوان بستنی وانیلی به اون اضافه کنید. (البته اینجا چند قاشق ژله و بستنی هم کافیه) و توی سینی که چرب کردید بریزید قطرش حدود یک سانت باشه. بعد از بسته شدن با کاتر به شکل قلب برش بزنید.
حالا ژله زرد شفاف رو درست کنید. یک سانت از اون رو ته قالب بریزید وقتی نیم بند شد قلب ها رو بذارید و چند سانت دیگه هم بریزید و بذارید که نیم بند بشه.
حالا ژله زرد رو با بستنی درست کنید و بقیه قالب رو پر کنید.
دهن استیکر رو با رنگ خوراکی بکشید.یا مثل قلبها از یه ژله تیره استفاده کنید.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
هدایت شده از آشپزی ایرانی🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ مرغ😌
مواد لازم:
سینه مرغ پخته
کاهوی ریز خردشده
هویج ۱ عدد
خیارشور
ذرت پخته شده
چاشنی سالاد :
مایونز ۲ ق
ماست ۱ ق
شوید ۱ ق غ
لیموترش
پاپریکا
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیک دبل چاکلت😋
مواد لازم :
بستنی دبل چاکلت ۲ عدد
پودر کاکائو ۱ ق غ
شیر ۱ لیوان
موز ۲ عدد
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لاوا کیک ماکروفری😌
مواد لازم :
موز ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
پودر کاکائو ۳۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق م
وانیل ۱ پنس
شکلات سکه‌ای ۲ عدد
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
انرژی بار قهوه😍
دوست داران قهوه عاشقشن *_*
مواد لازم :
جودوسر پرک ۱ پیمانه
خرما ۱/۲ پیمانه
کره بادام زمینی ۱ ق غ
قهوه ۱ شات
بادام زمینی ۲ ق غ
گردو ۲ عدد
مغز کدو ۲ ق غ
میوه خشک
مویز ۱ ق غ
عسل ۱ ق غ
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک خیس شکلاتی🤩
مواد لازم :
آرد قنادی ۲ پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱ پیمانه
روغن ۱/۲ پیمانه
۳/۴ پیمانه شکر
۱/۴ ق چ وانیل
مواد سس :
شیر ۲ پ
شکر ۱/۴ پ
روغن مایع ۱/۴ پ
پودر کاکایو ۱ ق غ
شکلات ۱۵۰ گرم
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیز کیک🤩
مواد لازم :
پتی بور ۱ بسته
کره ۷۵ گرم
شکلات تخته‌ای ۱/۴ پ
خامه قنادی ۴۰۰ گرم
پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم
ژلاتین ۱.۵ ق غ
آب ۱/۴ پ
توت فرنگی
نوتلا
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا مرغ و سبزیجات😃
مواد بازم :
سینه مرغ
آویشن
پودر سیر
ادویه مرغ
فلفل دلمه
قارچ
زیتون
مواد سس :
سس خردل ۲ ق غ
سس رنچ ۱ ق غ
روغن زیتون ۱ ق غ
جعفری ۱ ق غ
سیر ۱ ق چ
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#ايده
يك ايده خيلى خوب و شيك براى افطارى😊
نون ها رو از وسط برش زدم خمیرای نون رو خارج کردم خدا منو ببخشه با کلی کره ی نرم شده و سیر و جعفری و نمک و فلفل سیاه و پودر آویشن حسابی کره مالیش کردم
برای مواد داخلش پیاز سیر روغن زیتون فیله ی مرغ و قارچ و فلفل دلمه ایی رو با نمک و فلفل تفت بدین داخل نون ها رو با این مواد پر کنین
روش رو پنیر پیتزا و جعفری خرد شده بپاشین
داخل فر با شعله ی گریل به مدت ۱۵دقیقه تا ترد و برشته بشه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#ژله_ميوه🍊🍐🍒🍏🍓🍌
🔸مواد لازم:
ميوه: انواع مختلف
ژله الوورا : ب مقدار لازم
ابجوش : ب مقدار لازم
🌀طرز تهيه:
ابتدا ژله الوورا را با ابجوش حل ميكنيم مطابق دستور و ب روش بن ماري حل ميكنيم بعد اجازه ميدهيم خنك شود.
ميوه هاي انتخابي را برش زده
👈 كف قالب مورد نظر مرتب ميچينيم.
اينكار را از كف و ديواره هاي قالب ادامه ميدهيم تا قالب پر شود
سپس ژله خنك شده را ارام ارام روي ميوه ها ميدهيم👈قالب را ب مدت٦-٧ ساعت در يخچال ميگذاريم تا بسته شود
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#كيك_يخچالي
برای این کیک از پایه کیک یخچالی استفاده کردم ، روشو با خامه کاکائویی خامه کشی کردم و تزیینات روی کیک هم فوندانته.
یه کیک بی نظیر و عالی جاتون خالی😍
متفاوت باش
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#کوبیده
ران مرغ ۲۵۰گرم و سینه مرغ ۲۵۰ گرم(مخلوط نیم کیلو) پیاز 2 عدد (۱۵۰ گرم) نمک و فلفل قرمز و سیاه به مقدارلازم زعفران دم کرده غلیظ ۱ قاشق غذاخوری
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجا کیا تبریزی ان ؟
این آش مناسب این فصل هست وبسیاربسیارخوشمزس حتمادرست کنید😋
.
#آش_گوجه_تبریزی_بانوپز
✅️بلغورگندم نصف لیوان
✅️برنج نیمدانه نصف لیوان
✅️نمک وادویه به میزان لازم
✅️آبغوره یک سوم لیوان
✅️گوجه فرنگی پوره شده یک کیلو
✅️آب به میزان لازم
✅️لوبیاچیتی نصف لیوان
✅️لوبیاچشم بلبلی دوسوم لیوان
✅️سبزی آش ۲۵۰گرم(اسفناج،تره،جعفری،گشنیز)
🍅🍅🍅🍅🍅🍅
بلغورگندم وبرنج نیمدانه رو چندساعت قبل خیس میکنیم
پیازرویکمی تفت میدیم بهش برنج نیم دانه،بلغور وزردچوبه اضافه کرده مخلوط میکنیم وبعد آب رواضافه میکنیم درب قابلمه رومیزاریم اجازه میدیم حدوداسه ساعت تابرنج وبلغورشکفته بشن بعد حبوبات پخته وپوره گوجه ونمک رواضافه کرده دوباره یکساعت بهش زمان میدیم تاگوجه رنگ بازکنه نیم ساعت اخر سبزی آش وآبغوره رواضافه میکنیم وبعدازنیم ساعت ازروی حرارت برمیداریم وآش خوشمزه ماآمادس
نکته :اگرحبوبات شما خام بودمیتونید به همراه بلغوراضافه کنید
برای تزیین روی آش ازپیازداغ میتونیداستفاده کنید
پیشنهادمن به شمااینه که حتمایک باراین آش رودرست کنیدمطمعنم پای ثابت لیست غذاییتون میشه😍
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب تابه‌ای مرغ😍
مواد لازم :
برنج ۲ پیمانه
زعفران ۲ ق غ
سینه مرغ ۱ عدد
ران مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
زرشک ۳ ق
کره ۱۰ گرم
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#سالاد_ماكاروني_با_مرغ
🌀مواد لازم:ماكاروني فرمدار دولیوان ليوان(بپزيد و آبكش كنيد)،ساقه كرفس خرد شده يك چهارم ليوان،فلفل دلمه اي قرمز يك سوم ليوان،هويج درشت رنده شده يك سوم ليوان،مرغ پخته و ريش ريش شده يك ليوان،ساقه ي سه تا پيازچه،زيتون سياه يا سبز خرد شده يك سوم ليوان،خيار شور خرد شده يك سوم ليوان
🔸طرز تهيه: تمام مواد رو مخلوط كنيد و براي سس از تركيب مايونز+ماست سفت+آبليموي تازه+نمك و فلفل و كمي آويشن و پودر سير استفاده كنيد.
يكساعت بذاريد يخچال تا مزه دار بشه و بعد سرو کنید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]