نون پیتا خونگی🥰 مواد لازم : آرد نان ۲ پ آرد گندم ۱/۲ پ روغن مایع ۲ ق غ خمیر مایه ۱ ق چ شیر ولرم ۱/۲ پ آب ولرم ۱/۲ پ نمک ۱/۵ ق چ شکر ۱ ق غ ⤹༢➥ 🫓 👩‍🍳@ashpazy_irani

#قرقره یا روغن نبات#ارومیه روغن نبات نصف لیوان گردو نصف لیوان روغن۷۰ گرم زنجبیل زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ محلی ۳ عدد

👩‍🍳#کوکوی_مرغ🍘🍗 ۵۰۰ گرم سینه مرغ ۵ عدد تخم مرغ زعفران به میزان لازم ۴تا ۵ قاشق ماست پرچرب چکیده یک عدد پیاز بزرگ سرخ شده نمک و فلفل به میزان لازم پودر سیر نصف قاشق چایخوری برای زهم گیری مرغ ها: ۲ حبه سیر، یک عدد پیاز، یک ساقه کرفس که من اینجا ریشه کرفس استفاده کردم، فلفل سیاه

•سالاد🥙• هرچی سبزیجات تو یخچالت داری رو با این سس ترکیب کن و از نتیجه لذت ببر🫠😍 ~💚مواد لازم برای سس: ۱/۴ پیمانه روغن زیتون ۱ قاشق چای‌خوری پوست لیمو رنده‌شده ۱قاشق چای‌خوری عسل ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ۱قاشق چای‌خوری پودر لیمو فلفلی

#هات_داگ ١٠٠٪؜ پروتيينى 🌭💪🏽 . يه بار اين مدلى درست كنى ديگه هات داگ با سوسيس نميخورى🌭😋 . 🥩٢٠٠ گرم گوشت چرخ كرده 🧂نمك و فلفل و پودر سير از هر كدوم ١ ق.ج 🧀پنير چدار ورقه ايي (هر مدل پنيري بخواين اوكيه ) . طبق ويديو گوشت و ادويه رو خوب ورز بديد و بعد روي كيسه پهنش كنيد و نازك كه شد ورقه هاي پنير رو بزاريد وسطش و به كمك كيسه رولش كنيد و بچرخونيد و حسابي فشرده اش كنيد . هواپز : ١٨٠ درجه - ٥ الي ٨ دقيقه كافيشه . چون گوشت چرخ كرده اس و نازكه خيلي زود اماده ميشه ، اگر مدل هواپزتون قويه يا ضعيفه تايم وسط رو بگيريد و از وسطاش بعش سر بزنيد كه نسوزه 🌭😋💪🏽 #هات_داگ 🌟

تاکوی کرمدار توت‌فرنگی😍😋 برای آماده کردنش حدود نیم ساعت وقت لازمه و بعدش یکی از خوشمزه‌ترین و درعین حال شیک‌ترین دسر روبروتونه کافیه خمیر کیک اسفنجی رو آماده کنید و طبق مراحل توی فیلم پیش برید.🍰 قبلا آموزش کیک اسفنجی بدون نیاز به جدا کردن زرده و سفیده تخم‌مرغ رو براتون گذاشتم که خیلی هم سریع آماده میشه. من با کرم پنیری و توت فرنگی پر کردم🍓🧀 ولی میتونید با خامه فرم گرفته🧁 یا کرم شکلاتی 🍫و هرمیوه دلخواه🍒🍑🫐 جایگزین کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید. نکته: حتما بعد از اینکه دایره‌ها رو روی کاغذ کشیدید کاغذ رو پشت و رو کنید که جوهر وارد خمیر نشه. اگه فر ندارید میتونید روی گاز به‌شکل پنکیک آماده و با کرم پرش کنید. 🌟

•سوپ قارچ فرانسوی🫕• ‌این سوپ خیلی خوشمزس حتما امتحانش کنید🤩 👩‍🍳@ashpazy_irani

•مرغ سوخاری🍗• برای ورزشکارای عاشق سوخاری! 🥰 👩‍🍳@ashpazy_irani

•حلوا عربی🥧• خوشمزه ترین حلوا با اختلاف همینه🥹 👩‍🍳@ashpazy_irani

#پیتزا_کلانه (پیتزا کُردی)😍😋 توی خمیر کلانه در فصل بهار از گیاه کوهی پیچک و در سایر فصول از پیازچه استفاده میشه و روی ساج میپزن و با روغن حیوانی چرب میکنن و با دوغ صرف میشه مواد لازم برای چهار عدد کلانه : آرد گندم : ۲۰۰ آب ولرم : ۱۲۰ گرم نمک : نصف قاشق چای خوری مایه خمیر خشک : یک قاشق چای خوری سر خالی پیازچه : ۵۰۰ گرم‌ روغن حیوانی : میزان لازم اب رو کم کم اضافه کنید به آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبه ، سفت هم نباشه خمیر ۱۰ دقیقه ورز بخوره ، ۱۵ دقیقه استراحت کنه خمیر بدست امده به چهار قسمت مساوری تبدیل بشه برای چهار عدد کلانه موقع پهن کردن خمیر باید به قدری خمیر پهش و نازک بشه که مثل شیشه اونطرفش مشخص باشه ، هر چه خمیر نازک تری داشته باشید کلانه خوشمزه تری دارید 🌟

•شاورما مرغ با سس سير و شويد🌯• ~❤️موادلازم : سينه مرغ يا فيله مرغ سيب زميني گوجه خيارشور نان لواش يا دلخواه ~❤️مواد سس : مايونز شويد تازه سير رنده شده پاپريكا دودي #شاورما_مرغ 🌟

کتلت مرغ😍 مواد لازم : سینه مرغ فلفل دلمه‌ای سیب زمینی ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد نمک، فلفل سیاه سیر ۳-۲ حبه #کتلت_مرغ 🌟

•خمیرهزارلا🧈• ~❤️برای خمیر: ۲۵۰ گرم (۲پیمانه)آرد گنبد یا شیرینی پزی ۳گرم نمک ۱ ق چ ۱۵گرم شکر ۱ ق غ سرخالی ۱۴۰گرم آب سررررد (۱و ۱/۴ پیمانه که ۱ ق غ ازش کم کردید) ۲۰گرم کره ی هم دمای محیط نرم ~❤️برای فیلینگ: ۱۲۰گرم کره سرد #خمیر_هزارلا 🌟